~ "Joyeux Nol" en anglais se dit : "Merry Christmas" ~

Au dbut du mois de dcembre, les Anglais envoient des cartes de voeux leur famille et leurs
amis. Les cartes qu'ils ont reues sont exposes sur les murs ou sur la chemine. Elles ne seront
dcroches qu'au jour des Rois, le 6 janvier.
Les Anglais s'y prennent gnralement trs tt pour prparer le repas du 25 dcembre. Ils
commencent d'abord par habiller leurs maisons de rouge et de vert, puis dcorent leurs sapins,
et coutent les clbres "carols", ces chants anglo-saxons interprts par des chorales devant
leurs domiciles. Les enfants crivent une lettre au Pre Nol, en attendant avec impatience sa
venue pour apporter les cadeaux.

La veille de Nol, qui est un jour fri en Angleterre, les enfants vont dans les rues chanter
des chants de Nol. En change ils reoivent des petits cadeaux ou des bonbons. Le soir de
nol, ils confectionnent aussi des mince pies. Ils les laisseront prs de la chemine avec un mot
de remerciement et un verre de lait en guise de casse-crote.
Avant d'aller se coucher, les enfants accrochent de grands chaussettes au pied de leur lit et

dposent des gteaux et un verre de porto au pied du sapin, pour le Pre Nol. Puis ceux-ci
s'endorment en pensant au Pre Nol qui va arriver sur son grand traineau et dposer dans la
chemine tous les jouets commands.

C'est le jour de Nol, et non le Rveillon, qui est ft en Angleterre. Traditionnellement, le

djeuner de Nol est compos d'une dlicieuse soupe d'hutres en entre. Le plat principal,
la dinde farcie aux marrons, se doit d'tre norme. En accompagnement, les Anglais servent
un florilge de lgumes et de sauces diffrentes.

Une fois le plat principal achev, les Anglais remettent les cadeaux : les enfants
retrouvent les joujous commands Papa Nol dans d'normes chaussettes rouges,
accroches la chemine. Pendant que les plus jeunes s'amusent avec leurs cadeaux, les
grands dgustent un Stilton, un fromage fin trs clbre au Royaume-Uni.
Selon la tradition, on clturera ce grand repas par l'incontournable Christmas pudding, ou
Plum pudding, ce fameux gteau aux fruits confits qui sont parfois macrs plusieurs mois
l'avance.

~ "Joyeux Nol" en espagnol se dit : "Feliz Navidad" ~

Les ftes de Nol espagnoles commencent la mi-dcembre et se clturent en beaut le 6
janvier, pour le "jour des rois". En effet, mme si "Papa Nol" est de plus en plus populaire,
internationnalisation oblige, ce sont traditionnellement les rois mages qui apportent les cadeaux
aux enfants l'aube du 6 janvier, jour fri en Espagne. Et puisque le peuple espagnol aime
faire la fte, ce sont donc 3 rveillons de ftes qui sont dsormais clbrs en famille et entre
amis.
Avant Nol, les maisons s'emplissent de gourmandises toujours prtes pour rgaler les
visiteurs. Mantecados, polvorones, roscos (biscuits au vin) sont offerts aux amis invits boire
un verre de Malaga ou autre douceur. Les crches traditionnelles (ou belenes) font leur
apparition dans les foyers et dans les rues.
Le premier dner de fte est familial : c'est la Nochebuena (bonne nuit) du 24 dcembre au
soir. Il n'existe pas de menu de Rveillon proprement parler, mais les fruits de mer, volaille
farcie et confiseries, sont de plus en plus commun en Espagne. Les traditions culinaires varient
d'une province l'autre mais le plat principal est souvent une dinde ou un ragot de chevreau.
Le repas se termine en gnral avant minuit (ce qui est tt pour un dner de fte espagnol) car il
est d'usage d'aller assister en famille la messe de minuit.

En Catalogne
La veille de Nol, on place dans la chemine un tio, un tronc d'arbre mort qui apportera des
cadeaux aux enfants au jour de l'piphanie. "L'escudella i carn d'olla" mijote depuis des heures :
il s'agit d'un pot-au-feu catalan fait de tous les lgumes de saison, de morceaux de porc, de
veau et de mouton. On y jette ensuite une poigne de riz et des galets, de grosses ptes plates.
Au centre mijote la pilota, une grosse boule de porc et de veau hachs bien aromatise d'herbes
et d'pices. Mais que sert-on en entre ? Le pot-au-feu. C'est ainsi qu'on attaque le repas des
festivits suivi d'une volaille farcie aux fruits secs. Pour dessert, on reprend le touron
traditionnel dans ses 6 versions; on savoure aussi les neules, pte fine enroule en forme de
canon et, pour bien tasser le tout, un verre de cava, un vin mousseux de la rgion.
Le Nouvel an est une fte populaire clbre en famille, entre amis et en public ! Un grand
rassemblement nocturne a lieu chaque anne dans la rue minuit. Toutes les gnrations se
mlangent. A Madrid, la Plaza Mayor est littralement envahie dans une ambiance bon enfant.
Tout le monde porte des grappes de raisin. En effet, la cotume veut que chacun avale 12 grains
de raisin pendant les 12 coups de minuit pour passer la nouvelle anne. Cela n'a l'air de rien, mais
essayez, et vous verrez que l'exercice n'est pas si ais qu'il en a l'air ! S'en suit une nuit de
fte et de danse.
Le 5 janvier est le thatre d'une autre fte dans les rues : Melchior, Gaspard et Balthazar
dfilent devant les yeux ravis des enfants sages. Ce sont eux qui dposeront dans la nuit les
cadeaux. Le 6 janvier est le jour de fte le plus actif. C'est le jour o on prpare la galette des
rois traditionnelle en pte brioche.

Lautre jour, l'cole, on a eu une discussion trs srieuse sur le mtier qu'on aimerait
faire plus tard. La matresse nous a tous laisss parler. C'tait gnial ! Laurent a commenc le
premier.
Il a dit :
- Quand je serai grand, je serai chef pompier et j'teindrai des incendies toutes les cinq
minutes. Galle a ajout :
- Moi, je serai maman.
Toute la classe a rigol. Galle s'est mise pleurer, et la matresse l'a embrasse pour
la consoler. Ensuite, Julie s'est exclame :
- Moi, je serai la plus grande alpiniste du monde
Elle finira par y arriver. Ds qu'elle a une minute, elle grimpe. Mme que l'autre jour, les
pompiers l'ont rcupre sur le toit de l'cole,
Enfin, a a t mon tour de parler. J'ai respir un grand coup avant de dclarer:
- Quand je serai grand, je serai Pre Nol.
- Il y en a dj un, a rican Juliette.
J'ai expliqu :
- Oui, mais il commence se fatiguer. Bientt, il aura besoin de se reposer. Alors, je serai le
nouveau Pre Nol. J'ai dj plein de bonnes ides pour le remplacer. D'abord, je distribuerai
les jouets deux fois dans l'anne.
- J'adorerais a, a soupir Alice. Trs fier de moi, j'ai continu :
- Comme d'habitude, il y aura le Nol d'hiver le 24 dcembre. Mais aussi le Nol d't le 24
juillet.
- Gnial ! a cri toute la classe.
- L'hiver, je continuerai habiter au ple Nord avec les rennes, mais l't j'habiterai en

Egypte
au bord du Nil. Les pyramides seront remplies craquer de bonbons et de jouets. Et le 24
juillet, les crocodiles m'aideront les distribuer dans les chemines.
Les crocodiles ne savent pas voler ! s'est exclam Paul. J'ai hauss les paules :
Les crocodiles du Pre Nol apprendront voler aussi bien que les rennes. A califourchon sur
leur dos, j'irai dans tous les pays. Il y a eu un grand silence. Mme les mouches se sont
arrtes de bourdonner. Pas de doute, c'tait une belle ide ! L'embtant, c'est que maintenant
mes copains veulent devenir Pre Nol comme moi. J'ai beau leur expliquer que la place est
prise, qu'un Pre Nol la fois, a suffit... Rien faire ! ils ne veulent pas m'couter. Mais
c'est pas la peine que je m'nerve. Le Pre Nol est au courant de tout ce qui se passe sur
terre. Forcment, il sait que c'est moi qui ai eu le premier l'ide de le remplacer le jour o il
prendra sa retraite.

C'est le soir de Nol. Le Pre Nol s'apprte partir en tourne. Il va livrer

des jouets dans le monde entier. Les lutins, ses voisins, sont venus lui dire au
revoir. Il leur fait un signe de la main puis il grimpe sur son traneau et il dit
ses rennes :
- Allons-y, mes jolis... Aussitt, les rennes s'lancent au galop. Ils filent
toute vitesse sur la neige. Cinq, quatre, trois, deux, un... Juste au moment o
ils vont s'envoler, quelqu'un se met crier :
- Arrtez ! Ne partez pas !
Comme les rennes sont obissants, ils s'arrtent immdiatement.
Qui a cri ? Une silhouette surgit de la fort. Ce grand manteau rouge. cette
longue barbe blanche... C'est lui... c'est le Pre Nol ! Les lutins n'en croient
pas leurs yeux. Voil un deuxime Pre Nol. Et ce Pre Nol est en colre.
II rpte :
- Ne partez pas. Attendez-moi. Le Pre Nol, c'est moi !
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- Pas du tout ! Le Pre Nol, c'est moi ! Dcollons vite, Nous sommes en
retard. Les rennes ne savent plus quel Pre Nol obir. Le premier dit :
- Vous n'allez pas croire cet inconnu ! Envolons-nous. Et zou... Le deuxime
rouspte :
- Je suis all faire un petit pipi.
dans la fort et ce vieux brigand a pris ma place. Faites-le descendre de mon
traneau !
Les lutins sont bien embts. Les deux Pres Nol se ressemblent tellement.
Comment reconnatre le vrai ? Un lutin courageux a une ide. Il s'approche
du Pre Nol dans le traneau et, d'un coup sec, iltire sur sa barbe.

- Ouille, ouille, ouille ! fait celui-ci.

- Pas de doute, c'est une vraie barbe, affirme le lutin.
Puis il va tirer sur la barbe de l'autre Pre Nol.
- Ae, ae, ae ! crie celui-l.
- C'est aussi une vraie barbe.
conclut le lutin courageux. Un lutin malin a une autre ide :
- Le vrai Pre Nol connat le nom de tous ses rennes. Alors, je vous coute,
messieurs les Pres Nol.

- Trop facile ! dit en rigolant le Pre Nol sur le traneau. Et il vient

murmurer six noms l'oreille gauche du lutin.
- Hyper-simple, lance en ricanant l'autre Pre Nol.
Et il chuchote les mmes noms l'oreille droite du lutin.
Incroyable, soupire le lutin malin... ils m'ont donn tous les deux la bonne
rponse.
Mais deux Pres Nol, c'est beaucoup trop. Il y a forcment un faux !
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 cet instant, la porte d'une petite cabane en bois s'ouvre brusquement.

Un vieux bonhomme en caleon apparat. Il a une barbe blanche et il n'est pas
content.
- Vous avez vu l'heure, dit-il aux lutins. Je faisais une sieste dans mon
cabanon et personne nest venu me rveiller.
Les lutins poussent des cris de stupeur :
- Encore un Pre Nol ! Impossible !
Trop c'est trop ! Le Pre Nol en caleon ronchonne :
- Qu'est-ce que vous attendez ? Puis il ouvre de grands yeux tonns
lorsqu'il dcouvre tes deux autres Pres Nol.
-Albert ! Dagobert ! s'exclame-t-il.
- J'avais envie d'essayer ton traneau, dit l'un.
- Moi aussi, dit l'autre.

Les lutins ne comprennent vraiment plus rien. Heureusement, le Pre Nol en

caleon leur donne des explications :
- Ces deux barbus sont mes frres,
Albert et Dagobert.
Ils me ressemblent beaucoup,
mais rassurez-vous, le Pre Nol, le vrai, l'unique, c'est moi ! D'ailleurs, je
suis le seul connatre les adresses de tous les enfants de la Terre.
- Tu nous emmneras un jour avec toi ? demandent en chur Albert et
Dagobert.
- Si vous tes sages, je vous ferai faire un petit tour dans l'Univers lorsque
j'aurai fini ma tourne, rpond le Pre Nol. Alors, vite, Albert lui passe son
manteau, Dagobert lui donne son pantalon. Et le Pre Nol, le vrai, maintenant
tout habill, s'envole avec ses rennes pour distribuer ses jouets.

Lyrics to

Mon Beau Sapin :

Mon beau sapin, roi des forts

Que j'aime ta verdure
Quand par l'hiver bois et gurets
Sont dpouills de leurs attraits
Mon beau sapin, roi des forts
Tu gardes ta parure
Toi que Nol planta chez nous
Oh! saint anniversaire
Joli sapin comme ils sont doux
Et tes bonbons et tes joujours
Toi que Nol planta chez nous
Par les mains de ma mre
Mon beau sapin, tes verts sommets
Et leur fidle ombrage
De la foi qui ne ment jamais
De la constance et de la paix
Mon beau sapin, tes verts sommets
M'offrent la douce image

Paroles chanson Jingles Bells

REFRAIN :
Jingle Bells, Jingle Bells, jingle all the way !
Sur un traineau, c'est amusant, glisser dans le vent.
Jingle Bells, Jingle Bells, jingle all the way !
Les cloches sonnent, la neige vole, le ciel est tout blanc.
Tous les ans, c'est pareil, j'enfile mes habits rouges.
Pour ne pas tre vu j'attends que... plus rien ne bouge.
Je chausse mes bottines, arnache mes rennes blancs
Qu'il neige ou bien qu'il grle, je n'oublie pas mon chargement.
REFRAIN
Malgr cette nuit froide, qui me glace le sang,
Par-dessus les grands arbres qui dansent sur mon passage.
Glisser dans les chemines, trouver les enfants sages.
Je n'ai que cette nuit, je me dpche tout en sifflant.
Solo siffl.
REFRAIN

Sur la route en hiver, je voyage en chantant.

Tourbillon dans la neige, emport par mes rennes blancs.
Aujourd'hui c'est Nol, je cherche les enfants,
Des joujous livrer, c'est la folie, je n'ai plus l'temps.
REFRAIN
Solo siffl.
REFRAIN

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