Iso nueve mil uno nueva versin 2015

Algo muy importante es que las normas iso tratan de tener la misma estructura,
la 9001 y 14001 tienen las mismas clausulas como las acciones preventivas y
correctivas, para riesgos de calidad y de medio ambiente, las iso tratan de
tener la misma

En este periodo de transision empez en septiembre del 2015 empezo a

implementarse hasta septiembre de este ao se puede trabajar con la iso 9001
del 2015 siqueremos certificar la empresa seria iniciar con iso 14001 del 2015
por la vigencia

Como la norma sali hace poco apenas estn saliendo drafs (borradores), de
empresas grandes, Icontec, sgs(survei), buroveritas (la mejor empresa pero la
mas costosa por el costo ) si no tenemos mucho en esto el mas recomendable
es realizarlo por Icontec, empresas novatas de sistemas de gestin, forma mas
fcil para las empresas y con un alta calidad,
Empresas que quieren tener un sistema de gestino de calidad busca un mayor
rendimiento gestionando correctamente sus recursos entendiendo que la
empresa es un sistema, establecer los procesos que itervienen en la cadena de
produccin de una empresa
Conjunto de actividades que transforma entradas en salidas
Entrada para nosotros ser un husped la salida podemos decir la vuelta del
mismo husped con acompaantes
Todas las actividades de la empresa debe estar organizada por procesos
Y planificar el phva
Exigencias de la norma es la poltica de calidad, equivocadamente los sistemas
de gestin no se hicieron para llenar de papeles abultar a la empresa, si el
gerente quiere se puede colocar visin misin valores, debemos centrarnos en
el requisito
LA POLITICA, LOS OBJETIVOS DE CALIDAD,
Pasos para la certificasion en calidad:
Phva planificar hacer verificar actuar
Se basa en este esquema de trabajo
Planicficar hacer evaluar y actuar
1 planificacion : documentacin de un sistema de calidad en esta etapa es
mucha lectura, como coger la norma y leerla de pies a cabeza para poderla
aplicar, la norma no esconde nada, todo se lo resuelve, se tiene palabras
claves en las cuales uno se gua como un debe, o cuando la norma nos dice
debera un debe hay que realizarlo si o si. En audotioria lo van a exigir
Sacar de la norma informacin documentada

ENTREVISTA. Vocabulario, debo hablar con el entrevistador plabras claves:

hablar de procedimientos, de gestin, mejora continua, planificacin gestin de
calidad, los indicadores de gestin, no son mas que la consecucin de los
objetivos de calidad

Contexto de organizacin
Liderazgo . se busca que el sistema de gestin se repose en alguien, la alta
direccin sea la responsable que el sistema de gestin funcione, asumir el rol
de liderazgo en el sistema de gestino de calidad. Cuando hay liderazgo

SOPORTE Y EJECUCION

DESEMPEO manual de calidad documento exigente, la matriz de la empresa

como tal, como se hace cada una de las actividades en la empresa, como
enlazas las actividades en las exigencias normativas
Indicadores deben ser medibles alcanzables
Indicadores ESMART
Especficos, medibles, alcanzables, realistas, oportuno

Algunas empresas colocan objetivos como tener 100 huespedes al dia y

colocan como 1000 huespedes al dia se sobresale de una escala
Espesificio : debe ser muy espesifico, quiero ser el mejor hotel es muy sibjetivo,
puede ser de la cuadra dela ciudad
Medible: el mejor hotelde la ciudad en lso 3 meses
Alcanzable : que quiero ser el mejor hotel en ranking
Oportuno : tiempo en el cual quiero llegar a mi objetivo
Objetivo proceso de facturacin: 50000 al mes en el ao 20016
La norma es muy progresiva, no se logra certificar de un totazo, una
certificacin dura 3 aos por lo general de iso 9001 del 2015, si hoy me certifico
no voy a los 3 aos a certificarme, puedo tener de 3 a 6 aos de auditorias de
seguimiento, si existen no confirmidades nos puedes quitar la certificacin,
debemos realizarlo cada 6 meses. 3 veces en los aos o 6 meses, empresas
pequeas no se puede realizar audotorias cada ao porque decae, tienen que
pasar 6 aos de certificaciones para quela empresa
Niveles de exigencia en ese tiempo hasta que se caduque la certificacin

Todo lo que sirva de apoyo para el sistema de documentacin de calidad, por

ejemplo muchas veces sucede que al hotel le preguntan como ud se asegura
que su cliente esta totalmente satisfecho cuando acaba su estadia, siempre en
la calidad debe haber un enfoque en el cliente
Al final le pregunto si el cliente esta contento y le preguntan, puede ser que si o
no,encuentas de satisfaccin todo es un registro evidencias suficientes.
Poltica bien
Objetivos de calidad
Manual de calidad
Implementar es hacerlo todo al pie de la letra
Establecidos los roles de las personas dentro de la empresa, las funciones de
cada trabajador establecidas, usted como aporta en la calidad de la empresa,
las personas no saben si sus funciones afectan o no afectan las funciones de
calidad
Preguntas directas, como aporta a la calidad de la empresa,
Empresa debe tener informacin levantada,
Levantar un diagnostico, los nmeros de la empresa, como estn las cosas,
comparar el 2014 con el 2015 las ventas mensuales, numero de husped por
mes en esos aos si el hotel sube y que siga subiendo a dejar de irnos mas o
que nos vaya mejor como nos esta yendo

Debemos apuntara crecer deben aumentar los huspedes

RIESGO : en la norma 2015, la incertidumbre de lograr un objetivo, deben

identificarse las acciones que la empresa tiene, tienen que estar documentado
y planificado, operacin de la empresa como tal, controles operativos en cada
etapa de la empresa, por ejemplo debe existir control de calidad, como nos
aseguramos que las personas de la empresa realizan su trabajo, listas de
verificacin, estado de las habitaciones, los requisitos de sus servicios y no
solamente los legales

REQUISITOS
Legales, normativos, cliente, establecidos por la misma empresa
Legalmente constituida debe estar a la mano, sociedad annima representante
legal, permisos de funcionamiento

AUDITORIA INTERNA
No solamente de certificaciones, auditorias distintas, auditoria de primera parte,
de segunda parte, de tercera parte
1: es cuando la empresa quiere auditar internamente sus procesos esta
auditoria no tiene mas fin que el estado actual del sistema de gestin de
calidad, auditorias de segunda parte son las que la empresa le hace a sus
proovedores, toda empresa necesita de proovedores para funcionar,
necesitamos proovedores externos, afectan a la calidad del servicio y deben
ser auditados, tercera parte auditorias de certificacin, las 3 deben realizarse

Extinguidores, plan de evacuacin, medebac, procedimiento de evacuacin

medica mandatorio, pacebac, procedimiento de evacuacin eventual, temblor
una amelaza por un grupo armado erupcin volcnica, bomberos, rutas de
evacuacin, mapas de evacuacin

Matriz de acciones preventivas y correctivas, la salida de emergencia esta

oxidada, trabajrse mucho en acciones preventivas y correctivas

Certificarse independientemente cada una o de una vez en las tres normas un

sistema de gestin integrado