CARRERA: INGENIERIA EN AGRONOMIA A DISTANCIA

NOMBRE DE LA ASIGNATURA: BOTANICA GENERAL

MAESTRO: HUMBERTO FREGOSO BERNABE

ALUMNO: RUBEN ALARCON AYNAR

UNIDAD I: INTRODUCCIN E IMPORTANCIA

ACTIVIDAD: CULTIVOS QUE SE PRESENTAN EN LA REGION.

 LIMA PERSA
NOMBRE CIENTIFICO: CITRUS LATIFOLIA
El limn persa es una de las
principales exportaciones de Mxico.
Se trata de una variedad de limn
sin semillas, pariente cercano de la
lima. El jugo fresco sirve para
condimentar diferentes platillos. Es
muy utilizado en la preparacin de
carnes y mariscos, en la elaboracin
de bebidas fras, como mezcla de
bebidas alcohlicas, en la
fabricacin de pasteles,
mermeladas, jaleas, nieves y
conservas, as como en la
conservacin de alimentos. De la
cscara se extrae aceite esencial y la
pulpa sirve para alimentar al ganado.
El aceite es utilizado en la industria
de los cosmticos. Tiene adems
numerosas propiedades
medicinales.FUENTE
http://www.siap.gob.mx/limon-
 NARANJA VALENCIA

NOMBRE CIENTIFICO: CITRUS SINENSIS 'VALENCIA

La naranja, producto del rbol del naranjo dulce, es

una de las frutas ms populares. Mxico es uno de
los primeros productores a nivel mundial. Su uso
ms frecuente es en jugo, nutritivo y comn
especialmente en el desayuno. Tambin se le
encuentra en gran cantidad de loncheras escolares,
como fruta fresca y golosina para el recreo. En la
industria de los alimentos se aprovecha para
elaborar mermeladas; aceites y esencias de naranja
(que se obtienen de la cscara del fruto);
aromatizantes y saborizantes. Adems es un
ingrediente en diversos platillos de la cocina
mexicana.
FUENTE:http://www.siap.gob.mx/naranja/
LICHI

NOMBRE CIENTIFICO: LITCHI CHINENSIS

El litchi es un rbol subtropical; su fruto se

consume ms en fresco, aunque tambin
puede congelarse, enlatarse y
deshidratarse.El fruto tiene el tamao de
una fresa. Su cscara es firme, como de
papel grueso, y de un atractivo color rojo
intenso. La carne al interior tiene un color
blanco perla y es apreciada por su
excelente sabor, una combinacin ideal
entre componentes dulces y agrios. Entre
otras propiedades alimenticias, tiene un
alto contenido de vitamina C y varios
minerales esenciales al organismo.
FUENTE: http://www.siap.gob.mx/litchi/
 CHILTEPIN
NOMBRE CIENTIFICO: CAPSICUM
ANNUUM VAR. GLABRIUSCULUM

El chiltepn o chiltepe es un chile de la

especie Capsicum annum utilizado en
toda Latinoamrica, desde el norte de
Mxico hasta Sudamrica.

Es muy frecuentemente utilizado en los

estados de Baja California Sur, Sinaloa,
Sonora, Chihuahua, Veracruz y en la
Ciudad de Cuetzalan, Puebla donde se
utiliza para hacer salsas o como
condimento. En Mxico se disfruta en
platillos como el menudo, el pozole o el
tapixte en Veracruz, as como cualquier
tipo de sopas. Su uso agrega un toque
muy picoso a los platillos, sin hacerlos
perder su sabor original.
 PLATANO MACHO

NOMBRE CIENTIFICO:MUSA BALBISIANA

El pltano macho (Musa balbisiana) es una

hierba tropical de la familia de las musceas,
uno de los progenitores de la banana o
pltano comercial, Musa paradisiaca. Hoy
la inmensa mayora de los ejemplares
plantados para obtener fruto proceden de
alguna variedad cultivar obtenida por
hibridacin de M. acuminata y M. balbisiana,
pero sta ltima se cultiva an. En las islas
Ryukyu del Japn se utiliza por la fibra textil
obtenida de sus hojas, con el nombre de ito-
basho.
 MANGO PETACON

NOMBRE CIENTIFICO: MANGIFERA

INDICA L.

El arbol del mango es un arbol Semitropical

el cual tolera el frio si se le acostumbra poco
a poco es un arbol de gran tamao que
puede vivir cientos de aos. produce mucha
fruta todas las temporadas de calor.
FUENTE: http://www.frutcampo.com/sp/
 MAIZ
NOMBRE CIENTIFICO: ZEA MAYS
El maz es el cultivo ms importante de Mxico. El
maz blanco en grano se utiliza principalmente
para la elaboracin de las tradicionales tortillas y
tamales, pero de l tambin pueden obtenerse
aceite e insumos para la fabricacin de barnices,
pinturas, cauchos artificiales y jabones. El maz
amarillo en grano tambin se utiliza para
consumo humano en una amplia variedad de
platillos; sin embargo, su principal destino es la
alimentacin del ganado y la produccin de
almidones.
La planta del maz es de aspecto robusto.
Recuerda al de una caa. Tiene un solo tallo de
gran longitud, sin ramificaciones, que puede
alcanzar hasta cuatro metros de altura, es decir,
poco ms de la altura de dos hombres. FUENTE:
http://www.siap.gob.mx/maiz-grano/
 CAA DE AZUCAR
SACCHARUM OFFICINARUM

La caa de azcar se cultiva principalmente

para la produccin de azcar, pero no es su
nico uso. Tambin se convierte en materia
prima para la fabricacin de papel, cemento,
abonos y alimento animal. Los jugos que se
obtienen en el proceso de produccin pueden
emplearse en la produccin de alcohol, lo que
permite disponer de un combustible lquido de
forma renovable. Una pequea parte se utiliza
para hacer piloncillo, materia prima en la
repostera, la pastelera y endulzante de
diversos alimentos. Otra cantidad de caa an
ms pequea se destina a la venta como fruta
de estacin; aunque se encuentra todo el ao,
se consume ms en la temporada navidea,
para meterla en las piatas y hacer el
tradicional ponche.
FUENTE:http://www.siap.gob.mx/cana-de-
azucar/
 CHILE VERDE
NOMBRE CIENTIFICO:CAPSICUM
FRUTESCENS

El chile verde es uno de los cultivos

caractersticos de nuestra tierra. Mxico es
una de los principales productores a nivel
mundial y pocos de sus habitantes
perdonamos una comida sin la presencia
de su agradable sabor y picor.Sus usos
son mltiples. Puede comerse fresco,
cocido o como condimento en platillos
tpicos. Por ltimo, pero no por ello menos
importante, el chile tambin se usa con
fines medicinales.FUENTE:
http://www.siap.gob.mx/chile-verde/
 CAF CEREZA
NOMBRE CIENTIFICO:COFFEA CEREZA

Se llama caf o cafeto a un gnero de rboles de la

familia de las rubiceas, a sus semillas y a la
bebida que se prepara con ellas. Hay ms de treinta
especies, pero slo son importantes tres: la arbica,
la canephora y la liberica. El arbusto mide entre
cuatro y seis metros de altura. En la madurez tiene
hojas aovadas, lustrosas, verdes, que se mantienen
durante tres a cinco aos. Sus flores son blancas,
fragantes, pero slo permanecen abiertas unos
pocos das.Seis o siete meses despus de que
aparece la flor, se desarrolla el fruto. Cambia de
color verde claro al rojo, y cuando est totalmente
maduro y listo para la recoleccin, al carmes. El
fruto maduro se parece a la cereza; se forma en
racimos unidos a las ramas por tallos muy cortos.
Suele encerrar dos semillas rodeadas de una pulpa
dulce. Al fruto se le dice cereza, uva o capuln y est
recubierto de una cascarilla muy delgada que se
llama pergamino. FUENTE:
http://www.siap.gob.mx/cafe-cereza/
 GUANABANA

NOMBR CIENTIFICO:Annona
muricata

Annona muricata,
la guanbana entre otros
muchos nombres, es un rbol
de la familia Annonaceae,
cultivado en muchos pases
tropicales por sus frutos
comestibles.

FUENTE:https://es.wikipedia.o
rg/wiki/Annona_muricata
 ZAPOTE CHICO

NOMBRE CIENTIFICO:
Manilkara zapota

El fruto es comestible.
Reportada en instrumentos
musicales; en entrevistas de
fabricantes de la regin
Xalapa, sealan que se usa
para construir partes de los
violines, violas, violonchelos y
contrabajos; se usa para
diapasn, accesorios y arco.

Fuente:http://www.verarboles
.com/Zapote%20Chico/zapot
echico.html
 PALMA DE COCO

NOMBRE CIENTIFICO:
Cocos nucifera

Nativa de las regiones

tropicales de Oriente,
actualmente se cultiva
tanto en el continente
asitico (India, Ceiln,
Indonesia) como en
Amrica central y
meridional (Mjico, Brasil);
en frica, los pases
mayores productores son
Mozambique, Tanzania y
Ghana.
FUENTE:
http://fichas.infojardin.com
/palmeras/cocos-nucifera-
cocotero-palma-cocotera-
palmera-coco-indiana.htm
 AGUACATE

NOMBRE CIENTIFICO: Persea

americana Mill

El Aguacate es una
dicotilednea perteneciente
al orden de las Ranales, y la
familia de las Laurceas.

FUENTE:
http://www.tlahui.com/medi
c/medic28/aguacate.htm
 GUAYABO

NOMBRE CIENTIFICO: Psidium

guajava

Fruto esfrico, ovoide o

piriforme de 3-10 cm de
dimetro, amarillo con la
pulpa blanca, rosada, o rojiza,
algo cida con olor a almizcle.

Segn las diversas variedades,

la guayaba puede tener forma
redondeada semejante a un
limn o parecida a una pera.

FUENTE:
http://articulos.infojardin.com
/Frutales/fichas/guayabos-
guayabas-guayabero-psidium-
guayava.htm
 CEDRO

NOMBRE CIENTIFICO: Cedrela

adrate

Los cedros son grandes rboles,

alcanzan hasta 30 metros de
altura, su tallo es de tipo
maderable sus hojas tiene un
borde liso, margen y composicin
lanceolada, su limbo es
redondeada, su pice es
acimtrica,verticales y su
nerviacin pinnada, tiene una
corteza de color gris con fisuras
verticales.
FUENTE: http://mamahas-
hervariovirtual.blogspot.mx/2010
/11/nombre-comun-cedro-
nombre-cientifico.html
 NONI

NOMBRE CIENTIFICO:
Morinda citrifolia

Arbolito con hojas grandes y

opuestas entre s de 15 a
25 cm de longitud, de color
verde intenso y brillante.
Durante todo el ao produce
una flor blanca pequea
aunque muy bonita. Los
frutos son de color verde.
Cuando maduran alcanzan el
color blanquecino o amarillo,
con un olor caracterstico a
queso y con apariencia
similar a la de una papa.

FUENTE:
http://www.tlahui.com/medic
/medic29/noni_gro.htm
 TORONJA

NOMBRE CIENTIFICO:Citrus
paradisi

rbol del pomelo (Citrus

paradisi), conocido tambin
como pomelero, toronja,pomelo y
pomelo rosado. Es un hbrido,
probablemente producido de
manera espontnea entre
la pampelmusa (Citrus mxima) y
la naranja dulce (Citrus sinensis)
en las plantaciones del
mar Caribe alrededor del siglo
XVII.

FUENTE:
http://www.ecured.cu/Toronja
 BAMBU

NOMBRE CIENTIFICO:
Bambusoideae

Bambusoideae es el nombre de
una subfamilia de plantas que
pertenecen a la familia de las
gramneas o Poaceae, una de
las familias botnicas ms
extensas e importantes para el
hombre. Su nombre comn es
bamb.

FUENTE:
https://es.wikipedia.org/wiki/B
ambusoideae
 GASPARITOS

NOMBRE CIENTIFICO:Erythrina
americana Miller

Las flores son en racimos

piramidales, terminales de una
coloracin roja muy llamativa,
alargada, zigomorfa,
apretadamente dispuestas. Sus
frutos son unas vainas
comprimidas y contradas entre
semilla y semilla de coloracin
rojo escarlata con una lnea
negra.

FUENTE:
http://www.tlahui.com/medic/m
edic20/colorin.htm
 FREMONT

NOMBRE CIENTIFICO:
Citrus sp. var.fremont.

FUENTE:
thegreensshop.com
 IZOTE

NOMBRE CIENTFICO:
Yucca gigantea

La yuca pie de elefante o yuca

de interior es una planta
arborescente de la familia de
las agavceas, nativa de El
Salvador y Guatemala. Se
cultiva como planta de interior,
y los ptalos y brotes tiernos
se consumen como verdura.

FUENTE:
https://es.wikipedia.org/wiki/
Yucca_elephantipes
 NOPAL

NOMBRE CIENTIFICO: Opuntia ficus-indica

El nopal es un arbusto de unos 5 m de

altura, con tallo ramificado de color verde;
su tronco est formado por pencas
aplanadas. Las flores varan del amarillo al
rojo, tienen frutos de color verde, rojo o
prpura, llamadas comnmente tunas.
Habita en climas seco, semiseco y
templado.

FUENTE:
http://www.mexicodesconocido.com.mx/el
-nopal-y-sus-propiedades-medicinales.html
 LIMONARIA

NOMBRE CIENTIFICO: Murraya

paniculata

es una planta tropical de hojas perennes

pequeas, flores blancas y perfumadas,
que se cultiva como un rbol
ornamental o de cobertura, originaria
del Sureste de
Asia desde China aJapn y Malasia. La
Murraya est estrechamente relacionada
con losctricos.

FUENTE:
http://naturalista.conabio.gob.mx/taxa/li
monaria
 MANDARINO

NOMBRE CIENTIFICO: Citrus

reticulata

Citrus reticulata es un rbol

que pertenece al gnero
botnico Citrus, en la familia
de las Rutceas de
caractersticas similares al
naranjo, aunque ms
pequeo y de forma
esferoide.

FUENTE:herbariovirtualmgm.
blogspot.com/.../nombre-
comun-mandarina-nombre.
 FRIJOL DE PALO

NOMBRE CIENTIFICO: Cajanus

cajan

Leguminosa arbustiva de
hojas alternadas trifoliadas, de
granos comestibles que se
puede cultivar tanto anual
como perenne. Fue trado a la
isla Espaola porCristbal
Coln. Se encuentra dentro de
las primeras ocho
leguminosas ms cultivadas
en el mundo y en cuanto al
contenido proteico del grano
seco ocupa el tercer lugar con
25% de protena, slo detrs
de la soya y de las lentejas
que poseen 38 y 28%,
respectivamente (Rodrguez et
al. 1994).
FUENTE:
http://www.ecured.cu/Frijol_Gandul
 JACA

NOMBRE CIENTIFICO:
Artocarpus heterophyllus

El rbol de jaca, jack, yaca o

panapn es una especie
perteneciente a la familia de
las morceas originaria de la
India y probablemente del este
de la pennsula de Malaca.
Este rbol produce la fruta
nacional de Banglads.

FUENTE:
https://es.wikipedia.org/wiki/A
rtocarpus_heterophyllus
 ARBOL CHOTE

NOMBRE CIENTIFICO:Parlamentiera
acuelata

El "chote", tambin conocido en

totonaco como "puxni", es una planta
nativa de Mxico. Su nombre cientfico
es Parlamentiera acuelata (H.B.K.)
Seemann, la cual sirve como alimento y
como tratamiento en los padecimientos
de dolor de odo, mal de orn y flujo
vaginal. Su venta es ms frecuente en
Veracruz, aunque tambin se le puede
adquirir en tianguis del Valle de Mxico.

FUENTE: http://es-mi-
mexico.blogspot.mx/2013/08/chote-
fruto-medicinal-de-papantla.html
 EL LIMON PERSA , CULTIVO MAS PREDOMINANTE EN
MARTINEZ DE LA TORRE VERACRUZ

Veracruz es el principal estado productor de limn persa en el pas con un volumen

anual de 558 mil toneladas anuales lo cual genera un valor de 1,484 millones de
pesos (mdp), es decir, el 30% del total nacional.
A nivel local destaca el hecho de que Martnez de la Torre es el mayor productor
de limn en el pas, contribuyendo con el 11% de la produccin total (217 mil
toneladas anuales) y con esa misma proporcin del valor de la produccin (548
mdp) Otros municipios importantes a nivel nacional son: Atzalan que participa con
el 4% del valor de la produccin nacional, Tlapacoyan con el 3.2 y San Rafael con
el 3%. Un poco ms lejos se ubica Papantla con el 1.5%, Misantla con 1.2 y
Cuitlhuac y Carrillo Puerto con 1% respectivamente. Estos ocho municipios de
Veracruz, concentran el 26% del valor de la produccin nacional de limn.