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INFORME N 008-2015/MBD-CPN

SEOR : HONORATO GUTIRREZ HUAMN


Gerente de la Empresa PRO EXPORT AROMA DEL VRAE
SRL

ASUNTO : Actividades desarrolladas en el mes de diciembre de


2015

REFERENCIA : Convenio N 272-2014/MINAGRI-PCC

FECHA : 31 de diciembre de 2015

Mediante el presente es grato dirigirme a Ud., a fin de hacerle llegar


un cordial saludo y a la vez informarle sobre las actividades
desarrolladas en el mes de enero del presente ao, en mi condicin
de Coordinador del Plan de Negocios: Mejoramiento de la
Productividad y Calidad de Caf pergamino de la Empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL, Distrito de Anchihuay, Provincia La Mar, Regin
Ayacucho (VRAEM), los cuales detallo a continuacin:

1.- INTRODUCCIN.
El mbito de accin del Plan de Negocios: Mejoramiento de la
Productividad y Calidad de Caf pergamino de la Empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL, Distrito de Anchihuay, Provincia La Mar,
Regin Ayacucho (VRAEM), especficamente es la comunidad de
Pampa Hermosa. La ejecucin del Plan de Negocios beneficia a 20
familias caficultoras organizadas, socios de la empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL.

2.- ACTIVIDADES DESARROLLADAS.


Durante el mes de diciembre se ha verificado el avance en la
construccin de la planta de beneficio hmedo de caf (tanques tina)
en cada una de las fincas de los socios beneficiarios.

3.- OBSERVACIONES.
Retraso en el avance de la construccin de tanques tina, debido a las
dificultades en el traslado de materiales de construccin, que en
muchos casos, el acceso hacia los lugares donde se vienen
construyendo los tanques tina estn distantes del borde de la
carretera.

4.- RECOMENDACIONES.
La implementacin de mdulos de post cosecha, con la construccin
de tanques tina para fermentado y lavado de caf, se deben agilizar
toda vez que la poca de cosecha est prximo a iniciarse en el mes
de marzo.
5.- CONCLUSIONES.
Con la construccin de la planta de beneficio hmedo de caf
(tanques tina) se mejorar ostensiblemente el fermentado y el lavado
de caf.

Es cuanto informo para su conocimiento y dems fines que estime por


conveniente.

Atentamente,
INFORME N 001-2016/MBD-CPN

SEOR : HONORATO GUTIRREZ HUAMN


Gerente de la Empresa PRO EXPORT AROMA DEL VRAE
SRL

ASUNTO : Actividades desarrolladas en el mes de enero de 2016

REFERENCIA : Convenio N 272-2014/MINAGRI-PCC

FECHA : 31 de enero de 2016

Mediante el presente es grato dirigirme a Ud., a fin de hacerle llegar


un cordial saludo y a la vez informarle sobre las actividades
desarrolladas en el mes de febrero del presente ao, en mi condicin
de Coordinador del Plan de Negocios: Mejoramiento de la
Productividad y Calidad de Caf Pergamino de la Empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL, Distrito de Anchihuay, Provincia La Mar,
Regin Ayacucho (VRAEM), los cuales detallo a continuacin:

1.- INTRODUCCIN.
El mbito de accin del Plan de Negocios: Mejoramiento de la
Productividad y Calidad de Caf Pergamino de la Empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL, Distrito de Anchihuay, Provincia La Mar,
Regin Ayacucho (VRAEM), especficamente es la comunidad de
Pampa Hermosa. La ejecucin del Plan de Negocios beneficia a 20
familias caficultoras organizadas, socios de la empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL.

2.- ACTIVIDADES DESARROLLADAS.


Se ha continuado con las visitas a las fincas de los beneficiarios, a fin
de verificar la culminacin de la construccin de tanques tina para
fermentado y lavado de caf, constatndose un avance de 90%.
Igualmente, con la participacin del personal tcnico y el
acompaamiento de un promotor de la OPA se ha levantado
informacin histrica de las fincas como: el rea, producciones
anteriores, uso de productos agroqumicos, entre otras, tal como
indica las normas de certificacin orgnica.

3.- OBSERVACIONES.
El vehculo de carga adquirida por la organizacin est en proceso de
trmite de placa, permisos de circulacin y SOAT.

4.- RECOMENDACIONES.
El vehculo de carga de 4TM, a partir del mes de marzo, deber
permanecer en la comunidad de Pampa Hermosa, lugar donde se
ejecuta el Plan de Negocios, toda vez que en este mes se inicia la
cosecha de caf.
5.- CONCLUSIONES.
A la fecha ya se tiene un avance de 90% en la construccin de tanque
tina para fermentado y lavado de caf.

Es cuanto informo para su conocimiento y dems fines que estime por


conveniente.

Atentamente,
INFORME N 003-2016/MBD-CPN

SEOR : HONORATO GUTIRREZ HUAMN


Gerente de la Empresa PRO EXPORT AROMA DEL VRAE
SRL

ASUNTO : Actividades desarrolladas en el mes de febrero de 2016

REFERENCIA : Convenio N 272-2014/MINAGRI-PCC

FECHA : 29 de febrero de 2016

Mediante el presente es grato dirigirme a Ud., a fin de hacerle llegar


un cordial saludo y a la vez informarle sobre las actividades
desarrolladas en el mes de marzo del presente ao, en mi condicin
de Coordinador del Plan de Negocios: Mejoramiento de la
Productividad y Calidad de Caf pergamino de la Empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL, Distrito de Anchihuay, Provincia La Mar,
Regin Ayacucho (VRAEM), los cuales detallo a continuacin:

1.- INTRODUCCIN.
El mbito de accin del Plan de Negocios: Mejoramiento de la
Productividad y Calidad de Caf Pergamino de la Empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL, Distrito de Anchihuay, Provincia La Mar,
Regin Ayacucho (VRAEM), especficamente es la comunidad de
Pampa Hermosa. La ejecucin del Plan de Negocios beneficia a 20
familias caficultoras organizadas, socios de la empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL.

2.- ACTIVIDADES DESARROLLADAS.


En el mes de febrero, en coordinacin con el responsable tcnico y los
beneficiarios del Plan de Negocios se ha realizado charlas de
capacitacin en cosecha y post cosecha de caf, a fin de mejorar la
calidad del producto y lograr mejorares precios en el mercado
nacional e internacional.
En este mes tambin se ha verificado que el vehculo de carga
adquirida con el Plan de Negocios se encuentra en la comunidad de
Pampa Hermosa al servicio de los beneficiarios, debidamente
documentada y equipada con herramientas, conos de seguridad y
botiqun de primeros auxilios.

3.- OBSERVACIONES.
Para culminar con la implementacin de mdulos de post coseche de
caf, falta la instalacin de secaderos solares.

4.- RECOMENDACIONES.
Los beneficiarios, con la asistencia tcnica del personal encargado,
debern priorizar la instalacin de los secaderos solares, lo que
permitir garantizar un ptimo secado del caf, evitando el contacto
con el suelo y los malos olores.
5.- CONCLUSIONES.
El vehculo de carga, medidor de humedad y la balanza adquirida con
el Plan de Negocios permitir a la organizacin mejorar
ostensiblemente el sistema de acopio y comercializacin del caf
pergamino.

Es cuanto informo para su conocimiento y dems fines que estime por


conveniente.

Atentamente,
INFORME N 004-2016/MBD-CPN

SEOR : HONORATO GUTIRREZ HUAMN


Gerente de la Empresa PRO EXPORT AROMA DEL VRAE
SRL

ASUNTO : Actividades desarrolladas en el mes de marzo de 2016

REFERENCIA : Convenio N 272-2014/MINAGRI-PCC

FECHA : 31 de marzo de 2016

Mediante el presente es grato dirigirme a Ud., a fin de hacerle llegar


un cordial saludo y a la vez informarle sobre las actividades
desarrolladas en el mes de abril del presente ao, en mi condicin de
Coordinador del Plan de Negocios: Mejoramiento de la Productividad
y Calidad de Caf pergamino de la Empresa Pro Export AROMA del
VRAE SRL, Distrito de Anchihuay, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
(VRAEM), los cuales detallo a continuacin:

1.- INTRODUCCIN.
El mbito de accin del Plan de Negocios: Mejoramiento de la
Productividad y Calidad de Caf Pergamino de la Empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL, Distrito de Anchihuay, Provincia La Mar,
Regin Ayacucho (VRAEM), especficamente es la comunidad de
Pampa Hermosa. La ejecucin del Plan de Negocios beneficia a 20
familias caficultoras organizadas, socios de la empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL.

2.- ACTIVIDADES DESARROLLADAS.


Durante el mes de marzo se ha continuado con las charlas de
capacitacin en cosecha y post cosecha de caf, dndose nfasis en
la recoleccin selectiva de granos maduros, evitando verdes, sobre
maduros; teniendo en consideracin que en la cosecha principal se
encontrarn los granos de mejor calidad, y esto complementado con
un adecuado despulpado, fermentacin, lavado y secado permitir
que se obtenga un producto de calidad que pueda competir en el
mercado nacional e internacional a mejores precios.
Asimismo se ha hecho seguimiento de los trabajos realizados por el
personal tcnico, referente al levantamiento de lnea de base de las
fincas de los beneficiarios para la certificacin orgnica.

3.- OBSERVACIONES.
A la fecha hay un avance de 80% en la implementacin del proceso
de certificacin orgnica interna (SIC), se han realizado trabajos de
levantamiento de lnea de base, estos documentos debern ser
presentados, en la brevedad, a la empresa certificadora externa
(IMOCONTROL).

4.- RECOMENDACIONES.
La organizacin, con el asesoramiento profesional del personal
tcnico, debe priorizar la obtencin de la certificacin orgnica para
poder acceder a los mercados europeos y Estados Unidos.

5.- CONCLUSIONES.
Los beneficiarios, con la implementacin de los mdulos de cosecha y
post cosecha de caf, han mejorado la calidad de sus productos, y
con la obtencin de la certificacin orgnica, la organizacin podr
acceder a los mercados internacionales en condiciones ventajosas.

Es cuanto informo para su conocimiento y dems fines que estime por


conveniente.

Atentamente,
INFORME N 005-2016/MBD-CPN

SEOR : HONORATO GUTIRREZ HUAMN


Gerente de la Empresa PRO EXPORT AROMA DEL VRAE
SRL

ASUNTO : Actividades desarrolladas en el mes de abril de 2016

REFERENCIA : Convenio N 272-2014/MINAGRI-PCC

FECHA : 30 de abril de 2016

Mediante el presente es grato dirigirme a Ud., a fin de hacerle llegar


un cordial saludo y a la vez informarle sobre las actividades
desarrolladas en el mes de mayo del presente ao, en mi condicin
de Coordinador del Plan de Negocios: Mejoramiento de la
Productividad y Calidad de Caf pergamino de la Empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL, Distrito de Anchihuay, Provincia La Mar, Regin
Ayacucho (VRAEM), los cuales detallo a continuacin:

1.- INTRODUCCIN.
El mbito de accin del Plan de Negocios: Mejoramiento de la
Productividad y Calidad de Caf pergamino de la Empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL, Distrito de Anchihuay, Provincia La Mar,
Regin Ayacucho (VRAEM), especficamente es la comunidad de
Pampa Hermosa. La ejecucin del Plan de Negocios beneficia a 20
familias caficultoras organizadas, socios de la empresa Pro Export
AROMA del VRAE SRL.

2.- ACTIVIDADES DESARROLLADAS.


En el mes de abril, en coordinacin con el personal tcnico y
directivos de la organizacin, se ha venido realizando el acopio de los
cafs pergamino, teniendo en cuenta la humedad, pureza y limpieza
de los granos, para lo cual se vienen utilizando los equipos adquiridos
como: el medidor de humedad, el camin de 4TM y la balanza
electrnica.
Igualmente, se tuvo reuniones con empresarios exportadoras de caf
de la capital como: HVC Exportaciones, Negrisa SAC, a fin de negociar
a mejores precios el caf producido por los beneficiarios del Plan de
Negocios.

3.- OBSERVACIONES.
No se est acopiando el 100% de la produccin, ya que la empresa
Machupicchu est monopolizando la comercializacin del caf
pergamino.
El volumen de acopio mensual no es acorde al volumen solicitado por
las empresas procesadoras y exportadoras.
4.- RECOMENDACIONES.
Mejorar el alto porcentaje de humedad del caf, siendo lo
recomendable entre el 12-13% de humedad.
Mejorar los antecedentes negativos de la comercializacin con los
acopiadores de los anteriores.

5.- CONCLUSIONES.
Con la ejecucin del Plan de Negocios, la calidad de la produccin y el
volumen de acopio se vienen mejorando en forma considerable con
relacin a los aos anteriores.

Es cuanto informo para su conocimiento y dems fines que estime por


conveniente.

Atentamente,