Estrilo por: os alimentos oposo-

C a r lo s P l a

D e sca rre g a
Medicina Natural y
Biolgica
L con los que nos
nutrimos
constituidos
estn
por
materia fsica, qumica y tangible,
El mtodo por
Iia KUDOLF
unas indicaciones muy
S T E IN E R ,

precisas para llevar a cabo un

test que investigara todas estas
Cl. Tarragona, 5, 2o.
0&25I, Santpedor los podemos ver, tocar, saber su
olor, su sabor y en apariencia
el cual fuerzas suprasensibles que experi
menta la materia viva.
(Barcelona)
Tel.: 827 27 50 poca cosa ms. podemos ver Con este test se mide la potencia y
la naturaleza de las fuerzas forma-

Imgenes cedidas
Para entender y saber ms de
ellos tenemos que trasladarlos a
las
gentilmente en
colaboracin con la
laboratorios ms o menos sofisti
cados para detectar y determinar
propiedades
A so c ia ci n
PRSENCES
Le Val d'Arizej 65710 -
sus propiedades nutritivas, sus
compuestos orgnicos, su esencia,
cualitativas y
CAMPAN - Francia.
Tel.: 62 91 79 13
las protenas, glcidos, lpidos,
vitam inas, oligoelementos, etc.
energticas de
que contienen para saber su valor
Fax: 62 91 79 15
nutritivo y poder determinar su cualquier
uso para que sea beneficioso a
nuestro organismo. sustancia
Todo ser vivo, por pequeo que
sea, nace, crece, se desarrolla y orgnica.
muere, esta es la Ley Fundamen
tal por la que rige el Universo.
Pero en el Universo existen otras Leyes, que no
pueden determinarse desde el punto de vista qu
mico ni analtico de laboratorio por sofisticado y
complejo que ste sea.
Existe el aspecto energtico, su valor extrnseco,
su tendencia, su vitalidad, su vigor, las fuerzas que
componen la materia viviente en su morfologa
ms profunda.
Es aqu donde nace la C ris ta liz a c i n Sen sib le ,
para determinar un enfoque ms cientfico y poder
experimentar todas estas fuerzas tan sensibles que
forman la materia viva.
Entre los aos 1924 y 1930, el qumico alemn
E h ren fried P feffer recibi del cientfico y funda-
doras de la materia orgnica, las
Imgenes de c ris ta liz a c i n se n
sible, no expresan una reaccin
qumica sino la materializacin de
unos campos de fuerza.
Cada sustancia posee una imagen
especfica, que en condiciones
iguales se reproduce en cada
experimento.
En Espaa, este mtodo es muy
poco conocido, pero en pases
como Suiza, Alemania, Holanda y
Francia, hay numerosas investiga
ciones que permiten afirmar que
este mtodo es cientfico y deter
minante para conocer la calidad
de las sustancias alimenticias.
Pero,..No slo de pan vive el hombre!, tambin se
emplea el mtodo de la c rista liz a ci n sensible
sang unea, con el que pueden determinarse pato
logas, estados en determinados terrenos orgni
cos, as como realizar un diagnstico precoz en un
futuro, para poder aplicar una medicina preventina
correcta.
Por tanto podemos enfocar la crista liz a ci n sen
sible en dos grandes campos, la crista liz a ci n
sensible a lim e n ta ria y la c ris ta liz a c i n se n si
ble sang unea, dado que ambos son complemen
tarios.
Si los alimentos que ingerimos son naturales y
biolgicamente sanos, es evidente do sin ninguna organizacin con
de que disfrutaremos de una bue Con este test se mide creta y sus agujas muestran una
na salud que es lo correcto, nos gran desorganizacin.
nutriremos. Si por el contrario
la potencia y la Por el contrario, si a esta solucin
slo comemos pero no nos nutri naturaleza de las de Cloruro de Cobre mezclamos
mos. en la crista liz a ci n se n si un zumo o sustancia de cualquier
ble sangunea este fenmeno se fuerzas formadoras vegetal, incluso sangre, ya sea
reflejar en estados patolgicos humana o animal, en la propor
de carencias de nutrientes y zonas
de la materia cin de 10 centmetros cbicos de
de tejidos dbiles entre otros fac orgnica C p C u al 5 % ms 20 centmetros
tores. cbicos de agua destilada mezcla
Volviendo a la c ris ta liz a c i n da con la sustancia que queremos
sensible de los vegetales, vemos a travs de dife cristalizar, obtendremos unas Imgenes ordena
rentes test de cristalizacin los mtodos agrarios das. las agujas del Cloruro de Cobre se orientan y
utilizados para ei crecimiento y desarrollo de los organizan conforme a la vitalidad, a la fuerza y al
mismos. En los trabajos de comparacin de pro vigor de la substancia analizada.
ductos agrarios obtenidos por diferentes tcnicas El segundo proceso y el ms complejo es, despus
de cultivo, han demostrado que la agricultura bio de haber obtenido la imagen de la cristalizacin,
lgica expresa una energa superior a la de los pro saber interpretarla correctamente desde todos los
ductos obtenidos con la agricultura convencional. puntos de vista, desde su energa hasta su manera
Tambin juega un papel importante la conserva de organizarse para adquirir su fuerza o su debili
cin de los alimentos, segn la forma de conserva tamiento, aqu es donde hay que aplicar una
cin pueden debilitarse, perder energa e incluso, m etodologa, dependiendo siempre de la substan
en algunos casos no ser un verdadero nutriente cia y de lo que interesa saber de ella.
para el ser humano, sino un complemento de relle
no. M e t o d o l o g a
Se ha comprobado que la congelacin debilita de La metodologa utilizada en la interpretacin de
una manera muy notable cualquier alimento, en las imgenes de cristalizacin sensible, depende
cambio la lactofermentacin enriquece las fuerzas fundamentalmente de la preparacin, conocimien
de crecimiento. tos y sensibilidad del operador.
Referente a la coccin, las recientes investigacio En este proceso de interpretacin hay dos gran
nes efectuadas en diversos sistemas, como micro- des ramas, los operadores que trabajan e investi
ondas, gas natural y electricidad, vienen a determi gan la cristalizacin sensible
nar que la coccin o el recalentamiento a travs de vegetal y agroalimentaria. y la
microondas debilita notablemente las sustancias cristalizacin sensible sangu
nutritivas, las desnaturaliza y desvigoriza. Todas nea.
las observaciones han llegado a la conclusin y se Referente a la cristalizacin
ha podido demostrar con los resultados obtenidos sensible vegetal y agroa limen -
con la crista liz a ci n sensible que siempre reve taria, M a g d a E n g q u is t en Sue
lan una transformacin. cia y I.P. G a r e l y M a r ie
F r a n c o is e T e s s o n en Francia,
C M O SE O B T IE N EN LAS IM G E N E S DE C R IS T A L I separadamente dieron las cla
ZACIN S e n s i b l e ? ves de interpretacin de las
Es evidente que ste es el verdadero principio de imgenes de cristalizacin sen
investigacin, del cual se desarrolla toda una prc sible de un modo claro y prc
tica de estudio y analisis ms profundo de lo que tico.
queramos explorar, sea del reino vegetal, animal o En particular M a r ie F r a n ^o i -
mineral. s e T e s s o n , consigui codificar
Consta de dos etapas o procesos, el primero es el esta lectura de imgenes a par
resultado de verter una solucin de Cloruro de tir de los conceptos iniciales de
Cobre en una placa de Petri, de las utilizadas en cristalizacin sensible basados
los laboratorios de microbiologa, y se introduce en en el principio de antroposofa
una cabina termosttica de deshidratacin, a una de Rudolf Steiner. donde las
temperatura de 30 C- constantes, con una hume imgenes se observan desde
dad relativa del 55%. evitando cualquier tipo de una polaridad de fuerzas
contaminacin, ya sea electromagntica o de polvo suprasensibles, su expansin o
ambienta!. Pasadas 12 o 14 horas podemos obser desarrollo y su organizacin o
var la sai de Cloruro de Cobre ( C ^ C u ), cristaliza estructura.
 Basndose en estos dos punios
de vista, las sustancias vegeta
les y agroalimentarias, apare
cen como unas energas de
fuerza de vida que se oponen a
cualquier sustancia inerte o sin
vida. Estas energas se pueden
extender a cualquier base filo
sfica que se desee como Yin -
Yang, expansin - contraccin,
cido - base., fuerza - organiza-
Figura 3 cin, etc.
En cuanto a la cristalizacin
sensible sangunea permiten
ver e identificar el sistema org
nico lesionado, el rgano con
creto que sufre la difusin, as
como preveer posibles lesiones
en cualquier otro terreno, ya
sean de tipo inflamatorio,
tu moral, etc.
Vemos pues, la importancia de
este mtodo como un potente
sistema de anlisis clnico, para
Figura 4 cualq u ier te rape u ta mode rno.
En los anteriores grficos pode
mos observar los diferentes
tipos de imgenes, de cristaliza
cin sensible vegetal y agroali-
mentaria.
Vemos en la figura 1 y la figura
2 imgenes de PAN, en la figu
ra. 1 observamos un pan con
una imgen de cristalizacin
rica y armoniosa, que podemos
traducir en una buena calidad.
En la figura, 2 apreciamos una
Figura 5 imgen mal estructurada y per
turbada por depsitos, podria-
mos traducirlo en una calidad
vital mediocre.
En las figuras 3 y 4 se refiere a
L E C H E , en la figura. 3 observ
bamos una gran exuberancia
de su textura y disposicin por
lo que podemos traducirlo en
una buena calidad nutritiva, se
trata de leche cruda de vaca.
En cambio en la figura 4 obser
vamos una textura empobreci-
f:,glra q da que traducimos en signo de
debilidad, se trata de leche de
vaca U.H.T.
Estas imigenes ya de por s muestran que nues
tra salud depende en gran medida de la calidad de
nuestra alimentacin.
Los anlisis qumicos ordinarios ya permiten ver
el grado de toxicidad y de contaminacin de nues
tros alimentos, pero en el test de cristalizacin sen
sible adems, aporta un complemento de informa
ciones sobre as fuerzas de vida de nuestros a li
mentos.
Siguiendo con el aporte de informaciones de la
cristalizacin sensible, en el campo de la salud a
travs de la alimentacin, podemos observar las
figuras 5 y 6.
En la figura 5 vemos una Z A N A H O R IA con una
estructura ordenada alrededor de un centro germi
nativo bien formado, lo podemos traducir en una
buena calidad global.
En la figura b su estructura se ve inestable y la
textura mezclada, esto se traduce en una zanaho
ria de baja calidad y poco vigor.
Es importante el anlisis de la zanahoria en con
creto por una razn especial, adems de que se
basa en una prueba biolgica evidente, veamos a
nivel nutritivo su metabolismo para el ser humano.
El ser humano necesita la vitamina A (retinol),
sta slo se encuentra en el reino animal, en la
leche, mantequilla, yema de huevo y aceite de
hgado de bacalao, pero la tendencia actual y en
medicina natural se aconseja que se vaya sustitu
yendo a protena animal por la vegetal en la nutri
cin, por razones obvias de salud lo que conlleva a
un consumo ms vegetariano.
En la zanahoria encontramos la Vitamina A, pero
en forma de caroteno, adems de encontrarse en
otros vegetales.
El hgado de los vertebrados, en este caso el del
ser humano, es el nico capaz de transformar el
caroteno de los vegetales en Vitamina A.
El caroteno tambinse llama por esta razn pro
vitamina A, debido a esta trasformacin que expe
rimenta cuando este nutriente es ingerido por ani
males herbvoros y frigvoros.
Aqu vemos que nuestro organismo es capaz de-
transformar cualquier tipo de nutriente, en este
caso la provitamina A, Vitamina A, que es necesa
rio para sintetizar pigmentos visuales de las clulas
de la retina, adems de ser un importante antioxi
dante entre otras cosas.
Por estas y muchas ms razones es importante la
crista liz a ci n sensible agroa lim en ta a , en el
campo de la medicina natural, es un gran coadyu
vante de una buena salud, si sabemos realmente
de qu nos nutrimos.
Podemos aadir la famosa frase de Hipcrates,
padre de la medicina moderna. Que el alimento
sea tu medicina, y que la medicina sea tu mejor a li
mento!.
En breve, entre los meses de Mayo-Jumo, est previsto
realizar en la provincia de Barcelona, un curso de iniciacin
a la Cristalizacin sensible, que se comunicar con
antelacin, debido a que contaremos con la presencia de la
investigadora-especialista en cristalizaciones sensibles
vegetales y agroalimentarias Marie-Frar^oise Tesson.