Glosario as

para el Desar

Herramient

roll
o
Rural
SISTEMA: es un conjunto o combinacin de cosas o partes que forman un todo y que se relacionan entre s, generando una
interdependencia, es decir, que dependen unos de otros.

AGROECOSISTEMA: es un sistema agropecuario conformado por elementos como el suelo, el bosque, el agua, los
cultivos, los animales y todo lo que encontramos en una finca, ordenados de tal forma que interactan entre si y dependen
unos de otros.

BITCORA: se llamaba as a la caja donde se guardaba la brjula en un barco para que se protegiera y se garantizara que
esta marcara el rumbo correcto. Tambin se llama Bitcora a la libreta de apuntes o diario de campo donde se registran las
actividades de un determinado proceso.

MICROORGANISMO: tambin llamado microbio u organismo microscpico, es un ser vivo que slo puede visualizarse
con el microscopio por ser demasiado pequeo.

FORRAJE: es toda planta que sirve de alimento al ganado, ejemplo el pasto, las leguminosas como la leucaena, el
chachafruto, otras plantas como el botn de oro, la morera, el quiebrabarrigo, entre otras.

Nuestra Finca:
INOCUO: un alimento inocuo es la garanta de que no causar dao al consumidor cuando sea preparado o ingerido, de
acuerdo con los requisitos higinico-sanitarios.

Bibliografa Proyecto de Vida

1. ACEVEDO, lvaro. Agricultura Sustentable. 2004. La Silueta Ediciones Ltda. Bogot, 295 p.

2. ARANGO, Harold. Planificacin Predial Participativa. Fundacin CIPAV. 2003. Herramienta Metodolgica en CD. Cali.

3. CAMMAERT C, MT. PALACIOS, ARANGO H, CALLE Z. Mi finca biodiversa. Herramienta didctica para la planificacin
de la biodiversidad en finca. Instituto Alexander von Humboldt. Bogot, Colombia. 56 p.

4. EDUPAZ, Universidad Catlica. 2008. Proyecto Escuelas Generadoras de Vida. Comunitaria. Rionegro. 62 p.

5. SECRETARA DE AGRICULTURA Y AMBIENTE. 2003. Planeacin agroecolgica de la finca. Mdulo para agricultores.
Marinilla, Colombia. 27 p.

Segundo Laboratorio de Paz Oriente Antioqueo

ALA/2003/005-757
Esta cartilla Nuestra Finca: Proyecto de Vida de la coleccin - Herramientas para el Desarrollo Rural - Distrito Agrario del
Oriente Antioqueo - se termin de imprimir en mayo de 2009 en Suimagen Publicidad. CORPORACIN

36
36 UNIN EUROPEA
PROGRAMA DESARROLLO PARA LA PAZ
Asociacin de Secretaras de Agricultura y
Umatas del Oriente Antioqueo
 Crditos Qu aprenderemos en esta Cartilla?
Coleccin Ejecutor Pg
Herramientas para el Desarrollo Rural - Distrito Agrario Corporacin de Estudios, Educacin e Investigacin
Ambiental CEAM
Ttulo Hernn Porras Gallego - Director Ejecutivo Don Pedro planea mejorar su finca 7
Nuestra Finca: Proyecto de Vida Calle 32 No. 30B - 37 - Telefax: (057) (4) 548 05 51 Marinilla -
Antioquia - Colombia Unidad 1. Nuestra finca y su plan 8
Autora ceam@corpoceam.org / www.corpoceam.org
Doris Elena Suaza Suescn Leccin 1. El agroecosistema 10
Coordinadora General del Proyecto Socio - Ejecutor
Corporacin CEAM Fundacin Centro para la Investigacin en Sistemas
Leccin 2. El plan de nuestra finca 12
Sostenibles de Produccin Agropecuaria CIPAV
Equipo Tcnico Enrique Murgueitio Restrepo - Director Ejecutivo
Cra. 2 Oeste No. 11 - 54 Cali - Valle - Colombia Unidad 2. El sueo se hace realidad: Implementemos el plan de nuestra finca! 16
Doris Elena Suaza Suescn Tel: (057) (2) 893 09 31
Coordinadora General del Proyecto cipav@cipav.org.co / www.cipav.org.co Leccin 1. El agua, los rboles, los animales y las basuras...
Todo esto forma parte del ambiente de nuestra finca 19
Mnica Patricia Morales Ruiz Entidades Colaboradoras
Asistente Administrativa Corporacin para la Convivencia Armnica entre Seres Leccin 2. Manejamos nuestra finca con criterios econmicos 25
Humanos, las Comunidades y el Ecosistema -Arpas-
Paula Andrea Marn Ramrez Asociacin de Secretaras de Agricultura y Umatas del Leccin 3. Manejamos nuestra finca con criterios sociales 31
Auxiliar Administrativa Oriente Antioqueo -ASUORA-
Municipios: Argelia, Nario, Sonsn, San Francisco,
Cocorn, Granada, Guatap, El Peol, Alejandra,
Glosario 36
Diana Marcela Otlvaro Arango
Facilitadora Planificacin y Ordenamiento Territorial Concepcin, San Carlos, San Rafael, San Vicente, La Unin,
Rionegro, El Santuario, El Carmen de Viboral, El Retiro y Bibliografa 36
Juan Adolfo Bermdez Alviar Marinilla.
Coordinador - Facilitador
Este documento se elabor con la ayuda financiera de la
Juan Fernando Naranjo Ramrez Unin Europea. Su contenido es responsabilidad exclusiva
Facilitador Biocomercio - Mercado Justo del equipo tcnico del Proyecto Distrito Agrario, y en ningn
caso se debe considerar que refleja la opinin de la Unin
Mara Victoria Aristizbal Villada Europea.
Facilitadora Gestin Social y Poltica
Diseo y diagramacin
France Liliana Vanegas Marn Catalina Cadavid lvarez - Giovanny Lpez Ros
Especialista SIG Suimagen Publicidad / Tel: 332 13 63 / 310 829 08 69

Tcnicos de Campo Ilustracin

Mnica Yaneth Osorio Zuluaga Andrs Felipe Vlez Montoya - Andrs Felipe Mora Ruiz
Wilson Ivn Montoya Duque
Wilson Arley Garca Ramrez C 2009
Alber Andrs Soto Patio ISBN de la Coleccin
ISBN de la Cartilla
Direccin Pedaggica y Editorial
Carmen Sofa Barrera Quirs
 Cmo y para qu se hicieron las cartillas 3. Al inicio de cada unidad se ilustran con una historieta los
temas que se tratarn. Al final aparecen preguntas
relacionadas, para que el usuario responda y comente con
su familia y/o comunidad.
6. Personajes: para que el usuario se identifique mejor con
las historietas, se crearon personajes ficticios, como
protagonistas de las situaciones. Dichos personajes son:

Herramientas para el Desarrollo Rural Cada cartilla se construy de tal manera que, desde las
Don Justo Mercado, Doa Provincia,
experiencias propias de las familias y comunidades, se
La Corporacin de Estudios, Educacin e Investigacin es el tendero y pap a la mam, es promotora y
logren conceptos, ejemplos y propuestas de prcticas y Qu comprend
Ambiental CEAM en asocio con la Fundacin Centro para vez lder de la comunidad
ejercicios, mediante los cuales los usuarios, se capaciten y
la Investigacin en Sistemas Sostenibles de Produccin cualifiquen en cada uno de los temas.
Agropecuaria - CIPAV en el marco de la ejecucin del
proyecto Instauracin de un modelo de gestin La estructura de cada cartilla es la siguiente:
agroambiental sustentable en el Distrito Agrario Regional y
otras zonas de la provincia del Oriente Antioqueo, Las cartillas se disearon de tal manera que el usuario
entrega la Coleccin de cartillas y manuales: identifique cada seccin, as: 4. Lecciones: luego de las preguntas sobre la unidad, se
Herramientas para el desarrollo rural - Distrito Agrario inicia el desarrollo de las lecciones, donde se dan algunos
del Oriente Antioqueo, como el resultado del proceso de 1. Historieta: cada cartilla entrega al inicio una historieta conceptos resumidos, como herramienta de apoyo para la
sensibilizacin y formacin durante 2007, 2008 y 2009, que donde se resumen los temas de todas las unidades que la comprensin y el aprendizaje de cada tema.
se adelanta en el Oriente Antioqueo. componen. Silvestre, Alegra,
Para que el conocimiento y las experiencias vividas durante joven de 17 aos nia de 12 aos
las asesoras y acompaamiento a los campesinos no se
pierdan, se busca con esta coleccin, dejar capacidad
instalada en conocimiento, prcticas y experiencias,
memoria que les servir, por un lado, a quienes tuvieron el
3

Leccin 1
privilegio de trabajar con el apoyo del proyecto, y por otro, El tema general de cada unidad se inicia con una breve
un modelo, para que se replique en otras municipalidades, presentacin que se identifica como Lo que debemos
y que desde sus propios contextos logren propsitos frente recordar siempre, para ubicar al usuario en el tema.
al hbitat, el ordenamiento territorial, el manejo integral de
las cuencas hidrogrficas, la agroecologa, la gestin para
la participacin, entre otros. Esperanza, abuela Don Proceso,
con experiencia y sabe de abuelo con experiencia y
remedios caseros, recetas es Consejero de
Recomendaciones para los usuarios de las cartillas y la tradicin familiar Desarrollo Rural (pap de
(mam de doa Provincia) doa Provincia)
Apreciado(as) usuario(as): 5. Actividades: al final de cada leccin se invita a los
Es importante que la lectura y realizacin de actividades usuarios a practicar y reflexionar sobre lo que se logr
que se proponen en las cartillas, se realicen en equipo con aprender, mediante la propuesta de actividades, en donde
2
sus grupos familiares, vecinos y comunidad en general, los resultados estn relacionados con productos que
para que se d la construccin y desarrollo participativo. benefician el quehacer de las familias y comunidades.
2. Unidades: el tema general de la cartilla se divide en
La Coleccin est compuesta por cuatro cartillas para unidades temticas, y stas a su vez, se dividen en
campesinos y tres manuales para facilitadores: subtemas llamados lecciones.

Las cartillas son:

- Nuestra finca: proyecto de vida
- Planificamos y ordenamos nuestro territorio
- Organizacin para la participacin campesina
- Mercado justo y negocios solidarios Unidad 1
El seor Alcalde:
sin nombre, se identifica como
el Seor Alcalde.

4 5
 Bien Justo Mercado!... No me
Don Pedro planea mejorar su finca puedo quejar Aqu trato de
mantener mi tierra para sostener
mi familia, pero a veces es
Buenos das Pedro complicado El clima, las
Cmo le ha ido? Qu le plagas, en fin 2
pasa que lo veo como
preocupado.
1

Bueno Pedro, hagamos una cosa

Yo tengo forma de ayudarle por un
tiempo Me gustara verlo bien y
entusiasmado como antes Yo s
que su tierra es la base de su
sustento
3
No, no, no, no! No se preocupe!, vamos a conversar
con calma y ver cmo se mejora la situacin Las
prcticas que tenan los abuelos son tan importantes y
valiosas como antes para poder poner estas tierras a
producir y no pensar en problemas 5

Si!, pero como le digo es difcil,

porque las costumbres han
cambiado ya todo es moderno
y 4

Ah! Qu bueno escucharlo,

dgame no ms qu tengo que
hacer y comienzo hoy mismo
Le voy a contar a mis hijos y a
mi mujer que usted nos va
ayudar
Voy contento a Para recuperar y
contarle a mi poner en prctica
familia! estos conocimientos
7 que se han ido
perdiendo, se hicieron
6 cartillas como sta,
para que podamos
hacer un mejor
aprovechamiento de lo
que tenemos y poder
as tener una mejor
produccin y un mejor
vivir.

7
Unidad 1 Nuestra Finca y su Plan
Pues bien, se trata de nuestra
finca Debemos conocerla,
cuidarla, porque de eso depende en
mucha parte nuestra familia y en
general as les pasa a nuestros
vecinos 6
Si? Qu
ser?... 3

Alegra y Silvestre
S! Lo que pasa es que para poder
recuerden que
conservarla, primero tenemos que S adems, debemos hacer un
tenemos
aprender algunas cosas, por ejemplo inventario de lo que tenemos,
pendiente una
que los cultivos, los animales, el suelo, hablar de las cosas positivas y
conversacin 1
el agua, estn relacionados entre s y de lo que debemos mejorar para
S mam Pero por eso es importante aprender cmo saber cmo estamos y cmo
queremos contarte que en funcionan. 7 est nuestra finca. 8
la escuela la profesora
nos ense algo para
mejorar la finca Y luego, entre todos construimos el
2 sueo de nuestra finca y de nuestra
familia, es decir, cmo queremos que
sea nuestro futuro! Y a trabajar, para
Pero mam , es que tenemos lograr ese sueo!
9
que integrar al pap y a
todos en la casa para que
trabajemos juntos 4 Que bien que en la
escuela les estn
enseando a trabajar
Bueno, bueno ya entend! se trata
unidos De qu se
de que aprendamos a valorar lo que
trata? 5 Buscar asesora del promotor de la tenemos: nuestra tierra, nuestra casa
vereda, o de la UMATA, para que nos y la mejor manera de cuidarla y por
orienten en esto de planear nuestra finca. supuesto, nuestra familia Y
La profesora nos dijo que planeando entonces, qu podemos hacer?
nuestra finca, podramos mejorar nuestra 10
calidad de vida, y ayudar a los vecinos
para que todos hagan lo mismo y se
mejore el bienestar de toda la
comunidad. 11 Qu comprend?
Luego de leer la historieta, respondo las siguientes preguntas. Es importante que comente
las respuestas con mis vecinos, con mi familia o con las personas que nos ayudan a
mejorar nuestras tierras

Qu observamos en esta historia?

Por qu es importante que todos estn unidos?
Qu quisieron decir Alegra y Silvestre a su familia?
Qu haramos nosotros despus de conocer esta historia?

8 9
Leccin 1 El agroecosistema Practicamos lo aprendido
1. En compaa de mi familia y/o de mis vecinos recorro la finca.
Observemos muy bien todo lo que hay en ella, y tal como se muestra en el dibujo,
anotemos lo que entra y lo que sale de ella.
Lo que debemos recordar siempre 2. Leemos cuidadosamente los temas de esta leccin y sealamos los aspectos que no
tenemos claros. Escribimos todas las preguntas que tengamos para consultarlas con
Las historias de vida nos ayudan a recordar hechos que nos permiten comparar la realidad con quienes nos pueden asesorar.
aquello que debera ser o hacerse, por eso es importante que luego de leer y analizar la historieta del
inicio de la unidad, tengamos presente lo siguiente

Una finca es un agro-ecosistema, es decir un sistema ecosistema, qu sera de las plantas sin el suelo? o de
agropecuario que est compuesto por muchos los animales sin las plantas? Qu logramos?
componentes. As como el sistema circulatorio de nuestro
organismo est compuesto por las venas, las arterias, el En la finca, las plantas y los animales mantienen unas Construimos el mapa de nuestra finca" y escribimos all todo lo que tenemos en ella, cmo se
corazn... as mismo el agro-ecosistema est compuesto relaciones especiales de convivencia, de esta forma relacionan todos esos elementos y para qu nos sirven.
por los cultivos, los animales, los bosques, el agua y todo lo permiten niveles adecuados de productividad y
que hay en la finca. preservacin del suelo como base fundamental de la En la prxima leccin veremos cmo se hace el Plan de la Finca, y seguimos recorriendo este
produccin y los dems recursos con que cuenta la finca. maravilloso mundo de ordenar nuestro pequeo territorio.
Pero lo ms importante de un sistema es que todos sus
componentes estn relacionados y no pueden vivir uno sin
el otro. Imaginemos qu sera de nosotros si las venas
dejan de pasarle sangre al corazn? Igual en el agro-

Observamos con cuidado

cada detalle de la
siguiente ilustracin: Entradas Mapa de la Finca Salidas
este es un Semillas Abono Verduras Leche
agroecosistema

Huevos Pollos
Concentrado Drogas

10 11
Leccin 2 El plan de nuestra Finca Lo que debemos recordar siempre
Comercializacin Para hacer el Plan de Nuestra Finca tendremos como gua principal La Bitcora. Es necesario
Agroindustria
entonces que la tengamos a la mano para que con ayuda de esta cartilla podamos elaborarla.
La Bitcora
El Plan de la Finca, es un instrumento elaborado para
facilitar la planificacin de nuestra finca, es una cartilla pero
vaca porque se trata de que la vamos construyendo
nosotros en familia a partir de lo que conocemos, de lo que
tenemos, de lo que vamos aprendiendo. La Bitcora fue
diseada precisamente para facilitar este ejercicio tan
importante de soar y hacer realidad los sueos en la finca.
Y si buscamos en un diccionario la Bitcora significa la
Brjula, es decir aquel instrumento que nos gua, que nos
seala la ruta hacia donde debemos caminar.
Produccin Agrcola Produccin Animal
Para planear nuestra finca debemos definir los principios
que orientarn el camino, esos principios son como los
valores que las personas tenemos en cuenta para ser
mejores cada vez, pero ahora pensamos en la finca: por
ejemplo, el cuidar los recursos naturales cuando
Produccin de insumos Produccin de alimentos estamos en proceso de produccin es un principio
para la agricultura para Animales importante.
Recordar la historia de nuestra familia,
compartirla y contarla
Es algo que nos ayuda a valorarnos ms, a conocer los
La Familia gustos o habilidades de cada miembro de la familia, las
actividades que hacen los hombres y las mujeres, para
reconocer lo importante que es cada uno. Pensamos
tambin en la participacin de la familia en las organiza-
ciones comunitarias de la vereda o en otras organizaciones
municipales para que juntos reflexionemos sobre ese deber
que tenemos de ayudar a otros, de construir con nuestra
comunidad un mejor futuro.
La historia de nuestra finca - el pasado
Contamos aqu la historia de nuestra finca, de quin era
antes, cmo era cuando llegamos aqu y cmo pas a ser
nuestra.
Bosque Agua Suelos Semillas
12
Les presentamos nuestra finca - el presente
Describimos nuestra finca, cmo es, qu tiene, quin o
quines son los propietarios. Contamos todo lo que se nos
ocurre sobre nuestra finca para que en familia
reconozcamos todo lo que tenemos y lo valiosa que es.
El mapa de nuestra finca - el presente
Dibujamos la finca en una especie de mapa. Dibujamos
todo lo que tiene y en dnde se ubica cada cosa.
La ubicacin de nuestra finca en el municipio
y en el territorio
Con la ayuda de alguien de la Administracin Municipal o
alguna institucin que nos apoye, dibujamos el mapa del
municipio y dentro de l, el mapa de la vereda para
ubicarnos en el territorio.
El agua de nuestra finca
Para valorar mejor este lquido vital sin el cual no podramos
vivir, describimos qu fuente de agua pasa por la finca o
cerca de ella, cmo la usamos, cmo la cuidamos, qu
hacemos con ella despus de usarla.
El bosque, los rboles y otras plantas de
nuestra finca
Describimos aqu lo que tenemos en la finca, con los
nombres comunes que conocemos.
El suelo de nuestra finca
Cmo lo manejamos, qu problemas tienen los suelos y
qu soluciones proponemos.
13
Insectos y microorganismos de nuestra finca
Quines habitan en nuestros cultivos? Recordamos que
no todo aquello que vive en las plantas son plagas, es decir,
hay insectos y otros organismos pequeos que cumplen
una funcin importante y necesaria en la naturaleza.
Observamos muy bien y diferenciamos aquellos insectos y
microorganismos que hacen dao, de aquellos que hacen
el bien.
Los animales de nuestra finca
Escribimos los nombres de los animales que tenemos en la
finca y el nombre de los que usamos para el consumo de la
casa o para la venta. Escribimos un relato sobre cada uno:
sus problemas principales y cmo los manejamos
relacionados con la produccin y con la salud. Cmo
sostenemos nuestros animales y cunto nos cuesta.
La fauna de nuestra finca
Cules otros animales viven en nuestra finca, adems de
aquellos que se tienen en produccin para la venta o para el
consumo.
Los sistemas productivos de nuestra finca
Describimos todo aquello que genera ingresos para
nuestra familia, por ejemplo, los cultivos principales, los
animales que dejan una entrada importante, como por
ejemplo cerdos, gallinas ponedoras, pollos, vacas, etc.
Describimos y analizamos cada uno de ellos, cmo se
cultiva o se cuida, qu problemas tiene cada uno, cmo se
resuelven.
14
Las semillas
Este tema es bien importante. Reflexionamos sobre la
forma como traemos las semillas a la finca. Siempre las
compramos? Hemos dejado de producir nuestras propias
semillas? Qu semillas estamos produciendo, cuidando y
protegiendo para el futuro? Las semillas son propiedad
de los agricultores y eso nos debe llamar a custodiar ese
patrimonio, porque si no lo hacemos, otros, que no son
agricultores, se apoderan de ellas y luego nos las venden a
precios inalcanzables.
La seguridad alimentaria en nuestra finca
Producimos en la finca lo que necesitamos para comer? Si
tenemos la tierra, debemos aprovecharla al mximo
cultivando todo lo que se pueda para mercar en nuestra
propia finca y no en la plaza de mercado. En esta parte de
La Bitcora, hacemos este anlisis para saber lo que
tenemos y lo que podemos cultivar.
La economa familiar
Hemos llegado a un tema que nos interesa bastante. La
finca Nos da para sostenernos? o, tenemos que trabajar
por fuera para poder sobrevivir? Cules son nuestras
entradas, es decir, de lo que produce la finca, qu
vendemos?, cunto ingresa en dinero por esas ventas? y
cules son las salidas, o sea los gastos?, por ejemplo, los
servicios pblicos, la ropa, el mercado de aquello que la
finca no produce como la salecita... Esto es importante
saberlo bien para darnos cuenta si la finca nos da para vivir,
si nos puede dar para vivir mejor, y qu tenemos que hacer.
Lo positivo y lo que debemos mejorar en
nuestra finca
Ya hemos hecho un buen recorrido por la finca, sabemos
qu hay y valoramos mejor lo que tenemos, verdad?
Entonces, hacemos una lista y escribimos todo lo bueno
que tenemos y aquellas cosas que debemos mejorar.
Cada problema tendr su solucin
Aqu vamos a pensar en familia, en las soluciones para
aquellas cosas y situaciones que no estn tan bien. Todo
tiene solucin, eso es lo que tenemos que tener presente,
vamos a buscar cules son esas soluciones.
El mapa del sueo de nuestra finca - el futuro
Con todo lo que hemos hecho en este recorrido por la
bitcora, ahora s podemos dibujar el mapa de la finca, tal y
como la soamos y vamos por ese sueo!.
Queremos que maana la finca sea as Parecido a un termmetro que nos muestra la temperatura,
El sueo de acuerdo con los resultados de la evaluacin, estos
indicadores tendrn un valor que luego dibujaremos en una
Ya dibujamos nuestra finca, la que soamos... ahora
especie de telaraa, para observar y analizar cmo est la
escribimos cmo quisiramos que fuera y lo que debemos
situacin de nuestra finca.
hacer para lograrlo.
Este plan lo implementaremos en el transcurso de la vida,
Comienza aqu nuestro Plan de la Finca, que en familia decidiremos qu plazo nos ponemos para su
ser, sobre todo, nuestro Plan de vida ejecucin y lo iremos ajustando a medida que aprendamos
Con base en todo aquello que tenemos en nuestra finca y nuevas cosas.
con los valores que ya reconocemos en nuestra familia,
haremos una evaluacin general de la situacin actual y a Lo importante es que hagamos las tareas a tiempo, que las
partir de all vamos a elaborar nuestro plan. Trabajaremos hagamos en familia y que seamos muy sinceros. Se trata de
con unos elementos o criterios que vamos a llamar evaluar nuestra finca, de buscar juntos las soluciones para
indicadores, porque muestran cmo est nuestra finca y lograr nuestros sueos.
nuestra familia y por lo tanto, nos sealan el camino a
seguir.
Practicamos lo aprendido
1. En compaa de mi familia empezamos a escribir en la bitcora. Lo haremos con calma, sin
apresurarnos, porque no se trata de cumplirle a nadie, se trata de hacerlo bien para que
nuestra familia est mejor. Si ya tenemos la bitcora escrita vamos a revisarla nuevamente,
puede que algunas cosas o situaciones hayan cambiado.
2. Leo cuidadosamente los temas de esta leccin y sealo los aspectos que no tengo claros.
Escribo todas las preguntas que tenga para consultarlas con quienes nos pueden asesorar.
Qu logramos?
Cuando tengamos toda LA BITCORA escrita, vamos a reflexionar en familia lo que debemos
hacer para mejorar y para continuar acompaando a nuestros vecinos en este camino que,
nosotros por fortuna ya iniciamos.
En la Unidad 2 veremos cmo se hace la evaluacin de Nuestra Finca a partir de los indicadores y
cmo podemos implementar nuestro Plan.
15
Unidad 2 El Sueo se Hace Realidad:
Implementemos el Plan de Nuestra Finca!
Claro mijito!, empecemos ya!, el
Alegra y yo nos
encargaremos de
Listo pa`! Y como la caa es lo que
ms ingresos nos da, voy a
proponerle al grupo del trapiche que
me deje administrarlo porque con
todo lo que aprend, s que puedo
llevar las cuentas.
abuelo y la abuela tambin estn ayudar a mejorarlo para que la
7
muy animados lo mismo que panela que saquemos sea la mejor
Alegra y Silvestre, as que, no de la regin! 8
Mija ya nos hemos esperemos ms! 2
capacitado bastante,
no crees que
debemos empezar
ya a aplicar el plan
de nuestra finca?
1

Abuelo! De qu
hablan? Yo les puedo
Pap, imagnese que
vamos a empezar a ayudar, me puedo
encargar de sembrar los
hacer todo lo que
planeamos en la rboles que me consegu que recoger todo el estircol para
en la escuela para ayudar
Bitcora, qu le
parece? nos ayuda? a que se mejore el
3 bosque! 5
Qu bueno Silvestre! Entonces
Vamos a trabajar! Tambin hay
los abonos. Mejor dicho hay
mucho que hacer!
Qu bueno mijo! As yo
puedo vender esa panela en
la tienda con la tranquilidad
de que estoy6ofreciendo un
producto de excelente
calidad!
6 9

Claro mija, cmo no! Tenemos que

mostrar en la finca lo que tan bonito
dibujamos en la Bitcora, por qu no
empezamos por cercar el nacimiento
pa` que no se entren las vacas! Y
pa` que se enrastroje bien bueno y
haya mejor agua! 4

16 17
 Mam, qu le parece si nos
ponemos usted y yo a organizar
una huerta bien buena, para que
no tengamos que volver a
Claro mijita! Es que aqu es
mucho lo que podemos
producir, y no slo eso, sino
que adems podemos hacer
todas esas recetas que 11
El agua, los rboles, los animales y las basuras
Todo esto forma parte del ambiente de nuestra finca Leccin 1
comprar tantas cosas en la aprendimos para que nos
plaza! 10 alimentemos mejor.
11
Lo que debemos recordar siempre

Los recursos naturales son la base o el pilar que sustenta nuestra finca. Cuidarlos, conservarlos y
protegerlos, significa que la finca se puede mantener en el tiempo, produciendo en cantidades
constantes y en calidades cada vez mejores.

El agua un elemento que se puede agotar

El agua es un recurso natural
indispensable para nuestra vida. Si
no la cuidamos, corremos el riesgo
Y para que hagamos los champ y
de que se acabe y eso sera fatal. As
los jabones para nosotras! No ve
que con todo eso nos ahorramos que si tenemos fuentes de agua en
mucha plata! Ah! Y podemos nuestra finca, debemos protegerlas
ensearles a las vecinas a que hagan para que haya siempre buena
todas esas cosas que nosotras cantidad y buena calidad.
aprendimos! 13
Si no tenemos fuentes de agua en la
Y volvamos a sembrar esas plantas finca, entonces debemos unirnos
medicinales que usted tena en la con los vecinos para cuidar el agua
huerta cuando yo era chiquita, que hay en la vereda y de la cual nos
Para que hagamos los remedios que abastecemos.
nos ensearon pa la vaca y los
marranos! El uso racional del agua es otro
12 elemento bien importante, esto
quiere decir que no podemos ni
debemos malgastar el agua, sino,
Usarla muy bien! Podemos tambin
aprovechar el agua lluvia, al reco-
gerla en canecas, esta es una
manera de hacer un uso racional y
Qu comprend? adecuado del agua.

Luego de leer la historieta, respondemos las siguientes preguntas y las comentamos en Ah! Y otra cosa bien importante, el
familia o con las personas que nos ayudan a mejorar nuestra finca agua que ya hemos utilizado, la que
sale de la poceta, la cocina, el
Qu observamos en esta historia? sanitario. Qu hacemos con ella?
Por qu es importante que apliquemos lo que escribimos en la Bitcora? Si no tratamos el agua que ya ensu-
Qu papel cumple cada miembro de la familia en la finca? ciamos, entonces contaminaremos
Qu hara yo despus de conocer esta historia? las fuentes de agua, por eso
tenemos que hacer un sumidero o
un tanque sptico.
18 19
Qu hacemos para mejorar el manejo y cuidado del agua? Bosques o rboles que nunca falten en nuestra finca!
El bosque juega un papel muy importante en la proteccin de las fuentes de agua y tambin en la proteccin de muchas
especies de animales y vegetales que se encuentran all y que contribuyen a que haya equilibrio en nuestra finca y/o vereda.

Qu hacemos para mejorar el cuidado del bosque?

Si hay bosque en nuestra finca debemos cuidarlo para que
no se acabe. Podemos aprovechar algunos rboles o
ramas para la lea o la envaradera, pero sin destruirlo. Y
si cortamos un rbol! debemos reponerlo sembrando uno
nuevo!
Si no tenemos bosque, entonces sembramos rboles que
sean de utilidad, por ejemplo, que nos den madera, sombra,
frutales o que sirvan para alimentar el ganado. Con
seguridad que todos ellos tambin ayudan a proteger el
ambiente que nos rodea y a mejorar el equilibrio en nuestra
finca.
Hay rboles que nos dan varias cosas a la vez.
Consultamos en la regin, acerca de cules son los
rboles que podemos sembrar en nuestra finca.
Si nuestra finca es muy pequea para sembrar un bosque,
podemos sembrar rboles en los linderos.
Y Algo muy importante! Debemos colaborar con la
comunidad para proteger los bosques que hay en la
vereda, para cuidar los rboles que protegen todos los
nacimientos y fuentes de agua que tenemos en nuestra
microcuenca.

Cercamos el lugar donde est
el nacimiento o la fuente de
agua para que los animales no
la contaminen.
Dejamos que los alrededores
del nacimiento o la fuente de
agua se enrastroje. Tambin
ayudamos sembrando algunos
rboles que se adapten a la
zona.
Hacemos un sumidero o
un tanque sptico para
descontaminar las aguas
servidas.

20 21
Manejo y cuidado de los suelos
El ciempis, la lombriz de tierra, los
cucarrones, los hongos y toda la
vida que tiene nuestro suelo
esa es la tierra frtil
El suelo es la piel superficial de la tierra en la que se
encuentran y se desarrollan una gran cantidad de seres
vivientes como las personas, los animales, las plantas. El
suelo es el soporte de las plantas que nos proporcionan
alimento y es el medio donde se acumula el agua que
necesitamos para poder vivir.
Qu hacemos para mejorar el manejo del suelo?
Cobijarlo: mantener cubierto el
suelo todo el tiempo con cobertura
vegetal viva o muerta para que no se
lave con la lluvia ni se seque con el sol.
Alimentarlo: aplicamos mucho
abono orgnico y variado para mejorar
sus condiciones fsicas, proteger y
estimular la vida que tiene el suelo,
preservar la humedad, facilitar el
acceso de nutrientes a las plantas.
Recordemos algunos abonos que
podemos hacer en la finca: compost,
bocache, abonos lquidos. Y
cules otros conocemos?
Protegerlo: evitamos las quemas,
no volteamos el suelo, no nos
sobrepasamos con el azadn,
hacemos prcticas de conservacin
del suelo para que ste no se pierda ni
se deteriore. Estas prcticas son:
sembrar atravesado o en curvas a
nivel, sembrar en terrazas, hacer
barreras vivas a travs de la pendiente
para evitar rodamiento del suelo.
22
En el suelo de nuestra finca hay una gran cantidad de
organismos vivos, unos los podemos notar a simple vista
como los ciempis, las lombrices y los cucarrones, pero
hay otros que para poder verlos necesitamos del
microscopio se llaman microorganismos y entre ellos
contamos con los hongos y las bacterias.
Todos estos organismos vivos cumplen un papel muy
importante en el suelo porque son ellos quienes determinan
la fertilidad natural y ayudan a formar la materia orgnica
del suelo.
El Manejo de Residuos Slidos
Los residuos y basuras qu tiles
son para abonar!
Los residuos slidos son los desechos, desperdicios o
sobrantes de las actividades humanas y pueden ser
orgnicos o inorgnicos.
Los orgnicos: son aquellos que se pueden descomponer
como los subproductos de cosecha y los sobrados de la
cocina.
Los inorgnicos son aquellos que no se descomponen y
algunos los podemos reutilizar como las botellas de vidrio,
Qu hacemos para mejorar el manejo de los residuos slidos?
Separamos los residuos de acuerdo con...
Lo que podemos reciclar o reutilizar: como los
vidrios, las latas, los cartones, el papel.
Lo que ya no sirve para reutilizar, como la mayora de
los plsticos, los empaques de mecato, las toallas
higinicas, etc.
Los orgnicos que sirven para hacer abonos, como
las cscaras de verduras y frutas, los sobrados de
comida.
No quemamos las basuras porque se contamina el
aire y se daa la capa de ozono que es aquella que nos
protege de los rayos ultravioleta.
el cartn, y otros que ya no nos sirven para nada como la
mayora de los plsticos y empaques de plaguicidas, entre
otros.
El manejo adecuado de todos los residuos significa que, en
primer lugar, hacemos una buena separacin, esto quiere
decir que ubicamos en un recipiente los residuos
inorgnicos inservibles y en otro recipiente, aquellos que se
pueden reutilizar o que se pueden entregar a los
recicladores.
Los residuos orgnicos los podemos aprovechar para
hacer los abonos que la finca necesita.
En lo posible no enterramos las basuras porque se nos llena
la finca de basuras y un da ya no vamos a tener dnde cultivar
porque viviremos encima de un relleno sanitario.
Entonces, lo mejor que hacemos es empacar lo que se puede
reciclar o reutilizar y lo entregamos a un reciclador para que lo
aproveche. Y la basura?
Gestionamos con la administracin municipal para que la
recoja en la vereda! Lo mismo sucede con los empaques y
envases de agroqumicos, es muy importante que hagamos la
gestin para que se cumpla la norma sobre este tipo de
empaques que deben ser recogidos por las empresas que
producen los venenos, por ningn motivo debemos
reutilizarlos, ni enterrarlos, ni quemarlos.
23
 Practicamos lo aprendido
1. En compaa de mi familia reflexiono y analizo lo que podemos hacer para mejorar el
manejo del agua, del bosque, del suelo y de los residuos slidos.
Manejamos nuestra finca
con criterios econmicos Leccin 2
Mantenemos en produccin nuestra finca
2. Leo cuidadosamente los temas de esta leccin y sealo los aspectos que no tengo claros. conseguimos unos pesos
Escribo todas las preguntas que tenga para consultarlas con quienes nos pueden asesorar. y vivimos bien como una empresa familiar

Lo que debemos recordar siempre

Qu logramos?
La planeacin de la finca nos debe llevar a que sta sea verdaderamente rentable. Si la finca es una
Con nuestra familia, hacemos por lo menos una prctica que permita mejorar el manejo del agua; empresa de la familia, sta debe contribuir para que cada da vivamos mejor. Por eso es preciso que
otra que permita mejorar el bosque y lo mismo haremos con el suelo y con los residuos slidos. siempre recordemos lo siguiente...
Escribimos lo que se hizo y lo compartimos.
*Disminuir al mximo la dependencia de insumos * Generar autoempleo familiar remunerado.
En la prxima leccin veremos los indicadores econmicos y lo que podemos hacer para mejorarlos. comprados. * Producir insumos dentro de la finca
* Reducir las cadenas de comercializacin. * Vender directamente a los consumidores.
* Dar valor agregado a las materias primas. * Planificar la produccin para el mercado.
* Optimizar el uso de la mano de obra

Cmo sembramos y qu producimos?

Tener diversidad de cultivos
contribuye a:
Mejorar el equilibrio de nuestro agroeco-
sistema: la finca.
Disminuir las plagas y enfermedades.
Tener mayores fuentes de ingreso.

Pero no se trata de que tengamos muchos

cultivos en la finca slo por tener se trata
de planificarlos bien, para el mercado, para
el autoconsumo de la familia y para
intercambiar con los vecinos, por ejemplo.

Adems, debemos cuidar los cultivos para

que produzcan lo suficiente y con menos
costos, de tal manera que resulte rentable y
sobre todo, que los productos sean sanos
para que el consumidor tenga un alimento
sin veneno.

24 25
Qu hacemos para mejorar el manejo de los cultivos?
Aunque tengamos uno o dos cultivos principales, debemos
tener otros cultivos en menor escala que mejoren ese
equilibrio y que nos ayuden a que podamos mercar en la
finca. No se trata de hacer una huerta para mostrar, se trata
de sembrar para comer, vender e intercambiar.
Sembramos semillas sanas, que provengan de cultivos
conocidos y ojal nativas, para que se puedan reproducir.
Asociamos los cultivos, lo que quiere decir, sembrar dos
o ms especies distintas en un mismo lugar, como el frjol
con el maz, la arracacha con el frjol, el pltano con el caf,
los rboles con los pastos, entre otros.
Rotamos los cultivos para que las enfermedades y plagas
no se amaen. Por ejemplo, despus de sembrar papa o
tomate, sembramos otro cultivo que no sea de esta familia,
como por ejemplo el frjol.
26
Somos ms inteligentes con las plagas y enfermedades.
Disminuimos cada vez ms la aplicacin de pesticidas
qumicos. Fumigamos con productos preparados en la
finca, que controlan estas plagas y enfermedades y que no
nos hacen dao ni contaminan el ambiente .
Recuperamos nuestra capacidad de observacin para
aprender a conocer muy bien los insectos y los
microorganismos que afectan nuestros cultivos, as
nos quedar mas fcil controlarlos, porque sabremos cmo
actan.
Debemos preferir los animales criollos,
Nutrimos el suelo con bastante materia orgnica,
recordamos que una planta bien alimentada resistir mejor
las enfermedades y nos dar buenas cosechas.
El manejo de los animales
Para qu y cules animales debemos tener en la finca
Los animales son necesarios en nuestra finca para lograr cambios significativos en la conversin hacia una finca
agroecolgica. Podemos alimentarlos con recursos de la finca como los sobrados, subproductos de cosecha, forrajes... y
al mismo tiempo, los animales nos proporcionan muchas cosas valiosas como el estircol que requerimos para hacer los
abonos; algunos alimentos como la carne, la leche, los huevos y ciertos ingresos, cuando logramos vender parte de lo que
ellos producen.
Qu hacemos para mejorar el manejo de los animales?
Prevenimos las enfermedades en los animales. Esto lo logramos con una
stos son ms resistentes a las buena alimentacin, un buen plan sanitario que incluye las vacunas que
enfermedades, ms rsticos y menos estn reglamentadas para especies como el ganado, los cerdos, las aves,
exigentes con la alimentacin y otros los equinos y con buenos cuidados.
cuidados. Tambin podemos hacer
cruces entre animales criollos y de raza Cuando los animales se enfermen, debemos preferir la medicina
para mejorar ciertas caractersticas. alternativa, es decir, recuperar nuestros saberes y los de los abuelos.
Existen muchas formas de curar los animales con plantas medicinales,
Alimentamos los animales con los con preparados naturales y otros cuidados que mucha gente todava
recursos que tenemos en la finca y recuerda.Que el ltimo recurso sea la medicina convencional!
utilizamos cada vez menos concentrado.
Por ejemplo, si usamos los forrajes como
botn de oro, morera, quiebrabarrigo,
ramio, y tantas otras plantas que los
animales pueden aprovechar muy bien,
hacemos que nuestro bolsillo no se afecte.
27
Con el bagazo cunto abono y cunto ahorro!
Para producir nuestros abonos en la finca, podemos utilizar
la mayora de los residuos de las cosechas (bagazo de
caa, pulpa de caf, vainas, tallos, hojas de frjol, de
pltano, etc.), estircoles animales (de caballo, de ganado,
de gallina, cerdos, conejos, etc.), residuos de cocina como
cscaras de pltano, papa, zanahoria, frutas, entre otros,
que mediante procesos elementales de descomposicin o
compostaje, pueden contribuir a un adecuado abonamiento
de los cultivos.
Cuando utilizamos los subproductos de la finca de manera
adecuada:
Qu hacemos para mejorar la produccin de insumos?
Todo lo que necesitamos para la finca, lo producimos
en ella: los abonos, el alimento para los animales, los
riegos.
Para mejorar y darle vida al suelo existen muchas
alternativas: producimos abonos slidos, lquidos y caldos
micro-biales, entre otros.
28
* Disminuimos la necesidad de comprar todos los insumos
por fuera.
* Mejoramos la calidad de los mismos.
* Reducimos significativamente los costos de produccin.
*Aumentamos la sostenibilidad de nuestra tierra con el
tiempo.
En nuestra finca tambin podemos elaborar con los
recursos que all tenemos:
*Muchos extractos para proteger los cultivos de las plagas y
de las enfermedades.
*Algunos remedios a partir de plantas medicinales, para
curar los animales o prevenir sus enfermedades.
Para el control de las plagas y enfermedades que
afectan nuestros cultivos: debemos elaborar extractos
vegetales, reproducir hongos que acaban con las plagas,
hacer trampas para insectos.
Para proteger la salud de nuestros animales: podemos
elaborar medicinas a partir de plantas y otros productos
naturales.
Rentabilidad econmica
Qu linda y bien cuidada mi finca! y si nos da la platica mejor!
Nuestra finca debe generar los ingresos que nuestra
familia requiere para vivir cada vez mejor. Eso quiere decir
que as como pensamos en producir de tal manera que no
hagamos dao al ambiente, tambin debemos planearla
para que nos d utilidades econmicas que nos permitan,
Qu hacemos para mejorar la rentabilidad econmica?
por ejemplo, mejorar la casa, salir de paseo, comprar ropa,
pagar el estudio de nuestros hijos, entre otras cosas.
En pocas palabras, la finca es nuestra empresa familiar y
como tal debe ser rentable.
En compaa de nuestra familia
planificamos la finca para que sea
rentable. Elegimos las actividades
productivas que mejor sabemos
trabajar y las que nos pueden generar
mejores ingresos.
Sobre las actividades productivas
seleccionadas, comenzamos a hacer
registros, es decir a apuntar todo lo que
invertimos y lo que nos entra por dicha
actividad para luego poder saber cunto
nos dej de utilidad.
Producimos los insumos que
necesitamos en nuestra finca.
Cultivamos en la finca lo que
necesitamos para comer.
Producimos en la finca la comida para
nuestros animales.
Busco en compaa de otras familias,
un mercado justo, todos nos unimos
para comercializar.
Creamos un fondo de ahorro
solidario con otras familias para no
depender del crdito externo, as nos va
mejor.
29
 Practicamos lo aprendido
1. En compaa de mi familia reflexionamos y analizamos lo que podemos hacer para que
Manejamos nuestra finca
con criterios sociales
nuestra finca sea ms rentable.
2. Leo cuidadosamente los temas de esta leccin y sealo los aspectos que no tengo claros.
Escribo todas las preguntas que tenga para consultarlas con quienes nos pueden asesorar.
Lo que debemos recordar siempre
Nuestra vida familiar alrededor de la empresa que es la finca, debe basarse en principios que
conduzcan hacia la construccin de una mejor sociedad.
Para lograrlo debemos...
Qu logramos?
Valorar y respetar a los dems.
Transmitir nuestros conocimientos a las nuevas
Con nuestra familia hacemos por lo menos una prctica que nos permita hacer un mejor manejo de generaciones.
los cultivos, de los animales, y comenzamos a producir algn insumo.
En la prxima leccin veremos los indicadores sociales y qu podemos hacer para mejorarlos.
El ambiente familiar favorece la convivencia!
Debemos procurar porque haya un ambiente de respeto,
confianza, tranquilidad, solidaridad, alegra y afecto en
nuestra vida familiar, para vivir en armona. Recordamos
que todos somos importantes, todos tenemos derechos y
deberes.
Cmo mejoramos la participacin y convivencia familiar?
30
Leccin 3
Fortalecer la organizacin comunitaria.
Fortalecer la autonoma y la autogestin.
Establecer relaciones solidarias de produccin y
comercializacin.
Si mantenemos una buena comunicacin, compartimos,
discutimos y llegamos a acuerdos en la toma de las
decisiones, construimos un compaerismo sano,
desarrollamos una verdadera amistad y fraternidad, donde
se exprese el amor, y donde se corrijan los aspectos
imperfectos y apoyemos a los dems en los momentos de
dificultad.
Promovemos, practicamos y ejercemos la demo-
cracia en casa. Es algo fundamental para una sana
convivencia familiar. Promovemos la participacin
de toda la familia no slo en el trabajo de la finca,
sino tambin en la toma de las decisiones.
Mujeres y hombres, nios y nias, jvenes, abuelos
y abuelas, quienes hacemos parte de la familia
cumplimos un papel importante en ella y en la finca
que debe ser nuestro proyecto colectivo. Valoramos
el quehacer y el saber de cada quien.
Establecemos lmites, roles y normas para todos los
miembros de la familia.
Mantenemos una comunicacin asertiva: que sea
clara, directa, continua y enriquecedora.
31
Participacin Comunitaria La salud
En nuestra comunidad La salud es el estado de completo bienestar fsico, mental y Bonito, para que se pueda desarrollar un buen nivel de
Construimos con la participacin de todos(as) social, y no solamente es la ausencia de enfermedad. autoestima,
Factores ligados al estilo de vida contribuyen para que Aseado e higinico, para poder sentirme bien y poder
La participacin comunitaria es un proceso mediante el La participacin comunitaria, para quienes vivimos en el tengamos o no, una buena salud. relacionarme con los dems de una manera adecuada y
cual los grupos locales organizados aportamos en la campo, se constituye en la herramienta de mayor eficacia respetuosa,
formulacin, implementacin y evaluacin de los proyectos para lograr que podamos acceder a los recursos y Un estilo de vida saludable incluye: Saludable, para poder disfrutar a plenitud cada una de las
que tienen relacin con nuestra comunidad. En este atenciones necesarios que contribuyen a mejorar nuestras Alimentarnos bien, en cantidad y calidad. partes que lo integran y poder desarrollar cabalmente las
proceso las comunidades organizadas construimos condiciones de vida, no slo como individuos, sino como No consumir licor. actividades propias de la edad y de mi condicin
propuestas, incidimos y tomamos parte en las decisiones miembros activos de una comunidad determinada o de un No fumar. masculina o femenina,
polticas que se toman en las localidades a nivel de sector social. Hacer deporte o alguna actividad fsica. El autoreconocimiento para poder saber cundo se dan
gobierno y otras instancias, en asuntos que tienen que ver Hervir el agua que vamos a consumir. cambios en alguna de sus partes y poder acudir en busca
con nuestra vida y con el territorio donde habitamos. Asear la casa peridicamente. del profesional para su tratamiento adecuado,
Hacer un buen manejo de los residuos slidos y lquidos. El autocuidado, accin que compromete la
responsabilidad de cada una de las personas en el
La responsabilidad en el cuidado de la salud y de la cuidado de s mismo y que implica tener hbitos
Cmo mejoramos la participacin comunitaria? integridad fsica de cada uno de los miembros de la familia alimenticios sanos, practicar deporte, no consumir
debe ser tarea de todas las personas que integran la unidad sustancias o elementos que puedan daarlo o afectar su
familiar, mediante un proceso de educacin, formacin, funcionalidad o alguna de sus partes.
Participamos activamente en la organi- Esto significa que asistimos a las Promovemos la planeacin
valoracin y reconocimiento de lo que significa el cuerpo y
zacin comunitaria que tiene la vereda, por reuniones, proponemos, cumplimos los veredal para que nuestra
lo que implica mantenerlo bien en todos los aspectos: La naturaleza, el agua, el aire, los animales, todo el
ejemplo la junta de accin comunal, el grupo compromisos y tomamos parte en las comunidad piense en sus
universo nos provee de muchos elementos que aportan
juvenil, el grupo de mujeres, entre otros. decisiones. necesidades, construya las
para que disfrutemos de una manera ms armoniosa la
propuestas y participe en las
cotidianidad.
soluciones.

Cmo mejoramos nuestra salud?

Participamos del Consejo
Municipal de Desarrollo
Utilizamos de manera preven-
Rural o proponemos un buen
tiva las plantas medicinales.
lder comunitario de nuestra
vereda para que nos
Consumimos la mayora de
represente adecuadamente.
alimentos orgnicos.
Este espacio es muy impor-
Realizamos prcticas de
tante y procuramos que est
autocuidado en el aseo, la
muy bien conformado, de
preparacin de los alimentos,
modo que las comunidades
el manejo de los animales y de
campesinas realmente
los insumos agropecuarios.
tomen parte en las decsiones
que afectan su vida y su
desarrollo.

32 33
La seguridad y soberana alimentaria
La seguridad alimentaria significa que
nuestra familia tiene en todo momento
acceso fsico y econmico a suficientes
alimentos inocuos y nutritivos para
satisfacer nuestras necesidades
alimenticias y nuestras preferencias en
cuanto a los alimentos, a fin de llevar
una vida activa y sana.
Esto implica:
Que tengamos suficientes alimentos y de buena calidad.
Que siempre tengamos alimento, es decir, que todos los das la familia
pueda comer.
Que produzcamos la mayora de los alimentos en nuestra propia finca y que
esa produccin la hagamos en condiciones sanas, sin venenos.
Que tengamos con qu comprar aquellos alimentos que no podemos
producir en la finca.
Practicamos lo aprendido
1. En compaa de mi familia reflexionamos y analizamos lo que podemos hacer para
mejorar la convivencia familiar, la participacin comunitaria, la salud y la seguridad
alimentaria.
2. Leo cuidadosamente los temas de esta leccin y sealo los aspectos que no tengo claros.
Escribo todas las preguntas que tenga para consultarlas con quienes nos pueden
asesorar.

Cmo mejoramos la seguridad alimentaria?

Consumimos, en cantidad adecuada y oportuna, alimentos
inocuos que podemos producir en la finca.
Aumentamos la disponibilidad de alimentos, sembrando
huertas en escala con los productos que preferimos de
acuerdo con nuestros gustos y que producen protena
animal como huevos, pollos, peces.
Consumimos adecuadamente los alimentos con base en lo
Qu logramos?
recibido en la educacin, informacin y comunicacin con
las personas o entidades encargadas de los programas de
nutricin en los municipios Con nuestra familia revisamos nuestras actitudes y proponemos los correctivos necesarios para
construir un mejor ambiente familiar y social.
Escribimos las ideas y los resultados de las acciones.

Mejoramos el acceso a otros alimentos no producidos en la

finca a travs de trueques o de la comercializacin de los
excedentes con los vecinos de la vereda.

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