CAPTULO V

PROTAGONISTAS EN ACCIN.
PECES, PESCADORES Y PESCA EN
LAGUNAS PAMPEANAS
FABIN G ROSMAN

Los peces conforman uno de los grupos zoolgicos que han establecido una
estrecha relacin con el hombre tanto por razones alimenticias, como de
esparcimiento a travs de la pesca deportiva o su cultivo ornamental. En el caso
de las lagunas pampeanas, no escapa a esa situacin general, ya que desde tiempos
pasados han sido aprovechados sus peces para el consumo o el entretenimiento.
El captulo tienen por objetivo mostrar qu especies son ms frecuentes, cules y
de qu forma se aprovechan, quines son las personas y de qu modo lo hacen as
como las consecuencias y respuestas de los ambientes.

1. Qu especies estn presentes?

Como fue mencionado en el captulo I, existe una manera de describir a los
peces de agua dulce a travs de tipos ecolgicos elaborados por Ringuelet (1975)
que considera al hbitat que frecuentan, su morfologa y comportamiento. La
tabla V.1 presenta una adaptacin a las lagunas pampeanas de las especies ms
comunes y representativas. Se los tabul en funcin de su grupo ecolgico, concepto
que sintetiza diversas caractersticas biolgicas y no un agrupamiento de tipo
sistemtico. Los nombres vulgares suelen cambiar acorde a la regin y hasta
pueden repetirse para especies diferentes, pero el nombre cientfico es de carcter
nico y universal. Son factibles hallazgos puntuales sobretodo de representantes
de peces de distribucin ms septentrional, pertenecientes a la cuenca
paranoplatense; por ejemplo Menni (2004) describe 53 especies autctonas para
las lagunas pampeanas y cavas artificiales cercanas al Ro de La Plata.
Existen textos que a modo de guas describen en forma ms detallada las diferentes
especies de la regin con claves dicotmicas, fotografas de calidad e ilustraciones
(Ringuelet et al., 1967; Sverlij et al., 1998; Casciotta et al., 2005; Rosso, 2006). En
este captulo slo se mencionan algunas de las principales caractersticas biolgicas
o morfolgicas, pero la identificacin de la especie con su nombre cientfico colocado
en la tabla facilita la bsqueda en la web, donde existe profuso material de imgenes.
Los peces frecuentadores del fondo son aquellos que transcurren la mayor
parte del tiempo vinculados al lecho de los ambientes, llegando a poseer una
morfologa adaptada a esta carcter, como ser corte transversal triangular, vientre
claro y el dorso oscuro. Presentan barbillas o bigotes de desarrollo variable, de
funcin sensorial, el cuerpo desnudo (bagre y bagre cantor) o placas como el caso
de las viejas de agua y coridoras.
Los peces de respiracin area poseen estructuras en su cuerpo capacitadas
para respirar oxgeno atmosfrico. Las tachuelas del grupo anterior han
modificado para ello parte de su epitelio intestinal, y en el caso de las anguilas
criollas, el epitelio de su cmara branquial posee similar funcin. Esto les
posibilita sobrevivir en ambientes de hipoxia, incluso la anguila puede trasladarse
por tierra en bsqueda de agua.

77
Espejos en la Llanura. Nuestras lagunas de la Regin Pampeana, CAPTULO V, FABIAN G ROSMAN, 2008

Tipo ecolgico Nombre vulgar Nombre cientfico

Bagre Rhamdia quelen

Vieja de agua Loricariichthys anus
Frecuentador de fondo Vieja de vela Hypostomus commersoni
Cantor Pimelodella laticeps
Tachuela, limpiafondos Corydoras paleatus

Respiracin area Anguila criolla Symbranchus marmoratus

Mojarra Astyanax eigenmanniorum

Mojarra Astyanax fasciatus
Animalvoros Mojarra Bryconamericus iheringi
Mojarrita Cheirodon interruptus
Dientudo Oligosarcus jenynsi

Madrecita Tosquerito, panzudo Jenynsia lineata

Madrecita Cnesterodon decenmaculatus

Cclidos Chata, chancha Australoheros facetum

Pejerrey Odontesthes bonariensis

Planctfago de aguas libres Mandufia Platanichthys platana
Bagarito, porteito Parapimelodus valenciennesi

Anuales Cynolebia, peces anuales Austrolebias sp.

Detritvoro Sabalito Cyphocharax voga

Generalista Extica Carpa Cyprinus carpio

Ictifago de aguas vegetadas Tararira Hoplias malabaricus

Anfibiticos Lisa Mugil liza

Tabla V.1. Tipos ecolgicos de las especies ms frecuentes en las lagunas de la provincia de Buenos
Aires.

Los animalvoros poseen en comn su vivacidad y la captura de todo tipo de

presa que presente movimiento. Las llamadas vulgarmente mojarras o plateadas
representan varias especies, que incluso pueden adoptar dietas diferentes en
funcin de la oferta alimenticia del ambiente. En la tabla se mencionan las 4 ms
frecuentes, pero en forma circunstancial se capturan mojarras de velo
(Pseudocorynopoma) y tetras (Hyphessobrycon), que por su morfologa o coloracin
poseen valor desde el punto de vista del acuarismo (ver ms adelante). En el caso
de los dientudos, durante su ciclo de vida varan la dieta, ya que su denticin los
capacita para la ictiofagia principalmente en las tallas mayores.
Las madrecitas deben su denominacin popular por su condicin de
ovovivparos, que significa que los vulos no son liberados al medio sino que el
desarrollo embrionario ocurre en el tero materno. Ello genera un abultamiento
muy marcado en la regin abdominal de las hembras (panza) que les otorga un
contorno caracterstico; en el caso de los machos, a diferencia de la amplia mayora
de peces seos, presentan la aleta anal modificada como rgano copulador ya que
la fecundacin es interna. Su distribucin en el ambiente es litoral y subsuperficial.
Los cclidos referencia una familia de peces de agua dulce de contorno orbicular;
las chanchitas son territoriales, de coloracin verdosa, con rayas verticales y
horizontales que regulan acorde a sus estados de animosidad. Son buscados por
los acuaristas porque adems realizan cuidados de sus nidos, tanto alejando a
posibles predadores como generando una corriente de agua para incrementar la

78
 Protagonistas en accin. Peces, pescadores y pesca en lagunas pampeanas

oxigenacin. Para proteger las cras, es comn que las introduzcan en su propia
boca hasta tanto pase el peligro. Su dieta es amplia o generalista.
Las especies zooplanctfagas emplean al zooplancton como parte de su dieta;
vale acotar que la mayora de las especies emplean al plancton en sus estados
juveniles, o bien cuando constituye una oferta alimenticia abundante en el
ambiente. Tanto el pejerrey como el bagarito presentan adaptaciones morfolgicas
para la retencin de los microorganismos del plancton dado su reducido tamao,
pero ambas especies poseen versatilidad trfica al poder ampliar su nicho acorde
a diferentes circunstancias asociadas a las oportunidades de alimento. No son
zooplanctfagos estrictos, lo cual impedira su captura a travs de la pesca
deportiva. En el caso de la mandufia su dieta es ms estrecha o especializada, y
presenta como particularidad, amplias variaciones de su numerosidad poblacional.
Los peces anuales son denominados as por la peculiaridad de su ciclo de vida
que requiere necesariamente de una etapa de sequa; este tipo de organismos habitan
charcos o lagunas temporarias, y espordicamente otros ambientes; el estmulo
para la reproduccin es la bajante; los progenitores, que son de colores muy
atractivos, se reproducen y posteriormente mueren al secarse su laguna, pero los
huevos permanecen enterrados aletargados en un estado de desarrollo embrionario
hasta que por accin de lluvias en la temporada siguiente se reconstituye nuevamente
el cuerpo de agua. Al estar cubiertos con lquido, en menos de 48 horas eclosionan
los alevinos recolonizando el lugar; ello explica la existencia de peces (de estas
cynolebias) en lagunas aisladas en trminos hidrolgicos superficiales. Son de inters
ornamental dando lugar a la formacin de clubes de killis conformados por
personas atradas por las particularidades mencionadas; han sido diseminados
por todo el mundo por su valor como pez de acuario.
En el caso del sabalito, denominado as por su semejanza con el sbalo
(Prochilodus) de la cuenca del Plata, la ausencia de dientes los condiciona en su
rgimen alimenticio. En sus tractos digestivos, que semejan una serpentina, es
frecuente el hallazgo de detritos, (dieta ilifaga), pero asimismo de algas incluso
zooplancton. Es una especie abundante principalmente en ecosistemas donde la
cadena de los detritos es la predominante, pero a su vez es poco conocida por los
pescadores deportivos al no tomar anzuelos; presenta una enorme relevancia en
el funcionamiento de la laguna ya que transforma y entrega la energa presente
en el sedimento a otros eslabones trficos del sistema.
La carpa fue rotulada como generalista, lo cual es un indicio que posee un
amplio nicho ecolgico, adaptado a diversas y dismiles contextos ambientales. Por
ejemplo est capacitada para vivir en aguas que se congelan en invierno, hasta en
ambientes que alcanzan eventualmente 50 C. La robustez es un comn
denominador para las especies exticas o introducidas que son exitosas; ello ocurre
por ocupar un nicho vaco o por desplazamiento en desmedro de una especie local
o predecesora. En el caso de la carpa, an no ha sido evaluado en la forma precisa
cual ser el cambio que producir en las lagunas pampeanas, pero es claro que su
novedosa presencia no pasar inadvertida dado las elevadas ictiomasas que logra,
y que repercutir modificando la estructura y funcionamiento de estos ecosistemas.
La tararira ocupa el rol de superpredador, en la cumbre de las cadenas trficas
de las lagunas, exceptuando aves piscvoras; para ello su anatoma presenta las
adaptaciones necesarias tales como cabeza robusta y dientes prominentes. Como
no es rpida nadadora, su estrategia consiste en la captura de presas al acecho.
Las especies anfibiticas son aquellas que transcurren su ciclo de vida tanto
en aguas continentales como en el mar, para lo cual deben poseer una adaptacin

79
Espejos en la Llanura. Nuestras lagunas de la Regin Pampeana, CAPTULO V, FABIAN G ROSMAN, 2008

para poder osmoregular y equilibrar su contenido de sales respecto el medio que

los rodea. Se desconocen varios aspectos acerca de la biologa de las lisas,
incluyendo el motivo desencadenante por el cual realizan migraciones; su
reproduccin ocurre en el medio marino o en la desembocadura de ros o arroyos
conformando una especie androma. Si bien es ms frecuente su presencia en
lagunas cercanas al litoral martimo, pueden recorrer grandes distancia en el
medio continental.
La figura V.1 presenta una adaptacin de un esquema de Ringuelet (1975) en
el cual es factible asociar las principales especies mencionadas y su ubicacin
relativa en el medio acutico. En el caso del dientudo, posee un marcado cambio
de alimentacin, y en la carpa su condicin generalista la posiciona en diferentes
nichos ecolgicos y comunidades vinculadas. Se diferenci la distribucin entre
orilla, vegetacin y aguas abiertas, as como la relacin con el fondo del ambiente,
en la columna de agua o cercana a la superficie.

Figura V.1. Especies ms representativas de las lagunas pampeanas y su ubicacin en el ambiente

(adaptado de Ringuelet, 1975).

2. Especies de mayor inters pesquero: pejerrey, carpa y tararira

2.1. Pejerrey
El pejerrey conforma la especie emblemtica de las lagunas pampeanas, por su
popularidad y por ser blanco de pesqueras deportivas y comerciales. Existe
abundante bibliografa que aborda diferentes aspectos de su biologa y cultivo
(Ringuelet, 1943; Gonzlez Regalado y Mastrarrigo, 1954; Freyre et al., 1983; Luchini
et al., 1984; Reartes, 1995; Grosman, 1995; 2001; Baign y Delfino, 1994; 2003;
Toda et al., 1998 entre otros). Su dieta predilecta es el zooplancton, pero su boca
protrctil y la presencia de placas farngeas le permiten incursionar sobre un amplio
espectro trfico acorde a la oferta del lugar. La pesca deportiva es marcadamente
estacional (otoo-invernal) lo que sugiere la existencia de variaciones en su dieta,
aspecto que relacionara a la abundancia estacional de sus presas.

80
 Protagonistas en accin. Peces, pescadores y pesca en lagunas pampeanas

El crecimiento en longitud depende tanto de numerosas variables ambientales

como genticas; se halla en condiciones de reproducirse al primer ao de vida; al
ser la talla de primera maduracin inferior a la longitud de primera captura por
mtodos deportivos o comerciales, permite mantener la poblacin de manera
autosostenida. Esto es una estrategia que compensa las enormes prdidas
numricas que provoca la mortalidad por pesca.
En trminos generales tiene dos picos reproductivos, el ms importante en los
meses de primavera y el otro en otoo; en cada uno de ellos, desova en ms de
una ocasin. Utiliza distintos sustratos para reproducirse, entre ellos los ms
comunes son las plantas acuticas y la tosca, a las cuales se adhieren las ovas
mediante filamentos adhesivos.

2.2. Tararira
La tararira se distribuye en toda Sudamrica. El Norte y Centro de la provincia de
Buenos Aires constituye el lmite Sur. Ello condiciona en esta regin el crecimiento
en longitud, y explica casos de mortandades masivas monoespecficas debido a fros
invernales extremos que se registran en lagunas pampeanas. Pese a su popularidad,
en el mbito acadmico nacional es muy escasa la informacin existente, no superando
la decena de trabajos elaborados con datos puntuales y acotados a determinados
ambientes (Matkovic, 1989; Oliveros y Rossi, 1991; Domnico et al., 1995; entre
otros); es posible rotularla como una especie olvidada tanto desde las esferas
universitarias como desde el punto de vista de su ordenacin y administracin, ya
que recin en el 2007 se elabor un reglamento particular de su pesca deportiva en
el mbito de la provincia de Buenos Aires tendiente a su proteccin y manejo.

2.3. Carpa
La carpa es un pez originario de Asia. En nuestro pas se encuentra la carpa
comn y la espejo (con nmero reducido de escamas en sus flancos) pertenecientes
a la misma especie; incluso la variedad coy o de colores de popularidad en
acuarios y estanques de jardines por su valor como ornamental tambin forman
parte de la misma especie. Su boca edentada (sin dientes) y la presencia de barbillas
permite su fcil reconocimiento y distincin entre las especies escamadas. Su
alimentacin es variada y proviene de diversas comunidades (Colautti y Remes
Lenicov, 2001). Fue introducida oficialmente en nuestro pas en 1925 y en la
dcada de 1980 comienzan a registrarse en las lagunas pampeanas capturas en
forma masiva (Barla e Iriart, 1987). Un incremento regional de precipitaciones en
esa fecha gener inundaciones extraordinarias que, junto a canalizaciones y
trasvasamiento de cuencas, han beneficiado la dispersin de esta especie. La
carpa se ocup de expandir y colonizar las cuencas pampeanas facilitada por la
ausencia de predadores naturales, su rgimen alimenticio variado y adaptado a
la oferta del ambiente y su tolerancia a temperaturas y salinidades extremas
(Colautti, 2001).
La resolubilizacin de nutrientes, floraciones algales (principalmente cianofitas),
aumento de turbidez y temperatura del agua, son algunos de los efectos ms
conspicuos provocados por las carpas al ecosistema. La salinidad y la temperatura,
principales factores limitantes en la distribucin de peces pampeanos, no
conforman una barrera para la carpa. Su condicin de generalista y su alta
fecundidad, favorecen la colonizacin exitosa de nuevos ambientes desarrollando
en corto plazo elevada numerosidad y alto porcentaje de la ictiomasa. Desde el
punto de vista humano, la especie ms afectada sera el pejerrey por su relevancia

81
Espejos en la Llanura. Nuestras lagunas de la Regin Pampeana, CAPTULO V, FABIAN G ROSMAN, 2008

pesquera, al competir en forma indirecta por el alimento, espacio y directamente

por predacin de ovas.
Trabajos realizados en el Ro de La Plata (Fabiano et al., 1992), evidenciaron
densidades medias de 200 a 300 kg/ha, demostrando que esta especie introducida
ha tenido un notable incremento en su abundancia relacionado positivamente
con la cantidad de materia orgnica presente.
La carpa ha desbordado todos los esquemas ictiogeogrficos ya que se distribuye
en casi toda la Argentina, llegando en la patagonia hasta los Ros Colorado y
Negro, actuando algunos embalses como barreras fsicas infranqueables, tal vez
slo por ahora. Pero la carpa no es la culpable sino el propio ser humano al
alterar los sistemas naturales mediante introduccin de especies, eutrofizacin
cultural, manejo irracional de los recursos naturales, desconocimiento, etc. Pese
a todo, la introduccin de especies sin las correspondientes evaluaciones ecolgicas
previas contina siendo un hbito nacional.

Tanto la tararira como la carpa son pescadas deportivamente en verano, situacin contraria al
pejerrey. Esto se explica en la presencia de temperaturas ms elevadas que generan un aumento
del metabolismo de los peces, ya que son organismos poiquilotrmicos, que su temperatura corporal
es semejante a la de su entorno. Este incremento metablico provoca un mayor consumo de
energa, y como el alimento representa la entrada de sta al individuo, el animal come ms. En
invierno reduce la ingesta, se produce un aletargamiento en sus actividades y consecuentemente
se reducen las capturas mediante carnadas.

3. Modalidades de uso del recurso pesquero

En los apartados anteriores se presentaron las especies ms representativas
de las lagunas pampeanas, y cuales son las de mayor inters desde el punto de
vista pesquero. Existen diversas formas de aprovechamiento, que incluyen a la
pesca comercial, la deportiva o recreativa, de subsistencia y la extraccin de peces
para carnada o acuarismo (Lpez et al., 2001).

3.1. Pesca comercial

La pesca comercial referencia a la actividad cuyo objetivo primario es la venta
del producto. En las lagunas pampeanas, la especie tradicionalmente buscada es
el pejerrey por su mayor valor de mercado, aunque la tararira, en menor escala,
tambin ha sido objeto de este tipo de aprovechamiento. En el caso de la carpa su
extraccin data de tiempos ms recientes propiciada por la elevada ictiomasa que
logra en determinados ambientes. Cada especie mencionada posee un arte de
pesca diferente: el pejerrey con redes de enmalle, la tararira generalmente con
espinel y la carpa se captura con una red de arrastre a la costa.
Para el pejerrey, las redes se calan de noche con o sin el consentimiento del
dueo del campo lindero a la laguna, y en la mayora de los casos sin el permiso
del organismo de aplicacin oficial; no se realiza un seguimiento tcnico, lo cual
atenta contra la perdurabilidad de la accin. Slo consiste en la cosecha furtiva
(cuando es ilegal) de piezas y la comercializacin por medios paralelos a la
legitimidad. En este caso, la calidad del pescado es frecuentemente deteriorada
dada las precarias condiciones de trabajo, cosecha, traslado, refrigeracin, as
como poco respeto por otros aspectos sanitarios.
El trasmallo posee tres telas paralelas entre s que retienen peces de todas
las medidas, y especies, en cambio el enmalle posee la particularidad de conformar

82
 Protagonistas en accin. Peces, pescadores y pesca en lagunas pampeanas

un arte de pesca selectivo, esto es, en base a la amplitud del rombo que forma la
malla, es el tamao del pescado que captura (excluyendo aquellas especies que
poseen espinas en sus aletas, con las cuales se enredan). Esta particularidad
posibilita identificar la accin del enmalle en una laguna cuando una determinada
medida de pejerrey es la faltante, o cuando la laguna no posee ejemplares de talla
superior. La salvedad es que en la Naturaleza no existe linealidad, sino que es
posible explicar situaciones por diferentes hiptesis alternativas que expliquen lo
observado, tales como un desove malogrado, condicionantes limitantes del
crecimiento, fuerte presin pesquera deportiva, entre las principales.
Asimismo es vlido acotar que la pesca comercial posee una estructura social
conformada por los pescadores, que arriesgan salud, capital y realizan la accin; que si
es clandestina, se exponen al rigor de la ley, pero siempre existe la figura de un acopiador
que no se moja los pies pero es el que ms rdito econmico saca de la actividad.

3.2. Pesca deportiva o recreativa

Es vlida la aclaracin que en este texto la pesca deportiva y recreativa son
consideradas como sinnimos pese a que en algunas referencias se asocia lo
deportivo con lo competitivo.
Para la prctica de la pesca deportiva se emplean diferentes elementos, pero
que bsicamente son una caa, una reel, y una lnea con un anzuelo. Existen
mltiples variantes si se usa o no un elemento flotador, carnadas naturales o
artificiales, grosor del nylon, tamao del anzuelo, etc. Los sitios donde se pesca se
denominan pesqueros; el ingreso puede ser gratuito o pago. El primer caso,
referencia ambientes pblicos de libre acceso como por ejemplo las lagunas
situadas a los costados de caminos, o linderas a ciudades. Tambin es frecuente
que aquellos productores agropecuarios con laguna en su campo, otorguen permiso
verbal de acceso a conocidos o vecinos sin recibir a cambio ningn beneficio
econmico. Esta prctica era comn en el pasado cercano, cuando no se visualizaba
la potencialidad de la laguna y no era empleada con fines lucrativos, o en su
defecto se practicaba la pesca comercial concesionada.
Para acceder a determinados pesqueros se debe abonar un ingreso. Pueden o
no existir servicios dirigidos al pescador. Puede o no tener fines de lucro. El acceso
es libre pero no gratuito. Entra quien abona su entrada que le otorga derecho a
transitar hasta la orilla de la laguna para practicar la actividad. En este sentido,
es vlido recordar que las aguas son pblicas y los peces son res nullies, de quien
los captura siempre con su correspondiente permiso otorgado por la autoridad de
aplicacin.
La pesca deportiva en las lagunas pampeanas no ha sido considerada en la
medida que lo amerita tanto desde la estructura administrativa provincial, como
por parte de las diferentes universidades localizadas en la regin pampeana. Incluso
los propios actores, los pescadores deportivos suelen desestimar la relevancia de
la actividad como tal. Esta postura se genera tal vez por desconocimiento o debido
a la falta de cuantificacin del sector, que dificulta visualizar que el recurso
pesquero continental, y ms puntualmente el pejerrey, moviliza millones de adeptos
en el pas, dinamiza diversos rubros de produccin y servicios, genera empleo
genuino y el ingreso de recursos econmicos a nivel regional.

3.3. Pesca de subsistencia

El recurso pesquero presente en las lagunas, principalmente aquellas cercanas
a asentamientos urbanos, cobra importancia dada la existencia de personas que

83
Espejos en la Llanura. Nuestras lagunas de la Regin Pampeana, CAPTULO V, FABIAN G ROSMAN, 2008

lo emplean como fuente relevante de acceso a protena de origen animal. Si bien

puede que existan otros intereses (por ejemplo esparcimiento), el objetivo primario
es la captura de ejemplares con destino culinario. En este sentido es vlido aclarar
que si bien la mayora de los peces capturados deportivamente tienen como destino
final el consumo, esto no constituye la finalidad exclusiva y direccionadora de la
salida de pesca.
Ante situaciones extremas de crisis social, las lagunas conforman escenarios
de supervivencia de familias que emplean los peces como fuente primaria de
alimentacin o bien para practicar el trueque por otros productos de necesidad.
Las artes de pesca empleadas son de diferente tipo, e incluyen lneas de mano
semejantes a la pesca recreativa, con o sin caa y con o sin reel, as como el uso
de redes, chuzas o trampas de diferente medida. La carpa por su elevado porte,
as como el pejerrey, bagre y tararira por su sabor son las especies ms buscadas.

3.4. Peces para carnada o acuarismo

Dadas las caractersticas de las lagunas pampeanas, principalmente su
turbidez, as como aspectos culturales, uno de los insumos de la pesca deportiva
es la carnada. Para ello se emplean peces de menor tamao, o trozos de piezas
mayores. Uno de los peces cebos ms empleados son las mojarras, llamados
tambin plateadas por la coloracin de sus flancos. En menor grado las
madrecitas ya mencionadas. En general se traslada hasta la laguna viva, en
bolsas con oxgeno o recipientes con adaptaciones ingeniosas para mantener la
calidad del agua. Su origen es de poblaciones silvestres y los mojarreros son los
encargados de realizar la captura con redes de arrastre. Esta actividad se ha
profesionalizado debido a la elevada demanda, conformando una buena fuente
de trabajo para los meses de actividad pesquera deportiva del pejerrey y en
menor grado de tararira.
Es difcil generalizar la actividad, dado que existen diferentes formas de desarrollo
que abarcan desde condiciones rudimentarias de captura y traslado a sitios de venta
con grandes mortandades en el camino, hasta sistemas ms sofisticados que incluyen
vehculos preparados para el transporte de las mojarras vivas, trampas o viveros en
el ambiente de origen, construccin de piletas de material para el mantenimiento con
sistemas de circulacin o recambio de agua, incorporacin de oxgeno.
Las especies ms capturadas de mojarras son Cheirodon, Bryconamericus y
Astyanax. En condiciones de escasa oferta por ejemplo por razones de sequa que
limita los ambientes de captura, se han realizado importaciones desde reas
geogrficas distantes para suplir la demanda. Ello trae aparejado riesgos de
incorporacin de agentes patgenos, sobre todo aquellos de tipo oportunista que
se ven beneficiados por las condiciones de estrs en las cuales generalmente se
realizan los transportes.
Las especies presentes en lagunas pampeanas con importancia para el
acuarismo son las cynolebias, las coridoras, las chanchitas y con menor
abundancia las mojarras de velo y algunos tetras (Hyphesobrycon). En el primer
caso, se realizan salidas organizadas de bsqueda de ejemplares silvestres de
killis, con equipos con redes de mano, copos, recipientes adecuados para su
mantenimiento y traslado. Existen al menos tres especies de cynolebias de colores
variados y muy atractivos. Las coridoras se conocen como limpiafondos en los
acuarios, y se han obtenido variaciones de colores interesantes, por ejemplo
individuos albinos. Las chanchitas son asimismo buscadas dado sus hbitos
comportamentales y coloracin descriptos en otra seccin del captulo.

84
 Protagonistas en accin. Peces, pescadores y pesca en lagunas pampeanas

4. Quines son los pescadores deportivos que usan las lagunas?

Una serie de cambios tanto culturales como naturales, dinamizaron el territorio,
y generaron en las ltimas dcadas un proceso de incorporacin social y uso
masivo de las lagunas a travs de la pesca deportiva; los principales factores
desencadenantes fueron:
El sector agropecuario, dueo de las tierras linderas al ambiente acutico (el
agua es pblica), comenz a percibirlas como un capital natural y promovi el
cobro por el paso por su propiedad hasta el ambiente acutico. Ello le permiti
enfrentar la crisis sectorial al diversificar los ingresos al establecimiento rural.
Una situacin similar a la anterior ocurri en municipios con lagunas cercanas
a su ejido urbano, pero sin inters de beneficio econmico directo, sino con
provecho en lo sociocultural.
Una disminucin relativa de los costos de traslado y equipos de pesca deportiva.
Incremento en la demanda de actividades al aire libre entre las cuales el entorno
ambiental proporcionado por las lagunas ocupa un lugar importante.
Cambios de paisaje con formacin de lagunas debido a inundaciones
permanentes.
La presencia en medios de comunicacin masiva de espacios especializados
en la temtica, compitiendo por el descubrimiento de nuevas lagunas donde
concurrir.

Las variables mencionadas produjeron un efecto domin, generando un

sistema que se retroalimenta y autoimpulsa; se profesionalizaron varios rubros
involucrados en la actividad, debido al flujo de dinero producido entre los diferentes
actores participantes. Prueba de ello es la aparicin de diversos sitios de Internet
referidos a la pesca, programas televisivos de aire y cable, radio, revistas, etc.
Si bien en el apartado 2 de este captulo se incluy a la carpa, es muy incipiente
intentar caracterizar el perfil de los pescadores de esta especie por su reciente
presencia en las lagunas pampeanas. Un hecho significativo y curioso es que al
comienzo de su aparicin en esta regin, las carpas eran capturadas y abandonadas
en las orillas de los ambientes. Los significativos portes (es normal un peso de 4 a
6 kg y muchas superan los 10 kg) as como la abundancia gener que se indague
y experimente acerca de diferentes formas de preparacin de los ejemplares para
su consumo. En base a eso, existen pescadores deportivos cuya especie preferida
es la carpa, incluso se organizan concursos de pesca a piezas de mayor longitud.
Existen dos especies de peces locales que focalizan la atencin por parte de la
comunidad pesquera: el pejerrey y la tararira. Las temporadas de captura son
complementarias; el pejerrey se extrae de otoo a primavera y la tararira en verano.
En funcin de los aspectos considerados, es posible diferenciar 4 estereotipos de
pescadores deportivos de tarariras (Grosman et al., 2004).

1. Pescadores estivales exclusivos de esta especie, definidos por la realizacin de

pocas excursiones/temporada de 1 da, a un sitio distante a sus domicilios en un
radio de 100 km. Consumen lo que pescan. Utilizan equipo convencional con carnada
natural. No saben como se maneja el recurso y no estn dispuestos a pagar por
mejorarlo. Se realiza el acercamiento a la laguna a travs de la pesca, pero el uso es
estacional y poco frecuente, sin compromiso manifiesto por el lugar ni los peces.
2. Pescadores locales, con ambientes acuticos periurbanos muy cercanos a
sus domicilios. Su principal caracterstica es la considerable frecuencia de visitas
a la laguna, de medio da de duracin; adems son pescadores de pejerrey. Se
diferencian dos subgrupos conformados por:

85
Espejos en la Llanura. Nuestras lagunas de la Regin Pampeana, CAPTULO V, FABIAN G ROSMAN, 2008

a) Aquellos de bajo nivel de ingreso y estudio, con un escaso a nulo gasto/

salida, que se movilizan a pi, en bicicleta o ciclomotor, consumen las piezas
obtenidas y pescan con lnea convencional con ms de una caa. El objetivo
primordial es la captura de peces para el consumo. Utilizan el recurso pesquero
como medio de subsistencia y en algunos casos constituye la fuente primaria de
alimentacin familiar.
b) Pescadores de tarariras con nivel mayor de ingreso y estudio, lo cual se
traduce en un mayor gasto/salida, se trasladan en automvil, consumo casual de
piezas (muchas devoluciones) y diferentes modalidades de pesca. Capitalizan la
ventaja relativa de la proximidad con la laguna maximizando su uso.

3. Pescadores convencionales. Aquellos que realizan una excursin de pesca/

mes, tambin practican la pesca de otras especies, generalmente emplean la pesca
tradicional (lnea con carnada), las excursiones son de un da entero o fin de
semana a sitios recomendados por otros usuarios o medios de comunicacin
masiva, por la presencia de peces de calidad y cantidad; retienen la mayora de
las presas para autoconsumo, en muchos casos inconcientemente para compensar
el costo de la salida de pesca; estn dispuestos a pagar por mejorar el recurso por
hallarse vinculados y comprometidos con la pesca deportiva de la tararira, un
monto acorde a su variado nivel de ingreso y estudio.
4. Pescadores que emplean seuelos artificiales. Son pescadores de una salida/
mes, que buscan tambin otras especies (pejerrey, dorado y salmnidos); practican
la pesca con seuelos artificiales, en excursiones de da entero, devuelven las
piezas, mayor gasto/salida, dispuestos a pagar por mejorar el recurso; presentan
mayor nivel de ingreso econmico y estudios universitarios. La postura de uso de
la laguna es utilizar los servicios que la misma presta, por ejemplo sus peces,
pero reducir al mnimo el posible grado de afectacin.

Por otro lado, es factible determinar una categorizacin de pescadores

deportivos de pejerrey. Si bien los rtulos no siempre son precisos, con lmites
poco definidos, es posible diferenciar estereotipos de comportamiento:
1) Los pescadores estrictamente deportivos, para los cuales los peces y su
hbitat constituyen un recurso intangible e inviolable, sobre el cual practican
una defensa a ultranza. La mayora de los ejemplares capturados, previa
admiracin, son liberados nuevamente al ambiente con el menor dao posible. El
objetivo es el esparcimiento sensu estricto, disfrutar de los peces y su medio,
intentando realizar la menor perturbacin posible, lo cual se reflejar en su
conducta durante la excursin. Buscan ejemplares de buen porte.
2) Los pescadores deportivos, para quienes la prctica en s misma de la pesca es el
objetivo; se maximiza la actividad como forma de acercamiento a la Naturaleza,
camaradera y aprendizaje constante. Las personas que integran este grupo respetan
los reglamentos de pesca, haciendo uso pero no abuso de lo que brinda el ambiente.
Una posible razn es que conocen las consecuencias de un mal manejo del recurso, y
saben que los principales interesados en su conservacin son los propios pescadores y
de ellos depende la continuidad de la actividad y el poder disfrutar de cada salida y
cada captura, aunque haya que trasladarse muchos kilmetros y soportar fros intensos.
3) Los pescadores recreativos, para los cuales la pesca deportiva es slo un
complemento de una excursin a una laguna, como fuente de esparcimiento; el objetivo
primario de la salida es la recreacin y la excusa es la prctica de la pesca.
4) Los pescadores extractivos, quienes practican la pesca intentando lograr la
mayor cantidad posible de piezas. Este grupo desgraciadamente es mayora en el

86
 Protagonistas en accin. Peces, pescadores y pesca en lagunas pampeanas

mbito de la regin pampeana, y el resto de los pescadores muchas veces padecen

las consecuencias de su accionar, ya que dejan su huella en la propia poblacin
de pejerrey impactando sobre su calidad y cantidad, as como en el perilago,
deteriorndolo mediante la siembra de desperdicios por doquier. Cuando las
condiciones del ambiente, en cuanto a peces que puede ofrecer no son las
esperadas, la conducta practicada es concurrir a otra laguna. La cantidad de
ambientes acuticos presentes posibilita este tipo de accionar, provocando una
constante rotacin de lugares de destino de la comunidad pesquera deportiva.

Cuando esta conducta extractiva es trasladada a la tararira, genera un impacto

ecolgico mayor al no considerar su posicin superior en las cadenas trficas,
dado el rgimen ictifago que poseen los adultos de esta especie.
A partir de haber presentado los principales usos y los perfiles particulares de
cada grupo, tanto en lo deportivo, comercial, como la pesca de subsistencia, surge
que el mismo pez es buscado con diferentes fines. Unos para venderlo, otros para
alimentarse y otro sector para entretenerse. Estas miradas dispares dificultan el
manejo del recurso dado que todos los sectores poseen derechos y fundamentos a
lo que se suma la fragilidad de las lagunas en trminos ecolgicos. El desafo
indudablemente consiste en propiciar el uso adecuado a las diferentes
circunstancias con anlisis puntuales de cada caso, favorecido por la elevada
numerosidad de lagunas presentes en la regin pampeana.

Otros sectores sociales relacionados a la pesca deportiva en las lagunas

Si bien se menciona a los pescadores deportivos como uno de los principales actores del sistema,
existen otros sectores involucrados de forma directa o indirecta con la actividad pesquera deportiva:
por ejemplo los productores agropecuarios que aprovechan los recursos pesqueros de las lagunas
presentes en sus establecimientos rurales; los vecinos a la laguna que no las aprovechan y los
productores ubicados aguas arriba. Los pescadores comerciales, tanto los que trabajan en forma
lcita como furtiva; tambin debe incluirse a los acopiadores del pescado capturado de esta forma.
Los vendedores de carnada o mojarreros; los propietarios de flotas de botes que se trasladan de
una laguna a otra en base a la afluencia de gente; los fileteros que prestan este servicio a los
pescadores deportivos; guas de pesca, conocedores de la zona, con diferente capacidad logstica
y contactos para el ingreso a determinados ambientes; prestadores de diversos servicios tursticos
con nfasis en alojamiento y comestibles; organismos municipales de injerencia directa (direcciones
de produccin, turismo, desarrollo econmico, etc.); dependencias provinciales (con nombres
diferentes y cambiantes) de vinculacin directa a los peces (organismo de pesca); o al agua
(hidrulica), o su calidad (industria, medio ambiente, salud pblica). El grupo familiar del propio
pescador deportivo, al cual a veces no puede llevar a una laguna por la falta de servicios e
infraestructura mnimas; los clubes de pesca y sus respectivas federaciones; los centros de
investigacin generadores de conocimiento; los medios de comunicacin especializados en la
temtica y los comercios del ramo.
El listado no queda cerrado, pero es valido destacar la amplia heterogeneidad de cada sector
mencionado que define distintos posicionamientos, predisposiciones, conductas, polticas, y
acciones sobre las lagunas pampeanas.

5. Preservacin de las lagunas

Una de las preguntas que seguramente ha surgido en el lector en funcin de
lo mencionado acerca de la fragilidad de las lagunas como ecosistemas, planteada
en el primer captulo, as como los diferentes usos y posturas hacia el recurso
pesquero, es por qu y cmo estos ambientes logran mantener su relevancia en el
87
Espejos en la Llanura. Nuestras lagunas de la Regin Pampeana, CAPTULO V, FABIAN G ROSMAN, 2008

tiempo como pesqueros. Son los aspectos naturales y no sociales los que han
posibilitado la permanencia de este recurso hasta la actualidad. Los principales
factores son:
a) Elevado nmero de limntopos o cuerpos de agua. Al no aplicarse o
fiscalizarse polticas de manejo adecuadas es frecuente que el stock pesquero
decaiga y se deteriore. Ante ello, la conducta del pescador deportivo o comercial
es simplemente recurrir a otra laguna donde pueda practicar la pesca,
abandonando a su suerte el sitio anterior. En la mayora de los casos, y si el
impacto fue leve, el sistema se reconstituye en base a alguno de las propiedades
que se detallan en los siguientes apartados.
b) Elevada productividad biolgica. La enorme cantidad de kilos de peces que
producen las lagunas por unidad de rea y tiempo, permite amortiguar las tasas
de extraccin aplicadas. Ello se basa en el natural estado eutrfico de estos
ecosistemas.
c) Capacidad autodepuradora. Las lagunas consideradas como ecosistemas
se hallan capacitadas para metabolizar diferentes productos volcados en el lugar,
principalmente si su origen es orgnico.
d) Resiliencia ecolgica. De la mano del anterior concepto, las lagunas tienden
a tornar a un estado de situacin de equilibrio estable, como respuesta ante
impactos de diferentes caractersticas y magnitudes.

Uno de los principales factores naturales que inciden en la estructura y funcionamiento, es el

rgimen hidrolgico. Las lagunas pampeanas se encuentran expuestas a las situaciones climticas
cclicas. En momentos se inundacin, aumentan su nivel o su rea o surgen lagunas por doquier
en terrenos bajos e inundables, que en los tiempos de seca pueden desaparecer. Estos perodos
de secas e inundaciones que afectan el volumen de agua retenido, modifican radicalmente la
composicin qumica y biolgica de las lagunas.

6. Bibliografa

Baign, C. y R. L. Delfino. 1994. Relacin entre Colautti, D. y M. Remes Lenicov. 2001.

factores ambientales y biomasa relativa del
pejerrey en lagos y embalses templado-clidos
de la Argentina. Acta Biol. Venez . 15(2):47-57.
Baign, C. y R. L. Delfino. 2003. Sobre
ferrocarriles, lagunas y lluvias: caractersticas
de las pesqueras comerciales de pejerrey en
la cuenca del ro Salado (provincia de Buenos
Aires). Biologa Acutica 20: 12-18.
Barla, M. J. y R. Iriart. 1987. La presencia de la
carpa Cyprinus carpio L. (Osteichthyes,
Cypriniformes) en la laguna de Chascoms y
su significado. Limnobios 2(9):685-686.
Casciotta, J.; A. Almirn y J. Bechara. 2005.
Peces del Iber. Hbitat y diversidad. Ed.
Fundacin Ecos, 244p.
Colautti, D. 2001. La carpa y el pejerrey,
enemigos? En: Grosman, F. (Ed.). Funda-
mentos biolgicos, econmicos y sociales para
una correcta gestin del recurso pejerrey. Ed.
Astyanax, 212 p.
Alimentacin de la carpa (Cyprinus carpio
Linnaeus 1758) en la laguna de Lobos, Provincia
de Buenos Aires, Argentina. Ecologa Austral 11:
69-78.
Domnico, A.; R. Delfino y L. Freyre. 1995. Edad
y crecimiento de Hoplias malabaricus
malabaricus (Bloch, 1794) (Teleostei, Erythri-
nidae) en la laguna de Lobos (Argentina).
Iheringia, ser. Zool. 74:141-49.
Fabiano, G.; F. Amestoy; C. Garca y L. Ares.
1992. Estudio de las variaciones de abundan-
cia, la estructura y la distribucin espacio-
temporal de los efectivos de carpa comn,
Cyprinus carpio (Pisces Cyprinidae), en el Ro
de La Plata medio e interior y en el Ro
Uruguay inferior. Publ. Com. Administr. Ro
Uruguay. Ser. Tc. Cient. 1: 13-24.
Freyre, L.; L. Protogino y J. Iwaszkiw. 1983.
De mografa de l pe je rre y Basilichthys
bonariensis bonariensis (Pisces, Atherini dae)

88
 Protagonistas en accin. Peces, pescadores y pesca en lagunas pampeanas
en el Embalse Ro Tercero, Crdoba. Descrip-
cin de los artes de pesca. Biologa Acutica
4:2-39.
Gonzlez Regalado, T. y V. Mastrarrigo. 1954.
Piscicultura. El Pejerrey. Ministerio de
Agricultura y Ganadera (Rep. Arg.) Direccin
de Piscicultura y Pesca Interior. Publ. Misc.
268:1-55.
Grosman, F. 1995. El Pejerrey. Ecologa, cultivo,
pesca y explotacin. Ed. Astyanax, 132p.
Grosman, F. (Ed.). 2001. Fundamentos biolgicos,
econmicos y sociales para una correcta
gestin del recurso pejerrey. Ed. Astyanax, 212
p. Disponible on line: www.vet.unicen.edu.
ar/prodyserv/libropeje.html.
Grosman, F.; V. Birnstil; J. Cabral; L. March;
C. Merlos; G. Rudzik y L. Vavrin. 2004. El
uso actual justifica acciones de gestin en la
tararira Hoplias malabaricus? Una visin
desde los aspectos socioe conmicos y
biolgicos. En: Actas III Congreso Iberoame-
ricano Virtual de Acuicultura, CIVA 2004:
362-374.
Lpez H.; C. Baign; J. Iwaszkiw; R. Delfino y
O. Padn. 2001. La cuenca del Salado: Uso y
posibilidades de sus recursos pesqueros. Ed.
Universidad Nacional de La Plata, La Plata.
Luchini, L.; R. Quirs y T. Avedao. 1984.
Cultivo del pejerrey (Basilichthys bonariensis)
en estanques. Mem. Asoc. Latinoamer.
Acuicult., 5(3): 581-587.
Matkovic, M. 1989. Algunos aspectos de la biologa
reproductiva de Hoplias malabaricus (Piscis
89
Erythrinidae). Tesis doctoral Cs. Biolgicas,
Universidad de Buenos Aires, 228p.
Menni, R. C. 2004. Peces y ambientes en la Ar-
gentina continental. Monografas del Museo
Argentino de Ciencias Naturales 5: 316 p.
Oliveros, O. y L. Rossi. 1991. Ecologa trfica de
Hoplias malabaricus malabaricus (Pisces,
Erythrinidae). Rev. As. Cs. Nat. Litoral:22(2):
55-68.
Reartes, J. 1995. El pejerrey (Odontesthes
bonariensis): mtodos de cra y cultivo masivo.
COPESCAL, Doc. Ocasional 9:1-35.
Ringuelet, R. A. 1943. Piscicultura del pejerrey o
atherinicultura. Ed. Suelo Argentino. Col. Agro
(6), 162p.
Ringuelet, R. A. 1975. Zoogeografa y ecologa de
los peces de aguas continentales de la
Argentina y consideraciones sobre las reas
ictcolas de Amrica del Sur. Ecosur 2(3):1-122.
Ringuelet, R. A.; H. Aramburu y A. Alonso de
Aramburu. 1967. Los peces argentinos de
agua dulce. C.I.C. (Gobernacin), prov. De Bs.
As., La Plata, 602p.
Rosso, J. 2006. Peces pampeanos. Gua y ecologa.
Ed. L.O.L.A., 221p.
Sverlij, S.; R. Delfino Schenke; H. Lpez y A.
Espinach Ros. 1998. Peces del Ro Uruguay.
Publ. Com. Administradora del Ro Uruguay,
89p.
Toda, K; K. Toshinami; N. Yasuda y S. Suzuki.
1998. Cultivo del Pejerrey en Japn. Asoc. Arg.
Jap. Del Pejerrey, Buenos Aires, 69p.