https://cookpad.

com/id/cari/serabi

Bahan Kue Serabi :

150 gr kelapa parut

50 ml air daun suji

garam 1/2 sendok teh

santan kelapa 500 ml

220 gr tepung beras

Bahan Kinca :

1 lembar daun pandan ( dibuat simpul )

santan kelapa 100 ml

gula merah 120 gr ( disisir halus )

sedikit garam

10 gr gula pasir

Cara Membuat Kue Serabi Manis :

1. Campurkan kelapa parut dengan tepung beras dan garam dalam satu wadah, aduk rata
2. Rebus santan kelapa diatas api kecil sampai mendidih sambil diaduk-aduk
3. Tuang rebusan santan kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk
perlahan
4. Tuang adonan setiap 1 sendok sayur kedalam cetakan tanah liat yang sudah panas
5. Tutup adonan dan tunggu sampai benar-benar matang, angkat dan tunggu sampai hangat
6. Selanjutnya yaitu membuat kinca dengan cara mencampurkan semua bahan lalu direbus
sampai mendidih dan larut