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Soluciones

Elementos
Elementos atmicos, la unidad bsica
es el tomo y son todos iguales y tienen
las mismas propiedades. Cada tomo
tiene como partculas fundamentales los
protones, neutrones y electrones. El
nmero de protones de un tomo
permite diferenciar un elemento de otro.
Elementos moleculares, la unidad
bsica es la molcula y los tomos
que la componen deben ser del
mismo elemento.
H2, O2, N2, Cl2, Br2,
I2, F2, C4, P4, S8
Partculas
Protones, partculas con carga positiva que se
encuentran dentro del ncleo del tomo. La
masa de un protn es 1,672 x 10-24 g.
Neutrones, partculas sin carga elctrica que se
encuentran dentro del ncleo del tomo. La
masa de un protn es 1,675 x 10-24 g.
Electrones, partculas con carga negativa que
se encuentran fuera del ncleo. La masa del
electrn es 9,1 x 10-28 g.
El agua
En el compuesto, cada
molcula de agua tiene dos
tomos de H y un tomo de
O.
La molcula de agua es
angular.
El ngulo de enlace entre los
tomos H-O-H es de 105.
Los dos enlaces H-O son
covalentes polares.
La molcula es polar.
Agua slida: HIELO
Las molculas estn
ordenadas formando
una estructura abierta.
Existen enlaces puente
de hidrgeno entre el
Oxgeno de una
molcula de agua y el
Hidrgeno de la otra.
La densidad del hielo
es menor que la
densidad del agua
lquida.
Diagrama de fases del agua
A 1 atmsfera de presin el
punto de congelacin del
agua es 0C y el punto de
ebullicin es 100C.
A 4500 metros de altura la
presin es 0,6 atmsferas y
el agua hierve a 86C.
En el punto triple el agua
coexiste en los tres
estados, esto sucede a
0,01C y 0,00603 atm.
Distribucin de agua y tierra en el
planeta Tierra
La mayor parte de nuestro
planeta es agua salada.
El total de agua que se
encuentra en el mundo se
denomina hidrosfera y en
ella estn incluidos
ocanos, mares, lagos,
casquetes polares, aguas
subterrneas, ros, adems
del agua que se encuentra
en los seres vivos y la
atmsfera.
El agua en el hombre
Una persona tiene un
ingreso promedio de 2,6 L
que se distribuye en 1,3 L
que bebe, 1 L en los
alimentos y 0,3 L
producida por el
metabolismo.
Los egresos se distribuyen
en 1,4 L por la orina, 1 L
por la transpiracin y
evaporacin a travs de la
piel y los pulmones y 0,21
L por las deposiciones
fecales.
Contenido de agua en los seres
vivos

Organismo % de Agua Organismo % de Agua


Algas 98 Lechuga 95
Caracol 80 Lombriz 83
Crustceos 77 Maz 86
Esprragos 93 Medusa 95
Espinacas 93 Pino 47
Estrella de mar 76 Semilla 10
Persona adulta 62 Tabaco 93
Hongos 80 Trbol 90
Electrlisis del agua

Mediante la energa elctrica es


posible: 2 H2O 2 H2 + O2
Propiedades del agua
Punto de ebullicin Muy escasa
100C a 1 atm de conductividad
elctrica
presin
Regulador trmico (el
Punto de fusin: 0C agua puede absorber o
Densidad: 1g/cc en liberar calor sin que
estado lquido y es 0,917 cambie sustancialmente
g/cc en estado slido la temperatura, debido
al alto valor de calor
Tensin superficial especfico)
7,3 x 10 -2 J/m2 Neutra desde el punto
Viscosidad de vista cido-base
1,0 x 10 -3 kg/m seg Gran capacidad para
disolver sustancias
Parmetros de control
Estos parmetros
dependen de la
procedencia del agua y
de su uso (consumo
humano, uso industrial,
vertidos, etc.) y se
pueden agrupar de la
siguiente manera:
fsicos, qumicos,
biolgicos y gases
disueltos.
Fsicos
Color
Olor
Turbidez
Slidos en suspensin
Temperatura
Densidad
Slidos
Conductividad
Radioactividad

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Qumicos
pH
Materia Orgnica (Carbono orgnico total ,COT)
DBO
DQO
Nutrientes
Nitrgeno y compuestos derivados (amonaco, nitratos,
nitritos, etc.)
Fsforo y compuestos derivados (fosfatos)
Aceites y grasas
Hidrocarburos
Detergentes
Cloro y cloruros
Fluoruros
Sulfatos y sulfuros
Fenoles
Cianuros
Haloformos
Metales
Pesticidas

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Biolgicos
Coliformes totales y
fecales
Estreptococos fecales
Salmonellas
Enterovirus

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Gases disueltos

Oxgeno
Nitrgeno
Dixido de carbono
Metano
cido sulfhdrico

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Materia

Mezclas Sustancias puras

Mezclas Mezclas Compuestos


heterogneas Elementos
homogneas
Pueden
La composicin es La composicin es descomponerse en
igual en todas las diferente en todas sus sustancias ms
partes partes simples por cambios
qumicos, su
Los componentes son Los componentes son
distinguibles composicin siempre
indistinguibles
es constante

Atmico Molecular
Solubilidad
Una sustancia es soluble
en otra cuando se
disuelve y forma una
solucin.
La solubilidad del NaCl
en agua es 36 g/100 mL.
De acuerdo a la cantidad
de soluto disuelto en el
solvente, corresponde a
una:
Solucin insaturada
Solucin saturada
Solucin sobresaturada
SOLUCIONES
mezclas homogneas de dos
sustancias:

SOLUTO SOLVENTE

SEGN EL ESTADO
FISICO DEL
SOLVENTE

SOLIDA LIQUIDA GASEOSA


SOLUCIONES
Son mezclas
homogneas de dos
sustancias: soluto y
solvente.
a)Soluto: es la
sustancia que se
disuelve.
b) Solvente: o
disolvente , es el
medio donde se
disuelve el soluto.
SOLUCIONES
Segn el estado fsico del disolvente, las
soluciones pueden ser slidas, liquidas
gaseosas.
a)Solucin Liquida: cuando el solvente es
liquido as:
- Slido en liquido. Ejemplo: ClNa en agua
- Liquido en liquido. Ejemplo: alcohol en agua
- Gas en liquido. Ejemplo: co2 en agua.

Lo semejante disuelve a lo semejante


SOLUCIONES
b) Solucin Solida: cuando el solvente es solido:
- Solido en solido: Ejemplo: las aleaciones
- Liquido en solido: Ejemplo: mercurio en
oro(amalgama)
- Gas en solido: Ejemplo: hidrogeno en paladio
SOLUCIONES
c) Solucin Gaseosa :cuando el solvente es
gas: Ejemplo: el aire
- Gas en gas: Ejemplo aire.
- Liquido en gas: Ejemplo: vapor de agua en aire
- Solido en gas: Ejemplo: partculas de polvo en
el aire
CONCENTRACIONES
Esta dada por la proporcin de soluto en la
solucin.
Solucin standard: es una solucin cuya
concentracin es conocida y que sirve de
comparacin para otras.
Por la abundancia relativa del soluto en las
soluciones, estas pueden ser:
a).- Diluida: cuando proporcionalmente tienen
poco soluto
SOLUCIONES
b).-Concentrada: cuando proporcionalmente
tienen abundante soluto
c).- Saturadas: cuando la abundancia de soluto es
tal que el solvente ya no es capaz de disolver mas
soluto.
d).- Sobre Saturada: cuando tiene mas soluto que
su punto de saturacin, la sobre saturacin se
logra mediante procedimientos especiales como
por ejemplo calentar la solucin.
homeostasis
Dos vocablos griegos
HOMO, que puede traducirse como similar,
y ESTASIS, que ejerce como sinnimo de
estabilidad y de estado.
Homeostasis es el conjunto de fenmenos de
autorregulacin que llevan al mantenimiento de
la constancia en las propiedades y la
composicin del medio interno de un organismo.
Medio interno y homeostasis
MEDIOINTERNO(C.Bernard, sXIX)
Medio estable, que baa todas las clulas, del
que toman las sustancias que necesitan y al que
arrojan sus productos de desecho.
Medio interno = lquido extra celular.
La uniformidad y estabilidad del medio interno
frente aun entorno cambiante: constancia del
medio interno(LEC).
HOMEOSTASIS (Cannon, sXX)
Mantenimiento del organismo dentro de lmites
que le permiten desempear una funcin de
manera adecuada.
Existen diferentes sistemas reguladores que
controlan y mantienen la homeostasis.
homeostasis: Caractersticas
El medio interno (LEC) se mantiene en condiciones
constantes: las concentraciones de O2 y CO2,
nutrientes (glucosa, aa, AG), desechos orgnicos
(urea) ,e iones (Na+, K+, HCO3-...), as como T,
pH, V y P deben permanecer relativamente
inalterados en los lquidos corporales.
Existe un estado estable fisiolgico: equilibrio entre
las demandas del organismo y la respuesta hacia
dichas demandas.
Las fluctuaciones mnimas de la composicin del
medio interno son compensadas mediante
mltiples procesos homeostticos coordinados.
medio interno y homeostasis
HOMEOSTASIS
determina las condiciones adecuadas para que la
clula pueda vivir, lo cual es posible gracias a
mecanismos reguladores que van compensando
las variaciones externas que se producen. Ello
ocurre por el funcionamiento de todos los
rganos, en una integracin de pendiente de los
sistemas nervioso y endocrino.
EL MEDIO INTERNO
est formado por los lquidos que rodean a las
clulas: el lquido intersticial, el plasma la linfa. Y
el lquido transcelular. Estos fluidos contienen los
nutrientes y el oxgeno que las clulas requieren
para sus funciones vitales.
medio interno y homeostasis
Alteracin de la Homeostasia: ENFERMEDAD
Diferentes situaciones pueden originar un desequilibrio
del medio interno y comprometer la funcionalidad del
organismo:
Externos:
Calor, fro, traumas mecnicos, o escasez de oxgeno
Internos:
Ejercicio, presin arterial alta, dolor, tumores, ansiedad.
Situaciones Extremas:
Hemorragias, intoxicacin, exposicin a dosis excesivas
de radiaciones.
Infeccin grave.
Operaciones quirrgicas
MEDIO INTERNO
medio interno y homeostasis
lquidos corporales
G
R
A
C
I
A
S