Que es una calora?

Es una unidad de medida de energa que significa la cantidad de energa calorfica que se necesita para que
un gramo de agua suba un grado de temperatura. Las caloras son tambin una unidad de medida que nos
indica la cantidad de energa que nos aportan los alimentos.
Que es kilocalora?
Es la energa la que nos permite desarrollar nuestras funciones vitales. Por eso necesitamos de los alimentos
que ingerimos en cada comida para obtener combustible. Nuestro organismo tambin necesita nutrientes
como vitaminas o minerales, pero estos elementos que sirven para nutrirnos no se encargan de realizar un
aporte de energa.
Energa aporta a los alimentos
C UADRO 1. Composicin de la dieta habitual de un individuo relativamente sedentario
Componente Gramos
Carbohidratos 315

60

Protenas

70

13

Grasas

62

27

Porcentaje de caloras

Que es actividad fsica moderada, baja, intensa?

Actividad baja
Las actividades suaves o bajas son tareas cotidianas corrientes que no requieren mucho esfuerzo.
Actividad moderada
Las actividades moderadas hacen que el corazn, los pulmones y los msculos trabajen ms que de
costumbre.
En una escala del 0 al 10, las actividades moderadas corresponden a un 5 o a un 6 y producen aumentos
evidentes de las frecuencias respiratoria y cardaca. Una persona que est realizando una actividad moderada
puede hablar pero no cantar.
Actividad intensa
Las actividades intensas hacen que el corazn, los pulmones y los msculos trabajen mucho. En una escala
del 0 al 10, la actividad intensa corresponde a un 7 o a un 8. Una persona que est realizando una actividad
intensa no puede decir sino unas pocas palabras antes de detenerse para tomar aliento.
Cuantas caloras tiene un adolescente?
Los varones de entre 11 y 13 aos necesiten entre 1.800 y 2.600 caloras diarias. Luego, entre los 14 y los 18
aos necesitan entre 2.200 y 3.200 caloras diarias.
las mujeres entre los 11 y los 13 aos es de entre 1.800 y 2.200 caloras al da. Cuando crecen y llegan a
edades comprometidas entre los 14 y los 18 aos, necesitan entre 1.800 y 2.400 caloras diarias.
Cules son los alimentos que tienen protenas carbohidratos y lquidos?
Carbohidratos de absorcin rpida:
Miel
Azcar estndar
Jugos de frutas (vara segn la fruta)
Harinas refinadas

Fruta (en su consumo directo)

Carbohidratos de absorcin lenta:
Cereales integrales
Legumbres (vara segn la legumbre)
Hortaliza
Frutos rojos
Alimentos que contienen protenas:
Carne roja
Carne blanca
Leche
Insectos
Quesos
Cacahuate
Pescados
Mariscos
Alimentos liquidos
Agua.
Jugos de fruta, incluso nctares y jugos con pulpa
Helado comn, yogur helado y sorbete.
Helados de fruta y paletas de helado.

Plato del buen comer