UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MXICO

BACHILLERATO GENERAL CUATRIMESTRAL

CUADERNILLO DE ACTIVIDADES INTEGRADORAS

Navegar por el infinito mundo de la

naturaleza es maravilloso, pero el haber
surgido de ella es nico.
Gabriela C. Mayorga

BIOLOGA I

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 DATOS PERSONALES

NOMBRE DEL ESTUDIANTE:

CAMPUS:

MATRCULA:

CUATRIMESTRE:

NOMBRE DEL DOCENTE:

E- MAIL:

Horario de Asignatura
HORA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES

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Bienvenido (a)
Hoy inicias un proceso ms en tu trayecto de formacin personal y educativa, nos da mucho gusto
poder darte la ms cordial de las bienvenidas y agradecer en nombre de la Prepa UVM la decisin
y confianza para que seamos tus nuevos compaeros de viaje.

Ten la seguridad de que la eleccin que has tomado, la respalda una institucin de excelencia
acadmica, la cual mantiene un alto sentido de responsabilidad social, al ofrecer programas
educativos de calidad, globales, innovadores y actualizados, en donde el personaje central del
proceso de aprendizaje eres t.

Durante tu trayecto, tendrs la oportunidad de aprender de una manera diferente con tus
compaeros de grupo, en donde el rol del docente se convierte en facilitador y gua, adems de
poner a tu disposicin instalaciones confortables, material bibliogrfico, tecnolgico, laboratorios y
de esparcimiento, con la finalidad de formarte integralmente bajo los enfoques del Modelo
Educativo de UVM y nuevas polticas educativas de nuestro pas, tal es el caso de la Reforma
Integral de la Educacin Media Superior.

Uno de los insumos que estarn acompaando tu formacin a lo largo del bachillerato, es el
presente Cuadernillo para el Desarrollo y Desempeo de Competencias (CDDC) en l encontrars
una serie de ejercicios que te permitirn adquirir conocimientos, habilidades, actitudes y valores,
as como delimitar los elementos para evaluar tus desempeos a travs de las competencias
adquiridas.

Pero Qu es una Competencia?, Para qu sirve?, Cmo se aplica?, Una competencia es el

comportamiento especfico que se distingue por su autonoma, es decir, que la persona por s
misma desea tener; la competencia se inicia, se mantiene y se concluye, misma que genera
resultados satisfactorios ante situaciones concretas de la vida cotidiana. Por ejemplo, supongamos
que quieres saber si eres competente al realizar tus tareas escolares; lo que tendras que observar
son los requisitos de este comportamiento.

El siguiente grfico delimita el proceso de adquisicin de la competencia:

Adquisicin de Autonoma, Constancia, Resultados de aprendizaje,

conocimientos, habilidades, Consciencia y Desempeos, ser
actitudes y valores (INICIO) Responsabilidad Competente.
(SE MANTIENE) (SE FORTALECE)

A lo largo de tu trayecto formativo y al interior del cuadernillo, escucharas que las competencias se
clasifican en genricas, disciplinares y profesionales, mismas que te describimos a continuacin:

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 Genricas Constituyen tu perfil como egresado de bachillerato; te permiten
comprender el mundo e influir en l; te capacitan para continuar
aprendiendo de forma autnoma a lo largo de tu vida, y para desarrollar
relaciones armnicas con quienes te rodean.

Disciplinares Son las nociones que expresan conocimientos, habilidades y actitudes que
consideran los mnimos necesarios de cada campo disciplinar para que te
desarrolles de manera eficaz en diferentes contextos y situaciones a lo
largo de la vida.

Profesionales Son aquellas que te preparan para desempearte en tu vida laboral con
mayores probabilidades de xito

El conjunto de estas Competencias te ayudarn a:

a) Comunicarte con confianza y eficiencia en espaol e ingls de manera oral y

escrita;
b) Usar eficientemente la tecnologa de la informacin y comunicacin;
c) Desarrollar un pensamiento lgico-matemtico en la solucin de problemas;
d) Identificarte como un ciudadano global;
e) Reconocer, valorar y respetar la diversidad; y
f) Practicar un estilo de vida saludable e integral de ti mismo y de tu entorno.

El presente cuadernillo es un instrumento ms que te ayudar a estructurar tus conocimientos y

habilidades de la asignatura, mismas que favorecen las competencias genricas y disciplinares,
convirtindose as en evidencia concreta de tu desempeo.

Por siempre responsable de lo que se ha cultivado

Universidad del Valle de Mxico

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 NDICE

Pg.

Cartula
1
Hoja de Datos Personales 2
Bienvenida
3
ndice 5

Crditos
6
Bloque I. Redacta textos funcionales. 7-13
Bloque II. Clasifica los textos funcionales.
14-17
Bloque III. Uso del lxico y semntica. 18-22
Bloque IV. Redacta textos persuasivos.
23-25
Bloque V. Clasifica textos persuasivos. 26-29
Bibliografa. 30

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CRDITOS

ELABORARON PROFESORES:
GABRIELA CRUZ MAYORGA
MARTN JORGE ROCHA RAMREZ

UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MXICO

CAMPUS COYOACN

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Bloque I: RECONOCE LA BIOLOGA COMO CIENCIA DE LA VIDA

El estudiante es competente cuando identifica el campo de estudio de la biologa, su interrelacin

con otras ciencias, as como sus aplicaciones en la vida cotidiana, reconociendo el carcter
cientfico de esta disciplina.

1. Elabora de forma personal una definicin de la Biologa.

2. Identifica la aplicacin de las distintas ramas de la biologa involucradas en situaciones
cotidianas.
3. Explica las relaciones de la biologa con otras ciencias, a travs de ejemplos.
4. Relaciona los niveles de organizacin de la materia con el campo de accin de la Biologa y
el de otras ciencias, como la Qumica y la Fsica compartiendo con el grupo ejemplos de la
vida cotidiana.
5. Analiza los beneficios que ha aportado la biologa a la sociedad.
6. Ubica a la biologa como ciencia experimental sealando las caractersticas fundamentales
de la ciencia.
7. Elabora hiptesis y las comprueba utilizando un criterio cientfico.

Actividad 1.

Evaluacin Diagnstica

Explica con tus propias palabras los siguientes conceptos.

a) CIENCIA
_______________________________________________________________________________
_____________________________________________________
b) BIOLOGA
_______________________________________________________________________________
_____________________________________________________
c) VIDA
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

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d) FILSOFOS GRIEGOS QUE CONTRIBUYERON EN EL DESARROLLO DE LA BIOLOGA
COMO CIENCIA
_______________________________________________________________________________
_____________________________________________________
e) DE QUE ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS ESTN FORMADOS LOS SERES VIVOS
_______________________________________________________________________________
_____________________________________________________
f) EXPLICA CMO SE CLASIFICAN LOS SERES VIVOS
_______________________________________________________________________________
_____________________________________________________
Actividad 2

RECONOCE LA BIOLOGA COMO CIENCIA DE LA VIDA.

(RAMAS DE LA BIOLOGA: DIVISIN BSICA Y TAXONMICA)
A partir del siguiente mapa de conceptos, escribe debajo de cada esquema la rama de la biologa
con respecto a la tabla correspondiente,

TAXONMICA BIOLOGA BSICA

SE DIVIDE EN:

DIVISIN TAXONMICA DIVISIN BSICA

Bacteriologa Virologa Zoologa Anatoma Embriologa Fisiologa
Biologa
Herpetologa Ornitologa Entomologa
Molecular
Ecologa Gentica

Mastozoologa Ficologa Ictiologa Citologa Histologa Evolucin

Micologa Botnica Helmintologa Parasitologa Inmunologa Paleontologa

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Actividad 3

METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN CIENTFICA

Analiza la informacin del texto y contesta lo que se te pide.

MOSQUITOS CONTRA LA MALARIA

Cientficos estadounidenses del Instituto de la Malaria
de la Universidad John Hopkins crearon mosquitos
genticamente modificados que no transmiten el
parsito que provoca ese padecimiento. La malaria
tambin llamada fiebre paldica o paludismo es una
de las enfermedades tropicales ms graves del
mundo, que cada ao afecta a 300 millones de
personas y es responsable de 3 millones de muertes.
El 90% de los casos se registran en frica, aunque el
resto del trpico tambin representa un grave
problema de salud.
El parsito que la causa es del gnero Plasmodium y
se transmite a los seres humanos por las picaduras de
las hembras del mosquito Anopheles, es decir, el
mosquito hembra infectado lleva los parsitos en las
glndulas salivales. El ciclo continua cuando un
mosquito ingiere sangre de una persona infectada y
adquiere de esa forma los parsitos, que se alojan en
sus glndulas salivales listos para una nueva infeccin.
El equipo de investigadores cre ejemplares de
Anopheles stephensi, el mosquito que transmite la
enfermedad a los ratones a los que modifico un gen
que bloquea la infeccin del parsito. Esto ya se haba
logrado antes. Lo que resulta esperanzador desde
este nuevo intento, es que el mosquito modificado
genticamente slo no puede ser portador del
parsito sino que resulto ser ms resistente que los
mosquitos silvestres.
Es necesario realizar ms investigaciones con las
especies de mosquitos que infectan a las personas.
Adems, para que una campaa de erradicacin de
Malaria usando los mosquitos transgnicos tuviera
xito, tendran que suprimir en su totalidad a los
silvestres, lo que se antoja una empresa monumental
tomando en cuenta el tamao de las poblaciones de
estos mosquitos que viven en las regiones tropicales
en todo el mundo.. Queda tambin la preocupacin
por los efectos imprevistos de liberar organismos
modificados genticamente.

1. Cules son las caractersticas bsicas de Ciencia?

________________________________________________________________________
__
________________________________________________________________________
______________________________________________________________________
2. Cul es el problema de investigacin que dio origen al artculo anterior?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

3. Redacta un objetivo relacionado con la investigacin.

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

4. Qu funciones cumple el marco terico en la investigacin?

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
____
5. Escribe una hiptesis con respecto al tema de investigacin.
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
6. Qu mtodo se emple en sta investigacin?

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 7. La solucin de ste problema contribuir al avance del conocimiento? Justifica tu
respuesta.
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
______________________________________________________________________
8. Con qu otras ciencias se relaciona sta investigacin?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
____
9. Cul es la importancia de un informe de investigacin?
________________________________________________________________________
______________________________________________________________________
10. Enlista las caractersticas que debe contener un informe de investigacin.
________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

Actividad 4
Cmo se aplica el mtodo cientfico en una investigacin biolgica?
Desarrollar de manera individual el mtodo cientfico a travs de una actividad experimental con
respecto a la germinacin de semillas.
LEE ANTES DE EMPEZAR
En las investigaciones biolgicas se aplica el mtodo cientfico para llegar a nuevos
conocimientos. Los pasos generales del mtodo cientfico son: planteamiento del problema,
formulacin de la hiptesis, comprobacin y proposicin de leyes, teoras y modelos.

OBJETIVO
Aplicar los pasos del mtodo cientfico en una investigacin biolgica experimental.

QUE SE NECESITA?
3 recipientes de cartn para leche (tetrapack) vacos
50 semillas de alguna de las siguientes plantas:
Frijol, lenteja, haba o mostaza
Algodn
Papel celofn azul, amarillo, verde y rojo
Papel cartoncillo negro
Agua
Regla
Tijeras

SIGUE LOS PASOS

1.- De cada uno de los recipientes para leche,
recorta uno de sus cuatro lados y utilzalo como
divisin, de tal manera que queden tres
recipientes divididos en dos partes cada uno
como se muestra a continuacin en la Figura 1.
2.- Enumera cada porcin de los recipientes
de tal manera que queden enumeradas del 1 al
6 como se ve en la figura

1 2
2
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 Nmero de seccin
3 4

Nmero de seccin

5 6

Nmero de seccin

3.- En la base de cada seccin coloca algodn humedecido y, encima de ste, ocho semillas de
frijol.
4.- Cubre la seccin 1 con un pedazo de papel celofn verde; la seccin 2, con papel celofn rojo;
la seccin 3, con papel celofn amarillo; la seccin 4, con papel seccin 5, con cartoncillo negro, y
la seccin 6 ( grupo testigo) sin cubrir.

Papel celofn de Tapa Sin

diferentes colores de cartn cubrir
negro

Algodn hmedo y semillas

5.- Coloca los recipientes en un lugar clido que reciba luz natural.
6.- Observa la germinacin y desarrollo de las semillas durante 10 das, anotando cualquier
cambio y midiendo la longitud de las plntulas una vez que crezcan. Si el algodn se seca, vierte
agua para humedecerlo.
7.- Registra los datos en una tabla como la que se muestra a continuacin.

Observaciones/longitud (cm)
Semillas c/papel Nmero de das
de color 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Verde
Rojo
Amarillo
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 Azul
negro

8.- Haz una grfica de tus resultados sobre el sistema de ejes que se muestra a continuacin.

12

10

8
Longitud
(cm) 6

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Da
QUE DESCUBRISTE
1.- Qu es un grupo testigo? Cul fue tu grupo testigo?

2.- Qu es un grupo experimental? Cules fueron los grupos experimentales en este ejercicio?

3.- En cul recipiente observaste mayor germinacin? En cul hubo menos germinacin?

4.- Discute las causas de las diferencias encontradas en la germinacin. Anota tus conclusiones.

5.- Interpreta la grfica que elaboraste. Qu color de papel permiti mayor crecimiento de las
plntulas? Con cul crecieron menos? A qu atribuyes estos resultados?

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6.- Analiza los resultados y redacta las conclusiones correspondientes, aceptando o rechazando
tus hiptesis.

7.- Elabora un reporte que incluya: a) problema planteado; b) hiptesis; c)diseo experimental
(materiales, grupos testigo y experimentales, variables y constantes); d) resultados, y e)
conclusiones. Anxalo a tu prctica

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Bloque II: IDENTIFICA LAS CARACTERSTICAS Y COMPONENTES DE LOS SERES
VIVOS.

El estudiante es competente cuando comprende las caractersticas distintivas de los

seres vivos y explica su conformacin qumica, tras conocer la estructura y funcin de los
bioelementos, carbohidratos, lpidos, protenas y cidos nucleicos; valorando el papel de
estos componentes en la nutricin humana.

1. Describe las caractersticas estructurales y funcionales que permiten reconocer a un ser

vivo, analizando aquellos que forman parte de su entorno.
2. Identifica experimentalmente algunas caractersticas de los seres vivos: como la
homeostasis, irritabilidad, crecimiento, etc. Relaciona las propiedades del agua con su
funcin en los procesos de los seres vivos, a travs de trabajo experimental.
3. Ejemplifica y clasifica mediante ejemplos la estructura y funciones de los:
Carbohidratos
Lpidos
Protenas
cidos nucleicos
4. Argumenta la importancia de las distintas biomolculas en la nutricin de los organismos
incluido el ser humano.
5. Explica el proceso de replicacin del ADN.
6. Explica el proceso de extraccin de ADN a partir de una fuente orgnica.
7. Explica la importancia de conocer el cdigo gentico, por ejemplo para establecer el mapa
gentico de un organismo.
8. Explica la importancia del descubrimiento del cdigo gentico en el campo de la biologa
molecular y la ingeniera gentica.

Actividad 1

Composicin qumica de los seres vivos.

Algunos elementos qumicos son esenciales porque conforman las molculas de la vida
(Biomolculas), otros existen en forma de iones y son imprescindibles para regular las
dimensiones celulares como el funcionamiento de las clulas musculares y nerviosas, por ltimo
algunos elementos participan en muchas reacciones qumicas.

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Investiga cuales elementos corresponden a cada rubro e identifcalos en la tabla peridica, de
acuerdo a los siguientes colores.

Elementos Color
Esenciales Azul
Iones Naranja
Reacciones Qumicas Rosa

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Actividad 2

LUZ, FOTOSINTESIS y CRECIMIENTO

Para que las reacciones qumicas se lleven a cabo, se requiere de energa. La fotosntesis es un
proceso que comprende un conjunto de reacciones qumicas. La fuente de energa para el proceso
fotosinttico es la luz del sol. Por otro lado podemos observar el crecimiento de una raz,
colocando los pelillos en la superficie del agua.

OBJETIVO
Comprobar que se necesita luz para que se realice la fotosntesis, as como, verificar el
crecimiento mediante la cantidad adecuada de agua en la raz de la cebolla.

QUE SE NECESITA?
1 planta de geranio en maceta
Cuadros de cartn negro, de unos 10 cm de lado
4 clips
Hilos de colores
Cebolla
Vaso con agua de la llave

SIGUE LOS PASOS (PLANTA)

1.- Selecciona tres hojas de la planta y mrcalos con hilo de diferente color, cuidando de no
daarlas.
2.- Cubre una de las hojas con dos cuadros de cartulina, utilizando los clips para sostenerlos.
3.- Cubre otra hoja con otros dos cuadros. Haz una ranura de aproximadamente 2 cm en el cuadro
que cubre el haz de la hoja.
4.- Deja al descubierto la tercera hoja.
5.- Deja en completa oscuridad la maceta durante el da.
6.- Despus de 24 hrs, coloca la maceta al Sol por 8 hrs.
Corta las tres hojas y retira los cuadros de cartulina.
SIGUE LOS PASOS
1.- Coloca la cebolla en el vaso con agua, de tal manera que las races toquen la superficie del
agua, dejarla durante 48 horas. Observar.

1.- Qu le sucedi a la hoja que estaba cubierta por completo?

2.- Qu observaste en la hoja parcialmente cubierta?

3.- Describe tus observaciones, sobre el crecimiento de la raz de la cebolla.

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_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

Actividad 3

Algunos elementos qumicos son esenciales porque conforman las molculas de la vida
(Biomolculas),

Com plet a el siguiente e sque m a.

BIOELEM ENTOS

FORM AN A: HIDRGENO

BIOM OLCULAS

CIDOS
CARBOHIDRATOS LPIDOS PROTENAS
NUCLEICOS

SUS CARACTERSTICAS SON:

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Bloque III: IDENTIFICA LAS CARACTERSTICAS Y COMPONENTES DE LOS SERES
VIVOS

El estudiante es competente porque analiza el papel de la clula como unidad

fundamental de los seres vivos, sus caractersticas bsicas, su origen, evolucin y
clasificacin.

1. Reconoce que todos los seres vivos, incluido el ser humano, estamos formados por clulas.
2. Investiga el proceso histrico que dio origen a la teora celular.
3. Argumenta las posibles respuestas a la pregunta acerca de cmo se origin la vida?
4. Explica las teoras que se han desarrollado actualmente para explicar el origen de las
primeras clulas.
5. Expresa sus puntos de vista acerca del origen de la vida.
6. Describe las diferencias estructurales entre las clulas procariontes y eucariontes.
7. Explica las teoras acerca del paso de clula procarionte a clula eucarionte.
8. Observa experimentalmente y seala las similitudes y diferencias entre las clulas
procariontes, animales y vegetales.
9. Organiza la informacin acerca de los diferentes tipos de clulas que existen reconociendo
la diversidad de formas y estructuras de acuerdo a la funcin que desempean.
10. Describe la estructura y funcin de los principales componentes de la clula eucariota.
11. Realiza una actividad experimental donde observe alguna funcin celular, por ejemplo el
proceso de turgencia y plasmlisis en clulas vegetales.
12. Determina, a partir de una investigacin documental, las funciones de los orgnulos
celulares, relacionndolas con ejemplos de procesos orgnicos.

Actividad 1

Como ya conoces parte de la historia de la citologa y sus cientficos ms ilustres pondremos a

prueba tus conocimientos en este campo. Queremos que relaciones nombres de cientficos con
sus aportaciones en la ciencia de la investigacin celular:

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Aportaciones cientficas: Cientficos:
1.- Descubrimiento del ncleo en las clulas vegetales. Brown

2.- Desarrollo de la teora celular. Schleiden y Schwann

3.- Tercer principio de la teora celular: las clulas provienen de clulas ya existentes. Virchow

4.- Descubrimiento de descripcin del protoplasma. Purkinje

5.- Descubrimiento de la cariocinesis. Strasburger

6.- Mitosis en clulas animales. Flemming

7.- Filamentos nucleares: cromosomas. Waldeyer

8.- Descripcin de la clula y tejido nervioso. Ramn y Cajal

9.- Teora cromosmica de la herencia. Sutton y Boveri

10.- Inventor del microscopio electrnico. Ruska

Brown Flemming Purkinje Ramn y Cajal Ruska Schleiden y Schwann Strasburger

Sutton y Boveri Virchow Waldeyer

Actividad 2

Niveles de organizacin: nivel celular

1.- Completa el siguiente dibujo indicando sus partes:

Centriolos, Mitocondrias, Microtbulos, Poros, Membrana plasmtica, Lisosomas, Membrana

nuclear, Cromatina, Ribosomas, Microfilamentos, Cilios, Ncleo, Aparato o Complejo de Golgi,
Peroxisomas, Nuclolo, Retculo endoplasmtico liso, Retculo endoplasmtico rugoso

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Completa los nombres que faltan:

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Actividad 3. Completa con el nombre las partes de los siguientes orgnulos.

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 Actividad 4

Una vez revisado las principales estructuras celulares, relaciona cada orgnulo con su funcin a
partir de las aseveraciones que se encuentran abajo del esquema.

29 P A R E D C E L U L A R
30 N U C L O
31 L I S O S O M A
32 R E T C U L O E N D O P L S M I C O R U G O S O
33 V A C U O L A S
34 M I T O C O N D R I A

35 M E M B R A N A C E L U L A R
36 R E T C U L O E N D O P L S M I C O L I S O
37 C I T O P L A S M A
38 A P A R A T O D E G O L G I
39 R I B O S O M A S
40 C I T O E S Q U E L E T O
41 C L O R O P L A S T O
42 C E N T R I O L O S
43 V E G E T A L E S
44 P E R O X I S O M A S

- Da soporte a la clula y la protege contra el cambio de presin osmtica.

- Es el centro regulador de la actividad celular y en su interior se encuentran los cidos nucleicos.
- Orgnulo pequeo de forma esfrica que tiene como funcin la digestin celular.
- Orgnulo membranoso constituido de tbulos encargados de la sntesis de protenas de
exportacin.
- Estn encargadas de almacenar distintos tipos de sustancias para construccin o de desecho.
- Est formada por dos membranas una externa y lisa, y otra interna que presenta gran cantidad
de pliegues; se encarga de la respiracin celular.
- Adems de rodear a la clula y la asla del medio, tambin participa en el movimiento celular, la
secrecin, la absorcin, el reconocimiento y retransmisin de impulsos.
- Serie de canales que participan en los procesos de desintoxicacin de medicamentos o drogas
que llegan a la clula y de almacenamiento y distribucin de sustancias proteicas e iones.
- Es tambin llamada sustancia fundamental celular, es una sustancia gelatinosa que le da forma a
la clula y en la cual se encuentran embebidos los dems orgnulos.
- Serie de vesculas membranosas aplanadas y adosadas una sobre otra. Se encarga de
empaquetar y secretar hacia el exterior de la clula.
- Orgnulos no membranosos sumamente importantes pues sintetizan protenas, tanto en clulas
eucariontes como procariontes.
- Es la parte del citoplasma que est constituido por tres tipos de filamentos formando una red la
cual interviene en el soporte interno de la estructura celular.
- Caractersticos de las clulas auttrofas se encargan de la fotosntesis.
- Orgnulo formado por microtbulos de protena, interviene en la divisin celular formando el huso
acromtico.
- Clulas que caractersticamente presentan cloroplastos y pared celular.
- Son vesculas membranosas que contienen peroxidasa y catalasa, que participan en el
metabolismo del perxido de hidrgeno para convertirlo en agua y oxgeno.

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Bloque IV: DESCRIBE EL METABOLISMO DE LOS SERES VIVOS

El estudiante es competente cuando describe los procesos energticos que mantienen la

vida, y que conforman el metabolismo celular, as como las formas de nutricin que
realizan los seres vivos para obtener su energa.

1. Explica la importancia de la energa para mantener los procesos biolgicos.

2. Ejemplifica reacciones exotrmicas y endotrmicas de los seres vivos.
3. Explica la funcin del ATP en el almacenamiento y la transferencia de energa en la clula.
4. Explica el efecto de la accin enzimtica en los procesos de los seres vivos.
5. Explica las caractersticas del metabolismo, sealando las diferencias entre anabolismo y
catabolismo.
6. Contrasta el anabolismo y el catabolismo, sealando ejemplos de cada uno.
7. Explica el proceso de la fotosntesis y de la quimiosntesis, sealando su funcin como
procesos del anabolismo.
8. Realiza en equipo actividad experimental para extraer pigmentos fotosintticos y su
identificacin.
9. Expresa la importancia de los procesos fotosintticos a nivel mundial, con base en
situaciones reales.
10. Ejemplifica cada una de las formas de nutricin de los seres vivos.
11. Describe el proceso de la respiracin celular, aerobio y anaerobio, relacionando este
ltimo con el de la fermentacin.
12. Explica las formas de nutricin de los seres vivos, sealando las relaciones entre ellas.

Actividad 1

Mediante la lectura del artculo sobre ATP (Adenosin Trifosfato), realiza en una ficha de trabajo un
resumen y al final un comentario personal sobre sta molcula de alta energa.

Pgina | 23
Actividad 2

El metabolismo celular catabolismo o anabolismo?

Determina, entre las siguientes actividades metablicas celulares, si las rutas son anablicas o
catablicas
Respiracin celular catablica
Ciclo de Krebs catablica
Fotosntesis anablica
Sntesis de protenas anablica
Oxidacin de los cidos grasos catablica
Quimiosntesis bacteriana anablica

Actividad 3

Balance total de catabolismo de una molcula de glucosa (Respiracin celular)

Analiza el esquema del catabolismo de una molcula de glucosa y aade la informacin que le
falta:
GLUCOSA

GLUCLISIS

ACETIL CoA
NADH

ATP

FADH

CADENA
RESPIRATORIA

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Actividad 4

Fermentaciones
Introduccin: En el mundo de los microorganismos (levaduras y bacterias) nos encontramos una
enorme variedad de rutas fermentativas de muy diversa ndole. En muchas ocasiones estas rutas
nos producen sustancias muy familiares para nuestra vida cotidiana y de gran importancia
diettica, tales como las bebidas alcohlicas y los derivados lcteos.

Tarea: Se trata de analizar la informacin sobre la fermentacin con el fin de elaborar un informe
donde se detalle (de forma individual) algunos de los productos que se obtienen en la industria de
la alimentacin por va fermentativa a partir de la leche y del zumo de diversos frutos vegetales
como la uva o el maz. Se debe detallar tambin la ruta fermentativa bioqumica que siguen los
microorganismos utilizados para tal fin.

La fermentacin para elaboracin de bebidas alcohlicas

Martin Macek
El proceso de fermentacin es producido por accin de las enzimas cambios qumicos en las
sustancias orgnica. Este proceso es el que se utiliza principalmente para la elaboracin de los
distintos tipos de cervezas y para el proceso de elaboracin de los distintos vinos
En el caso de las cervezas, el ciclo de fermentacin depende del lugar donde esta se produzca,
variando para los casos del tipo fabricado en Alemania, Blgica, Inglaterra, Estados Unidos, Brasil
o el pas de origen que fuera. En estos casos se divide comnmente el proceso en tres etapas. La
primera de molienda, la segunda de hervor y la tercera de fermentacin. Aunque al proceso
completo se le conozca como fermentacin, esto se debe a las diferencias entre las distintas
hablas y lenguas. En ingls este proceso es mejor diferenciado para cervezas como Brew y para
vinos como fermentation que es como es reconocido en lengua hispana.
El tipo de fermentacin alcohlica de la cerveza es en donde la accin de la cimasa segregada por
la levadura convierte los azcares simples, como la glucosa y la fructosa, en alcohol etlico y
dixido de carbono. En detalle, la diastasa, la cimasa, la invertasa y el almidn se descomponen
en azcares complejos, luego en azcares simples y finalmente en alcohol.
Generalmente, la fermentacin produce la descomposicin de sustancias orgnicas complejas en
otras simples, gracias a una accin catalizada.
En el caso de los vinos, la qumica de la fermentacin es la derivacin del dixido de carbono del
aire que penetra las hojas del viedo y luego es convertido en almidones y sus derivados. Durante
la absorcin en la uva, estos cuerpos son convertidos en glucosas y fructosas (azucares). Durante
el proceso de fermentacin, los azucares se transforman en alcohol etlico y dixido de carbono de
acuerdo a la frmula:
C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2.
En adicin a las infecciones inducidas por acetobacterias y levaduras, a las cuales se les elimina la
accin evitando la presencia de aire en toneles y/o depsitos, y que pueden atacar el vino
transformndolo en vinagre o producir enfermedades a los consumidores, es necesario que se
acenten los cuidados que eviten este riesgo a travs de limpieza en los procesos, pasteurizados
de la produccin y microfiltraciones, para no requerir soluciones cuando el problema se ha
establecido en la bebida.

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Bloque V: CONOCE LA BIODIVERSIDAD Y PROPONE COMO PRESERVARLA

El estudiante es competente cuando reconoce la biodiversidad a partir de su clasificacin y

caractersticas distintivas de los organismos, valorando su importancia social, econmica y
biolgica, planteando acciones que lo lleven a preservar las especies de su entorno.

1. Argumenta las principales caractersticas e importancia de los virus, sealando por qu no

se les clasifica como seres vivos.
2. Define las distintas clasificaciones de los seres vivos, estableciendo la importancia y valor
de cada una.
3. Investiga problemas actuales relacionados con las bacterias y propone estrategias de
solucin.
4. Explica las caractersticas de las bacterias, su estructura, formas, tipos de de reproduccin,
respiracin y nutricin.
5. Disea y realiza un experimento para demostrar los procesos vitales de las bacterias.
6. Argumenta la importancia de las bacterias desde el punto de vista ecolgico, industrial,
alimenticio y de salud.
7. Explica las caractersticas distintivas de los organismos de los reinos: protista, fungi,
plantae y animalia.
8. Debate sobre la importancia social econmica y biolgica de los organismos que
conforman el dominio eukaria, relacionndola con la necesidad de preservar la
biodiversidad de nuestro planeta.
9. Argumenta la importancia social, econmica y biolgica de los organismos de los distintos
reinos del dominio eukaria.

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 Actividad 1

LA DIVERSIDAD DE LA VIDA MICROBIANA

Rebeca Vargas Olmos
Ciertamente, por su tamao pueden parecer
insignificantes, pero son tan importantes que la vida
misma depende de ellos. Hoy, gracias a las tcnicas de
la biologa molecular, sabemos que los
1
microorganismos representan 80% de la biomasa total
de la Tierra. Aunque se tiene registro de la existencia
de los microorganismos por lo menos desde hace 3.5
millones de aos, los estudios evolutivos haban estado
limitados a los animales y las plantas, organismos que
cubren tan slo 20% de la historia evolutiva. As, el
mundo microbiano estuvo fuera de la perspectiva de la
biologa, por ser considerado demasiado simple para
servir de base a una taxonoma vlida. El primero en
retar formalmente la antigua dicotoma planta / animal
del mundo vivo fue el bilogo alemn Ernst Haeckel en
1886, al reconocer que los microorganismos no se CURRCULUM
ajustaban a ninguna de las categoras existentes y
agreg al rbol de la vida un nuevo reino: el Protista.
2 Rebeca Vargas Olmos es
Medio siglo despus, en 1938, el bilogo mdico cirujano, maestra en
estadounidense Copeland deriv una cuarta rama que ciencias quimicobiolgicas, Jefa
agrupaba las bacterias: Monera. En 1969, Whittaker, del Departamento de
Microbiologa y de la Subseccin
eclogo vegetal, tambin estadounidense, cre un
de Investigacin, de la Escuela
quinto reino para los hongos: el Fungi. Esta clasificacin
Mdico Militar, en la Ciudad de
de cinco reinos permaneci como pilar de la taxonoma
Mxico. C.e.:rebvar29@gmail.com
durante dcadas; sin embargo, slo consideraba las
caractersticas morfolgicas, es decir, las similitudes
fsicas de los organismos, lo cual como despus de una CITA ESTE DOCUMENTO
revisin con tcnicas de biologa molecular se
Versin impresa
demostr era errneo y, adems, no consideraba
Norma ISO 690
diferencias genticas importantes. A mediados de la
dcada de 1970 un bilogo molecular de Illinois, Carl
Woese, demostr que los microorganismos conocidos VARGAS OLMOS , Rebeca."La
como arqueo bacterias (llamados as por creer que era diversidad de la vida microbiana.
Revista Ciencia y Desarrollo,
una clase de bacterias muy antiguas), en realidad
Noviembre 2007, Vol. 33, no.
correspondan a un grupo diferente de organismos que
213, p. 62-68.
desde el punto de vista gentico no encajaba en
ninguno de los reinos en los que se clasificaba la vida,
por lo cual decidi estudiar a fondo un gen, el llamado Versin electrnica
RNA16s, una secuencia gentica muy bien conservada Norma ISO 690-2
a lo largo del tiempo la cual permite conocer la distancia
evolutiva entre un organismo y otro. El resultado fue VARGAS OLMOS, Rebeca. "La
una nueva clasificacin de la vida, esta vez en tres diversidad de la vida microbiana.
dominios: Archaea, Eukarya y Bacteria. [en lnea]. Revista Ciencia y
Desarrollo, Vol. 33, no. 213,
Noviembre 2007. Disponible en:
Colocar URL. [Consulta: 1
Noviembre 2007]

Los tres dominios de Woese El nuevo rbol de la vida tiene tres ramas
principales, las cuales a su vez se dividen en 23 y,
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de stas, slo tres (plantas, animales y hongos)
presentan organismos visibles al ojo humano, el
3
resto de la vida es microscpica.
A partir de diversas investigaciones hemos
encontrado que la diversidad surgi a partir de una
sola especie de microorganismo, el denominado
ltimo ancestro comn universal (LUCA, por sus
siglas en ingls). Muchos cientficos orientan sus
esfuerzos a tratar de dilucidar cmo era LUCA. Se
sabe que apareci hace 3,500 millones de aos y
se dividi en dos ramas: el dominio Bacteria y otra
que a su vez se bifurc en Archaea y Eukarya en
un periodo que dur aproximadamente 1,300
millones de aos. Y al final de esta poca
aparecieron las primeras cianobacterias capaces
de producir oxgeno, lo que dio origen a los
primeros eucariontes4 modernos y, con ellos, a
organismos ms complejos.
Dominio BACTERIA: Contiene por lo menos 12
linajes filogenticos distintos, el grupo ms antiguo
es Aquifex-Hidrogenobacter, el cual corresponde a
bacterias que habitan en ambientes extremos.
Otros linajes son: Deinococcus, grupo al que
pertenece la bacteria ms resistente: D.
radiodurans, capaz de sobrevivir a choques de
radiacin con niveles mil veces ms altos de los
que mataran a los humanos. Una dosis de 500 a
1000 rads5 es suficiente para matar a una persona,
mientras que dicho microorganismo perdura,
incluso, despus de haber sido sometido a 1
500,000 rads.
En este dominio tambin se encuentra el microbio
ms viejo: Bacillus permians, de 250 millones de
aos de antigedad, el cual ha sido aislado a partir
de unos yacimientos de sal a 600 metros de
profundidad en Carlsbad, Nuevo Mxico. La
bacteria ms grande es Thiomargarita namibiensis,
cuyo tamao puede llegar a un milmetro de
dimetro, eso significa que es posible verla sin la
ayuda de un microscopio. Por otro lado, la bacteria
ms pequea es Mycoplasma sp, con slo 150
6
nanmetros de dimetro, ms pequea que
algunos virus.
Dominio ARCHEAE: Est constituido por las
formas de vida ms primitivas que aparecieron en
la Tierra hace miles de millones de aos. La mayor
7
parte son anaerobias , habitan en ambientes tales
como el hielo antrtico, agua hirviente, agua cida,
lagos muy salados y fisuras volcnicas que
despiden azufre. Esos tipos de arqueas se
denominan extremfilos; es decir, criaturas que
habitan en condiciones extremas.
Arqueas que viven a temperaturas superiores a 100
C han sido descubiertas; en contraste, ningn
eucarionte conocido puede sobrevivir a 60 C.
Otras arqueas se han encontrado en lagos del
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Antrtico en superficies permanentemente
congeladas.
Hay tres tipos principales de Arqueas: las
crenarqueotas, caracterizadas por su habilidad
para tolerar los extremos de temperatura y acidez;
las euriarqueotas que incluyen las productoras de
metano y las amantes de la sal; las corarqueotas,
un grupo acerca del cual se conoce muy poco.
Dentro de esos tipos principales hay algunos
subtipos:
Metangenas: arqueas que producen metano
como un producto de desecho de su digestin o
proceso de elaboracin de energa. En este grupo
se encuentran Metanobrevibacter rumiantium,
Metanobacterium y Metanospirillum.
Halfilas, las que viven en ambientes salados,
como los gneros Halobacterium, Halococcus y
Haloferax.
Termfilas, que viven en temperaturas
extremadamente altas. Pyrodictium,
Metanothermus, Thermotoga y Metanopyrus.
Sicrfilas, que viven en temperaturas muy bajas.
Dominio EUKARYA: Los eucariontes primitivos
eran similares a la Giardia actual (parsito intestinal
8
que carece de mitocondrias ), presentaban
genomas pequeos, su historia evolutiva refiere
que tienen 1500 aos de evolucin. Este dominio
incluye todos los organismos formados por clulas
eucariotas, desde las amibas hasta nosotros.
En una de las ramas de Eukarya se encuentran los
hongos, uno de ellos se considera la criatura viva
ms grande sobre la Tierra: Armillaria ostoyae, un
hongo comnmente conocido como el hongo de la
miel, el cual se extiende a lo largo de 5,6 kilmetros
y cubre un rea mayor a 1600 campos de ftbol,
pero la mayora de l est oculto bajo tierra. Se
encontr en el Bosque Nacional Malheur, en el
oriente de Oregon, EUA.
Los protozoarios forman otra de las ramas de
Eukarya, con representantes como la Calcarina, el
protozoario unicelular ms grande: una criatura que
habita en el ocano y puede alcanzar de 5 a 6
centmetros de dimetro, sorprendente, para ser
una sola clula. Esto se debe en parte a sus
cubiertas o caparazones que estn generalmente
divididos en cmaras, las cuales se aaden una
sobre otra durante el crecimiento del protozoario;
las cubiertas pueden estar conformadas por granos
de arena, compuestos orgnicos y otras partculas
adheridas o por calcita cristalina, el mismo mineral
del cual estn constituidas las conchas marinas.
Tambin en este dominio se encuentran las algas
organismos acuticos, las cuales presentan formas
variadas y son consideradas como los
representantes acuticos del reino. Sus usos son
muy diversos: agrcolas, industriales, teraputicos
y, principalmente, alimenticios. Algunas algas
(como la agar-agar) intervienen en la preparacin
de sustancias gelatinosas utilizadas para el cultivo
de bacterias y hongos, como agentes gelificantes
para postres y confituras, como ingredientes en
cosmtica y dentfricos, entre otros. Adems, de las
algas marinas se extrae yodo; a partir de su
combustin se produce ceniza rica en minerales,
til para fertilizar los suelos.
Como podemos observar, la vida es diversa y la
mayor parte de esa variedad es pequea,
unicelular y extraa. El mundo pertenece a lo
pequeo, de hecho, sin esta gran variedad de
microorganismos, la vida de los seres
macroscpicos no existira: los procesos que hacen
posible su existencia, como la produccin de
oxgeno o la degradacin de la materia orgnica
son llevados a cabo por los microorganismos. En
realidad, nosotros slo disfrutamos los beneficios
que ellos nos proporcionan.
Bibliografa
Madigan, M. T., J. M. Martinko y J. Brock Parker.
(2004). Biologa de los microorganismos. Prentice
Hall, 10 a ed. Espaa, pp 321-468.
Hernndez, R. D. y P. R. Salas (s/f). Caminos
abiertos. UPN Azcapotzalco, Mxico, pp. 15-
Margulis, L. y K.V. Schwartz (2001). Five
Kingdoms. Freeman, 3a ed., eua, pp 3-35.
Woese C. R. (1987). Bacterial evolution.
Microbiology Reviews. 51:221-271

A partir del artculo contesta las siguientes preguntas.

1.- Qu porcentaje de la biomasa representan los microorganismos?
_______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
2.- Eclogo vegetal, estadounidense, cre un quinto reino para los hongos: el Fungi 3.- Cual fue la
aportacin de Copeland
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

4.- A mediados de la dcada de 1970 un bilogo molecular de Illinois, Carl Woese, demostr que:
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

5.- Cuales son los tres dominios de Woese?

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

6.- En qu dominio se encuentra el microbio ms viejo?

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

7.-Explica en que consiste el Dominio Archeae y sus caractersticas.

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

8.-Explica en que consiste el Dominio Eukarya y sus caractersticas.

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

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 BIBLIOGRAFA

VALDIVIA URDIALES B., GRANILLO Velazquz P., Villarreal Domnguez Ma. Del Socorro.
Biologa. La vida y sus procesos. Publicacin Cultural. 2 Reimpresin Mxico. 2003

AUDESIRK TERESA., Audesirk, G., E. Byers B. Biologa . Ciencias Naturales. Primera Edicin
Pearson Educacin. Mxico. 2004

LIRA GALERA. Ponce Salazar M., Mrquez Lpez-Velarde M. Luisa. Biologa 1. El origen de la
vida y su complejidad. 1 Edicin Esfinge, Mxico. 2007

VARGAS OLMOS, Rebeca."La diversidad de la vida microbiana. Revista Ciencia y Desarrollo,

Noviembre 2007, Vol. 33, no. 213, p. 62-68.
Versin electrnica Norma ISO 690-2

http://www.youtube.com/watch?v=lgU3EnvordU&feature=PlayList&p=33B2CEEEECBB2FBF&playn
ext_from=PL&playnext=1&index=11

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