Analizar el nombre vs concepto

Nombre: Celebrities
Concepto: Bar karaoke
Es un bar que cuenta con karaoke para que los clientes puedan elegir y cantar canciones
de un amplio repertorio musical. Las cualidades es que sales del bar tpico y se convierte
en un lugar para que mujeres y hombres se diviertan y saquen aquel artista que llevan
dentro (canten bien o mal), mientras se toman una copa.
Ver ubicacin del bar
Ubicacin: Calle Jos Amado Soler, Plaza Fernandez (Winston Churchill) Santo
Domingo, Repblica Dominicana
Capacidad del bar
Capacidad para 40 personas.
1 tarima pequea 2 micrfonos
3 pantallas
Decoracin en relacin al concepto
El bar cuenta con un diseo de infraestructura sencilla y moderna haciendo el espacio
mas divertido para aquellos que lo visitan y lo frecuentan. Cuenta con gran iluminacin
en diversos colores, que incita al consumo.
Horarios: Domingo / jueves de 5pm a 2am Viernes / sbados 5pm a 4am
Men (variedad, relacin precio-producto)
Men:
Entradas y Aperitivos:
Alitas
Papas
Nachos c/q o Especiales
Dip gratinado de espinacas y alcachofas
Dip de jamn,salchicha o tocino.
Croquetas de papa
Guacamole
Crema de Espinaca
Crema de Elote
Crema de Championes
Pasta Fetucchini.
Cocteles:
Blue Long Island
Prueba el clsico Long Island con un toque extico y muy azul
Cuba Libre
Kir Royal
Un aperitivo dulce y burbujeante, de color rosado intenso
Caipirhina Mariana
Jorges Famous Pisco Sour
Blue Shark
Midori Margarita
Una divertidavariante de la margarita clsica, con un toque verde, refrescante y
veraniego.
Grape Crush
Morado y extico, un shot dulce, no muy fuerte y con sabor a frutas.
Mojito Clsico
Margarita Paraso.
Daiquir de Mango y Moras.
Pia Colada
Fresa Colada.
Vinos:
Vino Blanco
Vino Tinto
Vino Zinfandel
El zinfandel es un vino caracterstico de California.
Vino Syrah
Distribucin del bar e higiene del mismo
En su totalidad se dispone de diez mesas altas, con una capacidad de 40 plazas
distribuidas de forma racional, aprovechando al mximo los espacios disponibles.
El bar cuenta adems con facilidades complementarias indispensables, como son:
servicios sanitarios (baos) estos se encuentran ubicados fuera del establecimiento,
localizados dentro de la plaza.
La higiene de las diferentes reas del bar como es la parte de los baos, pisos y pista de
baile son adecuados, a pesar de que los baos no se encuentran dentro del establecimiento
existe un personal que se ocupa de asear las reas correspondientes.
 Equipos en el bar
Caractersticas
Control de acstica Variacin de tipos de luces Barra y Frente Mostrador
Estantes expositores de Botellas y Otros Pantallas Pista o tarima de canto
Mobiliario: Sillas y mesas altas y/o Sillones grandes y mesas bajas Espacio cerrado
Msica ambiental (cuando no hay karaoke) Se vende comida o picaderas, a parte
de las bebidas alcohlicas y no alcohlicas. Area de Djs Aire acondicionado
Horarios vespertinos y nocturnos.
Uniformidad del personal
El vestuario de los trabajadores son los adecuados, conformando un conjunto armonioso
y coherente.
El uniforme de los empleados es casual, llevan un polo short blanco y pantaln de tela
negro.
Servicio y calidad de sus productos
El personal es amable y presta buen servicio a los clientes.
En cuanto a la calidad de los productos, el bar ofrece bebidas y cocteles de buena calidad
a simple vista, tomando en cuenta los productos que se utilizan para la elaboracin de los
mismos y conservando en buen estado los productos y bebidas que ofrecen.