Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
+ COSTOS DE EVALUACION/INSPECCION
COSTOS DE FALLAS
+ Internas
Externas
= COSTO DE LA CALIDAD
CLASIFICACION DE LOS
COSTOS DE LA CALIDAD
COSTOS DE PREVENCION
+ COSTOS DE EVALUACION/INSPECCION
COSTOS DE FALLAS
+ Internas
Externas
= COSTO DE LA CALIDAD
COSTOS DE PREVENCION
Los costos de todas las actividades especficamente
diseadas para prevenir una mala calidad en
productos y servicios.
+ COSTOS DE EVALUACION/INSPECCION
COSTOS DE FALLAS
+ Internas
Externas
= COSTO DE LA CALIDAD
ANALISIS GRAFICO DE LOS COSTOS
DE LA CALIDAD
Costo Total
Costo de Unidad Conforme
ptimo
Costo de Costo de
Fallas Prevencin y
Evaluacin
4 5 6
Ejemplo de Costos de la Calidad
Una empresa textil de confeccin de piel, en la cual hay
dos lneas diferentes de ventas: una a sus clientes
mayoristas y otra mediante tiendas propias en la que
vende directamente al pblico. En sus tiendas propias
se surte tanto de su produccin como de compras a
otras empresas.
Durante el ltimo mes se han realizado las siguientes
operaciones relacionadas con los costes de calidad.
Ejemplo de Costos de la Calidad
Apunte n 1: En el departamento de calidad se han
realizado pruebas de un material nuevo destinado a
produccin. Los costes que se han incurrido son:
mano de obra 153.50 EU, materiales 1505.28 EU y
amortizacin del inmovilizado 14.56 EU. A este gasto
se le asigna la cuenta 11211.00001, costes de
pruebas de materiales nuevos, y se le considera un
coste tangible, de calidad, de evaluacin, se trata de
pruebas para nuevas lneas de producto por lo que
se considera como costes de diseo y se ha
desarrollado en el departamento de calidad.
Ejemplo de Costos de la Calidad
Apunte n 2: Se han realizado las pruebas de
resistencia habituales dentro del programa de
calidad, para comprobar la resistencia y elasticidad
del hilo utilizado en las costuras de las prendas. Los
costes que se le asignan son los siguientes:
materiales 165.87 EU, mano de obra 155.43 EU y
amortizacin 3.42 EU. A este coste se le asigna la
cuenta 11221.00001, pruebas de resistencia del
control de calidad. se trata de un coste tangible, de
calidad, de evaluacin, de conformidad, y se ha
realizado en el departamento de calidad.
Ejemplo de Costos de la Calidad
Apunte n 3: Los costes de la seccin de control de
calidad del departamento de produccin han
ascendido este mes a 2215.14 EU de personal y a
75.54 EU de amortizaciones. La cuenta que se le
asigna es 11223.00001, control calidad produccin.
Se trata de un coste tangible, de calidad, evaluacin,
de conformidad, y es un coste del departamento de
produccin.
Ejemplo de Costos de la Calidad
Apunte n 4: El departamento de marketing ha
realizado una comprobacin de un mailing para
determinar el porcentaje de cartas que han llegado a
su destino. El coste es de 748.67 EU de personal y de
2742.57 EU de servicios exteriores. La cuenta que
tiene asignada es la 11222.00001, control de
mailings. Se trata de un coste tangible, de calidad, de
evaluacin, de conformidad, y del departamento de
marketing.
Ejemplo de Costos de la Calidad
Apunte n 5: Los costes del departamento de
atencin al cliente, en donde se recogen las quejas y
reclamaciones de los mismos, ha ascendido este mes
a 1960.24 EU de mano de obra y 14.40 EU de
amortizacin. La cuenta que se le asigna es
12421.00001 atencin al cliente. Se trata de un coste
tangible, de no calidad, de fallos externos, de
conformidad, y del departamento de calidad.
Ejemplo de Costos de la Calidad
Apunte n 6: Han venido devueltas la ltima remesa de
recibos puestos al cobro. El problema ha sido que el banco
donde se han puesto a la gestin de cobro no realizaba cobros
fuera de las cuentas de su misma entidad bancaria. Los costes
relacionados con este fallo son: de 163.70 EU de gestin de
los nuevos recibos y 86.34EU de la nueva confeccin de
recibos de mano de obra. Los gastos que nos ha imputado el
banco son de 287.62 EU y, adems, se ha producido un
descubierto en la cuenta corriente al fallar las previsiones de
cobro, ocasionando unos gastos de 392.07 EU. La cuenta que
se asigna es la 12418.00001 fallos por el diseo de la gestin
del cobro. Se trata de un coste tangible, de no calidad, de
fallos externos, de diseo, y del departamento de
administracin y contabilidad.
Ejemplo de Costos de la Calidad
Apunte n 7: Se ha realizado un benchmarking con
empresas textiles de prendas de vestir de diferentes
materiales (algodn,. piel, interior, seora caballero,
etc.). Los costes de dicho benchmarkimg ascienden a
1.528.76 EU por gastos de personal. La cuenta que se
le asigna es la 11111.00002, costes
de benchmarking. Se trata de un coste tangible, de
calidad, de prevencin, de diseo y del
departamento de calidad.
Ejemplo de Costos de la Calidad
Apunte n 8: En los resultados de benchmarking se
ha comprobado que el porcentaje de errores dentro
de nuestra empresa es superior a los que se
producen en las empresas mejores. Se calcula que
estos excesos de errores si no se produjeran
supondran un ahorro de 9.426.87 EU de mano de
obra y de 5.078.55 EU de materiales. La cuenta
asignada es la 22323.00001, costes intangibles de
produccin. Se trata de un coste intangible, de no
calidad, de fallos internos, de conformidad, y del
departamento de produccin.
Ejemplo de Costos de la Calidad
Apunte n 9: Por una mala planificacin se estima que se
han producido unas perdidas de ventas en la cadena de
tiendas propias de 30.952.12 EU; ya que no se estimaron
bien las ventas de un determinado modelo de prenda y
se dedicaron a la venta de mayor. Teniendo en cuenta
que el margen de beneficio es de 15 puntos superior en
las tiendas propias que en las ventas de mayor, se estima
que los costes ocasionados son de 4.642.82 EU. A esta
cuenta se le asigna el numero 22112.00001, costes de
oportunidad de ventas. Se trata de un coste intangible,
de no calidad, de fallos internos, de diseo y del
departamento comercial o marketing.
Ejemplo de Costos de la Calidad
Apunte n 10: Se ha producido una devolucin
masiva de prendas. El motivo de la devolucin es una
partida defectuosa de piel que no se detect en el
control de calidad del departamento de compras. Los
gastos ocasionados son de 7.482.60 EU de mano de
obra, 5.102.59 EU de materiales, 1.550.61 EU de
amortizaciones y 2.193.69 EU de costes diversos de
gestin. Se le asigna la cuenta 12424.00001, costes
por devoluciones. Se trata de un coste tangible, de
no calidad, de fallos externos, de conformidad,
asignable al departamento de compras.
Ejemplo de Costos de la Calidad
Adems, se estima que por estas deficiencias
se han perdido unos clientes que al ao
significaban 15.025.30 EU de beneficio. Se le
asigna la cuenta 22424.00001, costes de
prdida de clientes por fallos internos. Se trata
de un coste intangible, de no calidad, de fallos
externos, de conformidad, del departamento
de compras.
Tabla Resumen
Cuentas grupo 9 contabilidad analtica
Descripcin Intangibles 9100 9101 9104 9106 9112 9191 totales
Costes de pruebas de materiales nuevos 1505.28 153.5 14.56 1673.34
Pruebas de resistencia del control de calidad 155.43 165.87 3.42 324.72
Control de calidad de produccin 2215.14 2215.14
Control de mainlings 748.67 75.54 824.21
Atencin al cliente 1960.24 2742.57 15.4 4718.21
Fallos por la gestin del diseo de la gestin de cobro 86.34 86.34
Costes de benchmarking 254.76 254.76
Costes intangibles produccin 5078.55 9426.87 287.62 163.7 392.07 15348.81
Costes de oportunidad de ventas 4642.82 4642.82
Costes devoluciones 5102.59 7482.6 2193.69 1550.61 16329.49
Costes de perdida de clientes por fallos internos 15025.3 15025.3
Total mes 19668.12 11841.85 22493.99 3030.19 2357.39 1659.53 392.07 61443.14
Costes de calidad 61443.14
Ventas mes de febrero 2002 236485.69
25.98%
Calculo del Beneficio en un Proyecto Six
Sigma
No se debe calcular todos los costos de la
calidad.
Se basa en el diferencia entre el estado inicial
y el estado final del proceso. Solo considere
los elementos que van a ser influenciados por
el proyecto
Las dems variables Ceteri Paribus
Ejemplo de Clculo
Un proceso de confecciones tiene un nivel de segundas
por falla de tela del 1.8% y desea hacer un proyecto para
llevarlo al 1.1%
Cada prenda de segunda es remata en la tienda a un
costo de $ 8.00 o a un rematista de Gamarra a $ 2.00 por
prenda.
El precio promedio de venta es de 11.99 dlares por
prenda y costo es de 10.60 dlares por prenda
La reduccin de segundas significara 2510 prendas.
Clculo del Costo de Baja Calidad
COPQ = Prendas 2da por falla de tela{ %Venta Tienda ( Pv1 - Pvtienda ) + %Venta Saldo ( Pv1-Pvsaldo ) }
COPQ =
$ 156, 323
CAPITULO 2: Delimitacin del Proyecto
Sesin 2: Descripcin del Proceso - SIPOC
Qu es un proceso?
Un proceso se define como una serie repetitiva y sistemtica de
acciones u operaciones en las que se usa uno o ms aportes de los
proveedores para alcanzar un resultado de valor para el cliente
(interno/externo)
Modelo del proceso
Proceso
Aporte Resultado
Acciones
Niveles del proceso
Hay varios niveles en todos los procesos organizativos.
NIVEL 2 Subprocesos
NIVEL 3 Actividades
NIVEL 2 Subprocesos
NIVEL 3 Actividades
Nivel 3
(e inferiores)
(Subprocesos/
Microprocesos)
Niveles del proceso Ejemplos
Nivel 1 Proceso Marketing Administracin Implementacin
organizativo de sistemas
stos son procesos que los clientes externos ven como de mayor valor
Ejemplos: Reclamos de servicio, desarrollo de productos
Procesos habilitadores clave
Procesos que apoyan a uno o ms procesos,
Proceso central tpicamente mediante el suministro de
aportes indirectos; usualmente no tienen
Subproceso Subproceso impacto directo en el cliente externo
Brindan apoyo a los procesos
H H H H
A A A A centrales y le permite a una compaa
B
I
B
I
B
I
B
I
manejar las operaciones y brindar
L L L L servicios cotidianos a los clientes
I I I I
T T T T
A A A A Los procesos habilitadores a menudo
dirigen o ponen a punto otros
procesos
Ejemplos: Finanzas, tecnologa de la
informacin
Proceso central
Tipos de procesos
Un proceso central es uno de los procesos ms importantes requeridos en el manejo de las operaciones y la
provisin de servicios diarios a los clientes.
stos son procesos que los clientes externos ven como de mayor valor
Ejemplos: Reclamos de servicio, desarrollo de productos
Procesos habilitadores clave
Procesos que apoyan a uno o ms procesos,
Proceso central tpicamente mediante el suministro de
aportes indirectos; usualmente no tienen
Subproceso Subproceso impacto directo en el cliente externo
Brindan apoyo a los procesos
H H H H
A A A A centrales y le permite a una compaa
B
I
B
I
B
I
B
I
manejar las operaciones y brindar
L L L L servicios cotidianos a los clientes
I I I I
T T T T
A A A A Los procesos habilitadores a menudo
dirigen o ponen a punto otros
procesos
Ejemplos: Finanzas, tecnologa de la
informacin
Criterios para identificar procesos centrales
El proceso central de un negocio es aquel que:
Su organizacin
Proveedores
internos /
clientes
Agente de Servicio
al Pasajero Tarjeta de Embarque EMBARQUE Pasajero Embarcado Pasajero
Migraciones / Seguridad
Aeroportuaria
Tripulacion Tecnica y
Auxiliar
Agente de
Equipajes Pasajero en Destino Final EQUIPAJES Recojo de Equipajes Pasajero
Tickets de Equipaje Seguridad
Perspectiva de Diagrama de
Proceso
Empezar Inputs de Proceso... Evaluar suministrar
por ... proceso... determina.. pedido... al cliente..
Xs Ys Xs Ys Xs Ys Xs Ys Xs Ys
Agente de Servicio
al Pasajero Tarjeta de Embarque EMBARQUE Pasajero Embarcado Pasajero
Migraciones / Seguridad
Aeroportuaria
Tripulacion Tecnica y
Auxiliar
Agente de
Equipajes Pasajero en Destino Final EQUIPAJES Recojo de Equipajes Pasajero
Tickets de Equipaje Seguridad
Perspectiva de Diagrama de
Proceso
Empezar Inputs de Proceso... Evaluar suministrar
por ... proceso... determina.. pedido... al cliente..
Xs Ys Xs Ys Xs Ys Xs Ys Xs Ys
Desglose de
reas donde los proyectos se identifican por la relacin entre
los procesos los productos, servicios y entregables y los procesos
requeridos para
producir el reas donde los parmetros de los procesos que afectan a los
requerimientos son identificados con demora
producto,
(X1 , X2, Xn )
servicio o
entregable reas donde se identifican los procesos principales.
CTQ, CTD, CTC y Crticas al Proceso (CTP)
CTQ Oportunidad de Defecto CTP Oportunidad de Control
Un requerimiento Una de las variables CTP pocas Principio de apalancamiento
CTQ, CTD o CTC vitales que apalancan Y.
Y = f(X) Muchos
Pocos Triviales
Ejemplo vitales
Capacidad Capacidad
de producto de proceso
DPU/DPMO
Porcentaje
Y X
10
3 2 1
Probabilidad de Probabilidad de la no
A B C D E
Defectos Conformidad a los
estndares
Desarrollando Producto
Herramienta C
Caracterstica 3
Operacin 3
Proceso C
Caracterstica 2
Operacin 2
Herramienta B
Proceso B
Factor
CTP
Proceso A
Operacin 1
Caracterstica 1
Herramienta A
CTQ
Y = f (X) = Punto de Apalancamiento
Relaciones CTS, CTQ, CTP
Critico para la Satisfaccin (CTS) rbol CTY (rbol de producto)
...
Critico para la Calidad (CTQ)
CTQ
Estructura de la Matriz CT
Requisitos CTQ, CTD y CTC Nivel del Subsistema del rbol de Producto
Partes de Dimensin
Lista completa de
Resultados segn
Detalles y ens.
Ejemplo de caractersticas CTS definidas como
identificados
identificados
entregados
Programa
requisitos crticos: CTQ, CTD, CTC
Correcta
...
Preparacin de Oferta
...
Partes de Dimensin
Lista completa de
Resultados segn
Detalles y ens.
Ejemplo de caractersticas CTS definidas como
identificados
identificados
entregados
Programa
requisitos crticos: CTQ, CTD, CTC
Correcta
...
Preparacin de Oferta
...
Critico para la Calidad (CTQ)
rbol CTX (rbol del Proceso)
Satisfaccin del Cliente Proceso
de Entrada
CTQ
Estructura de la Matriz CT
Requisitos CTQ, CTD y CTC Nivel del Subsistema del rbol de Producto
Partes de Dimensin
Lista completa de
Resultados segn
Detalles y ens.
Ejemplo de caractersticas CTS definidas como
identificados
identificados
entregados
Programa
requisitos crticos: CTQ, CTD, CTC
Correcta
...
Preparacin de Oferta
Ajuste de Color
Uso en 5 ms
De Logro $35
Programada
Carga Fmur
Libre de Olor
Requisito
Requisito
Requisito
Requisito
Requisito
Particulada
Compresin
Finalizado
1,000 Max
2,250 Max
Cabeza HIC
Entrega
Pecho
Cuenta
Ajuste y
3.0 Mx.
Precio
Pasos del Proceso / Variables Entrada Total
830
720
830
210
301
100
301
768
560
Total 0
En conclusin
La satisfaccin del cliente es clave para el xito
Las mtricas impulsan los comportamientos
Las mtricas deben
Relacionarse directamente a las necesidades del
cliente
Ser traducidas en requerimientos operativos
Para manejar los Ys, se deben controlar los Xs
Recordar la regla de oro
El que tiene el oro determina las reglas
En conclusin
La satisfaccin del cliente es clave para el xito
Las mtricas impulsan los comportamientos
Las mtricas deben
Relacionarse directamente a las necesidades del
cliente
Ser traducidas en requerimientos operativos
Para manejar los Ys, se deben controlar los Xs
Recordar la regla de oro
El que tiene el oro determina las reglas
CAPITULO 2: Delimitacin del Proyecto
Sesin 4: Mapa del Proceso
Fundamentos del Mapeo de
Proceso
Un mapeo del proceso debe ser
Un mapeo del proceso debera describir: revisado frecuentemente y nunca
se hace.
Principales actividades/tareas
Sub procesos
Un mapeo de proceso debe
Lmites del proceso
documentar como opera
Entradas
realmente el proceso, no como se
Salidas supone que opere.
Parmetros del Producto y Proceso (Como es, no Como debera
ser)
Clientes y Proveedores
Propietarios del proceso
Un mapeo de proceso identificar
oportunidades para mejora de la
calidad.
Pasos del mapeo de Proceso
1. IDENTIFIQUE ENTRADAS Y SALIDAS
Identifique Entradas (materia prima, equipamiento, energa, 6Ms, etc.)
Identifique Salidas (parmetros mensurables/aplicables del producto
final)
2. MUESTRE TODOS LOS PASOS
Pasos que agregan valor tienen las siguientes caractersticas:
Algo que el cliente estar dispuesto a pagar
Transforma el producto o servicio
Bien hecho la primera vez
Pasos que no agregan valor en el proceso son presentados
grficamente.
Puntos de Evaluacin
Puntos de retrabajo
Puntos de descarte
Inventario
Pasos (Continuacin)
3. MOSTRAR LAS SALIDAS DE CADA PASO
Mostrar, despus de cada paso del proceso, las
caractersticas que pueden impactar en el paso siguiente.
Proceso - Nivel #2
Proceso - Nivel #3
Parmetros de Proceso, xs
y = f(x)
Recuerde los 6 Ms
Man /Hombre (Gente)
Mquina (Equipo)
CLAVE para las (xs)
Mtodo (Procedimientos) Parmetros del Proceso
Material Ruido
Controlables Caractersticas de Producto, ys
Procedimiento Estndar (SOP)
Medicin Crticos
Madre Naturaleza (Medio
ambiente)
Por qu listar los Parmetros?
Diagrama de Proceso
Defectos
PARA REDUCIR DEFECTOS!
Xs _________ ?
Entradas
Parmetros de proceso
xs _________ ?
ys _________ ?
Salidas de los pasos del proceso
Ys _________ ?
Salidas del Proceso
C
CLAVE para las (xs)
Parmetros del Proceso C
Ruido
Controlables
C
Procedimiento Estndar (SOP)
Crticos S
S
Identificar Parmetros del
Producto y del Proceso
Lo siguiente puede ayudar a identificar los parmetros de proceso que
tienen un efecto potencial sobre los parmetros de producto y el output del
proceso:
Brainstorming
Revisin de literatura Recuerde las 6 Ms
Manuales de los Operadores Man/Hombre (Gente)