5 ENEMIGOS DE NUESTRO CEREBRO

5 ingredientes que envenenan tu cerebro

Estos ingredientes se encuentran fcilmente en muchos de los productos alimenticios

que se venden en supermercados y tiendas de cualquier parte del mundo. Afectan
muy negativamente a nuestro tracto digestivo, a nuestro hgado, pero muy en
especial a nuestro cerebro y su habilidad para realizar sus funciones correctamente.

Evita estos 5 ingredientes que envenenan tu cerebro:

Gluten

El gluten es una protena que se encuentra en cereales como el trigo, la espelta,

cebada y el centeno. Esta protena se adhiere a las paredes del intestino delgado
pudiendo provocar desrdenes digestivos y de carcter inmunolgico. La celiaqua es
la condicin ms comn asociada a la sensibilidad al gluten. Adems se puede tener
sensibilidad al gluten sin llegar a ser celiaco jugando un papel importante en
trastornos inflamatorios del cerebro y el sistema nervioso.

Hay estudios que muestran la relacin entre la sensibilidad al gluten y los desrdenes
en las diferentes partes del sistema nervioso, incluyendo el cerebro, los nervios
perifricos o la mdula espinal. Se ha demostrado que el gluten es un desencadenante
de alteraciones tales como demencia o dificultad y deficiencia para el aprendizaje,
entre otras.

Edulcorantes artificiales

Los edulcorantes artificiales como el aspartamo o la sacarina han estado envenenando

nuestro cerebro durante dcadas. El aspartamo es una combinacin de qumicos
sintticos que provocan un efecto de excitacin en las clulas del cerebro. Esta
combinacin resulta ms peligrosa cuando los componentes se dividen en nuestro
organismo una vez ingerido.

El consumo de aspartamo causa gran variedad de sntomas como por ejemplo ataques
de ansiedad, dificultad en el habla, depresin o migraas.

Los edulcorantes artificiales se encuentran en gran variedad de productos: bebidas,

yogures, chicle o goma de mascar, salsas, cereales, y en general cualquier producto
de los llamados sin azcar o sugar free.

Glutamato monosdico

Es una sal concentrada que se aade a los alimentos para realzar los olores y sabores.
Confunde a nuestras papilas gustativas para que nos guste la comida y, como
excitotoxina que es, estimula al cerebro para que produzca dopamina, haciendo que
nos sintamos bien.

Pero por desgracia este sentimiento no dura mucho tiempo. Las excitotoxinas han sido
asociadas a daos cerebrales y de otras partes del sistema nervioso, incluyendo
enfermedades como el Parkinson, Alzheimer, demencia, lupus o fatiga crnica.

Pero el glutamato monosdico no es la nica exicitotoxina que encontramos en

productos destinados a la alimentacin, tambin son muy comunes la malto dextrina,
protena hidrolizada, aspartamo, aromatizantes, conservantes Te suenan?

Azcar refinado

El azcar refinado se ha convertido en uno de los ingredientes que ms abunda en

nuestra comida, y en uno de los ms peligrosos. Su consumo prolongado ha sido
asociado a multitud de problemas de salud, causando efectos muy dainos en especial
al cerebro.

El azcar refinado frena la funcin de una protena muy importante, llamada factor
neurotrfico derivado del cerebro (BDNF), la cual realiza funciones muy importantes
relacionadas con el crecimiento nervioso.

Esta protena origina nuevas conexiones entre neuronas que son vitales para
funciones como la memoria. Algunos estudios han mostrado que tener bajos niveles
de BDNF en pacientes con esquizofrenia o depresin y que consumen azcar refinado
produce un empeoramiento de su estado.

El azcar refinado adems produce inflamacin que afecta al sistema digestivo y al

inmunolgico. Si esta inflamacin llega a ser crnica hace que aumente el riesgo de
padecer depresin o esquizofrenia. Es por eso que muchos profesionales de la salud,
como el Dr. Ilardi, profesor de psicologa de la Universidad de Kansas, aconseja a sus
pacientes a dejar de consumir azcar refinado, eliminarla por completo de la dieta,
verificando que aquellos que lo hacen mejoran significativamente.

Flor

La decisin de aadir flor al agua ha sido, quiz, una de las ms peligrosas y ms

extendidas con efectos muy dainos sobre nuestro organismo en general y el cerebro
en particular.

La Red de Accin del Flor (FAN) mostr un estudio en que se se asociaba altos niveles
de flor con bajo cociente intelectual, incluso si est presente en cantidades muy
bajas. Otro estudio llevado a cabo por UNICEF encontr que el flor afecta al
rendimiento intelectual en concentraciones permitidas en productos alimentarios tan
utilizados cotidianamente como el agua envasada.

Pero FAN tambin pudo dar a conocer otros 34 estudios que asocian el consumo de
flor con bajos niveles de cociente intelectual, mientras que otros estudios lo asocian
con daos graves en la memoria, daos cerebrales en fetos y alteraciones en las
funciones cerebrales..

Evita productos procesados, cuanto ms procesado est un producto alimenticio ms

artificial es y ms daos produce en nuestro organismo, aadiendo a este hecho que
contiene menos valor nutricional, es decir, adems de ingerir venenos estamos
teniendo carencias de vitaminas y minerales, esenciales para mantener nuestro
organismo sano. Ve reduciendo poco a poco este tipo de artculos de tu lista de la
compra y sustityelos por ms productos naturales.
PARA SER Y ESTAR MEJOR