DECRETO 1500 DE 2007

Artculo 32. Plantas de beneficio de rgimen especial. El Instituto Nacional de Vigilancia de

Medicamentos y Alimentos, Invima, podr autorizar el funcionamiento de plantas de beneficio de
rgimen especial de animales para consumo humano para una o ms especies, en aquellos
municipios que cumplan los siguientes requisitos:

1. Deficiencia en las vas de acceso que impida que se cumpla con los requisitos establecidos para el
transporte de la carne y productos crnicos comestibles desde una planta autorizada.

2. Que el volumen del beneficio sea solo para autoconsumo o consumo local,

3. Que el volumen de sacrificio no exceda el volumen de diez (10) animales por especie por da.

4. El Ministerio de la Proteccin Social establecer los requisitos sanitarios para el funcionamiento

de este tipo de plantas, las cuales debern cumplir con la normatividad ambiental vigente

CIRCULAR EXTERNA CONJUNTA 0016 DE 2015

INCISO E: Las plantas de beneficio definidas en su momento como REGIMEN ESPECIAL, son
equivalentes a las plantas de AUTOCONSUMO, teniendo en cuenta que se incluye la categora del
municipio como criterio para su clasificacin. Es importante tener en cuenta que una planta de
autoconsumo no podr ubicarse en un municipio donde exista una planta de categora nacional y
dems requisitos establecidos en el artculo 12 del DECRETO 2270 de 2012.

DECRETO 2270 de 2012 del ministerio de salud y proteccin social

Articulo 12 Plantas de beneficio animal categora de autoconsumo. Es la planta de beneficio animal
autorizada por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, INVIMA, para
abastecer de carnes al respectivo municipio en el cual se encuentra ubicada. El responsable de la
planta debe demostrar el cumplimiento de los siguientes criterios:

1. La planta debe estar ubicada en un municipio de categora 5 y 6 de acuerdo con la Ley 617 de
2000.

2. En el municipio donde est ubicada la planta no deben existir plantas de beneficio animal de
categora nacional.

3. El beneficio no debe exceder de quince (15) animales por especie al da.

4. La carne y productos crnicos comestibles obtenidos del proceso de beneficio deben ser
destinados al consumo dentro de la jurisdiccin del municipio donde est ubicada la planta de
beneficio.
Pargrafo 1. Las plantas de beneficio animal de categora de autoconsumo podrn aumentar hasta
el 50 % del beneficio nicamente en los das de mercado, ferias o fiestas tradicionales, siempre y
cuando, garanticen las condiciones de manipulacin durante todas las etapas del proceso dentro de
la planta y cumplan la normatividad ambiental vigente, sin superar un lmite mximo de sacrificio
semanal de setenta y cinco (75) animales por especie, previa aprobacin por parte de las
autoridades sanitarias. Dicha aprobacin, deber estar contenida dentro del acto administrativo de
autorizacin sanitaria que expida el INVIMA.

Pargrafo 2. Los municipios de categora 4 que demuestren dificultades en el abastecimiento regular

de carne, podrn solicitar al INVIMA la inclusin de la planta de beneficio en esta categora, siempre
y cuando, cumplan los criterios sealados en los numerales 2, 3 Y 4 del presente artculo.

Pargrafo 3. Una planta de beneficio animal de categora de autoconsumo previa autorizacin por
parte del INVIMA, podr distribuir la carne y productos crnicos comestibles a otro u otros
municipios limtrofes por razones de abastecimiento para la comunidad, siempre y cuando cumpla
con lo establecido en el presente artculo. Artculo 13.

RESOLUCION 240 de 2013 del ministerio de salud y proteccin social

Por la cual se establecen los REQUISITOS SANITARIOS PARA EL FUNCIONAMIENTO DE LAS PLANTAS
DE BENEFICIO animal de las especies bovina, bufalina y porcina, plantas de desposte y
almacenamiento, comercializacin, expendio, transporte, importacin o exportacin de carne y
productos crnicos comestibles

En este caso aplican los ARTICULOS 116 AL 128 donde habla de las PLANTAS DE
CATEGORIA AUTOCONSUMO
ESTO ULTIMO ES LARGUISIMO PORQUE SON TODOS LOS REQUISITOS QUE DEBE CUMPLIR LA
PLANTA X ESO NO LO METI AQUI