UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA

l ESCUELA DE INGENIERA QUMICA

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

BALANCE EN ESTADO NO ESTACIONARIO

Manual de Prctica de Laboratorio

Elaborado por: Filmar Blanco

Revisado y Corregido por: Daniel Da Costa
Supervisado por: Prof. Andrs Rosales

CARACAS, abril de 2005

 NDICE DE CONTENIDO

Pgina
I. OBJETIVOS ................................................................................................3
I.1. Objetivo General ............................................................................... 3
I.2. Objetivos Especficos........................................................................ 3
II. ALCANCES MNIMOS ...............................................................................4
III. REVISIN BIBLIOGRFICA.....................................................................6
III.1. Balance de Masa Aplicado a un Tanque ........................................ 6
III.3. Balance de Energa Aplicado a un Tanque..................................... 8
III.4. Vaciado de Tanque....................................................................... 12
III.5. Llenado de Tanques ..................................................................... 15
III.6. Variacin de la concentracin en un sistema de tanques en
serie ............................................................................................. 17
III.7. Evaluacin del tiempo para lograr condiciones estacionarias....... 22
IV. DESCRIPCIN DEL EQUIPO ................................................................25
V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ......................................................28
VI. TABLAS DE DATOS EXPERIMENTALES..............................................35
VII. CLCULOS PREVIOS...........................................................................40
VIII. CALCULOS TIPOS ...............................................................................44
IX. BIBLIOGRAFA .......................................................................................54
X. ANEXOS ..................................................................................................55
 I. OBJETIVOS

Los objetivos establecidos para la realizacin de este trabajo prctico son

los siguientes:

I.1. Objetivo General

Estudiar en forma prctica el comportamiento de sistemas en estado no

estacionario y comparar dicho comportamiento con el esperado a partir de los
modelos matemticos tericos que los definen. Particularmente, se estudiar el
vaciado y llenado de tanque as como la variacin de la concentracin de azcar
en un sistema de tanques conectados en serie.

I.2. Objetivos Especficos

Para el cumplimiento satisfactorio del objetivo global se establecieron una

serie de objetivos puntuales mencionados a continuacin:

Vaciado de tanque

1. Determinar la tendencia de la variacin de la altura del lquido en funcin

del tiempo, en forma experimental, terica con friccin y terica sin
friccin, y comparar dichos comportamientos entre s.

2. Determinar el comportamiento de la velocidad de descarga experimental y

terica (con y sin friccin) en funcin de la altura del nivel de lquido en el
tanque y compararlos entre s.
 3. Calcular el tiempo vaciado experimental y terico (considerando y
despreciando las prdidas por friccin) y comparar dichos valores entre
s.

Llenado de tanque

4. Determinar la variacin de la altura del nivel de lquido para el llenado en

el tanque 2 en funcin del tiempo, tanto de manera experimental como en
forma terica con y sin friccin. Comparar las diferentes tendencias entre
s.

5. Calcular el tiempo llenado experimental y terico con y sin prdidas por

friccin para el tanque 2. Comparar dichos valores entre s.

Variacin de la concentracin de azcar en un sistema de 2 tanques en serie

6. Determinar las curvas de tendencia de la variacin de la concentracin de

azcar en los tanques 2 y 3 en relacin al tiempo transcurrido; tanto
experimental como tericamente con y sin friccin.

7. Comparar el tiempo experimental en el que se alcanzan condiciones

estacionarias de concentracin con el tiempo terico, considerando las
prdidas por friccin y desprecindolas.
II. ALCANCES MNIMOS

Para el cumplimiento de todos los objetivos planteados anteriormente se

requiere obtener al menos los resultados sealados a continuacin:

1. Construir un grfico en el que se representen las curvas experimental y

tericas de la variacin del nivel del lquido en el tanque en funcin del
tiempo para el vaciado de tanque y discutir su desviacin.
2. Comparar el tiempo experimental de vaciado del tanque con respecto con
el tiempo de vaciado terico, considerando las prdidas por friccin y sin
tomar en cuenta esas prdidas. Determinar el porcentaje de desviacin y
discutir.

3. Construir un grfico que muestre la variacin de la velocidad de descarga

experimental en funcin del nivel de lquido en el tanque (u vs h)
comparndolas con las curvas tericas tomando en cuenta las prdidas
por friccin y desprecindolas. Calcular las respectivas desviaciones y
discutir.

4. Construir las curvas experimental y tericas de llenado del tanque T2 (ver

seccin Descripcin del equipo) considerando las prdidas por friccin y
desprecindolas. Discutir su comportamiento y el porcentaje de
desviacin de los resultados.

5. Comparar el tiempo experimental de llenado del tanque T2 con el tiempo

de llenado terico considerando las prdidas por friccin y sin tomar en
cuenta estas prdidas. Determinar el porcentaje de desviacin y discutir.

6. Determinar las curvas terica (con y sin friccin) y experimental de

variacin de la concentracin en funcin del tiempo para los tanques T2 y
T3. Discutir su comportamiento y el porcentaje de desviacin de los
resultados.

7. Comparar el tiempo experimental en el cual se alcanzan condiciones

estacionarias de concentracin con el tiempo terico, considerando las
prdidas por friccin y sin tomar en cuenta estas prdidas. Determinar el
porcentaje de desviacin y discutir.
 III. REVISIN BIBLIOGRFICA

Por lo general en cualquier proceso continuo el objetivo de los operadores y

controladores es trabajar los equipos bajo condiciones de estado estacionario,
es decir, sin variacin de las condiciones del sistema a travs del tiempo, pues
este hecho simplifica la complejidad de los clculos de diseo y operacin del
proceso estudiado.

Por otra parte, en todo proceso existen perodos como por ejemplo el arranque y
la parada de planta, en los cuales el comportamiento del sistema vara en cada
instante de tiempo, por esta razn es importante estudiar las condiciones no
estacionarias de un sistema de modo tal que se pueda establecer un patrn de
comportamiento para realizar estimaciones que permitan llevar al sistema a
condiciones estacionarias.

En esta prctica se estudiar especficamente el comportamiento de un sistema

conformado por un tanque en proceso de vaciado y posterior llenado (con los
respectivos clculos para alcanzar condiciones estacionarias) y un sistema de
dos tanques en serie variando su concentracin de sal en el tiempo. Para ello se
revisarn previamente los conceptos de balance de masa y energa
involucrados.

III.1. Balance de Masa Aplicado a un Tanque

La aplicacin inicial de las leyes fundamentales de la mecnica de los fluidos

involucra a la ley de la conservacin de la masa, la cual establece que la masa
no puede ser creada ni destruida[FELDER y ROUSEAU, 1999]
. En general, para un
sistema como el mostrado en la figura 1, este balance se expresa segn la
ecuacin 1.

1
dh
h
 Figura 1.- Tanque

dmsistema o o
= me ms (1)
dt
Donde:
dmsistema
: Variacin de masa en el sistema con respecto al tiempo (Kg/s)
dt
o
me : Flujo de entrada (Kg/s)
o
ms : Flujo de salida (Kg/s)

De la ecuacin anterior se tiene que la variacin de la masa en el tanque puede

ser escrita de la siguiente manera:

dmsistema d ( .V )sistema
= (2)
dt dt
Donde:
: Densidad del fluido (Kg/m3)
V: Volumen del sistema (m3)
t: Tiempo (s)

De igual modo, es posible establecer lo siguiente:

m i = Qi . i (3)

mi : Flujo msico en el punto i (kg/s)

Qi : Caudal en el punto i (m3/s)

 i: Densidad del fluido en el punto i (Kg/m3)

Adems,
Qi = U i . Ai (4)
Donde:
Ui: Velocidad media de la corriente en el punto i (m/s)
Ai: rea de la seccin de flujo en el punto i (m2) (se utilizar ai para

determinar el rea de descarga del tanque)

De esta forma el balance de masa de la ecuacin 1 puede ser expresado de la

siguiente forma[WELTY, J., 1999]:

( .V )Sistema
+ ( i a i U i ) sal ( i Ai U i ) ent = 0 (5)
t i i

La ecuacin anterior puede ser simplificada si el trmino de densidad permanece

constante en cualquier punto del sistema, adems puede ser reescrita
sustituyendo el trmino de volumen del lquido en el tanque en funcin del rea
del tanque y la altura del lquido tal como se muestra a continuacin:

h
Atan que + (Qi ) ent (a i U i ) sal = 0 (6)
t i i

Sabiendo que la velocidad de descarga depende de la altura del lquido dentro

del tanque, para resolver por completo el balance de masa (ecuacin diferencial
que deriva) es necesario determinar la expresin de dicha velocidad (velocidad
de salida) en funcin de la altura del lquido en el tanque por medio de la
aplicacin de un balance de energa en el sistema.

III.3. Balance de Energa Aplicado a un Tanque

Cuando se aplica la primera ley de la termodinmica al flujo de fluidos, la
ecuacin que resulta se denomina teorema de Bernoulli. La ecuacin derivada
de dicho teorema establece las siguientes consideraciones particulares para el
sistema al cual puede ser aplicado:

Los fluidos no deben ser viscosos

Los flujos deben ser constantes
Deben ser fluidos incompresibles
No debe existir transferencia de energa entre el sistema y los
alrededores
Es aplicable slo en dos punto de una misma lnea de corriente

Este teorema es un caso especial del principio de conservacin de

energa[BADGER y BANCHERO, 1964], puesto que tericamente es posible que cualquier
clase de energa est implicada en el sistema en el que el fluido se est
moviendo. El teorema de Bernoulli puede escribirse de una forma general y
complicada pero en la mayor parte de los casos, genera en una ecuacin
relativamente sencilla[BADGER y BANCHERO, 1964] mostrada a continuacin:

2 2
P1 U P U
+ 1 + Z 1 = 2 + 2 + Z 2 = CtteBernou lli (7)
g 2 g g 2g
Donde:
P1 y P2: Presiones estticas en los puntos 1 y 2 (Pa)
Z1 y Z2: Alturas con respecto al nivel de referencia de los puntos 1 y 2 (m)
U1: Velocidad media del fluido en el tanque (m/s)
U2: Velocidades medias del fluido en la descarga del tanque (m/s)
g: Aceleracin de la gravedad (9,8 m/s2)

No obstante, considerando que los fluidos reales presentan viscosidad que se

traducen en prdidas en el sistema debido a la friccin entre las capas de fluido,
tuberas y accesorios y que la manipulacin de dicho sistema involucra la
extraccin o suministro de energa al mismo, es necesario incorporar a la
ecuacin un factor de correccin para las prdidas por friccin ( Hf12 ) y otro (HB)

para compensar la transferencia de energa entre la corriente de flujo y los

alrededores como consecuencia del uso de equipos bombas, compresores y
otros. Del mismo modo se adiciona el factor para corregir el rgimen de flujo
del fluido, de esta forma la ecuacin de Bernoulli queda expresada
como[STREETER, V.; 1996]:

2 2
P1 U1 P U2
+ Z1 + = 2 + Z2 + + H B + Hf1 2 (8)
g 2g g 2g

Donde:
: Factor de correccin de la energa cintica (adimensional)
Hf12 : Representa las prdidas por friccin (m)
HB: Cabezal de transferencia de energa (m)

La ecuacin de las prdidas por friccin es la siguiente[MOTT, R.; 1996]:

L U2
Hf1 2 = f D (9)
D 2 g
Donde:
fD: Factor Darcy (adimensional)
D: Dimetro de la tubera (m)
L: Longitud equivalente total recorrida entre 1 y 2 (m)

La longitud equivalente se calcula como:

L = Lt + Leq (10)

Donde:
Lt: Longitud de la tubera (m)
Leq: Longitud equivalente de los accesorios (m)
Para determinar la ecuacin matemtica que modela el comportamiento de la
velocidad de descarga en funcin de la altura del lquido en el tanque, basta con
aplicar la ecuacin (8) entre el punto 1 y 2 de la figura 2.

Figura 2.- Sistema de tanque

En el sistema mostrado en la figura anterior, P1 = P2 = Patm y la velocidad U1 es

despreciable con respecto a los dems trminos del balance debido a que el
rea superficial en el punto 1 es apreciablemente mayor que la de descarga; por
esta razn se toma como nivel de referencia el punto 2, quedando el balance de
energa de la siguiente forma:
U 22 L U
2
Z1 = Z 2 + + fD 2 (11)
2 g D 2 g

2
U2
Reordenando y sacando factor comn , se tiene:
2 g

L U
2
Z1 Z 2 = + f D 2 (12)
D 2 g

Sustituyendo por la nomenclatura empleada en la figura 2:

L U
2
h + Z = + f D 2 (13)
D 2 g
Donde:
 h: Altura de lquido (m)
Z: Diferencia de altura entre el nivel mas bajo de lquido en el tanque
y la descarga final (m)

Haciendo =1 para una distribucin uniforme de velocidades (rgimen

turbulento) y despejando el trmino de velocidad queda:

2 g (h + Z )
U2 = (14)
L
1 + fD
D

Esta velocidad representa la velocidad de descarga con prdidas por friccin.

Cuando se determina la velocidad de descarga pero sin considerar las prdidas
por friccin, se toman en cuenta las mismas condiciones que se tuvo para la
ecuacin (14), pero en este caso fD = 0, por lo tanto

U 2 = 2 g (h + Z ) (15)

De esta forma al tener una expresin que represente la dependencia de la

velocidad de descarga con la altura del nivel de lquido en el tanque se puede
resolver el balance de masa de la ecuacin (6).

A continuacin se aplicaran los balances de masa y energa anteriormente

deducidos a cada una de las experiencias planteadas en los objetivos de esta
prctica (proceso de vaciado y llenado de tanques y variacin de la
concentracin en un sistema de tanques en serie).

III.4. Vaciado de Tanque

En esta experiencia se tiene un tanque como el mostrado en la figura 3 al cual

se le aplicarn los balances de masa y energa.
 1
dh
h

Figura 3.- Vaciado de Tanque

A partir de la ecuacin (1) se obtiene:

d ( A h )
= U (h ) a (16)
dt

Donde:
U(h): Velocidad de descarga como una funcin de la altura de lquido
(m/s)

dh
A = U (h ) a (17)
dt

Considerando la densidad constante, se tiene

dh a
= U (h ) (18)
dt A
Integrando la expresin:
h final t
dh a

hinicial
U (h )
= dt
A 0
(19)

El signo negativo indica que h disminuye al aumentar el tiempo, sin embargo es

posible suprimirlo al invertir el orden de integracin:
 h
A inicial dh
t= (20)
a h final U (h )

Donde:
t: tiempo de vaciado entre altura inicial y la final (s)

Sustituyendo en la ecuacin (20) la expresin de la velocidad de descarga se

obtienen las siguientes expresiones:

Despreciando las prdidas por friccin

hinicial
A dh
t=
a

h final 2 g (h + Z )
(21)

Al resolver queda:

t=
A
a. 2.g
[ hinicial + Z h final + Z ] (22)

Considerando las prdidas por friccin

h
A inicial dh
t= (23)
a h final 2 g (h + Z )
L
1+ fD
D
Si el factor de Darcy es constante la integral resulta:

t=
A
2.g
[ hinicial + Z h final + Z ] (24)
a.
L
1 + fd .
D

En caso tal que el factor de Darcy no permanezca constante, la resolucin de la

ecuacin (24) se vuelve bastante compleja ya que sera necesario determinar la
altura final, estimar la velocidad de descarga con friccin en ese punto, calcular
el factor de Darcy y con eso determinar el tiempo de descarga entre la altura
inicial y la final; sin embargo esto no resultara posible porque para determinar la
velocidad de descarga con friccin es necesario tener la altura y el factor de
Darcy previamente fijos.

III.5. Llenado de Tanques

Qe

Figura 4.- Llenado de tanque

De forma anloga al vaciado de tanques, se aplica un balance de masa en el

sistema indicado en la figura 4 a partir de la ec. (1), se obtiene

d ( A h )
= Qe U (h ) a (25)
dt

Considerando la densidad constante, se tiene

dh
A = Qe U (h ) a (26)
dt
Despejando Qe se obtiene en forma genrica,

dh
A + U (h ) a = Qe (27)
dt

Donde:
Q e: Flujo de entrada (m3/s)

Las ecuaciones que definen el modelo son:

Sin prdidas por friccin

+ 2 g (h + Z ) a = Qe
dh
A (28)
dt

Resolviendo la integral;

t=
2
.
2
a
2. g

(
. hinicial + Z h final + Z )
a A
2.g
A
Qe a
. 2.g . hinicial + Z (29)
A A
+ e . ln
Q
A Qe a 2.g . h + Z
final
A A

Considerando las prdidas por friccin

 dh 2 g (h + Z )
A + a = Qe (30)
dt L
1 + fD
D

En el caso donde el factor de Darcy es constante la integral resulta;

t=
2 a
.
2.g
(
)
. hinicial + Z h final + Z
A 1 + fd L
2


a 2.g D
A L
1 + fd .
D
(31)

Qe a
. hinicial + Z
2.g
A A. L
1 + fd
Q D
+ e . ln
A

Qe a 2.g
. h + Z
A A 1 + fd L
final


D

En el caso que el factor de Darcy vare considerablemente la ecuacin (30) no

puede ser resuelta directamente

III.6. Variacin de la concentracin en un sistema de tanques en serie

[FOGLER, S.; 2001]

Considrese la figura 5, donde se representa un sistema de dos tanques

conectados en serie. Cada uno de ellos tiene una concentracin distinta de un
determinado compuesto y se desea analizar cmo vara esa concentracin en
funcin del tiempo.
 Ce

C2

T2

C3

T3

Figura 5.- Sistema de Tanques en Serie

Entonces, aplicando el balance de masa partiendo de la ec. (1), como se ha

realizado, se obtiene que:

Para el tanque T2, el volumen de lquido permanece invariable por lo que dV/dt =
0

Qs = Qe (32)

Entonces,

d (C2 V2 )
= Qe Ce Qe C2 (33)
dt

Donde:
Qs: Caudal de salida del tanque T2 (m3/s)
C2: Concentracin de la sustancia de inters en el tanque T2 (Kg/m3)
Ce: Concentracin de la sustancia a la entrada del tanque T2 (Kg/m3)
V2: Volumen del T2 (m3)

Derivando cada componente respecto a la variable apropiada,

 dC2 Q
= e dt (34)
Ce C 2 V2

Aplicando los lmites, se tiene

C2 t
ln(Ce C2 )
Q
= e t (35)
C2o V2 0

ln (Ce C2 ) + ln (Ce C2o ) =

Qe
t (36)
V2
Donde:
C2o: Concentracin inicial en el tanque T2 (Kg/m3)

Empleando la propiedad de logaritmo,

C Ce Qe
ln 2 = t (37)
C 2o C e V2

Qe
C 2 Ce t
= l V2 (38)
C 2 o Ce
Qe
t
C2 (t ) = (C2 o Ce ) l V2 + Ce (39)

Donde:
C2(t): Concentracin de la solucin presente en el tanque T2 en funcin
del tiempo (Kg/m3)

De forma similar para el tanque T2, se tiene el balance para el tanque T3,

d (C3 V3 )
= Qe C2 Qe C3 (40)
dt
Donde:
C3: Concentracin de la sustancia en el tanque T3 (Kg/m3)
V3: Volumen del T3 (m3)

Despejando y separando las variables, se tiene

Qe

= Qe (C2o Ce ) l V2 + Ce Qe C3
dC3 t
V3 (41)
dt

Qe

+ Qe C3 = Qe (C2o Ce ) l V2 + Ce
dC3 t
V3 (42)
dt

Dividiendo ambos trminos de la expresin entre V3,

Qe

(C2o Ce ) l V2 + Ce
dC3 Qe Q t
+ C3 = e (43)
dt V3 V3

Qe
t
Multiplicando cada trmino por l V3

t
Qe Qe
dC3 Qe Qe t Qe
l V3 C3 = e l V3 (C2o Ce ) l V2 + Ce
t Q t
l V3 + (44)
dt V3 V3

d Qe
t
Qe
t
Qe

C3 l V3 = e l V3 (C2o Ce ) l V2 + Ce
Q t
(45)
dt V3

Qe
t Q Qe Qe t Qe
d C3 l V3 = e (C2 o Ce ) l V3 V2 + Ce l V3 dt (46)
t

V3

Integrando en forma indefinida, se tiene


t
Qe Qe
Q (C Ce ) l V3 V2 Qe

Qe Qe
C3 l V3 = e 2 o
t t V
+ Ce l V3 3 + (47)
V3 Qe Qe V3 Qe

V3 V2

Qe (C2o Ce ) Qe
t
Qe
t
C3 = l V2 + Ce + l V3 (48)
V3 Qe (V2 V3 )
V2 V3

Simplificando, se obtiene

V2 (C2o Ce ) VQe t Qe
t
C3 = l 2 + Ce + l V3 (49)
V2 V3

Cuando t = 0 C3 = C3o, por tanto se tiene:

V2 (C2 o Ce )
C3o = + Ce + (50)
V2 V3

Donde:
C3o: Concentracin inicial en el tanque T3 (Kg/m3)

= (C3o Ce ) (C2 o Ce )
V2
(51)
V2 V3

Donde:
: Constante de integracin (adim).
 V2 Qe Qe V2 Qe
(C2 o Ce ) l V2 + Ce + (C3o Ce ) l V3 (C2o Ce ) l V3
t t t
C3 =
V2 V3 V2 V3
Qe
V2 Qe t Qe
t
C3 = Ce + (C3o Ce ) l V3 + (C2 o Ce ) l V2 l V3 (53)
t

V2 V3

Donde:
C3: Concentracin de la solucin presente en el tanque T3 (Kg/m3).

III.7. Evaluacin del tiempo para lograr condiciones estacionarias

A partir de todo lo estudiado, se presenta la necesidad de poder estimar cuanto

tarda un sistema en alcanzar las condiciones estacionarias. Para ello se define
el elemento de retraso de primer orden, (), variable que representa el lapso de
tiempo necesario para que un sistema alcance el 63,2% del valor final o para
que alcance condiciones estacionarias.

Esta variable define y puede ser calculada a partir de las ecuaciones propuestas
para describir el fenmeno de llenado y variacin de la concentracin [FELDER,1999].
Para ello se procede a despejar la variable independiente de las ecuaciones
diferenciales y el valor de corresponder al coeficiente del trmino diferencial y
se hace sin considerar las prdidas. Entonces se puede plantear que:

+ 2 g (h + Z ) a = Qe
dh
A (54)
dt

Como el trmino que contiene a h no es lineal, se debe linealizar usando serie

de Taylor.
 df
f ( x) = f ( xo ) + ( x xo ) (55)
dx
x = xo

Entonces,

h + Z = ho + Z +
1

(h ho )
(56)
2 ho + Z

dh 1 (h ho )
A + a 2 g ho + Z + = Qe (57)
dt 2 ho + Z

En estado estacionario,
dho
A + 2 g (ho + Z ) a = Qeo (58)
dt

Restando la ec. 57 con la ec. 58, se tiene:

dh dho a g (h ho )
A + = Qe Qeo (59)
dt dt 2(ho + Z )

Sea H = h - ho ; QE = Qe - Qeo

dH a g
A + H = QE (60)
dt 2 (ho + Z )

A 2 (ho + Z ) dH Q 2 (ho + Z )
+H = E (61)
a g dt a g
Entonces,
A 2 (ho + Z )
L = (62)
a g

Donde:
 L: Constante de tiempo de proceso para el llenado (s)

Cuando el tiempo es igual a cinco veces la constante de tiempo (), la variacin

de la altura con respecto al tiempo tiende a ser cero, lo cual indica que (para ese
tiempo aproximadamente) se ha alcanzado condiciones estacionarias. Vale
destacar que para el caso de tanques en serie el tiempo va estar entre 3 y 5 ,
como se muestra en la figura 6.

0.993h

0.632h

5 t

Figura 6.- Variacin de la Altura del nivel de lquido en el tanque en un proceso

de llenado

Por otra parte, se tiene que el tiempo en el que se alcanza el 63,2% de las
condiciones estacionarias de concentracin se expresa determina de la siguiente
forma:
dC 2
V2 = Qe C e Qe C 2 (63)
dt

dC 2
V2 + Qe C 2 = Qe C e (64)
dt

V2 dC 2
+ C 2 (t ) = C e (65)
Qe dt
En estado estacionario,

V2 dC 2o
+ C 2o = C eo (66)
Qe dt

Restando la ec. 65 con la ec. 66, se tiene:

V2 dC 2 dC 2o
+ C 2 C 2o = Ce C eo (67)
Qe dt dt

Sea 2 = C2 C2o ; CE =Ce - Ceo

V2 d 2
+ 2 = C E (68)
Qe dt

V2
c = (69)
Qe
Donde:
c: Constante de tiempo de proceso para la concentracin (s)

IV. DESCRIPCIN DEL EQUIPO

El equipo consta de una bomba centrfuga (B-1) accionada desde un

interruptor (I-1), un rotmetro (R-1), tres (3) tanques cilndricos abiertos a la
atmsfera (T1, T2 y T3), siendo cada uno de capacidades distintas y se
encuentran conectados en serie a travs de una red de tuberas constituidas por
ocho (8) vlvulas de paso rpido (V1 hasta V8) y tres (3) vlvulas de globo (VG1,
VG2 y VG3), que permiten el paso de flujo por las lneas de tuberas hasta los
tanques. Cada uno de los tanques presenta un medidor de nivel (M1, M2 y M3),
el cual trabajan por el principio de vasos comunicantes.

El tanque T1 es alimentado con agua proveniente de la lnea de la calle,

abriendo las vlvulas de globo VG1 y VG2 y la vlvula de paso rpido V1; a
travs de una lnea conectada en el fondo del tanque T1 se suministra el caudal
de agua que llega a la bomba (B-1) que tiene un interruptor (I-1) de encendido y
apagado (ON-OFF), la cual permite por medio de una bifurcacin en la tubera
que sea recirculado hacia el tanque T1 y la otra parte sea enviada hacia el
rotmetro (R-1), el cual est regulado por la vlvula de globo VG3, permitiendo
de esta forma la descarga de agua al tanque T2 abriendo la vlvula de paso
rpido V4. El tanque T2 tiene un orificio de descarga mediante un tubo horizontal
conectado en el fondo con una vlvula de paso V5 que permite la alimentacin al
tanque T3.

El fluido contenido en este tanque (T3) puede devolverse al tanque T1 si

las vlvulas de paso V6 y V8 se encuentran abiertas y la vlvula V7 permanece
cerrada. Desde la descarga del tanque T3 sale una tubera que permite el
desage de T2 y T3 abriendo la vlvula de paso V7 y cerrando la vlvula de
paso rpido V8. Por su parte, el tanque T1 se descarga abriendo la vlvula de
paso V2 la cual permite la circulacin del fluido al desage.

Se emplear como equipo adicional un viscosmetro de Ostwald, un

picnmetro, un refractmetro de Abbe, una paleta de madera, 2 pipetas, una
cinta mtrica, vernier, cronmetro, porta muestras, una balanza y un beaker,
para llevar a cabo la prctica.
VI.1. Diagrama del Equipo
 V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Para la realizacin de esta prctica es necesario seguir el siguiente

procedimiento experimental:

Condiciones del laboratorio y medidas del equipo

1. Medir las condiciones de operacin de temperatura y presin del laboratorio y

reportarlas en la tabla 1.
2. Verificar que todas las vlvulas de la instalacin estn cerradas por completo
antes de iniciar el proceso.
3. Medir y reportar en la tabla 2:
3.1. La diferencia de altura desde la descarga del tanque T2, hasta el
punto de salida del fluido hacia el tanque T3 (Z) (figura 7).

Z
T2
 Figura 7.- Vaciado de tanque

3.2. La longitud de la tubera de descarga del tanque T2 al tanque T3,

cuantificando los accesorios.
3.3. El dimetro interno de la tubera de descarga del tanque T2
empleando para ello un vernier.
3.4. El permetro de la base y espesor de las paredes de los tanques T2 y
T3.

Determinacin de propiedades: Viscosidad y densidad

4. Emplear el viscosmetro de Ostwald y tomar las precauciones debidas por

ser material de vidrio y reportar en la tabla 3 las dos constantes (a las
distintas temperaturas) asociada a l.
5. Llenar el viscosmetro con agua del tanque T1, empleando para ello un
beaker.

Figura 8.- Viscosmetro de Ostwald.

6. Succionar el agua por el tubo A (figura 8) utilizando para ello una propipeta
hasta que el nivel del agua est por encima del aforo 1.
7. Quitar la propipeta del viscosmetro e inmediatamente medir con un
cronmetro el tiempo que tarda el agua en desplazarse desde el aforo 1
hasta el aforo 2 del viscosmetro. Reportar este valor en la tabla 3.
8. Repetir los pasos del 8 y 9 dos veces ms.
9. Reportar en la tabla 3 el volumen del picnmetro a emplear.
10. Pesar el picnmetro vaco en la balanza y reportar este valor en la tabla 3.
11. Llenar el picnmetro con agua del tanque T1, utilizando un beaker.
12. Pesar en la balanza el picnmetro lleno y reportar este valor en la tabla 3.

Estudio de vaciado del tanque

13. Abrir de la abertura total la vlvula de globo VG3 correspondiente al

rotmetro.
14. Abrir de la abertura total la vlvula de paso rpido V3.
15. Encender la bomba (B-1) colocando el interruptor (I-1) en la posicin ON.
16. Dejar recircular el agua por cinco (5) minutos aproximadamente.
17. Fijar Hmin y ubicar Hmax, aproximadamente a unos 4 centmetros por
debajo del borde del tanque T2.
18. Abrir la vlvula de paso rpido V4 por completo.
19. Fijar una altura cualquiera en el flotador del rotmetro (R-1) manipulando la
vlvula de globo VG3, para que de sta forma se llene el tanque T2 hasta
Hmax.
20. Cerrar la vlvula de paso rpido V4.
21. Apagar la bomba (B-1) en el interruptor (I-1) colocndolo en la posicin
OFF.
22. Abrir completamente las vlvulas de paso rpido V8, V6 y V5, en este mismo
orden.
23. Medir con un cronmetro el tiempo que transcurre en bajar el nivel del
tanque T2 desde Hmax hasta Hmin.
24. Cerrar la vlvula de paso rpido V5 por completo.
25. Determinar el intervalo de tiempo para el vaciado, dividiendo entre n
(unidades de tiempo) el tiempo total de vaciado obtenido en el paso 23 (ver
seccin clculos previos, ecuacin II).
Nota: Reportar en la tabla 4 el tiempo partiendo desde 0 e ir sumando el
intervalo de tiempo hasta llegar al tiempo total de vaciado. Estos valores
deben ser ajustados para que puedan ser medidos en el cronmetro con
facilidad.
26. Repetir los pasos del 18 al 24, para el mismo valor de Hmax y Hmin fijados
con anterioridad midiendo la altura del lquido cada intervalo de tiempo.
27. Calcular el caudal experimental, en el que se alcanza las condiciones
estacionarias de nivel en el tanque T2, de acuerdo con el siguiente
indicaciones:
27.1. Graficar los datos de altura vs tiempo obtenidos en el vaciado de T2
desde Hmax hasta Hmin, registrados en la tabla 4.
27.2. Seleccionar la altura en el cual se alcanza las condiciones
estacionarias de nivel.
27.3. Determinar la pendiente de la recta dh/dt en el punto seleccionado
anteriormente.
27.4. Determinar la velocidad de descarga experimental del tanque T2.

Nota: Ver seccin clculos previos 3, 4 Y 5.

28. Determinar la altura a la que debe estar ubicado el flotador del rotmetro (hr)
utilizando para ello el anexo 2, que muestra la curva de calibracin del
rotmetro (caudal vs altura del flotador).
29. Encender la bomba (B-1) en el interruptor (I-1) colocndolo en la posicin
ON.

Llenado de un tanque
30. Calcular el tiempo terico en el que se alcanza las condiciones estacionarias
de nivel y determinar el intervalo de tiempo de llenado dividiendo entre n el
tiempo terico. (Ver seccin Clculos Previos, ecuaciones VI y VII).
Nota: Reportar en la tabla 5 el tiempo partiendo desde 0 e ir sumando el
intervalo de tiempo hasta llegar al tiempo total. Estos valores deben ser
ajustados para que puedan ser medidos en el cronmetro con facilidad.
31. Con la vlvula de globo VG3 correspondiente al rotmetro (R-1) ubicar el
flotador en la altura hr calculada en el paso 28 y mantener esta altura
durante toda la prctica mediante la manipulacin de sta vlvula.
32. Abrir completamente las vlvulas de paso rpido V4 y V5.
33. Con el cronmetro medir para cada intervalo de tiempo (calculado en el paso
30), la altura de nivel en M2 hasta que se repita tres veces el valor de dicha
altura; esto indica que se ha alcanzado las CE de nivel. Reportar en la tabla
5.
34. Medir la altura del nivel de agua en M3 para en tanque T3 y reportar en la
tabla 5.
35. Cerrar por completo las vlvulas de paso rpido V4, V5 y V6.

Condiciones estacionarias de concentracin

Para determinar la concentracin a las soluciones de azcar presentes en

los tanques T2 y T3 se debe seguir cada uno de los siguientes pasos que
corresponden a las condiciones estacionarias de concentracin:

36. Cerrar completamente la vlvula de paso rpido V8 y abrir la vlvula de paso

V7 por completo.
37. Agregar 2 Kilogramos de azcar al tanque T2 y revolver la solucin con la
ayuda de una paleta de madera hasta homogeneizarla.
38. Calcular el tiempo terico en el que se alcanza las CE de concentracin y por
medio de ste, determinar los intervalos de tiempo para medir las distintas
 concentraciones en T2 y T3. Ver seccin clculos previos ecuaciones VIII y
IX.
Nota: Reportar en la tabla 6 el tiempo partiendo desde 0 e ir sumando el
intervalo de tiempo hasta llegar al tiempo total. Estos valores deben ser
ajustados para que puedan ser medidos en el cronmetro con facilidad.
39. Abrir las vlvulas de paso V4, V5 y V6 por completo.
40. Medir el ndice de refraccin del agua contenida en los tanques para cada
intervalo de tiempo calculado en el paso 38, empleando el refractmetro de
Abbe segn la metodologa que se explica a continuacin:
40.1. Utilizando una pipeta, tomar una muestra de la solucin presente en el
tanque y colocarla en el porta muestra.
40.2. Abrir el prisma del refractmetro de Abbe, levantndolo hacia la
izquierda.
40.3. Asegurarse que la superficie del prisma se encuentre limpia y de no
ser as, limpiarlo con algodn impregnado en acetona, de lo contrario
los resultados de la lectura del ndice de refraccin podran verse
afectados.
40.4. Colocar unas gotas de muestra en la cara del refractmetro y cerrarlo.
40.5. Graduar la iluminacin girando la bombilla de lmpara hasta que se
observe claramente las fases.
40.6. Manipular el botn que se encuentra al lado derecho del refractmetro
hasta que la lnea divisoria de las fases se encuentre en el punto
medio del visor (en la interseccin entre las lneas gua), tal como se
muestra en la figura 9.

Figura 9.- Visor del refractmetro de Abbe

 Figura 10.- Escala graduada del refractmetro de Abbe

40.7. Presionar el botn ubicado a la izquierda del equipo y leer el ndice de

refraccin correspondiente a la muestra como se observa en la figura
9; reportar en la tabla 6.
41. Cerrar la vlvula de globo VG3 y la vlvula de paso V4 por completo.
42. Apagar la bomba (B-1) en el interruptor (I-1) colocndolo en la posicin
OFF.
43. Abrir la vlvula de paso V2 para que el agua del tanque T1, salga por el
desage D1.
 VI. TABLAS DE DATOS EXPERIMENTALES

A continuacin se muestran las tablas utilizadas durante la experiencia prctica

para reportar los diferentes valores experimentales obtenidos.

Tabla 1. Condiciones ambientales de trabajo en el laboratorio

Temperatura (T 1) C Presin (P 0,1) mmHg

Tabla 2. Parmetros de T2 y T3 y de la tubera de descarga del tanque T2

Diferencia de altura entre el fondo y el

punto de descarga (Z 0,1) cm.

Longitud (Ld 0,1) cm.

Codo
N de accesorios Reduccin
Vlvula de paso
Dimetro interno (di 0,1) cm.

Permetro de T2 (P2 0,1) cm.

Permetro de T3 (P3 0,1) cm.

Tabla 3. Datos para la determinacin de la densidad y la viscosidad.

Volumen del Picnmetro

[Vp 0,1] (mL)
Datos del Picnmetro Masa del Picnmetro Vaco
[mv 0,01] (g)
Masa del Picnmetro lleno
[mll 0,01] (g)
Constante Temperatura de Referencia
[Ci] (centistoke/s) [Ti] (F)
Datos del viscosmetro
C1
C2
Tiempos de t1
Escurrimiento t2
(tesc 0,01)(s) t3
Tabla 4. Variacin de nivel del lquido en T2, en funcin del tiempo de vaciado
fraccionado

Tiempo (t 0,01) s Nivel en M2 (h 0,1) cm

Tabla 5. Variacin del nivel del lquido en T2, en funcin del tiempo de llenado
fraccionado

Tiempo (t 0,01) s Nivel en M2 (h 0,1) cm

 Tiempo (t 0,01) s Nivel en M3 (h 0,1) cm

Tabla 6. ndice de refraccin de las soluciones presentes en T2 y T3, en funcin

de la fraccin de tiempo

Tiempo (t 0,01) s IR T2 (Ir 0,0001) adim IR T3 (Ir 0,0001) adim

 VII. CLCULOS PREVIOS

A continuacin se presentan una serie de clculos que son necesarios

realizar para el cumplimiento de los objetivos de la prctica y que adems
permite llevar a cabo todo el procedimiento experimental.

1. Dimetro del tanque a partir de su permetro:

Pi
Di = 2.e (I)

Donde:
i: Subndice referido a los tanques 2 y 3, (T2, T3) (adimensional)
Di: Dimetro del tanque i (m)
Pi: Permetro del tanque i (m)
e: Espesor de las paredes del tanque (m)

Vaciado de tanque

2. Intervalo de tiempo para el vaciado:

t
tv = (II)
nv
Donde:
tv: Intervalo de tiempo de vaciado de T2 (s)
t: Tiempo total de vaciado de T2 (s)
nv: Nmero de mediciones que puede estar en un rango de 15 20

3. Pendiente de la curva altura vs tiempo de vaciado (ver figura 11):

 Se obtiene graficando los valores de altura vs tiempo obtenidos en la
experiencia de vaciado del tanque T2 desde Hmax hasta Hmin, donde la
pendiente tiene la siguiente forma:

dh

dt
het

Figura 11. Variacin de la altura del nivel de lquido dentro del Tanque en un
proceso de Vaciado

Donde:
dh/dt: Pendiente de la recta del grafico altura vs tiempo de vaciado (m/s)

4. Velocidad de descarga experimental:

2
dh D
Ud = 2 (III)
dt het d 2

Donde:
d2: Dimetro de la tubera de descarga de T2 (m)
Ud: Velocidad de descarga de T2, experimental (m/s)
het: Altura terica de lquido en T2 bajo condiciones estacionarias (m)

Llenado de tanque
5. Caudal experimental, en el que se alcanzan condiciones estacionarias en T2:
Ud (d 2 )
2
Qe = (IV)
4
Donde:
Q e: Caudal de alimentacin en el que se alcanzan condiciones
estacionarias en T2 (m3/s)

6. Altura del rotmetro correspondiente al caudal de condiciones estacionarias

correspondiente al anexo 2:

Q 106,9
'

hr = e (V)
39,739

Donde:
hr: Altura del flotador correspondiente al caudal de condiciones
estacionarias (cm)
Qe: Caudal en (l/h)

7. Tiempo terico, en el que se alcanza las condiciones estacionarias de nivel:

2
D 2 ( het + Z )
N = 5 2 (VI)
d2 g

Donde:
N: Constante de tiempo para alcanzar las condiciones estacionarias
de nivel en el tanque T2 (s)
g: Aceleracin de la gravedad (m/s2)
Z: Diferencia de altura, entre el fondo y el punto de descarga en T2
(m) (ver figura 7)

8. Intervalo de tiempo para el llenado:

 N
tll = (VII)
nll
Donde:
tll: Fraccin de tiempo de llenado (s)
nll: Nmero de mediciones que puede estar en un rango de 15 20

Variacin de la concentracin de azcar en los tanques en serie

9. Tiempo terico, en el que se alcanza las condiciones estacionarias de

concentracin:
( D2 ) 2 het
c = 5 (VIII)
4 Qe

Donde:
c: Constante de tiempo en el que se alcanza las condiciones
estacionarias de concentracin (s)

10. Intervalo de tiempo en condiciones estacionarias de concentracin en T2:

c
t c = (IX)
nc
Donde:
tc: Fraccin de tiempo de condiciones estacionarias de concentracin
(s)
nc: nmero de mediciones que puede estar en un rango de 15 20
 VIII. CALCULOS TIPOS

A continuacin, se presentan todas las ecuaciones que se utilizarn para

obtener los resultados requeridos en la prctica:

1. Densidad del agua

mll mv
= * 1000
V
p (X)

Donde:
: Densidad del agua (Kg/m3)
mll: Masa del picnmetro con muestra de agua (g)
mv: Masa del picnmetro vaco (g)
Vp: Volumen del picnmetro (mL)

2. Constante del viscosmetro

C C1
C = 2 (1,8 T + 32 T1 ) + C1 (XI)
T
2 1
T
Donde:
C: Constante del viscosmetro para la temperatura de observacin
(centistoke/s)

C1: Constante del viscosmetro para la temperatura de referencia T1

(centistoke/s)

C2: Constante del viscosmetro para la temperatura de referencia T2

(centistoke/s)

T: Temperatura del laboratorio (C)

T1: Temperatura de referencia 1 (F)

 T2: Temperatura de referencia 2 (F)

3. Tiempo de escurrimiento

tp =
(t1 + t 2 + t 3) (XII)
3
Donde:
tp : Tiempo promedio de escurrimiento (s)
t1: Primera medicin del tiempo de escurrimiento (s)
t2: Segunda medicin del tiempo de escurrimiento (s)
t3: Tercera medicin del tiempo de escurrimiento (s)

4. Viscosidad cinemtica

= C tp (XIII)
Donde:
: Viscosidad cinemtica del agua (centistoke)

5. Viscosidad dinmica del agua

= 10 6 (XIV)

Donde:
: Viscosidad dinmica del agua a la temperatura del laboratorio
(Pa.s)

6. Longitud equivalente de la tubera de descarga del tanque T2

L Ld L
= + (XV)
D total d 2 D ac
Donde:
L
: Longitud equivalente total de la tubera de descarga
D total
(adimensional)
L
: Longitud equivalente total generada por los accesorios de la
D ac
tubera de descarga (adimensional)
Ld: Longitud de la tubera de descarga del tanque T2 (m)

Vaciado del Tanque

7. Velocidad de descarga terica:

7.1. Sin prdidas por friccin:

Udt s = 2 g (hev + Z ) (XVI)

Donde:
Udts: Velocidad de descarga terica de T2, sin considerar las prdidas
por friccin (m/s)
hev: Alturas experimentales de vaciado (m)
 7.2. Considerando las prdidas por friccin:

2 g (hev + Z )
Udt c = (XVII)
L
1 + f D
D total

Donde:
Udtc: Velocidad de descarga terica de T2, considerando las prdidas
por friccin (m/s)
fD: Factor de friccin Darcy (adimensional)

Nota: Para calcular Udtc, se debe realizar un proceso iterativo como se explica a
continuacin:
Suponer un valor inicial de Udtc, llamado Usup, preferiblemente cercano al
valor obtenido con la ecuacin (XVI).
Calcular el nmero de Reynolds (ver ec. XVIII), para el valor Usup.
Calcular el factor Darcy (ver ecuacin XIX).
Calcular Udtc (ver ecuacin XVII).
Si el valor de Usup y Udtc es igual se toma sta velocidad como la
verdadera, de lo contrario se toma ese valor como nueva semilla y se
realizan nuevamente los clculos descritos.

7.3. Nmero de Reynolds

di U
Re = (XVIII)

Donde:
Re: Nmero de Reynolds (adimensional)
U: Velocidad (m/s)
 7.4. Factor de friccin Darcy (rgimen turbulento) [GILES, R.; 1969]

1 d2 2.51
= 2 log10 + (XIX)
fD 3.71 Re f
D

Donde:
/d2: Rugosidad relativa (adimensional)
8. Nivel terico del agua, durante el vaciado en el tanque T2

8.1. Sin prdidas por friccin:

tv =
A
a. 2.g
[ hinicial + Z h final.vsp + Z ] (XX)

Donde:
hfinal.vsp: Nivel de lquido terico alcanzado en el instante de tiempo tv,
durante el vaciado de T2, sin considerar las prdidas por friccin
(m)
tv: Instantes de tiempo experimentales en el vaciado de tanque (s)
hinicial: Nivel inicial de lquido del tanque T2
A: rea del tanque T2 (m2)
a: rea de la descarga del tanque T2 (m2)

7.2. Con prdidas por friccin producidas en la descarga:

tv =
2. g
A
[ hinicial + Z h finalvcp + Z ] (XXI)
a.
L
1 + fd .
D total

Donde:
 hfinalvcp: Nivel de lquido terico alcanzado durante el vaciado de T2,
considerando las prdidas por friccin (m)

El factor de friccin se puede estimar inicialmente con la velocidad sin friccin

que se obtuvo para cada intervalo de tiempo medido
9. Tiempo terico de vaciado del tanque T2 [GILES, R.; 1969] :

9.1. Sin considerar las prdidas por friccin:

( )
2
2 D
tv s = 2 hinicial + Z h final + Z (XXII)
2 g d2

Donde:
tvs: Tiempo terico de vaciado del tanque T2, sin prdidas por friccin
(s)

9.2. Considerando las prdidas por friccin:

L
1 + f D 2

tv c = 2
D total
2 g
D
2

( hinicial + Z h final + Z ) (XXIII)
d2

Donde:
tvc: Tiempo terico de vaciado del tanque T2, con prdidas por friccin
(s)

Nota: ste clculo slo se realiza si fD es constante, de lo contrario slo se

determina el tiempo terico de vaciado sin considerar las prdidas por friccin.
Llenado del Tanque

10. Caudal terico de alimentacin para obtener condiciones estacionarias

en el tanque T2:

Udt j (d 2 )
2

Q2 j = (XXIV)
4

Donde:
j: Subndice referido a la consideracin o no de las prdidas por
friccin ( adquiere la nomenclatura c s, respectivamente)
Q2j: Caudal terico en el que se alcanzan las condiciones estacionarias
en el tanque T2 (m3/s)

11. Altura terica de lquido en el tanque T2 en funcin del tiempo de

llenado:

11.1. Sin prdidas por friccin:

Las ecuaciones que definen el modelo son:

Sin prdidas por friccin

+ 2 g (h finalsf + Z ) a = Q2 j
dh
A (XXV)
dt

Nota: El valor de hfinalsf cambia para cada instante de tiempo

Donde:
hfinalsf: Nivel de lquido alcanzado durante el llenado del tanque T2, sin
prdidas por friccin (m)
tll: Instante de tiempo experimental para el llenado del tanque T2 (s)
 11.2. Con prdidas por friccin:
Considerando las prdidas por friccin

dh 2 g (h finalcf + Z )
A + a = Q2 j (XXVI)
dt L
1 + fD
D
Donde:
hfinalcf: Nivel de lquido alcanzado durante el llenado del tanque T2, con
prdidas por friccin (m)

Variacin de concentracin

12. Volumen del lquido en los tanques T2 y T3 al alcanzar las condiciones

estacionarias de nivel:
(Di )2 hlli
Vi = (XXVII)
4

Donde:
Vi: Volumen en Ti, al alcanzar las condiciones estacionarias de nivel
3
(m )
hlli: Nivel de lquido en Ti al alcanzar las condiciones estacionarias de
nivel (m)
i: ndice del nmero de tanque, 2 3, respectivamente

13. Concentracin experimental en los tanques T2 y T3:

C exp i = 0,0015 i + 1,3338 (XXVIII)

Donde:
Cexpi: Concentracin experimental de azcar en la solucin presente en Ti
(% Peso)
 i: ndice de refraccin de la solucin presente en Ti a 25 C
(adimensional)

14. Concentracin terica de la solucin en T2:

Q2 j tc

C2 j = (C2 o Ce ) l
V
2
+ Ce (XXIX)

Donde:
C2j: Concentracin terica de azcar en el tanque T2, con o sin friccin
segn sea el caso (Kg/m3)
C20: Concentracin inicial de azcar en el tanque T2 (Kg/m3)
tc: Intervalo de tiempo en condiciones estacionarias de concentracin
(s)
Ce: Concentracin de la corriente de entrada al tanque T2 (Kg/m3)

15. Concentracin terica de la solucin en T3:

Q2 j
V2 Q 2 j t Q2 j
t
C3 j = Ce + (C3o Ce ) l (C2 o Ce ) l V2 c l V3 c (XXX)
t c
V3 +
V2 V3

Donde:
C3j: Concentracin terica en el tanque T3, con o sin friccin segn sea
el caso (Kg/m)
C30: Concentracin inicial de azcar en el tanque T3 (Kg/m3)

16. Porcentaje de desviacin de los datos experimentales:

 t e
%D = 100 (XXIV)
t
Donde:
%D: porcentaje de desviacin de los datos experimentales (%)
: son los distintos valores de velocidad de descarga (m/s), altura de
lquido (m), concentraciones en los tanques T2 y T3, para los casos
donde se consideran las prdidas por friccin y cuando no
t: valor terico del parmetro que se compara
e: valor experimental del parmetro

Nota:
El porcentaje de desviacin se calcular para las alturas (llenado y vaciado),
velocidades de descarga y variaciones de concentracin de azcar en los
tanques T2 y T3.

En los anexos se encuentran los datos tericos adicionales de la longitud

equivalente en tuberas y accesorios (anexo 1), rugosidad relativa (anexo 3), que
son necesarios para realizar los clculos tipos.
 IX. BIBLIOGRAFA

1. BADGER y BANCHERO. Introduccin a la Ingeniera Qumica. Editorial Mc

Graw Hill, Mxico, 1964.

2. CRANE. Flujo de Fluidos en vlvulas, accesorios y Tuberas. McGraw

Hill. Mxico. 1987.

3. FELDER, Richard y ROUSSEAU Ronald. Principios elementales de los

procesos qumicos. Editorial Addison - Wesly iberoamericana, USA,
1999.

4. FOGLER, S. Elementos de Ingeniera de las Reacciones Qumicas. 3

Edicin. Editorial Prentice may, Mxico, 2001.

5. GILES, Ranald V. Mecnica de los Fluidos e Hidrulica. Editorial Mc Graw

Hill. Mxico, 1969.

6. MOTT, R. Mecnica de fluidos aplicada. Editorial Prentice Hall

Hispanoamericana, Mxico, 1996.

7. STREETER, Vctor. Mecnica de los fluidos. 4 Edicin. Editorial Mc Graw

Hill, Mxico, 1996.

8. WELTY, J. Fundamentos de Transferencia de Momento, Calor y Masa. 2

Edicin. Editorial Limusa Wiley, Mxico, 1999.
 X. ANEXOS

Anexo 1. Longitud equivalente de los accesorios L/D de la tubera de

descarga del tanque T2

Codo 90: 30 (adim)

Vlvula de compuerta*: 13 (adim)

* Las vlvulas de paso se toman como vlvulas de compuertas ya que

tienen la misma funcin (abre y cierra completamente).
 Anexo 2. Curva de Calibracin del Rotmetro (R-1)

Curva de Calibracn del Rotmetro (Bal. no Est.)

y = 39,739x + 106,9
R2 = 0,9976
800

700

600

500
Caudal (L/h)

400

300

200

100

0
0,5 1,5 2,5 3,5 4,5 5,5 6,5 7,5 8,5 9,5 10,5 11,5 12,5 13,5 14,5 15,5
Altura de la plomada

Lineal (recta promedio)

 Anexo 3. Rugosidad relativa en funcin del dimetro, para tubos de
diversos materiales.