Alfarje es un techo plano formado por maderas horizontales con un entablado
sobre ellas que forman el techo y puede servir de suelo para una planta superior. En general est decorado, policromado y labrado. Est formado por las siguientes partes: Jcenas, vigas longitudinales paralelas al suelo que son cruzadas por las Jaldetas que son las vigas de menor seccin, va apoyada las jcenas y el Tablazn, cubre las Jaceras. Toda esta estructura va apoyada a la Solera durmiente una pieza longitudinal adosada al muro. Artesonado, deriva de la cubierta de par y nudillo, aadindoles dos Paos a los bordes de los primeros, formando aristas transversales. Puede estar dividido en casetones y ser rectangular, cuadrado, hexagonal u octogonal. tambin suelen estar decorados, labrados y policromados. Sus partes son: Par, piezas inclinadas paralelas que forman los faldones . Hilera, Madera horizontal central en la parte superior arrematando las cabezas de los pares. Tirante, Madera horizontal perpendicular a los estribos, absorbiendo los empujes de las bases de los pares y impidiendo su separacin. Nudillo, viga horizontal en la parte superior de los pares obteniendo un remate plano. Estribo, viga horizontal donde descansan los pares. Canes, pieza longitudinal sobre el que descansan los tirantes,sobresalen el exterior del muro para sostener la cornisa. Solera, pieza longitudinal adosada al muro donde descansa toda la estructura. Arrocabe, faja decorativa, que corona el muro, tapa las juntas de la solera, estribo y barbilla de los pares. Cuadrales, pieza transversal tirante en las esquinas. Testero, tapa frontal de la cubierta. Lima, pieza de madera a lo largo de la arista formada por la unin de las dos aguas vertientes. No se debe entenderla policroma y talla como una decoracin aadida a la estructura de madera fabricada por el carpintero en la alfarjera, artesonado, retablos etc. se debe entender como una unidad an que est realizado por gremios diferentes. La mayora de tales armaduras fueron concebidos de sus incios como elementos ya policromados. Con motivos que cubren toda la superficie con dientes de sierra policromados pintados en las cintas y saetinos, en general eran pinturas al temple casena aplicadas sobre preparacin de capas de yeso con cola aplicado en caliente, y pulidos entre capas. La cantidad de capas era estipulada segn la importancia de la obra. En la techumbre de la catedral de Teruel estn representados en imgenes los oficios que participaron de su construccin: Aserradores, tallistas, pintores Gremio delos carpinteros podran estar agrupados por uno solo separados segn el trabajo: carpinteros de Armar (arquitectura, puertas, ventanas), Carpinteros de lo blanco (alfarje, artesonado, armaduras), Escultores, entalladores, ensambladores (arquitecturas lignarias y silleras de coro), ebanistas (constructores de muebles).