Quarteto da morte (antigo)

Fatores que possam levar a morte de um humano.

Antigamente:
Diabetes;
Hipertenso;
Dislipidemias (aumento colesterol e TAG no sangue);
Obesidade.
Coincidiu com o inicio das gorduras hidrogenadas (gordura trans) nos pases
desenvolvidos, especialmente USA.

Sndrome metablica (hoje)

Inclui os 4 itens (antigamente) agora mais especficos e incluiram
outros:
Diabetes tipo-2 (adquirida);
Hipertenso;
Dislipidemias;
Obesidade: aumento da circunferncia abdominal (Homem 100cm e mulher 88 cm);
Esteatose heptica (Gordura no fgado).

Dietas mediterrneas Efeitos benficos sobre a sndrome

metablica.
Efeitos benficos a sade.
Termo dieta mediterrnea j que no existe uma, mas sim vrias, visto que os pases ao
longo do mediterrneo possuem diferentes religies, tradies religiosas e culturais e a
dieta podem ser afetadas por todos estes fatores.
Componentes importantes na dieta do mediterrneo
1- Elevada razo cidos graxos monoinsaturados/saturados. Devido o alto consumo
de azeite de oliva;
2- Consumo moderado de etano (principalmente vinho);
3- Elevado consumo de legumes;
4- Elevado consumo de cereais (principalmente cereais no refinados);
5- Elevado consumo de frutas;
6- Elevado consumo de vegetais;
7- Baixo consumo de carne e produtos crneos;
8- Consumo moderado de leite e produtos lcteos;
9- Elevado consumo de peixe e derivados.