INTRODUCCION

El ciclo natural del agua posee una gran capacidad de purificacin,

por lo que las aguas superficiales limpias estn saturadas de oxgeno, la
que es fundamental para la vida, pero si el nivel de oxgeno disuelto es
bajo indica contaminacin con; materia orgnica, qumica, septizacin,
mala calidad de agua, que la incapacita para mantener la vida.
El oxgeno es moderadamente soluble en agua, dependiendo de la
temperatura, la salinidad, la presin atmosfrica y la turbiedad del agua.
El nitrgeno tambin se presenta en diferentes formas qumicas en
las aguas naturales y contaminadas.

Las formas inorgnicas del

nitrgeno incluyen nitratos (NO3-), nitritos (NO2-), amoniaco (NH3) y

nitrgeno molecular (N2), orgnicos en el medio acutico se forman
compuestos nitrogenados los que constituyen las purinas y piridinas.
El amoniaco es un gas incoloro pero al disolverse en el agua se
forman iones amonio (NH4+), convirtiendo el agua en toxico para la salud
de animales y del hombre

OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL:
Determinar las concentraciones de nitrgeno amoniacal y

oxgeno

disuelto (OD) en el agua de la muestra de florero y agua del sistema de

abastecimientos de agua potable.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
-

Determinar con ayuda del equipo espectrmetro UV, en partes por

milln (mg/L) la concentracin de nitrgeno en forma de nitritos
(NO2-) y amonio (NH4+) en el agua de la muestra de florero y agua

del sistema de abastecimientos de agua potable.

Determinar por el mtodo de Winkler la concentracin de oxgeno
disuelto (OD), en el agua de la muestra de florero y agua del
sistema de abastecimientos de agua potable.

MARCO TEORICO:
1.

OXIGENO DISUELTO

1.1.

DEFINICIN:

EL oxgeno disuelto es un cuerpo de agua que se produce y a la vez se consume oxgeno.

La produccin de oxgeno

est relacionada con la fotosntesis, mientras el consumo

depender de la respiracin, descomposicin de sustancias orgnicas y otras reacciones

qumicas. Tambin puede intercambiarse oxgeno con la atmsfera por difusin o mezcla
turbulenta. La concentracin total de oxgeno disuelto ([OD]) depender del balance
entre todos estos fenmenos. Si es consumido ms oxgeno que el que se produce y capta
en el sistema, el tenor de O 2

caer, pudiendo alcanzar niveles por debajo de los

necesarios para la vida de muchos organismos.(1)

_________________________________________________________________________________
_
(1) http://calidadambiental-carol.blogspot.com/2009/02/la-importancia-del-oxigenodisuelto.html
La concentracin actual de oxgeno depende de un nmero de factores, tales como
temperatura, presin atmosfrica, consumo de oxgeno ocasionado por la biodegradacin
de microorganismos o la produccin de oxgeno por algas.
En la grfica se observar el efecto de la temperatura con el oxgeno disuelto.

La concentracin de oxgeno juega un papel importante en:

las condiciones de vida de los peces y microorganismos en las aguas.
los procesos de degradacin en el tratamiento de aguas residuales.
los procesos de corrosin en tuberas

la durabilidad de las bebidas

La presencia del oxgeno disuelto en el agua es una condicionante fundamental para el
desarrollo de la vida acutica, vegetal y animal, evitando la descomposicin anaerobia de
la materia orgnica. Las fuentes de oxgeno en el agua son la aireacin y la fotosntesis
de las algas. Su remocin se debe a la respiracin de los vegetales, demanda qumica de
oxgeno de materiales orgnicos y sedimentos, de aireacin, sobresaturacin y reduccin
de orgnicos.
La baja solubilidad del oxgeno es el principal factor que limita la capacidad de
purificacin de las aguas naturales y obliga a efectuar tratamiento de las aguas

residuales para remover la materia contaminante, antes de descargar en los cuerpos

receptores.
El oxgeno disuelto se puede expresar en miligramos por litro (mg/L) o en porcentaje de
saturacin (%). La primera de las opciones expresa directamente la masa de oxgeno por
litro de agua, mientras la segunda se expresa como el porcentaje de la concentracin de
saturacin para determinada temperatura. (2)
(2)Fuente:http://calidadambiental-carol.blogspot.com/2009/02/la-importancia-deloxigeno-disuelto.html)
CMO EL OXGENO DISUELTO AFECTA AL SUMINISTRO DE AGUA
Un alto nivel de oxgeno disuelto en una comunidad de suministro de agua es bueno
porque esto hace que el gusto del agua sea mejor. Sin embargo, los niveles altos de
oxgeno disuelto aumentan la velocidad de corrosin en las tuberas de agua. Por esta
razn, las industrias usan agua con la mnima cantidad posible de oxgeno disuelto.
Agua usada en calderas de muy baja presin no tienen ms de 2.0 ppm de oxgeno
disuelto, pero muchas plantas de calderas intentan mantener los niveles de oxgeno en
0.007 ppm o menos.(3)

La determinacin de oxgeno disuelto es la base para la determinacin de la demanda

bioqumica del oxgeno, por el procedimiento de diluciones.

La qumica del Nitrgeno (N) es compleja debido a los diferentes estados de

oxidacin del Nitrgeno y se puede asumir que los cambios en los diversos
estados de valencia pueden traer relacin con los organismos vivientes. La
valencia puede ser (+) o (-), dependiendo de qu condiciones aerbicas o
anaerbicas prevalezcan.
Al Nitrgeno podemos encontrarlo como:
NH3, N2, N2O, NO, N2O3, NO2, N2O5.
Tal como se conoce compuesto de Nitrgeno en +1, +2, +4, tienen poco
significado en procesos biolgicos. Todas las otras formas son importantes y
la qumica del Nitrgeno de inters para los I.S puede resumirse en:
NH3, N2, N2O3, N2O5.

Derivados orgnicos N2O3 y N2O5 son los xidos cidos de HNO2 y HNO3.
El nitrgeno se encuentra en el medio acutico en cuatro formas diferentes:

Nitrgeno orgnico.
Nitrgeno amoniacal.
Compuesto en forma de nitritos.
Compuestos en forma de nitratos.

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__________________________
(3)(Fuente: http://www.lenntech.es/por-que-es-importante-el-oxigeno-disuelto-en-elagua.htm#ixzz1fgmm8cRr
2. NITRGENO AMONIACAL:

Todo el N considerado como amoniacal existe como ion amonio:

NH4+

NH3

+ H+

Mtodo de Nesslerizacin Directa:

En las muestras que han sido previamente clarificadas por un mtodo de pretratamiento usando ZnSO4 e NaOH, es posible el obtener una medida de la
cantidad de Nitrgeno amoniacal por tratamiento con el reactivo de Nessler,
que es una fuerte solucin alcalina de IK con HgCl 2. Su frmula se representa
como K2HgI4.
Se combina con NH3 en solucin alcalina para formar una dispersin coloidal
de color amarillo marrn, cuya intensidad de color es directamente
proporcional a la cantidad de NH3 originalmente.
La reaccin es la siguiente:
2K2HgI4 + NH3 + 3 KOH Hg2IONH2 7IK + 2H2O Coloides Am.Marrn.
El color que desarrolla el reactivo Nessler, puede ser fcilmente comparado
por la vista, y muchas personas prefieren hacer comparaciones visuales, que
dependen de mtodos fotomtricos.
El reactivo Nessler preparado en diferentes ocasiones varan algunas veces
en su sensibilidad con el amoniaco. Es usualmente buena tcnica el preparar

patrones frescos o una nueva calibracin de la curva cada vez que hay un
cambio en el reactivo Nessler. (4)
2.1.

NITRITO:

Es inestable en presencia de O 2 y por lo tanto, est ausente o presente en

muy pequea cantidad en la mayora de las aguas naturales en condiciones
aerbicas. La presencia de Nitrito en el agua es algunas veces tomada como
ndice de contaminacin orgnica.

. (4)http://www.ambientum.com/revista/2002_05/NTRGNO2.asp
El Nitrito puede producirse en las Plantas de Tratamiento o en los sistemas de
distribucin como resultado de la accin de bacterias u otros organismos en
el nitrgeno amoniacal que se dosifica para obtener cloraminas.
Principio de la determinacin:
La concentracin de nitrito se determina por la Formacin de un colorante
azoico de color prpura rojizo (pH 2.0 a 2.5) por la copulacin del cido
sulfanlico diazotado con el clorhidrato de naftilamina.
El desarrollo del colorante azoico es afectado por varias variables, tales como
la temperatura, pH, tiempo transcurrido y pureza de los reactivos; adems, el
colorante es fotosinttico, por lo tanto, debe evitarse la luz solar directa
durante el desarrollo del color.
La diazotacin requiere condiciones fuertemente cidas, mientras que la
copulacin se hace mejor a acidez moderada. Por lo tanto, al trmino de la
diazotacin, se agrega acetato de sodio para subir el pH.(4)
2.2.

AMONIO:

Mtodo de Nesslerizacin Directa.

En las muestras que han sido previamente clarificadas por un mtodo de pretratamiento usando ZnSO4 e NaOH, es posible el obtener una medida de la

cantidad de N amoniacal por tratamiento con el reactivo de Nessler, que es

una fuerte solucin alcalina de IK con HgCl2. Su frmula se representa como
K2HgI4.
Se combina con NH3 en solucin alcalina para formar una dispersin coloidal
de color amarillo marrn, cuya intensidad de color es directamente
proporcional a la cantidad de NH3 originalmente.
La reaccin es la siguiente:
2K2HgI4 + NH3 + 3 KOH Hg2IONH2 7IK + 2H2O Coloides Am.Marrn.
El color que desarrolla el reactivo Nessler, puede ser fcilmente comparado
por la vista, y

muchas personas prefieren hacer comparaciones visuales, que

dependen de mtodos fotomtricos.

El reactivo Nessler preparado en diferentes ocasiones varan algunas veces
en su sensibilidad

con el amoniaco. Es usualmente buena tcnica el

preparar patrones frescos o una nueva

calibracin de la curva cada vez que

hay un cambio en el reactivo Nessler.(5)

.(4)-Shuval, I. H. et al., 1977. Health effects of nitrates in wather. EPA-600/1-177-030-(5)World Health Organization, 1978. Genova. Nitrates, Nitrites, and
Nitroso compounds. En: Environmental Health Criteria

2.3.

CICLO DEL NITRGENO:

Fijacin del nitrgeno:

Proceso de reduccin del N2 atmosfrico, no asimilable, a NH 4+ asimilable por
las plantas y, a travs de ellas, por toda la cadena trfica. La fijacin de
nitrgeno se produce nicamente por bacterias en condiciones anaerobias y
requiere el consumo de una gran cantidad de energa.
La fijacin de nitrgeno supone unos 2x108 Tm al ao (unas 8 veces la
produccin anual de abonos nitrogenados).

Amonificacin:
Consiste en la liberacin del NH 4+ de las molculas inorgnicas. Es un proceso
microbiano producido por microorganismos ureolticos y por especies que
posean desaminasas.

Nitrificacin:

Proceso en el que ciertos quimiolitotrofos utilizan la energa liberada en la

oxidacin del NH4+ para sus reacciones metablicas. Este proceso es muy
poco eficiente, por lo que es necesaria la oxidacin de una gran cantidad de
substrato para que pueda producirse un crecimiento apreciable de este tipo
de microorganismos. Por otra parte, el proceso es obligadamente aerobio.
La nitrificacin produce un cambio notable en el estado de oxidacin del
nitrgeno fijado al pasar de forma catinica (NH 4+) a aninica (NO3-). En
suelos arcillosos de gran carga negativa, el NH 4+ queda retenido con ms
facilidad, mientras que el NO 3- no se retiene y pasa a aguas subterrneas con
lo que sale del sistema. Un efecto colateral negativo de la nitrificacin es que
los nitratos son txicos para animales ya que pueden dar lugar, entre otros
efectos indeseables, a la produccin de nitros aminas y de otros agentes
cancergenos. En ciertas ocasiones, se han utilizado inhibidores de la
nitrificacin para reducir estos efectos en el suelo.(6)
______________________________________________________________________________
_______________________
(6)http://www.lenntech.es/nitratos-y-nitritos.htm

Desnitrificacin:
Se produce por la actividad de microorganismos que, en condiciones de
anaerobiosis, son capaces de utilizar NO 3- y NO2- como aceptores finales de
electrones en procesos de respiracin anaerobia. Los productos finales son
diferentes estados de oxidacin del nitrgeno (NO, N 2O, N2) dependiendo de
la disponibilidad de materia orgnica, de la concentracin de nitratos y del pH
del suelo.(7)
Este proceso cierra el ciclo del nitrgeno: es una reduccin desasimiladora

.(7)-Shuval, I. H. et al., 1977. Health effects of nitrates in wather. EPA-600/1-177-030-

2.4.

SIGNIFICADO SANITARIO

El anlisis del N en sus variadas formas son realizados en A. P y A.R, debido a

que el agua a sido vehculo de trasmisin de enfermedades.
Como indicador de la calidad Sanitaria:
Se conoce que las aguas contaminadas se purifican por si solos cuando se les
permite un suficiente periodo de tiempo. El peligro para la salud o la
posibilidad de contraer enfermedades por tomar esas aguas decrecen
marcadamente con tiempo e incremento de Temperatura. Antes de las
pruebas bacteriolgicas se tom como referencia el contenido de N (Protenas
y amoniacos) y cloruros.
Cuando pasa el tiempo, el N orgnico se convierte gradualmente en N
amoniacal y ms tarde sus condiciones aerbicas estn presentes, la
oxidacin del amoniaco da nitritos y nitratos.
En 1940 se encontr que agua potable con alto contenido de nitratos causan
a menudo cianosis en nios.(8)

.(8)-Shuval, I. H. et al., 1977. Health effects of nitrates in wather. EPA600/1-1-77-030 Aspectos nutricionales:
Todos los procesos de tratamientos biolgicos usados por la I.S. , dependen
de la reproduccin de los organismos empleados. En el planteamiento de
facilidades para tratamiento de desages es importante conocer si los
desechos a tratar tienen suficiente N para los organismos. Si no es as debe
suministrarse de otras fuentes.
Para obtener esa informacin se efectan determinaciones de N amoniacal y
N orgnico. N es uno de los elementos usados como fertilizantes para el
crecimiento de algas. Este crecimiento es a menudo estimulado a una
extensin no deseable en cursos de aguas que reciben desages o efluentes
de plantas de tratamiento debido a que el N y otras materias fertilizantes
contribuyen a ello
Oxidacin de ros y estuarios:
La conversin de amonio a nitritos y nitratos requiere de O 2, es por esto que
la descarga de N amoniacal y su siguiente oxidacin pueden seriamente
reducir los niveles de OD en ros y estuarios, especialmente cuando se
requiere de un tiempo largo para que las bacterias nitrificantes, lentas en
crecer, estn presentes.
Tambin, estos organismos son producidos en gran cantidad por las plantas
de alta eficiencia de tratamiento aerbicos y su descarga con los efluentes
tratados, pueden causar rpida nitrificacin en el proceso.
Control de procesos de Tratamiento Biolgico:
Las determinaciones del N sirven a menudo para el control del grado de
purificacin producido en plantas de tratamiento biolgico de desages.
Con el uso de la prueba de DBO se ha aprendido que una efectiva
estabilizacin de la M.O puede llevarse a cabo, sin llevar la oxidacin dentro
de la nitrificacin. Esto da por resultado una economa del tiempo y aire
requerido.

Sin embargo, en algunos casos es deseable llevar el tratamiento a travs de

la nitrificacin para prevenir la oxidacin del N de ros y estuarios.(9)

.(9)-Shuval, I. H. et al., 1977. Health effects of nitrates in wather. EPA-600/1-177-0302.5.

EFECTOS EN LA SALUD DEL NITRITO Y NITRATO:

En determinadas condiciones, el cuerpo transforma el nitrato en nitrito. La

metemoglobinemia, un tipo de anemia, puede ser consecuencia de la
reaccin del nitrito con la hemoglobina de la sangre. Cuando esto sucede,
merma la capacidad de la sangre para transportar oxgeno a los tejidos del
cuerpo.
En los nios, esta enfermedad recibe el nombre de sndrome del beb azul.
Los nios son especialmente vulnerables a estas sustancias por cuatro
razones:
a. Su consumo de fluidos por peso corporal es superior al de los adultos.
b. La acidez de su estmago puede ser inferior a la del estmago de un
adulto, lo que favorece el desarrollo de bacterias estomacales que
transforman el nitrato en nitrito.
c. Su cuerpo tiene un tipo de hemoglobina con mayores probabilidades
de convertirse en metemoglobina.
d. Su capacidad para volver a transformar la metemoglobina en una
hemoglobina normal es menor.
Asimismo, las mujeres embarazadas corren un mayor riesgo de contraer
metemoglobinemia provocada por nitrato/nitrito, puesto que sus niveles de
metemoglobinas

son

superiores

los

normales.

El

nivel

de

metemoglobinemia alcanza su punto mximo la trigsima semana de gestin

y vuelve al nivel normal despus del parto.
Los nitritos pueden formar diferentes compuestos N-nitrosos al reaccionar con
protenas que se encuentran en el estmago. Se ha demostrado que algunos
de estos compuestos provocan cncer en los animales. Sin embargo, segn la
USEPA, estos datos no pueden utilizarse como referencia para determinar si la

exposicin a nitratos y nitritos presentes en el agua potable puede provocar

cncer en los humanos.(10)

______________________________________________________________________________
_______________________
.(10)-Shuval, I. H. et al., 1977. Health effects of nitrates in wather. EPA-600/1-177-0303. CLCULOS Y RESULTADOS:

El oxgeno disuelto los datos del desgaste fue 28.5 ml de tiosulfato

El oxgeno disuelto en la muestra ser igual al volumen total de tiosulfato utilizado
en la titulacin de la muestra. Para 200mL de la muestra original:
28.5 mL de tiosulfato de sodio = 28.5 mg/L de oxgeno disuelto
Datos obtenidos del laboratorio de las concentraciones de Nitrito
y amonio:
Muestra
Agua destilada
Agua del florero (N01)
Agua del florero (N02)

Concentracin de
Nitrito
0.000 mg/L.
0.088 mg/L.
0.082 mg/L.

Concentracin de
amonio
0.00 mg/L.
1.40 mg/L.
1.50 mg/L.

Para la determinacin de la concentracin de Nitrito y amonio sacaremos

un promedio de los datos obtenidos en el laboratorio:
Formula a usar:

mg
2

NO

Concentracin de Nitrito

Dnde:

N 1 : Primera concentracin del Nitrito.

N2

: Segunda concentracin del Nitrito.

Formula a usar:

NH

+mg
4

Concentracin de amonio

Dnde:

M 1 : Primera concentracin del amonio.

M 2 : Segunda concentracin del amonio.

3.1.

RESULTADOS:

CUADRO N01
Muestra

Concentracin
de Nitrito

Concentracin
de amonio

Agua del florero

0. 085 mg/L

1.45 mg/L

4. CONCLUSIONES:

La muestra de agua que analizamos (Agua del florero), posee una

concentracin de 0.085 mg/L de Nitrito, no siendo este nmero una muy
alto, es posible que el nitrito haya sufrido un proceso de nitrificacin a
nitrato (NO3-) y haya sido absorbido como nutriente por los tallos de las
flores. El que la muestra presente una concentracin baja de Nitrito no es
indicativo que sea apta para consumo humano, pero si es un buen
indicativo para para saber el tipo de tratamiento que debe seguir el agua.
La muestra de agua del sistema de abastecimiento de agua potable de
JAAPSHAN, posee una concentracin de 1.45 mg/L de amonio, ya que no
se cuenta con una planta de tratamiento de agua potable es posible que
este valor este reflejando el amonio que se encuentra fijado en las arcillas
del manantial de donde se capta el agua, entonces con esta informacin
obtenida en el laboratorio, si es un buen indicativo para para saber el tipo
de tratamiento que debe seguir el agua.

5. RECOMENDACIONES:

Seguir detalladamente las indicaciones del docente, as como los pasos

recomendados por la gua.
Al medir los volmenes y las cantidades, se debe hacer con mucho
cuidado y precisin ya que un error en este proceso tambin traera
errores en los resultados finales.
Antes de introducir el tubo de ensayo en el Espectrofotmetro, para la
respectiva lectura, se debe limpiar las paredes de este tubo para as evitar
errores en la lectura.

6. BIBILIOGRAFA:

Universidad de Navarra/poblacin, ecologa y ambiente/2 007.

http://www.state.nj.us/health/eoh/hhazweb/nitrate_sp.pdf
http://region8water.colostate.edu/PDFs/we_espanol/Nitrate%202012-1115-SP.pdf
http://www.redalyc.org/pdf/475/47547114.pdf
http://www.cricyt.edu.ar/enciclopedia/terminos/ContamNitr.htm