Los nutrientes de la ciruela y por qu es tan importante comerla

Adems de ser ricas en vitaminas, ciruelas son conocidas por el gran aporte de fib
ra que suponen para nuestro organismo, que nos ayuda a regular nuestro trnsito in
testinal
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Los nutrientes de la ciruela son tan beneficiosos, desde la gran cantidad de fib
ra hasta la vitamina C, que deberamos poner atencin y aprovechar las diferentes ma
neras en que podemos consumirla, para no perder ninguna de sus propiedades.
Por eso, en esta ocasin hacemos un repaso por los principales beneficios que se o
btienen al comer esta agradable fruta.

La ciruela, fruta del rbol llamado precisamente ciruelo, es una fruta de color ro
jo, carnosa y con una sola semilla en su interior. Algunas otras frutas que pert
enecen al mismo subgnero de la ciruela son el melocotn y la cereza. La parte carno
sa de la ciruela es jugosa y de consistencia firme, mientras que su cscara tiene
una textura cerosa.
Los nutrientes de la ciruela
Algunos de los principales nutrientes que se encuentran en una ciruela cruda son
los siguientes:
Fibra alimentaria. Como sabemos, la fibra alimentaria es muy importante para el
buen funcionamiento de la digestin, ayudando a prevenir problemas como el estreimi
ento.
Vitamina C. La vitamina C, tambin conocida como cido ascrbico, es necesaria para la
s reacciones de las enzimas, adems de ser un importante antioxidante y un tipo de
combustible que hacer funcionar mejor el sistema inmunolgico.
Vitamina K. La vitamina K contenida en la ciruela es utilizada en el organismo p
ara la adecuada coagulacin de la sangre y los procesos metablicos de los huesos.
Potasio. Uno de los minerales ms importantes que podemos encontrar en la ciruela
es el potasio, un mineral de enorme importancia para las funciones del sistema n
ervioso. Adems, el potasio juega un papel muy relevante en la osmorregulacin, es d
ecir, logra un balance entre las clulas y el fluido extracelular.
Sorbitol. El sorbitol es un compuesto orgnico de sabor dulce, un tipo de azcar alc
ohlico, que tiene propiedades laxantes. Gracias al sorbitol, el consumo de ciruel
as puede ayudar a tratar los problemas de estreimiento y su consumo habitual pued
e ayudar a promover la regularidad para ir al bao. Claro est, no se recomienda com
er muchas de una sola vez, por las obvias razones que este compuesto provocara.
Ideas para comer ciruela
Adems de comerlas ciruelas crudas y de manera natural, tambin se pueden consumir d
e diferentes maneras (igual como te lo hemos mostrado en el caso de la banana):
En mermelada. Mezclndolas con azcar y jugo de limn, y despus cocindolas a fuego medio
.
En tarta. Hay diversas maneras de preparar la rica receta de tarta de ciruela, d
ependiendo de tu gusto.
Como ciruelas pasas. La preparacin de las ciruelas pasas se puede hacer en casa,
envolvindolas con un material que las cobra por completo y bien cerradas, esperan
do que se sequen por cerca de 2 meses. Tambin se pueden secar al sol, cubiertas c
on una manta, para un proceso ms rpido.
Esperamos que disfrutes tus ciruelas de la manera que prefieras. Es una fruta qu
e debemos incorporar ms en nuestra dieta.
Imagen cortesa de etringita.