Universidad Politcnica Salesiana Guayaquil
Rivera De La Cruz Agustn, Vsquez Kristel, Gavidia, Bryan, Romero Manuel, Viteri Humberto, Coronel Kevin
Ttulo: Composta
COMPOSTA
Rivera De La Cruz Agustn, Vsquez Kristel, Gavidia, Bryan, Romero Manuel, Viteri Humberto, Coronel Kevin
Universidad Politcnica Salesiana Guayaquil
ResumenEn este tema hablaremos sobre la composta,
sabremos que es, para que se utiliza, cuales son los beneficios
de utilizar la composta y su importancia hacia el medio
ambiente, estudiaremos como es que se fabrica y se describir
cada paso a seguir para poder obtener unos buenos beneficios
de ya dicho material orgnico tambin estudiaremos sus
sustancias qumicas y fsicas.
I.INTRODUCCIN
La composta es el producto de la descomposicin
natural de la materia orgnica hecha por los
organismos descomponedores (bacterias, hongos) y
por pequeos animales detritvoros, como
lombrices y escarabajos.
Es un excelente fertilizante natural para flores y
arboles, es un magnifico mejorador del suelo,
ayuda a la oxigenacin y retencin del agua,
tambin es considerada un agente preventivo de
erosin, es un gran apoyo para el cuidado de
nuestro medioambiente.
Consideramos que al emprender un proyecto se
debe pensar en la finalidad que este tiene,
basndonos en esto nos hemos propuesto llevar a
cabo la construccin de una composta que
producir abono Orgnico, a la vez nos hemos
enfocado en un modelo pequeo para probar su
eficacia, en la que almacenaremos material
orgnico que al descomponerse servir como
abono, usaremos materiales de descomposicin
rpida ya que, no tenemos mucho tiempo para
llevarla acabo, utilizaremos: material poroso hasta
el fondo para que se pueda hacer interaccin con el
oxgeno.
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A continuacin veremos en el apartado de qumica
que es de suma importancia. Porque gracias a ello
se contribuye con el cuidado del medio ambiente.
En lo siguiente se muestra el desarrollo de la
composta.
I.2. DELIMITACIN DEL TEMA
La produccin de un abono orgnico por medio del
compostaje abarcara desde la creacin hasta la
aplicacin de este proyecto.
El proyecto de abono orgnico o composta lo
delimitaremos de la siguiente manera: abarcando, la
recoleccin de materiales orgnicos, en las cuales
entraran desechos vegetales, frutas o verduras
(basura de los hogares), desechos de jardinera, y
desperdicios de madera, as como tambin pequeos
trozos de papel.
Haremos un estudio de los beneficios que hay en la
aplicacin de la composta en la jardinera en general
y en los campos de cultivo, para conocer el
funcionamiento, as como los beneficios de esta.
Estos sern los temas en los cuales nos enfocaremos
para nuestro proyecto esperan tener xito en el
mismo en otras palabras es la delimitacin de
nuestro proyecto abono orgnico (composta).
I.3. Justificacin
Poner en prctica el desarrollo de una composta
para el mejoramiento del medio ambiente es
concientizar a la poblacin para que disminuyan los
residuos orgnicos, o mejor dicho que se
aprovechen todos sus nutrientes para el beneficio
del suelo y las plantas.
El desarrollo, si bien implica grandes beneficios a la
poblacin, tambin trae consigo la generacin de
una gran cantidad de residuos orgnicos, a los
cules generalmente, no se les da un manejo
adecuado.
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Estos residuos acarrean un gran impacto sobre
suelo, agua, fauna, flora y el componente humano,
impacto este que en ocasiones es muy difcil de
disminuir. Generalmente, los residuos orgnicos
simplemente se depositan en un lugar determinado
sin ninguna clase de manejo, o se revuelven con
otros desechos y no se pueden utilizar como abono.
Objetivos
* Realizar un anlisis de viabilidad para conocer la
factibilidad del proyecto, el cual favorezca la
situacin ecolgica actual, al mismo tiempo
* Analizar el mercado de jardinera de nuestra
casa en el cual estar aplicado nuestro proyecto.
* Desarrollar un estudio y evaluacin financiera
para la realizacin inicial del proyecto que se tenga
que requerir en la realizacin de dicho producto.
Para poder llevar a cabo una previa suministracin
en nuestro gasto acerca de la realizacin del
compostaje.
Conocer el proceso de la elaboracin de la
composta y Promover el reciclaje del material
orgnico para poder obtener un cambio quimico y
ordenado usando este material.
HIPTESIS
1.-Si las personas utilizaran debidamente las
compostas se obtendra un mejoramiento en los
terrenos de cultivo, jardines, y en el hogar.
2.-Si los desechos orgnicos se utilizarn en la
realizacin de dicho compostaje, el gasto podra
decirse que sera bajo o nulo, adems de que
contribuira al cuidado del medio ambiente.
3.- Si la gente tuviera conciencia y con dicha
informacin realizara la composta para su beneficio
y el de los dems.
Definicion de composta
El compost, composta o compuesto (a veces
tambin se le llama abono orgnico) es el producto
que se obtiene del compostaje, y constituye un
"grado medio" de descomposicin de la materia
orgnica, que ya es en s un buen abono. Se
denomina humus al "grado superior" de
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descomposicin de la materia orgnica. El humus
supera al compost en cuanto abono, siendo ambos
orgnicos.
La composta (tambin llamada humus) se forma por
la descomposicin de productos orgnicos y esta
sirve para abonar la tierra. Es un proceso en el que
no interviene la mano del hombre, el reciclaje es
100% natural.
La composta se forma de desechos orgnicos La
materia orgnica se descompone por va aerbica o
por va anaerbica. Llamamos "compostaje", al
ciclo aerbico (con alta presencia de oxgeno) de
descomposicin de la materia orgnica. Llamamos
"metanizacin" al ciclo anaerbico (con nula o muy
poca presencia de oxgeno) de descomposicin de la
materia orgnica.
El compost es obtenido de manera natural por
descomposicin aerbica (con oxgeno) de residuos
orgnicos como restos vegetales, animales,
excrementos y purines (parte lquida altamente
contaminante que rezuma de todo tipo de estircoles
animales), por medio de la reproduccin masiva
de bacterias aerobias termfilas que estn presentes
en forma natural en cualquier lugar (posteriormente,
la fermentacin la continan otras especies de
bacterias, hongos y actinomicetos).
Normalmente, se trata de evitar (en lo posible) la
putrefaccin de los residuos orgnicos (por exceso
de agua, que impide la aireacin-oxigenacin y crea
condiciones biolgicas anaerbicas malolientes),
aunque ciertos procesos industriales de compostaje
usan la putrefaccin por bacterias anaerobias.
El compost se usa en agricultura y jardinera como
enmienda para el suelo, aunque tambin se usa en
paisajismo, control de la erosin, recubrimientos y
recuperacin de suelos.
Lo estudi el qumico alemn Justus von Liebig.
Importancia de la Composta
La importancia de los abonos orgnicos se debe a
que estimulan la diversidad y actividad microbiana
en el suelo, lo que permite mejorar su estructura, la
estabilidad de sus componentes, su porosidad ayuda
a la filtracin del agua y el crecimiento de las races
contenidas en ste.
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A los Abonos Orgnicos tambin se le conoce como
composta, el cual te servir para mejorar la tierra
del jardn y para alimentar a tus plantas.
La elaboracin de la composta es de gran ayuda
1. Como est compuesta de elementos orgnicos
(deshechos), ayuda a evitar la acumulacin de
basura y contaminantes (microorganismos) que
normalmente se vierten al ambiente o se acumulan
en los basureros.
2. Por su propia composicin (Tierra y materia
orgnica) al descomponer los compuestos
orgnicos, incorpora esos elementos a la tierra y
ayudan a la restauracin de los suelos.
3. La composta una ves preparada acta como
abono y regenerador de suelos con lo que se evita la
utilizacin de abonos y mejoradores qumicos del
suelo.
4 Con todo ello se ayuda a la nutricin orgnica Sin
qumicos) de las plantas y cultivos, a la formacin y
retencin de suelos a descontaminar el ambiente y
eliminar toneladas de basura en el ambiente.
Separacin de Basura
Basura orgnica es todo desperdicio alimenticio,
como cascaras y recortes de frutas y verduras,
desperdicio de caf, cascaras de huevo, restos de
alimentos (con excepcin de carne) y desechos de
jardn como pasto y hojas. Se va echando toda la
basura orgnica en un bote colocado en algn lugar
de fcil acceso dentro de la cocina. El contenido de
este bote junto con los desperdicios del jardn ser
aprovechado para ir haciendo composta.
Si separamos as los desperdicios, no estaremos
produciendo basura, sino materiales agradables,
limpios y sobre todo tiles, ya que pueden ser
reciclados. Adems, con estos sencillos pasos
dejamos de ser productores de basura y
contribuimos a:
* Disminuir considerablemente el volumen de
basura.
* Evitar tirar basura que tardar meses y aos en
descomponerse, contaminando el planeta.
* Evitar la contaminacin y focos de infeccin.
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* Facilitar el acarreo de basura, la cual se estima
se queda en un 20% en el camino al tiradero, y el
personal de recoleccin de basura podr as realizar
su trabajo ms dignamente.
* Lograr menor produccin de productos
contaminantes al aumentar el reciclaje, ahorrando al
mismo tiempo recursos naturales NO renovables.
* Evitar utilizar fertilizantes qumicos en forma
desmedida y ahorrar en fertilizantes.
* Embellecer nuestros jardines, campos, bosques.
Cmo hacer humus o composta
1.- Hacer un hoyo de 1m por 1m y de 30 a 50cm de
profundidad (en la tierra), tambin puedes utilizar
un contenedor de madera.
2.- Coloca en el fondo una capa de aserrn para
evitar malos olores y conservar la humedad.
3.- Coloca productos orgnicos como pedazos de
fruta, verduras, cscaras de huevo, frijoles, arroz,
etc. (si tu familia deja algo a la hora de la comida
que ya no se vaya a comer eso te puede servir para
tu composta). Si est muy seca agrega un poco de
agua para conservar la humedad.
4.- Cubre los desperdicios con una capa de aserrn.
5.- Cubre el hoyo con una capa de tierra.
Agentes de la descomposicin
La construccin de pilas o silos para el compostaje
tiene como objetivo la generacin de un entorno
apropiado para el ecosistema de descomposicin. El
entorno no slo mantiene a los agentes de la
descomposicin, sino tambin a otros que se
alimentan de ellos. Los residuos de todos ellos
pasan a formar parte del compost.
Los agentes ms efectivos de la descomposicin son
las bacterias y otros microorganismos. Tambin
desempean un importante papel los hongos,
protozoos y actino bacterias (o actinomycetes,
aquellas que se observan en forma de
blancos filamentos en la materia en
descomposicin). Ya a nivel macroscpico se
encuentran las lombrices de tierra,
hormigas, caracoles, babosas, milpis, cochinillas,
etc. que consumen y degradan la materia orgnica.
Ingredientes de la composta
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Cualquier material biodegradable podra
transformarse en compostaje una vez transcurrido el
tiempo suficiente. No todos los materiales son
apropiados para el proceso de compostaje
tradicional a pequea escala.
El principal problema es que si no se alcanza
una temperatura suficientemente alta
los patgenos no mueren y pueden proliferar plagas.
Por ello, el estircol, las basuras y restos animales
deben ser tratados en plantas especficas de alto
rendimiento y sistemas termoflicos. Estas plantas
utilizan sistemas complejos que permiten hacer del
compostaje un medio eficiente, competitivo en
coste y ambientalmente correcto para reciclar
estircoles, subproductos y grasas
alimentarias, lodos de depuracin, etc.
Este compostaje tambin se usa para
degradar hidrocarburos del petrleo y otros
compuestos txicos y conseguir su reciclaje. Este
tipo de utilizacin es conocida
como biorremediacin.
El compostaje ms rpido tiene lugar cuando hay
una Relacin Carbono/Nitrgeno (en seco) de entre
25/1 y 30/1, es decir, que haya entre 25 y 30 veces
ms carbono que nitrgeno. Por ello, muchas veces
se mezclan distintos componentes de distintas
proporciones C/N. Los recortes de csped tienen
una proporcin 19/1 y las hojas secas de 55/1.
Mezclando ambos a partes iguales se obtiene
una materia prima ptima.
Tambin es necesaria la presencia
de celulosa (fuente de carbono) que las bacterias
transforman en azcares y energa, as como
las protenas (fuente de nitrgeno) que permiten el
desarrollo de las bacterias.
Los restos de comida grasienta,
carnes, lcteos y huevos no deben usarse para
compostar porque tienden a atraer insectos y otros
animales indeseados. La cscara de huevo, sin
embargo, es una buena fuente de nutrientes
inorgnicos (sobre todo carbonato clcico) para el
suelo a pesar de que si no est previamente cocida
tarda ms de un ao en descomponerse.
Tcnicas de compostaje
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Esencialmente hay dos mtodos para el compostaje
aerbico:
activo o caliente: se controla la temperatura para
permitir el desarrollo de las bacterias ms activas,
matar la mayora de patgenos y grmenes, y as
producir compost til de forma rpida.
pasivo o fro: sin control de temperatura, los
procesos son los naturales a temperatura ambiente.
La mayora de plantas industriales y comerciales de
compostaje utilizan procesos activos, porque
garantizan productos de mejor calidad en un plazo
menor. El mayor grado de control y, por tanto, la
mayor calidad, suele conseguirse compostando en
un recipiente cerrado con un control y ajuste
continuo de temperatura, flujo de aire y humedad,
entre otros parmetros.
El compostaje casero es ms variado, fluctuando
entre tcnicas extremadamente pasivas hasta
tcnicas activas propias de una industria. Se pueden
utilizar productos desodorantes, aunque una pila
bien mantenida raramente produce malos olores.
Microorganismos, temperatura y humedad
Una pila de compost efectiva debe tener una
humedad entre el 40 y el 60%. Ese grado de
humedad es suficiente para que exista vida en la
pila de compost y las bacterias puedan realizar su
funcin. Las bacterias y otros microorganismos se
clasifican en grupos en funcin de cul es su
temperatura ideal y cunto calor generan en su
metabolismo. Las bacterias mesoflicas requieren
temperaturas moderadas, entre 20 y 40 C.
Conforme descomponen la materia orgnica
generan calor. Lgicamente, es la zona interna de la
pila la que ms se calienta.
Las pilas de compost deben tener, al menos, 1 m de
ancho por 1 m de alto y la longitud que sea posible.
As se consigue que el propio material asle el calor
generado.
Hay sistemas que permiten pilas mucho ms anchas
y ms altas. As se puede hacer composta de
una tonelada de residuos en un metro cuadrado. La
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aireacin pasiva se ejecuta por medio de un piso

falso. Tampoco necesita un revoloteo del material Evidencias:
en degradacin.
La temperatura ideal est alrededor de los 60 C.
As la mayora de patgenos y semillas indeseadas
mueren a la par que se genera un ambiente ideal
para las bacterias termoflicas, que son los agentes
ms rpidos de la descomposicin. De hecho, el
centro de la pila debera estar caliente (tanto como
para llegar a quemar al tocarlo con la mano). Si esto
no sucede, puede estar pasando alguna de las
siguientes cosas:

Hay demasiada humedad en la pila por lo que se

reduce la cantidad de oxgeno disponible para las
bacterias. Foto 1: Relleno de la base de la composta
La pila est muy seca y las bacterias no disponen de
la humedad necesaria para vivir y reproducirse.
No hay suficientes protenas (material rico en
nitrgeno).
La solucin suele pasar por la adicin de material o
el volteo de la pila para que se airee.
Dependiendo del ritmo de produccin de compost
deseado la pila puede ser volteada ms veces para
llevar a la zona interna el material de las capas
externas y viceversa, a la vez que se airea la mezcla.
La adicin de agua puede hacerse en ese mismo
momento, contribuyendo a mantener un nivel
correcto de humedad. Un indicador de que ha Foto 2: Recubrimiento con una capa de aserrn
llegado el momento del volteo es el descenso de la
temperatura debido a que las bacterias del centro de
la pila (las ms activas) han consumido toda su
fuente de alimentacin. Llega un momento en que
la temperatura deja de subir incluso inmediatamente
despus de que la pila haya sido removida.

Eso indica que ya no es necesario voltearla ms.

Finalmente todo el material ser homogneo, de un
color oscuro y sin ningn parecido con el producto
inicial. Entonces est listo para ser usado.
Hay quien prefiere alargar la maduracin durante
incluso un ao ms, ya que, aunque no est
demostrado, puede que los beneficios del compost
Foto 3: Aplicacin de los desechos orgnicos
as producido sean ms duraderos.1

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http://es.slideshare.net/sofiiabahena/composta-
proyecto

Foto 4: Elaboracin del proceso de composta

finalizada.

CONCLUSIN

EN ESTE ANTE PROYECTO NOSOTROS BUSCAMOS

COMO MEJORAR EL MEDIO AMBIENTE POR MEDIO
DEL ABONO RENOVABLE A SI COMO LO ES LA
COMPOSTA QUE ES FORMADA POR LAS
DEGRADACIONES DE LA MATERIA EN EL PROCESO YA
QUE EN ESTE MTODO SOLO SE UTILIZAN LOS SOBRE
RESIDUOS ORGNICOS TALES COMO HOJAS,
RASTROJOS, ZACATES, CASCARAS, BASURAS
ORGNICOS CASERAS, SUB PRODUCTOS
MADERABLES, RAMAS, ESTIRCOL, RESIDUOS
INDUSTRIALES DE ORIGEN ORGNICOS, Y CON
TODOS ESTOS RESIDUOS SE MEZCLAN Y SE
ENMONTAN PARA ESPERAR LA DESCOMPOSICIN. LA
COMPOSTA TRAE CIERTOS BENEFICIOS YA SEA
AMBIENTALES, ECONMICOS Y SOCIALES.

REFERENCIAS

http://www.monografias.com/trabajos107/proyecto-
creacion-composta/proyecto-creacion-composta.shtml

http://viaorganica.org/composta/

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