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Alimentacin adecuada,
equilibrada y balanceada.
La OMS recomienda la
prctica de actividad fsica
mnimo 30 min. diarios.
Datos estadsticos- OMS
Estudio poblacional realizado en EEUU (estudio Framinghan)
estima que el riego de padecer enfermedades
cardiovasculares es 93% ms alto cuando los cidos grasos
trans reemplazan tan solo el 2% de las caloras provenientes
de los carbohidratos.
FUENTE: Revista Colombiana de Cardiologa.
Trans
PASTELERIA
REPOSTERIA Y
MARGARINA
37% 49% 40%-50%
FRITURAS
FUENTE: Revista Ideas Concytec. Ac. Grasos Trans: riesgos a la salud y
legislacin mexicana.
Estudio realizado por investigadores del Instituto de Salud
Pblica de Mxico (2007) analizaron varios productos en el
mercado y algunos de los alimentos con mayor contenido de
AGT.
23.6g 6g
ESTUDIO: Relacin entre el consumo de AGT contenidos en la margarina
vegetal y los niveles lipdico sanguneos en individuos de Bogot.
Daz Perilla y Becerra (2001).
PROPSITO: Determinar el efecto del consumo de AGT contenidos en
margarina vegetal, sobre los lpidos en sangre de consumidores habituales
de este producto.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
1
Cuantificar la respuesta de la concentracin de los lpidos (CT, TG). en ratas
sedentarias y que practican ejercicio aerbico (nado) en racin normal y racin con
grasas trans.
2
Cuantificar la respuesta de las lipoprotenas (C-HDL y C-LDL). en ratas sedentarias y
que practican ejercicio aerbico (nado) en racin normal y racin con grasas trans.
METODOLOGA.
RESULTADOS
A 123.167 12 S
B 98.200 12 N