1-ESTRUCTURA DE COSTOS:

PARTIDA

COSTO FIJO

CONCENTRADO

COSTO
VARIABLE

COSTO TOTAL

S/ 54.60

S/ 54.60

COMEDERO

S/8

S/8

BEBEDERO

S/5

S/5

NORDEX

S/22

S/22

PAJILLA

S/5

S/5

CAL HIDRATADA

S/4

S/4

COMPLEJO
B(100g)
FOCO AMARILLO

S/3

S/3

S/2.5

S/2.5

MANTAS

S/50

S/50

BALANZA

S/60

S/60

TOTAL

S/214.10

2-INVERSION
TIPO
ESPECIE A CRIAR
MATERIALES
INSUMOS

MONTO
S/15
S/87.5
S/57.60

OTROS

S/69

TOTAL

S/229.10

3-GASTOS

GASTO DE VENTA
DETALLE

MONTO

BOLSAS PARA EL
DESPACHO
EN CASO DE PATO EN
PLUMA O PELADO
ALQUILER TRANSPORTE
EN CASO DE QUE SE
REQUIERA POR EL
CLIENTE
TOTAL

S/10 ( PUEDE VARIAR

SEGN LA CANTIDAD)

S/ 25

S/35

ETAPAS DEL PATO:

1- INICIO : DESDE EL NACIMIENTO HASTA LA 3 SEMANA

RECEPCION: PRIMERO SE LE DIO COMPLEJO B MAS ELECTROLITOS

(POR TRES DIAS PARA PREVENIR ESTRS Y DESHIDRATACION) EN SU
AGUA LAS PRIMERAS 2 HORAS Y DESPUES SE LE DIO INICIO.
PARA SU TEMPERATURA SE COLOCO POR LOS PRIMEROS 5 DIAS 1
FOCO PARA DAR CALOR A 1m DE ALTURA CON MANTAS ALREDEDOR Y
UN NORDEX ALREDEDOR DE ELLOS

2- CRECIMIENTO: 4 SEM 7 SEM

3- ENGORDE : DESDE LA 8 -16

ALIMENTACION SEGN SUS ESTAPAS

1- INICIO:
MACHOS = 1.047Kg
HEMBRAS=0.89 Kg
2- CRECIMIENTO:
MACHOS = 5.70 kg
HEMBRAS =3.24 Kg
Se suministra alimento 2 a 3 veces al da
3- ETAPA DE ENGORDE-ACABADO
MACHOS = 8.30 Kg
HEMBRA= 4.17 kg
CONSUMO DE AGUA : 5 litros por Kg de alimento: PROPORCIONADA
LIBREMENTE SIN COSTO
CONSUMO TOTAL DE LAS TRES ETAPAS
MACHOS =15.07 KG
HEMBRAS= 8.3kg
PESOS QUE DEBEN TENER PARA VENTA EN PESO VIVO
MACHO= 3.9-4.5 Kg
HEMBRAS=2.2- 2.5 Kg

COSTOS DE ALIMENTO SE COMPRA DIRECTO DE MOLINO

POBLACION: 3 PATOS

INICIO:

S/1.8 X Kg

MACHOS (2) = 1.057 X2 2.114 X S/ 1.8 = S/3.8

HEMBRA (1) = 0.889 X S/1.8 = S/ 1.6
TOTAL = S/ 5.4
CRECIMIENTO: S/1.70 X kg
MACHOS (2) = 5.70 x2 = 11.4 x S/1.7 = S/ 10 .4
HEMBRA (1) = 3.24 X S/ 1.7= S/ 5.5
TOTAL = S/15.9
ENGORDE: S/1.60 X Kg
MACHOS (2) = 8.30 X 2 = 16.60 X S/ 1.6 = S/26.6
HEMBRA (1) = 4.17 X S/ 1.6 = S/ 6.7
TOTAL = S/ 33.3

COSTO TOTAL DE ALIMENTO = S/54.6

Actualmente nuestra poblacin de patos tiene 28 das = 4 semanas, el

gasto de alimento es S/6.10

PROCESO PRODUCTIVO:

Construccin de las
instalaciones para la
crianza.

Se adecuo
Recepcin de los patitos beb y arreglo
de la temperatura los
la cama (pajilla) y alimentacin erimeros 5 das para darles el
incorporacin de complejo B mscalor necesario.
electrlitos. ETAPA DE INICIO
ETAPA DE INICIO

Transporte de los patos al

camal de sacrificio
(pelado y desvicerado).

Transporte del pato

beneficiado a los puntos
de venta.

Suministro
y manejo adecuado
Suministro y manejo adecuado
de los
los patos
patos en alimentacin y aguade
(cambio
de en alimentacin y
agua (cambio de alimento).
alimento). ETAPA DE ENGORDE.
ETAPA DE CRECIMIENTO

Recepcin de la carne de
pato (control de calidad) y
envasado y sellado.

DIAGRAMA DE PRODUCCIN:

Refrigeracin de la carne y
almacenamiento de los
VENTA
productos.

DIAGRAMA DE PROCEDIMIENTO