CRVENA ROG PAPRIKA PUNJENA SIROM :: RED

HORN PEPPERS STUFFED WITH CHEESE

Delicious starter or a side dish combines the tanginess of the cheeses with the sweetness of peppers.

For the English version of the recipe go to allrecipes epicurious CookEatShare

Moja me ker ukorila da izlazim s receptima koji nisu sa sezonskim namirnicama (tikvice). No, injenica je da je
uvijek negdje sezona, a onda se te namirnice pojave i kod nas. U velikim i stalnim koliinama. Tako je to i s rog
paprikama. U zadnje ih vrijeme viam u svim trgovinama i ne mogu odoljeti s obzirom da jako volim papriku. Za
one koji nikako ne kupuju ono to je izvan sezone, predlaem da zapamte ovaj recept za sezonu paprika.
Ovako ili slino pripremljene crvene paprike odlike su grke, ali i makedonske kuhinje. Odlino su predjelo koje
moete posluiti hladno ili mlako, ali su dobre i kao prilog mesnim jelima. Takoer, mogu biti punovrijedan potpuni
obrok. Omjer i vrste sira mogu varirati, prema elji i sklonosti. Radila sam ih ve nekoliko puta i jednako su dobre i
drugi dan.

Porcija: 4

Gotovo za: 50 min Priprema: 20 min Peenje: 30 min

Verzija recepta za laki ispis

Sloenost: lako

SASTOJCI:
6 manjih crvenih rog paprika (oko 500 g), opranih
250 g feta sira, mrvljenog
200 g gorgonzole, mrvljene
2 lice maslinovog ulja
1 crvena papriica, sjeckana
1 ajna lica crnog papra u zrnu, tucanog
2 ajne lice suenog origana
Listii perina, sjeckani
4 - 6 lica domaih krunih mrvica
4 lice maslinovog ulja

PRIPREMA:
1. Paprikama odrezati vrh, izvaditi sjemenke, isprati iznutra i posuiti izvana.

2. Feta sir, gorgonzolu, maslinovo ulje, sjeckanu papriicu, papar, origano i perin izmijeati u mikseru u
jednolinu smjesu.

3. Svaku papriku puniti s 2 - 3 ajne lice smjese, lagano gurajui prema vrhu (dnu) paprike.

4. Paprike poloiti u nauljeni lim za peenje, posuti krunim mrvicama i poprskati maslinovim uljem. Pei u penici
na 200C oko 30 minuta.

Posluiti kao topli ili hladni prilog mesnim jelima ili kao laganu veeru.
Nutritivne

info

za 1

porciju*:

energetska

vrijednost: 564

kcal; masti:

g; bjelanevine: 21,07 g; kolesterol: 93 mg; natrij: 1459 mg; kalij: 251 mg.

48,51 g; ugljikohidrati: 11,95