BODRIO

Vocablo que se remonta a la Edad Media. Proviene del germnico brod, 'caldo';
antecedente del ingls broth y del alemn Brhe, que poseen la misma significacin. El
germico brod tiene su origen en la raz indoeuropea bh(e)reu, 'hervir', que a partir del
verbo latino fervere, dar en espaol, justamente, hervir.

La palabra se introdujo en el bajo latn con la forma brodium, cuyo sentido es 'sopa'; de ah
la llamada sopa de convento la que se ofreca caritativamente a los pobres en la puerta
trasera de las cocinas conventuales, que era una mezcolanza de sobras y fue llamada
brodium. Esto ocasion que el trmino, empleado en algunos romances, adquiriera la
connotacin de 'mala calidad'.

Debido a una mettesis fenmeno lingstico mediante el cual se invierten algunos sonidos
dentro de la palabra surge en espaol la forma bodrio, de la que se desprenden cuatro
acepciones:
1. caldo de sobras o sopa de convento.
2. guiso mal aderezado.
3. sangre de cerdo con cebolla para embutir morcillas.
4. cosa mal hecha.