Manejo y mejoramiento de la caa de azcar por mutaciones en cultivos

callos

*Alfonzo Manuel manuelalfonzo60@gmail.com *

Resumen

Con la finalidad de ver y evaluar la duracin y mejoramiento en plantas de

caa de azcar, Saccharum spp, Hibrido. Provenientes de cultivos tratados con el
medio in vitro de callos, para confirmar las acaracteristicas y su resistencia al virus
del mosaico de la caa de azucar, se evaluaron caractersticas agronmicas y
morfolgicas en trabajos de campo para evaluar la la estabilidad y resistencia de
las plantas ante el mismo. Las plantas seleccionadas en los ensayos comparativos
fueron caracterizadas molecularmente. Los resultados obtenidos mostraron un alto
porcentaje de plantas sin sntomas de la enfermedad en condiciones de campo
(84%) y en los subclones reinoculados con la raza B del virus (95%). Un bajo
porcentaje de plantas mostraron variaciones morfolgicas, en las yemas,
desarrollo de yemas en nudos superiores y pubescencia en la lmina de la hoja.
La radiacin indujo cambios en la estructura del ADN que pudieron ser detectados
con esta metodologa y que resultaron favorables en un alto porcentaje de las
plantas evaluadas.

Palabras Clave: Saccharum officinarum.; variabilidad; resistencia; virus del

mosaico de la caa de azcar

Abstract

In order to see and evaluate the duration and improvement in sugarcane

plants, Saccharum spp, Hibrido. From the cultures treated with the in vitro medium
of callus, to confirm the characteristics and their resistance to the mosaic virus of
the sugar cane, agronomic and morphological characteristics were evaluated in
field work to evaluate the stability and resistance of the plants before the same.
The plants selected in the comparative trials were molecularly characterized. The
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results showed a high percentage of plants with no symptoms of the disease in
field conditions (84%) and in subclones reinoculated with virus B (95%). A low
percentage of plants showed morphological variations in the buds, development of
buds in superior knots and pubescence in the leaf blade. The radiation induced
changes in the structure of the DNA that could be detected with this methodology
and which were favorable in a high percentage of the evaluated plants.

KeysWords: Saccharum officinarum.; mutation; resistance; sugarcane

mosaic virus

Introduccin

Saccharum officinarum, habitualmente conocida como caa de azcar o

simplemente caa, es una especie de planta perteneciente a la familia de las
poceas.

Es una planta proveniente del sureste asitico y Nueva Guinea. La

expansin musulmana supuso la introduccin de la planta en territorios donde
hasta entonces no se cultivaba. As lleg al continente europeo, ms en concreto a
la zona costera entre las ciudades de Mlaga y Motril, siendo esta franja la nica
zona de Europa donde arraig. Posteriormente los espaoles llevaron la planta,
primero a las islas Canarias, y luego a Amrica. la primera planta que se llev a
Amrica fue por Pedro de Atienza, en el segundo viaje de Coln a la Isla
Espaola. As, este cultivo se desarroll en pases como El Salvador, Cuba,
Guatemala, Brasil, Mxico, Argentina, Bolivia, Per, Ecuador, Repblica
Dominicana, Colombia y Venezuela, que se encuentran entre los mayores
productores de azcar del mundo.

La caa es un cultivo de zonas tropicales o subtropicales del mundo.

Requiere agua y suelos adecuados para crecer bien. Es una planta que asimila
muy bien la radiacin solar, teniendo una eficiencia cercana a 2% de conversin
de la energa incidente en biomasa. Un cultivo eficiente puede producir 100 a 150
toneladas de caa por hectrea por ao (con 14% a 17% de sacarosa, 14% a 16%
de fibra y 2% de otros productos solubles).

La caa se propaga mediante la plantacin de trozos de caa, de cada

nudo sale una planta nueva idntica a la original; una vez plantada la planta crece
y acumula azcar en su tallo, el cual se corta cuando est maduro. La planta
retoa varias veces y puede seguir siendo cosechada. Estos cortes sucesivos se
llaman zafras. La planta se deteriora con el tiempo y por el uso de la maquinaria
que pisa las races, as que se debe replantar cada siete a diez aos, aunque

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existen caaverales de 25 o ms aos de edad. (Rincones, Carlos. B.
diciembre 1994.)

La caa requiere de abundante agua. Su periodo de crecimiento vara entre

11 y 17 meses, dependiendo de la variedad de caa y de la zona. Requiere de
nitrgeno, fsforo, potasio y ciertos oligoelementos para su fertilizacin. En zonas
salinas se adiciona azufre para controlar el sodio.

La Caa de Azcar se reproduce a travs de trozos de tallo. Lo ms

recomendable es que la siembra se realice de Este a Oeste, de forma que se logre
la mayor captacin de luz solar. Los tallos que se utilicen deben tener entre 6 a 9
meses de edad, provenir de cultivos sanos y cuidados; as como usar
preferiblemente la parte media del tallo (esquejes con 3 yemas). (Luis Bastidas
2011)

Desarrollo

La caa de azcar, Saccharum officinarum., es la principal fuente de

edulcorantes naturales del pas, considerado como un cultivo prioritario desde el
punto de vista econmico y social, siendo fuente de empleo directo en el campo e
industria, en la produccin de azcar, y en la elaboracin de subproductos como el
alcohol, conglomerados, alimentos para animales, entre otros.

Por ser un cultivo semiperenne, la caa de azcar est expuesta a la accin

de factores biticos y abiticos durante gran parte del ao los cuales inciden en los
rendimientos. Entre estos las enfermedades, bien sea producidas por hongos,
virus y bacterias, constituyen un factor de relativa importancia, entre estas, el
mosaico de la caa de azcar, enfermedad que ha ocasionado la desincorporacin
de cultivares hbridos.

En el pas han sido identificadas las razas A, B, D y H del virus del mosaico
de la caa de azcar (sugarcane mosaic virus, SCMV). SCMV-B es la raza
predominante y la de mayor severidad en este cultivo (Ordosgoitti et al., 1986). El
virus produce en las hojas de las plantas infestadas un moteado severo con rayas
finas, alargadas, clorticas o blancas, las cuales varan en el grado de necrosis
(Rea et al., 1994).

En el ao 1990, se obtuvieron plantas de caa de azcar a partir de

variedades comerciales utilizando la combinacin del cultivo de callos y la
induccin de mutaciones mediante radiacin con rayos gamma (Fuchs et al.,
2002), con el objetivo de inducir variabilidad gentica y generar resistencia al
SCMV, enfermedad de alta incidencia en el pas y con varias razas sealadas
(Ordosgoitti et al., 1986).
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 Las plantas evaluadas provienen de la regeneracin de callos con buenas
caractersticas de adaptabilidad y rendimiento, pero susceptibles al SCMV. Estos
callos fueron irradiados con diferentes dosis de rayos gamma utilizando una fuente
de Co 60 A los 60 das las plantas regeneradas fueron inoculadas con la raza B de
este virus y aquellas que no mostraron sntomas de la enfermedad fueron
sembradas en el Campo Experimental del Centro Nacional de Investigaciones
Agropecuarias (CENIAP), para posteriores evaluaciones. Una muestra de estas
plantas.

Las variaciones de las plantas son causadas por el virus del mosaico comn
de la caa de azcar (SCMV) y afecta las hojas de tallos maduros produciendo
decoloraciones de la lmina foliar. La siembra de variedades resistentes y las
labores de cultivo constituyen las mejores medidas de control.

El mosaico es una de las enfermedades ms ampliamente distribuidas en el

mundo, causada por el virus del mosaico comn de la caa de azcar (SCMV) el
cual es miembro del grupo de los potyvirus.

La enfermedad se caracteriza por presentar decoloraciones de la lmina

foliar, donde se observan zonas de color verde normal alternando con reas verde
plido o amarillento y cuya proporcin vara con la variedad de caa afectada o la
variante del virus presente. Las reas amarillentas son ms evidentes en las hojas
jvenes que estn creciendo rpidamente y son particularmente distintas en la
base o en la porcin ms joven de las hojas. (Ordosgoitti et al., 1986).

Las diversas razas del virus del mosaico difieren en su habilidad para
causar infeccin o dao. Una determinacin efectuada sobre las distintas variantes
del virus del mosaico de la caa de azcar demuestra la presencia de tres
variantes del virus: A, B, y D.

Las plantas infectadas desarrollan un mosaico caracterstico (irregularidades

en la distribucin del color verde normal) en la base de las hojas ms jvenes.
Algunas veces la apariencia del mosaico se intensifica por las rayas clorticas
angostas que se forman a lo largo de las nervaduras.

Posteriormente, las hojas ms jvenes muestran una clorosis general y las

rayas son ms grandes y abundantes.

A medida que las plantas se aproximan a la madurez, el follaje adquiere una

coloracin purprea o rojiza.

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Conclusiones

El virus del mosaico de la caa de azcar es una enfermedad mas

comunes, atacando la planta y disminuyendo la produccin notablemente. Los
resultados obtenidos durante el proceso de evaluacin de los subclones de caa
de azcar, permiten sealar que se trata de plantas con un comportamiento
diferente a la variedad de la cual se originaron.

Las diferencias se observan en un alto porcentaje de plantas, en la

respuesta a la presencia de agentes patgenos como el virus del mosaico, al
mantenerse la caracterstica de resistencia a esta enfermedad luego de ser
inoculadas nuevamente con la raza B de este virus.

An cuando, un porcentaje muy bajo de estas plantas mostraron cambios en

su morfologa, los estudios de caracterizacin molecular realizados, demostraron
que existen cambios genticos en ellas

Estos resultados sugieren la posibilidad de que al finalizar el proceso de

seleccin en campo (trabajos) se pueda contar con al menos una planta que
mantengan buenas caractersticas de rendimiento y adaptabilidad, es decir con
una nueva variedad.

Alfonzo Manuel manuelalfonzo60@gmail.com Ingeniera Agronmica II

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Citas Bibliogrficas

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