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La yuca.
Mandioca, casava, tapioca, guacamota (del nhuatl cuauhcamohtli) son
algunos de los nombres con los cuales se conoce Manihot esculenta. Una
raz usada ampliamente en todas las reas tropicales y sub tropicales del
mundo, por milenios, como alimento principal y tambin para hacer jabn.
Las propiedades de este tubrculo son muy benficas sea para la organismo
que para piel y cabello, ya que contiene minerales y vitaminas, entre las
cuales destaca la presencia de carnitina (vitamina B11). Su versatilidad en la
cocina hacen de este raz una alternativa saludable a las harinas
comerciales, para preparar pastas, postres y un sinfn de platillos deliciosos.
Preparacin:
Jabn Orgnico de Yuca