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OXIDACION BIOLOGICA
Aunque el trmino Oxidacin Biolgica tiene una definicin muy amplia en la
actualidad, en este capitulo ser utilizado en un sentido ms limitado para describir
aquellas reacciones bioqumicas en que la materia se combina con l oxigeno para
producir energa. Otro trmino como el de respiracin aerbica es a menudo aplicado
a los mismos tipos de reaccin. Dejando de lado diferencias en mecanismo el
resultado final de una oxidacin biolgica son similares a aquellas que ocurren en una
oxidacin qumica.
Carbono C Nitrgeno N
Hidrgeno H Fsforo P
Oxgeno O Azufre S
Los tres primeros Carbn, Hidrgeno y Oxgeno con los delineadores de la edificacin
por medio de los cuales la mayor parte de la molcula orgnica estn constituidas. Los
elementos como el Nitrgeno, Fsforo y Azufre se encuentran en cantidades ms
pequeas y otros elementos pueden estar presentes en cantidades mensurables y
trazas.
Energa
Solar rea
Dixido de
Respiracin Respiracin
Carbono Hidrlisis
CO2
Muerte Muerte
Materia Orgnica
sin vida y
Catabolismo
rea
Sin vida
Hidrlisis
Energa
Solar Nitrificacin
Nitrato Desnitrificacin Nitrito
NO3- NO2-
Nitrificacin
Se deber notar que el Carbono y el Nitrgeno as como los otros elementos en los
compuestos orgnicos siguen un camino cclico, movindose hacia adelante o hacia
atrs entre los estados orgnicos e inorgnicos.
Siempre que una oxidacin biolgica se lleva a cabo, una demanda de oxgeno se
impone de los recursos del medio ambiente. En los medios ambientes donde el
abastecimiento de oxgeno est limitado, el consumo o agotamiento del oxgeno puede
ocurrir con un desarrollo (posterior de condiciones insanas patrocinado por una,
anaerobiosis. Tales condiciones constituyen un punto central del inters pblico con la
descarga de materiales de desechos orgnicos, sin tratamiento.
El Ingeniero Sanitario hace uso de la oxidacin biolgica para convertir los desechos
orgnicos en formas inorgnicas inocua. Haciendo uso de microorganismos, se intenta
replicar parte del Carbono, Nitrgeno y otros ciclos elementales que existen en la
naturaleza. Sin embargo, el Ing. Sanitario ejecuta este trabajo en medios ambientales
artificiales bajo condiciones controladas para minimizar la insalubridad inherente en
una degradacin orgnica o inorgnica desechos orgnicos tpicos se han mostrado,
en las figuras 1 y 2 por medio de la materia orgnica muerta y la Urea.
CaHbOcNdPeSf + (a + 0.25b + 1.25d + 1.25e + 1.5f - 0.5e)O 2 aC0 2(0.5b 0.5d 1.5e
f)H2O + dNH3 + ePO4 + fSO4 + (d + 3e + 2f)H+ (6)
Productos de
La Oxidacin + Energa
Oxidacin
(Respiracin)
Energa
Mecnica
de Calor
Fig. 3.- Liberacin y Utilizacin de Energa en Metabolismo
Los organismos asimilados por los organismos no solamente abastecen los elementos
que componen el protoplasma, sino que tambin proveen de energa para su sntesis.
Lo ltimo es liberado a travs de la oxidacin biolgica. Cuando no se encuentra
disponible material orgnico asimilable, la energa requerida para el mantenimiento del
protoplasma, est es abastecida por una auto-oxidacin comnmente denominada
Respiracin Endgena.(reemplazo de componentes invisibles o consumidos del
protoplasma a travs de la sntesis).
Desde que la tasa de oxidacin biolgica y por consiguiente, la tasa de utilizacin de
oxgeno esta asociada con el crecimiento, una consideracin ordenada del patrn de
crecimiento y cintica se debe tener en consideracin.
Ejemplo 1:
% Atomos en
Peso % Razn de
Elemento Peso/Peso Moles
Atmico Peso tomos
Atmico Empricos
C 12 52.85 4.40 8.14 4 8
H 1 6.48 6.48 11.99 6 12
O 16 24.76 1.55 2.87 2 3
N 14 15.12 1.08 2.00 1 2
C8H12O3N2
Respiracin Productos
Energa
Primaria + Metablicos
Calor
Energa
Mecnica
Fig. 32.1.- Liberacin y Utilizacin de Energa en el Metabolismo
La curva ideal que ilustra el modelo clsico de crecimiento que representa a los
microorganismos de un cultivo por tandas. Un examen de la curva revelar que el
crecimiento pasa a travs de tres fases. Al inicio, todos los nutrientes estn presentes
en exceso con relacin a lo requerido por los microorganismos, y el crecimiento no
tiene restricciones.
Tiempo
* Endogeno: Dcese del Elemento que nace en el interior del rgano que lo engrenda
(b) Curva
Crecimiento
Declinante
tiempo
Fig. 5: Modificaciones de Patrones Clsicos de Crecimiento
Los nutrientes llegan a ser ms o menos consumidos, limitando el crecimiento y
rpidamente el crecimiento declina. El crecimiento bajo tales circunstancias es
predominantemente exponencial y puede ser representado por un modelo matemtico:
ds = k.s (8)
dt
Donde:
s = Concentracin de microorganismos
t = Tiempo
k = Tasa de crecimiento especfico
IGUALMENTE:
Un modelo de crecimiento similar a aquel ilustrado en la figura 5(a) se lleva a cabo
cuando un inculo relativamente grande. Se introduce en un sistema (batch) cerrado
al que es abastecido continuamente de nutrientes en cantidades suficientes para
mantener la concentracin de nutrientes a un nivel dado.
k = km C Cb (9)
K + C - Cb
Donde
Tasa de
Crecimiento km
Especfico
Cb
Concentracin de Nutriente
Limitante, C
Fig. 6. Efecto de la Concentracin de Nutrientes Limitantes sobre una Tasa de
crecimiento Especfico
Debe ser sealado que los dos patrones de crecimiento mostrado en la Fig. 5, son
modificaciones del patrn de crecimiento clsico. Las diferencias son debidas a las
cantidades relativas de nutrientes presentes y la respuesta de crecimiento a esas
cantidades.
ds = a dc - dc (10)
dt dt dt b
Donde:
ds = Tasa de crecimiento
dt
dc
dt b
Para tazas menores que este valor, varias fracciones de requerimientos de energa,
son proporcionadas a travs de la respiracin endgena o expensas del protoplasma
vivo.
Desde que el requerimiento metablico bsico es proporcional a la concentracin de
micro organismo en el sistema se tiene que:
dc = b.s (11)
dt b
Donde:
b = Constante.
ds = a ds b.s (12)
dt dt
NUTRIENTES
CaHbOcNdPeSf
Esta expresin es indicada la formula emprica para la materia orgnica. (ecuacin 6).
La similitud entre protoplasma y la materia orgnica no es extraa cuando uno
considera el hecho que la mayora de la materia orgnica tiene su origen en los
procesos vivos.