LCD Physique IIIe

Thermodynamique 1

3ThermoBC14.docx 18/06/15

Thermodynamique
Thermodynamique = partie de la physique qui tudie les changes de chaleurs ainsi que la
conversion rciproque de chaleur en travail mcanique.

1 Temprature et modle
corpusculaire
a) Agitation thermique
Que se passe-t-il lintrieur dun corps si on
lchauffe ?
Expr.1: Echauffement dune mche dune
perceuse.
Frottement
dune
tige.
Echauffement par une flamme.
Tout corps est constitu de corpuscules
miniuscules (atomes, molcules). Loin dtre
immobiles ces corpuscules sont en agitation
permanente. Plus on chauffe un corps plus
ces mouvements deviennent rapides.
Expr.: grain de colorant dans eau froide
ou chaude. Modle avec billes et vibreur.
Mouvement brownien
Le mdecin et botaniste anglais Robert
Brown a observ en 1827 que des de pollen
dans une goutte deau sont mis en mouvement
par des collisions avec les molcules du
milieu. Le mouvement brownien a chang la
vue des scientifiques sur la structure de la
matire et la notion de chaleur
http://galileo.phys.virginia.edu/classes/109N/more_stuff
/Applets/brownian/brownian.html

b) Thermomtre Celsius :
Pour mesurer la temprature on utilise un thermomtre. Lchelle de temprature que nous
utilisons dans la vie courante fut propose par CELSIUS en 1740. Elle est fonde sur la
dilatation dun liquide (mercure, alcool) dans un tube de verre avec deux point fixes
conventionnel : 0 C pour la glace fondante 100C pour leau bouillante (sous pression
atm. normale p0=1013hPa). Lintervalle de dilatation est divis en 100 degrs. On note :
=26,85C pour une temprature en degr Celsius.

c) Temprature absolue et thermomtre gaz (parfait)

Les particules qui forment la matire (solide, liquide ou gazeuse) sont en perptuelle agitation.
Plus la vitesse moyenne des particules et grande, plus la temprature est leve. En revanche
labsence dagitation thermique correspond au zro absolu o la temprature ne peut plus
baisser : = - 273,15C. Pour tenir compte de cette ralit KELVIN a introduit lchelle de
temprature absolue dans laquelle le zro absolu correspond 0 K et o les tempratures sont
toujours positives. Elles sobtient en ajoutant 273,15 la temprature en C. Pour =26,85C
on note T= + 273,15 = 300 K.

LCD Physique IIIe

Thermodynamique 2

3ThermoBC14.docx 18/06/15

Expr.2: Thermomtre avec un volume de gaz enferm pression constante. La courbe

V=f() en C montre que V tend vers 0 pour =
.

2 Energie interne et conservation dnergie

a) La chaleur, quest-ce que cest ?
Si un systme mcanique et soumis une force de frottement, son nergie mcanique
diminue. Cette nergie mcanique n'est pas perdue, mais elle contribue augmenter l'nergie
interne U de la matire qui constitue le systme. On a un transfert d'nergie du monde
macroscopique des corps en interaction vers le monde microscopique des atomes et
molcules qui constituent la matire.
Expr.3: Un bloc de cuivre chauff est plac dans un bocal deau froid. On mesure
lvolution des tempratures.
situation initiale

Quand deux corps de tempratures

diffrentes sont en contact (ou mlangs), de
lnergie thermique passe du corps chaud A
au corps froid B.
Lagitation thermique du corps chaud A
diminue (il refroidit) et celle du corps froid B
augmente (il est chauff). Lnergie interne
de A diminue et celle de B augmente.
Il y a un transfert de chaleur Q (reprsent
par la flche) de A vers B. A la fin des
changes les deux corps se trouvent une
mme temprature dquilibre. Sil n y a
pas de perte vers lextrieur - si on place A et
B dans un rcipient isolant (calorimtre) lnergie interne totale reste conserve.

situation finale

Corps en Cu
Ainit=
mcu=

Eau
Binit=
meau=

Corps en Cu
Afin=

Eau
Bfin=

UAfin= UAinit Q

UBfin = UBinit + Q

On appelle (quantit de) chaleur Q en J, l'nergie qui est transfre par des chocs
dsordonnes entre les molcules
Chaleur change par A :
QA=-Q (ngatif car cde)
Chaleur change par B :
QB=+Q (positif car reue)
Equilibre lintrieur dun calorimtre :
QA + QB = 0 (bilan zro sans pertes)
Rem : Q est un mode de transfert dnergie tout comme le travail W. Q est transfr par
conduction, convection ou rayonnement.

Dans lexprience on peut calculer laide de ccu=390

et ceau=4180

LCD Physique IIIe

Thermodynamique 3

3ThermoBC14.docx 18/06/15

QA=mcuccu(fin-Ainit) =
QB=meauceau(fin-Binit) =

Pour avoir vraiment zro il faut tenir compte du calrimtre qui absorbe QCal=..
b) Nature de lnergie interne
solide

liquide

gaz

Dans un solide chaque

corpuscule occupe une place
fixe et peut uniquement vibrer
autour de cette place.
Les forces dattraction entre
les particules sont trs
leves.L'agitation thermique
correspond une vibration des
atomes autour de leur position
d'quilibre.

Dans un liquide les

molcules
roulent
et
glissent les uns sur les
autres dans un mouvement
dsordonns. La force de
cohsion
entre
les
molcules fait quil reste
une
surface
libre
horizontale.

Dans un gaz les molcules se

dplacent
de
faon
dsordonne
dans
tout
lespace qui leur est offert.
Les forces dattraction entre
eux sont ngligeables.

Deux types dnergies sont lies lagitation thermique

Ecagit =nergie cintique d'agitation microscopique
= e C avec eC=nergie cintique des atomes du corps
atomes

Ecagit est proportionnel la temprature absolue T du corps (en Kelvin).

1
Rem: Puisque e C m v 2 la vitesse moyenne des particules v et v

2
Link : Distribution de vitesse diffrentes tempratures
pour diffrentes masses
EPint

=nergie potentielle d'interaction microscopique

= e p avec eP=nergie pot. de l'interaction entre les atomes lis
liaisons

EPint dpend de la structure du corps et va et varie surtout lors des

changements d'tats (fusion, vaporisation,..).

La somme de ces deux nergies

donne l'nergie interne U du
corps.
Rem: Units de temprature:

U E Cagit E P int
tempratureT

tat de la matire

LCD Physique IIIe

Thermodynamique 4

3ThermoBC14.docx 18/06/15

Temprature absolue en Kelvin not T

(theta)
T=+273,15 K

chelle Celsius en degr not

=T-273,15 C

diffrence de temprature:

c) Effet d'un apport de chaleur sur un corps

U Q

Suivant le principe de la conservation de l'nergie, un apport de chaleur Q implique une

augmentation U de l'nergie interne du corps. On distingue alors deux types d'effets
diffrents:
cas A: ECagit augmente

temprature T augmente
cas B: EPint augmente

changement de phase (sans variation. de T).

Rem: Les deux effets ne sont pas bien spars si le corps n'est pas pur (ex. point d'bullition
d'eau sale, chauffement d'un liquide visqueux).
Expr.4: Un Un bocal contenant un mlange de glace et deau est plac sur une plaque
chauffante avec un agitateur continu. Comme la plaque dlivre une puissance thermique
constante, la chaleur Q est proportionnel au temps de chauffage t.
A laide de linterface dacquisition PASCO , le signal analogue du thermomtre est
digitalis et les donnes exprimentales sont reprsentes sur un diagramme montrant la
temprature en fonction du temps t. On trouve une courbe linaire entre deux paliers.

LCD Physique IIIe

Thermodynamique 5

3ThermoBC14.docx 18/06/15

3 Capacit thermique massique d'une substance

Si aucun changement de phase n'accompagne l'apport de chaleur, EPint reste invariable et on
observe uniquement une lvation de temprature de T1(tat initial) vers T2.(tat final).
1. Puisque l'nergie cintique d'agitation est proportionnelle la temprature on peut crire
ECagit=kT (avec C=constante dpendant du corps) et on montre que:
Q=U=ECagit +EPint
(or EPint=0 )

Q= ECagit 2 - ECagit 1

Q=CT2-CT1
d'o

Q=CT
QT

(1)

Expr. 5: On chauffe un corps en cuivre rempli deau en apportant un travail de

rotation transform en chaleur par frottement. T= est proportionnel au nombre de
tours.
Dfinition: La capacit thermique C (majuscule) indique la quantit de chaleur Q qu'il faut
fournir un corps par unit d'lvation de temprature T.
Q
J
C
en ( )
T
K
2. il est clair que la quantit de chaleur Q n'cessaire pour imposer un chauffement dtermin
T=T2-T1 une masse m d'une substance est proportionnelle cette masse (cf. rsultats TP).

Qm

(2)

Q
const.
m T
Cette constante de proportionnalit dpend de la nature de la substance considre. En effet
on peut montrer par une exprience que des corps de mme masse m soumis au mme
refroidissement T ne cdent pas la mme quantit de chaleur Q.

(1) et (2) QmT

Dfinition: On appelle capacit thermique massique c (minuscule) d'une substance la

quantit de chaleur Q qu'on doit fournir a 1kg de substance pour obtenir une lvation de
temprature de 1K.
Q
J
c
en (
).
m T
kg K

LCD Physique IIIe

Thermodynamique 6

3ThermoBC14.docx 18/06/15

Formule fondamentale de la calorimtrie:

Dans un domaine de temprature o le corps ne subit pas de changement de phase, la capacit
thermique massique reste constante et il vaut:

Q=cmT

Expr. 6 : Dterminer la capacit thermique massique c dune huile vgtale en

chauffant lectriquement dans un rcipient isolant.
Pour le chauffage lectrique par effet Joule: Q= UIt o U et I doivent tre maintenus
constants pendant la mesure.
Capacit thermique massique de quelques substances ( 20 C et 1013hPa)
substance
aluminium
plomb
fer
verre
graphite
argent
or
bois
cramique

0,24

substance
cuivre
laiton
air
alcool brler
bton
mercure
eau
glace
plastique (PVC)

0,84

Rem: 1) A l'exception de H2 (gaz pression constante) 14320 Jkg-1K-1 , l'eau a la capacit

thermique massique la plus leve ceau=4180 Jkg-1K-1. (Units ).
2) La capacit thermique nest pas rigoureusement constante si la temprature augmente
beaucoup : p.ex. cFe varie de 450 750 Jkg-1K-1 entre 20 et 600C.
Si on chauffe plusieurs substances ensemble les chaleurs partielles sajoutent
Q= m1c1T + m2c2T +
Pour un corps compos de plusieurs parties (p.ex. un calorimtre) on utilise la capacit
thermique C (majuscule)
C=m1c1+ m2c2 + et
Q=CT
Important : T en K peut
aussi scrire en degrs
car la diffrence est
identique.

Pour isoler le calorimtre de

lextrieur on doit rduire les
trois modes de transfert de
chaleur :
1) rayonnement avec la
couverture argente

LCD Physique IIIe

Thermodynamique 7

3ThermoBC14.docx 18/06/15

2) conduction avec la double paroi sous vide

3) convection avec un couvercle tanche
La puissance de chauffage P=UI = RI2 augmente avec le carr de I !

4 Chaleurs latentes de changement d'tat

Lors du changement d'tat d'un corps pur
pression constante, la temprature T
reste constante. Dans ce cas la quantit
de chaleur apporte est entirement
transforme en nergie potentielle
d'interaction qui dpend de la structure
interne de la substance.
La
quantit
de
chaleur
est
proportionnelle la masse m qui change
d'tat:
Q=Lm
La constante de proportionnalit L
sappelle chaleur latente et dpend de la
nature du corps et du type de
changement d'tat.

a) La chaleur de fusion Lf est la quantit de chaleur Qf qu'il faut

fournir 1kg d'un corps solide pris la temprature Tf pour le
transformer en liquide la mme temprature.

Qf
J
en ( )
m
kg
On dduit de cette dfinition la formule pour calculer la quantit de
chaleur Q qu'il faut fournir un solide de masse m pour le faire fondre:
Lf

Q=mLf
Expr. 7 : Faire fondre env. 50g de glace dans 150g deau denv. 60C.
De la mme manire on dfinit

b) la chaleur latente de vaporisation Lv pour le

changement d'tat liquide gazeux temprature Tv de
vaporisation constante.

c) La chaleur latente de sublimation Lsub=Lf+Lv

vaut pour le passage solide gaz temprature constante.

LCD Physique IIIe

Thermodynamique 8

3ThermoBC14.docx 18/06/15

La chaleur latente intervient aussi si un liquide dvapore bien avant la temprature

dbullition. Refroidissement par transpiration.

Pour les transformations inverses, on a des chaleurs latentes ngatives:

Tableau: chaleur latente de fusion

substance

( )

aluminium
plomb
fer
thanol

substance

( )

or
cuivre
argent
eau

Tableau: chaleur latente de vaporisation

substance

( )

aluminium
plomb
fer
thanol

substance

( )

or
cuivre
argent
eau

5 Equation calorimtrique
Un calorimtre est un rcipient isol destin tudier les changes de chaleur qui s'y
produisent. Expriences et utilisation en TP.
A. Sans chauffage
Le principe des mesures consiste mlanger des corps de tempratures diffrentes l'intrieur
du calorimtre. Les changes thermiques vont du corps chaud (dont la temprature diminue)
au corps froid (dont la temprature augmente). L'quilibre est atteint, lorsque tous les corps se
trouvent la mme temprature. Puisque le systme est isol thermiquement:

0 (Qi avec signe)

Considrons 2 corps de masses m1 , m2 en kg, de capacits thermiques massiques c1, c2 en

J/kg/K et de tempratures initiales 1 , 2 en C. La temprature finale du mlange l'quilibre
m est comprise entre 1 et 2. Pour discuter le signe des chaleurs on suppose ici le corps 1
plus chaud (1>2).
1. Sans l'influence du calorimtre sans
changement dtat:
Deux
corps
parfaitement
isols
de
lenvironnement sont mis en contact thermique
(p.ex. mlange de deux liquides).

LCD Physique IIIe

Thermodynamique 9

3ThermoBC14.docx 18/06/15

La temprature de la substance 1 (

) est suprieure celle de la substance 2 (

).

Un transfert de chaleur a lieu entre les deux corps jusqu ce que la temprature dquilibre
du mlange est atteinte.
Le corps 1 cde de la chaleur:
Le corps 2 capte de la chaleur:
Q1(cde/ngatif)
m1c1(m-1) +

)
(

+ Q2 (reue/positif) =0
m2c2(m-2) =0

2. Avec l'influence du calorimtre

Le calorimtre avec ses accessoires (thermomtre, agitateur, ) est caractris par sa capacit
thermique C. Sa temprature initiale est celle du corps 1 plac en premier dans l'enceinte.
Qcal +
Q1
+
Q2
=0
C(m-1)+
m1c1(m-1) +
m2c2(m-2) =0
3. Avec un changement d'tat
si le corps 2 subit un changement d'tat (p.ex. fusion) la temprature f entre 2
et m, l'quation calorimtrique devient:
Qcal +
Q1
+ Q2 solide
+ Q2 fusion
+ Q2 liquide
=0
C(m-1)+
m1c1(m-1) + m2c2sol(f-2) + m2Lf
+ m2c2liq(m-f)
=0
B. Avec chauffage
Si on fournit une certaine quantit de chaleur Qchauf au systme du calorimtre, l'quation
calorimtrique devient
Qcal +
Q1
+
Q2
= Qchauf
C(m-1)+
m1c1(m-1) +
m2c2(m-2) = Qchauf
Chauffage lectrique:
Qchauf = Plt = UIt

avec U=tension en V, I=courant en A et t=temps en s.

Frottement : Qchauf=W=Fx
Combustion: Qchauf = Hm (H=pouvoir calorifique du combustible en J/kg).

Exercices :
1) Quelle nergie est
ncessaire pour chauffer
1kg de glace de -50C
jusqu' obtenir de la
vapeur d'eau 180C?
cvap=1900 S.I.
cglace=2200 S.I
Lf=334 000 J/kg;
Lv=2,26106 J/kg).

LCD Physique IIIe

Thermodynamique 10

3ThermoBC14.docx 18/06/15

2) Dterminez la quantit de chaleur qui est ncessaire pour vaporiser les diffrents liquides
qui ont une temprature de 20 C.
a. 50 g dalcohol (
,
(
),
)
b. 50 g dther (
,
(
),
)
c. 50 g de mercure (
,
(
),
)
3) Un verre contient
de coca une temprature de
. On ajoute 3 glaons dune
masse
au boisson.
Dterminez la temprature du coca lorsque les glaons ont compltement fondu supposant
quil ny a pas de pertes dnergie vers lenvironnement.