Operaciones Unitarias IV

Semestre A-2017. Seccin nica

Prof. Yohn Garca, Ph.D.
email: yohngz@gmail.com, twitter:@yohn007

Plan de Evaluacin

Primer Parcial 30%

TEMA 1: HUMIDIFICACION
Introduccin. Mtodos de humidificacin. Equipos utilizados. Operaciones de
contacto gas-lquido: mecanismos. Procesos de humidificacin y
deshumidificacin. Desarrollo de las ecuaciones de diseo: balances de materia
y energa, coeficiente global de transferencia de masa, nmeros de unidades de
transferencia. Determinacin de la temperatura de la fase gaseosa.
Determinacin de los coeficientes individuales de transferencia de masa y calor.

Segundo Parcial 20%

TEMA 2: EVAPORACIN
Generalidades. Clases de evaporadores. Calculo de un evaporador simple.
Elevacin en el punto de ebullicin. Balances de masa y energa. Grficos de
Dhring. Capacidad y economa. Evaporadores de mltiples efectos:
funcionamiento, sistemas de alimentacin, elevacin en el punto de ebullicin,
diferencia til de temperatura, balances de masa y energa, capacidad y
economa. Termocompresin.

Tercer Parcial 30%

TEMA 3: SECADO
Definiciones: contenido de humedad en base seca y hmeda. Humedad de
equilibrio y agua desligada. Curvas de secado y velocidad de secado para
rgimen de secado constante. Humedad critica de equilibrio y libre. Tiempo de
secado. Clases de materiales de acuerdo a su comportamiento durante el
secado. Mecanismos de secado por carga. Periodo de velocidad de secado
constante. Movimiento de humedad dentro del slido. Clasificacin de secadores
de acuerdo a su forma de operacin, mtodo de suministro de calor y naturaleza
de la sustancia a secar. Clculo de secadores rotatorios: balances de materia y
energa. Dimensionamiento y tiempo de secado. Recalentamiento y recirculacin
de aire.

Cuarto Parcial 20%

TEMA 4: CRISTALIZACIN
Principios de la cristalizacin. Nucleacin: mecanismo. Factores que influyen en
la nucleacin homognea y heterognea. Clasificacin de los cristalizadores.
Balances de materia y energa.
TEMA 5: INTERCAMBIO IONICO
Mecanismo del intercambio inico y equilibrio. Aplicaciones. Intercambio Inico
para tratamiento de agua. Regeneracin de intercambiadores inicos. Equipo.
Procesos de adsorcin

DIFERIDO : (contiene toda la materia diferida pero deber presentar justificativo mdico)
Horario de Consulta: Luego de las clases. Cubculo 2N77. Telfono 2402142
NOTA: No se dar consulta 1 da antes del examen.
Bibliografa recomendada:

Ocon Tojo. Problemas de Ingeniera Qumica. Aguilar.

Mc Cabe, S. Operaciones Bsicas de Ingeniera Qumica. Revert.
Treybal, R. Principios de Operaciones Unitarias. John Wiley.
Badger Banchero. Introduccin a la Ingeniera Qumica. McGraw-Hill.
Foust A.S. Principios de Operaciones Unitarias. CECSA.
Geankoplis, C.J. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. CECSA.
Coulson-Richardsons. Chemical Engineering