DESARROLLO DE LA PRACTICA

DOCENTE ING. RICARDO MAYORGA

AREA INDUSTRIAL
PROYECTO MECANICA DE FLUIDOS
FORMATIVO
UNIDAD DE INTRODUCCION A LA MECANICA DE FLUIDOS,
APRENDIZAJ FUNDAMENTOS Y CONCEPTOS
E
NUMERO DE 01
PRACTICA
CODIGO DE 001
PRACTICA
TEMA MODELADO MATEMATICO Y METODO DE RESOLUCIN
DE PROBLEMAS
OBJETIVO CONSTRUIR ECUACIONES DE AJUSTE DE CURVAS PARA
PESO ESPECIFICO Y DENSIDAD DEL AGUA VERSUS
TEMPERATURA
ACTIVIDADES CALCULAR EL PESO ESPECIFICO Y DENSIDAD DEL AGUA
PREVIAS EN FUNCION DE LA TEMPERATURA
DURACIN 2 HORAS
1.

2. OBJETIVO GENERAL
 Construir ecuaciones de ajuste de curvas para peso especifico versus temperatura
y densidad versus temperatura del agua.

3. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Formar una tabla de datos en Excel de peso especifico versus

temperatura del agua.
Graficar una dispersin en Excel
Obtener una lnea de tendencia y la ecuacin de ajuste de curva.
Graficar la ecuacin encontrada
Calcular el error porcentual obtenido

4. MARCO TEORICO

PESO ESPECFICO

Es el vnculo existente entre el peso de una cierta sustancia y el volumen

correspondiente. Puede expresarse en Newton sobre metro cbico (en el Sistema
Internacional) o en kilopondio sobre metro cbico (en el Sistema Tcnico). Por lo tanto,
es el peso de una sustancia por unidad de volumen. Conocer el peso especfico de un
cuerpo puede ser muy importante a nivel industrial para determinar cules son las
mejores condiciones para su procesamiento. Gracias a la determinacin del peso
especfico se puede obtener la mejor calidad fsica y fisiolgica de ciertos productos
alimenticios.

El peso especfico de un fluido se calcula:

Pe = Peso especfico [N/m3]

P = Peso [N]
v = Volumen [m3]

Tambin podemos calcular el peso especfico como la densidad multiplicada por la

aceleracin de la gravedad.
Pe = Peso especfico [N/m3]
= Densidad [kg/m3]
g = Aceleracin de la gravedad [m/s2]

DENSIDAD

La propiedad que nos permite medir la ligereza o pesadez de una sustancia recibe el nombre de
densidad. Cuanto mayor sea la densidad de un cuerpo, ms pesado nos parecer.

La densidad se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa. As,
como en el Sistema Internacional, la masa se mide en kilogramos (kg) y el volumen en metros
cbicos (m3) la densidad se medir en kilogramos por metro cbico (kg/m3).

La mayora de las sustancias tienen densidades similares a las del agua por lo que, de usar esta
unidad, se estaran usando siempre nmeros muy grandes. Para evitarlo, se suele emplear otra unidad
de medida el gramo por centmetro cbico (gr/cm3).

La densidad de un cuerpo est relacionada con su flotabilidad, una sustancia flotar sobre otra si su
densidad es menor.

TEMPERATURA

La temperatura indica el grado de movimiento de las partculas de un cuerpo (Energa

Cintica de las partculas). La unidad de medida establecida por el Sistema
Internacional (SI) es el Kelvin (K). Sin embargo, se utiliza generalmente los grados
Celsius (C). El instrumento que se utiliza para medir la temperatura es el
termmetro. Las tres escalas utilizadas son:

Escala Celsius
Escala Absoluta Kelvin
Escala Fahrenheit