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TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO

Secretara Acadmica, de Investigacin e Innovacin


Direccin de Docencia e Innovacin Educativa

1. Datos Generales de la asignatura


Nombre de la asignatura: Agroecologa

Clave de la asignatura: AED-1002

SATCA1: 2-3-5

Carrera: Ingeniera en Agronoma, Ingeniera en


Innovacin Agrcola Sustentable e Ingeniera en
Desarrollo Comunitario

2. Presentacin
Caracterizacin de la asignatura
La aportacin de la asignatura al perfil del egresado se centra en la capacidad de analizar y reconocer
los diferentes impactos de las actividades agropecuarias en el medio ambiente, y proponer prcticas
que disminuyan el efecto negativo de estas actividades sobre la disponibilidad de los recursos
naturales.

Adems, aportar los conceptos bsicos para que el alumno distinga los elementos y factores que
forman parte de los agroecosistemas, la interaccin que se da entre ellos y la regulacin que se
ejercen para mantener el equilibrio.

Esta asignatura le permitir al alumno desarrollar las habilidades para la aplicacin de tcnicas para
el manejo integral de herramientas que le permitan la diversificacin en la explotacin de los
agroecosistemas los cuales sern orientados hacia la sustentabilidad.
Esta asignatura se relaciona con ecologa, sistemas de produccin agrcola y pecuaria, edafologa,
biologa, botnica, desarrollo sustentable, entre otras, es esencial para lograr una concepcin integral
de los sistemas productivos con enfoque agroecolgico.

Intencin didctica
Para lograr el objetivo de este curso el temario se divide en cinco temas, en las dos primeras se
abordan temas que van desde los conceptos bsicos, los antecedentes de los sistemas de produccin,
las relaciones de los organismos vivos y su ambiente, con la ecologa, los componentes de
agroecosistemas y sus procesos.

En el tema tres se consideran los elementos ms relevantes para disear sistemas de produccin
ecolgicos, los patrones de desarrollo y evolucin de los agroecosistemas, los recursos que inciden
en la tipificacin, su clasificacin, su funcin, los factores que limitan su funcionamiento,
organizacin, los conceptos de sostenibilidad, productividad y estabilidad. El tema cuatro se plantean
las prcticas de manejo de agroecosistemas enfocadas a la produccin agroecolgica y conservacin
de los recursos del sistema y se plantea la propuesta de sistemas ecolgicamente sustentables.

El tema cinco analiza la complejidad del medio ambiente considerando la interaccin de los factores
ambientales, la sucesin y el manejo de agroecosistemas, as como el anlisis de los diferentes
sistemas regionales y conversin agroecolgica, y por ltimo la evaluacin de la sustentabilidad.

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Sistema de Asignacin y Transferencia de Crditos Acadmicos

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El mensaje que se trasmitir a lo largo de las cinco secciones que componen esta asignatura enfatiza
la responsabilidad con su medio y con las generaciones futuras para la conservacin de los recursos
naturales.

Para la materia se requieren actividades de visitas a diferentes Agroecosistemas, para promover el


desarrollo de habilidades tales como: identificacin, anlisis, observacin, evaluacin, planteamiento
de soluciones, estas actividades adems de servir para corroborar lo visto en clase, sea una
oportunidad de conceptualizar a partir de lo observado. En estas visitas se sugiere que el profesor
solo gui a sus alumnos y que sean ellos los que detecten las variables que los ayuden a aprender a
plantear soluciones.

Se sugieren actividades de aprendizaje necesarias para hacerlo ms significativo y efectivo. Algunas


de estas actividades pueden hacerse como actividad extra clase y por equipos y comenzar el
tratamiento en clase a partir de la discusin de los resultados de las observaciones. Se debe partir de
las experiencias concretas cotidianas del estudiante, que se acostumbre a reconocer los fenmenos
fsicos en su alrededor. Es importante ofrecer escenarios distintos ya sean construidos, artificiales,
virtuales o naturales.

Es importante que el estudiante aprenda a valorar las actividades que lleva a cabo y entienda que est
construyendo su hacer futuro y en consecuencia actuar de manera profesional, que aprecie la
importancia del conocimiento y los hbitos de trabajo; que desarrollo la curiosidad, la puntualidad, el
inters, la flexibilidad y la autonoma.

Es necesario que el docente se comprometa y participe en el diseo, desarrollo y aplicacin de las


propuestas de enseanza de las estrategias que seleccione o desarrollo innovaciones que respondan a
las necesidades reales de los alumnos.

3. Participantes en el diseo y seguimiento curricular del programa


Lugar y fecha de elaboracin o
Participantes Evento
revisin
Representantes de los Institutos
Tecnolgicos de:
Centro Interdisciplinario de
Investigacin y Docencia en
Elaboracin del programa de
Educacin Tcnica, Acapulco,
estudio equivalente en la
Aguascalientes, Apizaco, Boca
Reunin Nacional de
Instituto Tecnolgico de Ro, Celaya, Chetumal,
Implementacin Curricular y
Aguascalientes del 15 al 18 de Chihuahua, Chilpancingo,
Fortalecimiento Curricular de las
junio de 2010. Chin, Cd. Cuauhtmoc, Cd.
asignaturas comunes por rea de
Jurez, Cd. Madero, Cd.
conocimiento para los planes de
Victoria, Colima, Comitn,
estudio actualizados del SNEST.
Cuautla, Durango, El Llano de
Aguascalientes, Huixquilucan,
Valle Bravo, Guaymas,
Huatabampo, Huejutla, Iguala,

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La Laguna, La Paz, La Zona


Maya, Len, Lerma, Linares,
Los Mochis, Matamoros,
Mazatln, Mrida, Mexicali,
Minatitln, Nuevo Laredo,
Orizaba, Pachuca, Puebla,
Quertaro, Reynosa, Roque,
Salina Cruz, Saltillo, San Luis
Potos, Tehuacn, Tepic,
Tijuana, Tlaxiaco, Toluca,
Torren, Tuxtepec, Valle de
Oaxaca, Veracruz,
Villahermosa, Zacatecas,
Zacatepec, Altiplano de
Tlaxcala, Coatzacoalcos,
Cuautitln Izcalli, Fresnillo,
Irapuato, La Sierra Norte
Puebla, Macuspana, Naranjos,
Ptzcuaro, Poza Rica, Progreso,
Puerto Vallarta, Tacmbaro,
Tamazula Gordiano, Tlaxco,
Venustiano Carranza,
Zacapoaxtla, Zonglica y
Oriente del Estado Hidalgo.
Representantes de los Institutos
Tecnolgicos de:
Aguascalientes, Apizaco, Boca
del Ro, Celaya, CRODE
Celaya, Cerro Azul, Chihuahua,
Cd. Cuauhtmoc, Cd. Hidalgo,
Cd. Jurez, Cd. Madero, Cd.
Valles, Coacalco, Colima,
Iguala, La Laguna, Lerdo, Los
Reunin Nacional de
Instituto Tecnolgico de Morelia Cabos, Matamoros, Mrida,
Seguimiento Curricular de las
del 10 al 13 de septiembre de Morelia, Motl, Mzquiz,
Asignaturas Equivalentes del
2013. Nuevo Laredo, Nuevo Len,
SNIT.
Oriente del Estado de Mxico,
Orizaba, Pachuca, Progreso,
Purhepecha, Salvatierra, San
Juan del Ro, Santiago
Papasquiaro, Tantoyuca, Tepic,
Tlatlauquitpec, Valle de
Morelia, Venustiano Carranza,
Veracruz, Villahermosa,
Zacatecas y Zacatepec.

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4. Competencia(s) a desarrollar
Competencia(s)especfica(s)de la asignatura
Aplica y desarrolla, saberes y prcticas agrcolas que permitan comprender y resolver algunos
de los complejos problemas socioambientales de nuestro tiempo, as como construir una nueva
racionalidad para transitar hacia el desarrollo sustentable.
Plantea la explotacin de los recursos naturales de una manera racional.
Implementa explotaciones agropecuarias sustentables.
Proyecta la agricultura agroecolgica u orgnica como alternativa para la conservacin del
ambiente.

5. Competencias previas
Identifica los grupos de especies vegetales y animales de importancia socioeconmica.
Maneja los componentes de los ecosistemas y sus interrelaciones.
Aplica la dinmica de los ecosistemas.

6. Temario
No. Temas Subtemas
1.1. Definicin de Agroecologa.
1.2. Relacin de la agroecologa con las
ciencias bsicas y con las ciencias del
1 Bases epistemolgicas de la agroecologa sector agropecuario
1.3. Importancia y relacin entre la ecologa y
la agronoma.
1.4. Principales conceptos, situacin actual y
desafos
2.1. Teora general de sistemas
2.1.1 Generalidades
2.1.2 Sistema
2.1.3 Ecosistema
2.1.4. Agroecosistema
Bases ecolgicas de la agroecologa: 2.2 Criterios para el diseo de agroecosistemas
Los Agroecosistemas sustentables
2 2.3 Estructura y componentes de los
agroecosistemas.
2.3.1. Componente biolgico.
2.3.2. Componente socioeconmico.
2.3.3. Componente cultural y poltico.
2.3.4. Componente tecnolgico.
2.4 Recursos de los agroecosistemas: humanos,
naturales, de capital y de produccin.
2.5 El agroecosistema y su impacto en la
produccin y el ecodesarrollo.
2.6 Clasificacin y tipos de agroecosistemas.
2.6.1. Sistema de clasificacin (espacio
tiempo, tecnologa).

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2.6.2 Agroecosistemas pecuarios extensivos,


intensivos y semi-intensivos.
2.6.3 Agroecosistemas agrcolas
2.6.3 Agroecosistemas forestales de uso
directo, de extraccin y de
transformacin.
2.6.4 Agroecosistemas integrales.
3.1 Componente abitico
3.1.1El suelo ecolgico y su composicin
3.1.2 La estructura del suelo
3.1.3 Medidas de proteccin ambiental en el
agua: Tratamiento y utilizacin de
aguas residuales, uso racional del agua
de riego, conservacin del agua en
zonas de temporal o zonas de secano.
3.1.4 Medidas de proteccin ambiental en el
Interrelacin de los componentes biticos y aire: Captura de carbono, prevencin de
3 abiticos del agroecosistema incendios forestales, quemas agrcolas.

3.2 Componente bitico


3.2.1 Conservacin de la diversidad gentica.
3.2.1.1 Bancos de germoplasma
3.2.2 Microbiologa del suelo
3.2.3 Medidas de proteccin ambiental en el
sector agropecuario: Control de
pastoreo, tala controlada, reforestacin.

3.3 Relacin de los componentes abiticos y


biticos en el agroecosistema
4.1 Beneficios de la produccin agroecolgica.
4.2 Procesos agroecolgicos.
4.3. Control biolgico de plagas, enfermedades y
arvenses
4.3.1 En la agricultura
4.3.2 En la ganadera.
4.4. Uso sustentable del suelo.
4.4.1 En la agricultura
4 Tcnicas agroecolgicas 4.4.2 En la ganadera
4.5. Abonos orgnicos.
4.6 Diseos temporales y espaciales de sistemas
de produccin diversificados.
4.6.1 Policultivos.
4.6.2. Asociacin de cultivos.
4.6.3 Rotacin de cultivos
4.6.4. Cultivos orgnicos.
4.6.5. Cultivos biointensivos.

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4.6.6. Cultivos alternativos.


4.6.7 Huertos familiares
4.6.8 Sistemas agrosilvopastoriles
4.7. Riego ecolgico.
5.1 Conceptualizacin
5.2 Caracterizacin de los sistemas alimentarios
5.2.1 Modelo convencional/productivista
Saberes campesinos y Seguridad 5.2.2 Estilo agroecolgico de produccin
5 alimentaria en los agroecosistemas 5.3 Transicin agroecolgica
5.4 Consumo responsable y comercio justo
5.5 Estudio de casos de sistemas agroecolgicos
5.6 Mtodos para la y evaluacin de prcticas
sustentables en los agroecosistemas.
5.6.1 Mtodos participativos
5.6.2 Metodologa MESMIS

7. Actividades de aprendizaje de los temas


Bases epistemolgicas de la agroecologa
Competencias Actividades de aprendizaje
Especfica(s):
Reconoce los fundamentos conceptuales de la Investigar la definicin de agroecologa, as
agroecologa y su aplicacin para el diseo de como su relacin con otras ciencias y del
agroecosistemas sustentables. sector agropecuario
Analizar la evolucin de la agroecologa y sus
Genricas: principales actores
Capacidad de anlisis y sntesis. Discutir mediante un ensayo la situacin
Comunicacin oral y escrita. actual de los sistemas convencionales y los
Capacidad crtica y autocrtica. desafos para establecer una agricultura
Capacidad de aplicar los conocimientos en ecolgica
la prctica
Habilidades de investigacin.

Bases ecolgicas de la agroecologa: los agroecosistemas


Competencias Actividades de aprendizaje
Especfica(s): Analizar a partir de un mapa mental la
Identifica los elementos que integran un teora general de sistemas relacionada con
agroecosistema y la manera en que interactan los agroecosistemas.
cada uno de ellos. Disear una maqueta de un agroecosistema
sustentable reconociendo cada uno de los
Genricas: componentes que intervienen y su
Capacidad de anlisis y sntesis. relacin.
Capacidad de organizar y planificar. Reconocer cada uno de los
Comunicacin oral y escrita. agroecosistemas identificado sus ventajas
Capacidad crtica y autocrtica. y desventajas en un cuadro comparativo
Trabajo en equipo. Llevar a cabo entrevistas
Habilidades interpersonales. semiestructuradas a productores para

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Capacidad de aplicar los conocimientos en conocer la estructura y composicin de sus


la prctica. agroecosistemas basados en el
Habilidades de investigacin. conocimiento local
Capacidad de aprender.

Interrelacin de los componentes biticos y abiticos del agroecosistema


Competencias Actividades de aprendizaje
Especfica(s): Realizar visitas a los agroecosistemas
Valora el suelo con sus ciclos ecolgicos y de agropecuarios cercanos al instituto y
vida. esquematizar la estructura del agroecosistema,
Enfatiza y ejemplifica la causa-consecuencia que identificando las entradas, proceso, salidas y
se desprende de la relacin suelo sano-planta sana retroalimentacin que se lleva a cabo para
- vida saludable. mantener en funcionamiento dicho
agroecosistema.
Genricas: Esquematizar la composicin del suelo
Capacidad de anlisis y sntesis. Llevar a cabo prcticas de muestreo de suelo y
Capacidad de organizar y planificar. conocer sus propiedades en suelos con
Comunicacin oral y escrita. monocultivos y fertilizantes qumicos vs
Capacidad crtica y autocrtica. suelos con policultivos y fertilizantes
Trabajo en equipo. biolgicos.
Habilidades interpersonales.
Capacidad de aplicar los conocimientos en
la prctica
Habilidades de investigacin.

Tcnicas agroecolgicas
Competencias Actividades de aprendizaje
Especfica(s): Realizar prcticas agroecolgicas llevando
Conoce y desarrolla prcticas agroecolgicas para a cabo bitcoras de cada tcnica para
la conservacin de los Recursos Naturales. comparar los resultados obtenidos.
Genricas: Llevar a cabo trabajo en equipo para
Capacidad de anlisis y sntesis. realizar investigaciones de las tcnicas
Capacidad de organizar y planificar. agroecolgicas ms utilizadas y sus
resultados.
Capacidad crtica y autocrtica.
Trabajo en equipo.
Capacidad de aplicar los conocimientos en
la prctica
Habilidades de investigacin.
Capacidad de aprender.

Saberes campesinos y seguridad alimentaria en los agroecosistemas


Competencias Actividades de aprendizaje
Especfica(s): Realizar glosario de conceptos del tema
Conoce los tipos de sistemas alimentarios Elaborar un cuadro comparativo sobre los

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predominantes en la zona de influencia. sistemas alimentarios


Conoce y aplica metodologas participativas para Realizacin de un reporte de estudios de
la sistematizacin de prcticas agroecolgicas en casos.
la zona de influencia. Llevar a cabo la sistematizacin de campo
Genricas: sobre las prcticas agroecolgicas.
Desarrollar la sistematicidad Conocer y aplicar el MESMIS Interactivo
Capacidad de anlisis y sntesis (mesmis.gira.org.mx/mesmis-interactivo)
Capacidad de organizar y planificar
Comunicacin oral y escrita
Habilidad para buscar y analizar informacin
proveniente de fuentes diversas
Capacidad crtica y autocrtica
Trabajo en equipo
Habilidades interpersonales
Capacidad de aplicar los conocimientos en la
prctica
Habilidades de investigacin
Capacidad de aprender

8. Prctica(s)
Visitas a explotaciones Agropecuarias regionales, con diverso nivel tecnolgico.
Visitas a campos de validacin y transferencia de tecnologas agropecuarias sustentables.
Establecimiento de huerto bointensivo y/o diseo de policultivos.
Elaboracin y uso de fertilizantes orgnicos y boinsecticidas para control de plagas y
enfermedades.
Disear un sistema de produccin con enfoque agroecolgico.
Disear y analizar sistemas agrosilvopastoriles.
Sistematizacin de campo sobre las prcticas agroecolgicas.

9. Proyecto de asignatura
El objetivo del proyecto que plante el docente que imparta esta asignatura, es demostrar el desarrollo y
alcance de la(s) competencia(s) de la asignatura, considerando las siguientes fases:
Fundamentacin: marco referencial (terico, conceptual, contextual y legal) en el cual se
fundamenta el proyecto de acuerdo con un diagnstico realizado, mismo que permite a los
estudiantes lograr la comprensin de la realidad o situacin objeto de estudio para definir un
proceso de intervencin o hacer el diseo de un modelo.
Planeacin: con base en el diagnstico en esta fase se realiza el diseo del proyecto por parte de
los estudiantes con asesora del docente; implica planificar un proceso: de intervencin empresarial,
social o comunitario, el diseo de un modelo, entre otros, segn el tipo de proyecto, las actividades
a realizar los recursos requeridos y el cronograma de trabajo.
Ejecucin: consiste en el desarrollo de la planeacin del proyecto realizada por parte de los
estudiantes con asesora del docente, es decir en la intervencin (social, empresarial), o
construccin del modelo propuesto segn el tipo de proyecto, es la fase de mayor duracin que
implica el desempeo de las competencias genricas y especificas a desarrollar.
Evaluacin: es la fase final que aplica un juicio de valor en el contexto laboral-profesin, social e

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investigativo, sta se debe realizar a travs del reconocimiento de logros y aspectos a mejorar se
estar promoviendo el concepto de evaluacin para la mejora continua, la metacognicin, el
desarrollo del pensamiento crtico y reflexivo en los estudiantes.

10. Evaluacin por competencias


Rubrica (glosario, anlisis, ensayo, mapa mental, exposicin, maqueta, cuadro comparativo,
entrevista, estudio de casos, sistematizacin)
Lista de cotejo (reporte de visita a agroecosistemas, esquema, reporte de muestre de suelo,
reporte de practica agroecolgica)
Examen oral y escrito

11. Fuentes de informacin


1. Altieri, M. A., Agroecology: The Scientific Basis of Alternative Agriculture, Ed. Boulder, CO;
WestiviewPress, 1987.
2. Bellapart, A. C. Nueva agricultura biolgica en equilibrio con la agricultura qumica. Ediciones
mundi-prensa. Madrid, Espaa. 1996.
3. Daunvermide R. F., Ecologa vegetal. Tratado de Auto ecologa de las plantas. Ed. Limusa. Mxico.
1998.
4. FIRA., Administracin Holstica de los recursos, Mxico, D.F. 1992.
5.Geilfus F. 2002. 80 herramientas para el desarrollo participativo. Diagnstico, planificacin,
monitoreo y evaluacin. Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura (IICA). San
Jos C. R. http://www20.gencat.cat/docs/Joventut/E-
Joventut/Recursos/Tipus%20de%20recurs/Documentacio/Internacional/Arxiu/80_Herramientas_para
_el_desarrollo_participativo.pdf
6. Gleissman, S. R. Agroecologa: Procesos ecolgicos en la agricultura sostenible. CATIE. San Jos,
Costa Rica. 2002.
7. Granados, S. D. y Lpez, R. G. F. Agroecologa. Primera edicin. Universidad Autnoma de
Chapingo. Mxico, D. F. 1996.
8. Guzmn, C. G., Gonzlez, M. M. y Sevilla, G. E. Introduccin a la agroecologa como desarrollo
rural sostenible. Ediciones Mundi-prensa. Mxico, D.F. 2000.
9. Hernndez X. E. Agroecosistemas. PATEMA. Mxico, D.F.1998.
10. Jaime de E. y Rafael M. J., Agricultura sustentable, Mundi prensa, 1998
11. Lampkin, M. Agricultura ecolgica. Segunda edicin. Editorial Mundi-prensa. Madrid,
Espaa.1998.
12. Lund F. H., Reciclaje Vol. I y III. Ed. Mc. Graw Hill, Mxico, 1996.
13. Miller, G. Tyler, Ecologa y medio ambiente, Grupo editorial Iberoamrica, 1994
14. Odum E. P., Ecologa, 5a edicin, Ed. Interamericana. 1998.
15. MESMIS. Marco para la evaluacin de sistemas de manejo de Recursos Naturales incorporando
indicadores de sustentabilidad. http://mesmis.gira.org.mx/es/static/mesmis_framework
16. Nuez M.A. Manual de tcnicas agroecolgicas, series manuales de educacin y capacitacin
ambiental. Programa de las Naciones Unidad para Amrica Latina y el Caribe. 2000.
http://www.ambiente.gov.ar/infotecaea/descargas/nunez01.pdf
17. Papadakis, Ecologa y Manejo de Cultivos, pasturas y suelos, Ed. Albatros, Buenos Aires, 1980.
18. Prez, M. J. y Ferreira-Cerrato, R. Agroecologa y desarrollo sostenible. Colegio de Postgraduados.
Montecillos, Mxico.1996.
19. LEISA. Revista de agroecologa. www.leis-al.org

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20. Sarukan. K., Bases agrosistmicas para una filosofa del desarrollo, UNAM, Mxico, 1992.
21. Stephen R. Gliessman, Agroecologa: Procesos ecolgicos en agricultura sostenible, CATIE-IICA.
Turrialba, Costa Rica, 2004.
22. Sutton D. B. y N. P. Harmon, Fundamentos de ecologa. Ed. Limusa, Mxico, 1991.
23. Vsquez T. A. G., Ecologa y formacin ambiental. Ed. Mc. Graw Hill. Mxico, 1998.
24. Altieri, M.A. y Nicholls C. 2012. Agroecologa: nica esperanza para la soberana alimentaria y la
resilienciasociecolgica. Artculo preparado para Rio+20. Sociedad Cientifica Latinoamericana de
Agroecologa SOCLA. www.agroeco.org/socla.
25. Comunidad Andina.2011. Agricultura Familiar agroecolgica campesina en la comunidad andina.
Una opcin para mejorar la seguridad alimentaria y conservar la biodiversidad.
www.comunidadandina.org
26. Altieri, M.A. S/F. Agroecologa: principios y estrategias para disear una agricultura que conserva
recursos naturales y asegura la soberana alimentaria. Universidad de California, Berkeley.
http://portal.mda.gov.br/portal/saf/arquivos/view/ater/livros/Agroecologia_-
_principios_y_estrategias.pdf
27. Revista soberana alimentaria, biodiversidad y culturas http://www.soberaniaalimentaria.info/

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