Autor: Behar

Keksici sa djumbirom
Sastojci
1 1/3 solje integralnog brasna (namjensko za
peciva)
1/4 solje smedjeg secera (muscovado)
3/4 kasicice sode bikarbone
1/4 solje molase
3 kasike soka od mrkve (u mom slucaju) ili
narandze
1/2 kasicice djumbira

Priprema
1. Pomjesajte sve suhe sastojke a zatim mokre, u kuglu tijesta.
2. Razvaljajte tijesto u oblik tube, ta raspodijelite na 12 komada.
3. Svakli komad oblikujte u kuglicu i stavite na prethodno podmazan pleh.
4. Svaki keksic pritisnite viljuskom i pospite sa malo secera.
5. Pecite na oko 175C oko 12 minuta ( u zavisnosti od vase pecnice).

www.coolinarika.com