Diplomado Gestin Comunitaria

Agroalimentaria y Nutricional (GCAN)

Reorientado y revisado por:

Consejo Acadmico EVAN
Requisitos mnimos:

Espacios de
funcionamiento

Dotacin? de Equipos
Audiovisuales
Apertura
Envo de NUEVO
Diplomado
Material de Formacin GSN
2017
Facilitadorxs
disponibles
I-2017: Enero-Junio (2da quincena Enero)
Nmero de cohortes
abiertas en el ao II-2017: Julio-Noviembre (2da quinc. Julio)
Perfil del Facilitador/a

Formacin y experiencia en el trabajo vinculado a: educacin popular,

alimentacin y nutricin (cocina, panadera, servicios de alimentacin, tecnologa
popular), agroalimentacin, comunicacin popular, administracin socialista.
Sensible a los temas relacionados con la construccin de la conciencia alimentaria
y social y el desarrollo humano.
Conocimiento y prctica de estrategias para la organizacin comunitaria.
Vocacin por el trabajo poltico popular
Inters por los procesos de comunicacin popular y promocin cultural.
Actitud participativa para la organizacin colectiva del trabajo educativo.
Manejo intermedio de las tecnologas de la informacin y la comunicacin.
Sensibilidad crtica y compromiso revolucionario con el plan de la patria.
Propsito del Diplomado GSN

Formar Lderes Comunitarios con pensamiento

crtico, complejo y holstico para gestionar
procesos agroalimentarios y nutricionales que
promuevan la nueva cultura alimentaria de
nuestro pueblo, sobre la base del acervo
sociocultural, poltico, antropolgico y geo-histrico
de sus comunidades, teniendo como fundamento
pedaggico y andraggico los principios y estrategias
de la Educacin Popular y el aprendizaje para todas
y todos a lo largo de la vida.
Perfil del Gestor Social en Nutricin

1.- Contribuir al diseo, formulacin, GESTIN y evaluacin de polticas pblicas

en materia de agroalimentacin y nutricin.
1.1.-Identificar problemas agroalimentarios y nutricionales en un contexto
comunitario determinado.

1.2.-Concebir y proponer mejoras, modelos operacionales y /o herramientas

para las polticas pblicas orientadas a consolidar la Seguridad y
Soberana Agroalimentaria para una alimentacin 4S.

1.3.-Formular y evaluar programas y proyectos pblicos dirigidos a

fortalecer y consolidar polticas agroalimentarias y nutricionales.
Perfil del Gestor Social en Nutricin

2.- GESTIONAR procesos organizacionales con efectividad revolucionaria en el

contexto de un Estado Social de Derecho y de Justicia.
2.1 Participar en procesos participativos de Planificacin.
2.2. Instrumentar mecanismos para el cumplimiento de metas y objetivos.
2.3. Realizar control de gestin de diversos procesos organizacionales.
2.4. Evaluar Programas y Proyectos vinculados al rea agroalimentaria y
nutricional.
2.5. Apoyar la gestin de procesos haciendo uso liberador de las tecnologas
de la informacin.
2.6. Generar y/o integrar redes de colaboracin en materia agroalimentaria
y nutricional.
Perfil del Gestor Social en Nutricin

3.- Participar en procesos de GESTIN de personas.

3.1.- Contribuir y colaborar al diseo, formulacin y ejecucin de polticas,
planes, programas y proyectos gestionando personas en el mbito de las
comunidades y de la administracin pblica.

4.- Apoyar la toma de decisiones pblicas en escenarios complejos.

4.1.- Analizar y jerarquizar problemas agroalimentarios y nutricionales para
la toma de decisiones en un contexto comunitario determinado.
4.2.- Distinguir, recabar y organizar informacin clave para fundamentar y
apoyar el proceso de toma de decisiones inherentes al rea
agroalimentaria y nutricional.
4.3.- Elaborar propuestas para la toma de decisiones que promuevan la
Seguridad y Soberana Alimentarias y la Alimentacin 4S.
4 mdulos impartidos = 5 mdulos evaluados

M-III
M-II Gestin Social y
Mtodo de
Nutricin para la Trabajo
Vida Comunitario

M-V M-IV
Comunicacin e
Proyecto Informacin en
Comunitario Alimentacin
M-V

M-II M-III M-IV

M-I
Desarrollo de los Mdulos:

Discusiones participativas e intercambio de ideas anlisis de videos,

conversatorios, exposiciones, ensayos, resmenes. Trabajo escrito (investigacin),
actividad prctica de toma de medidas antropomtricas y el clculo del IMC.
NPV Exhibicin de platos tpicos y degustaciones de recetas 4S (opcional).

Anlisis de videos. Ensayos, exposiciones, lecturas socializadas, intercambios de

experiencias, debates, trabajo en grupo, visitas comunitarias motivando la
prctica de la gestin social y nutricional. Elaboracin de Conceptos
(investigacin). Anlisis y relacin entre las polticas que determinan la
alimentacin como un derecho humano. Anlisis de temas actuales como la
formacin de los CLAP como mecanismo dinamizador de la gestin social,
Gestin comunitaria y productiva.
Social En la Investigacin Accin Participativa (IAP), se recopila informacin utilizando el
diario de campo o registro anecdtico. Se reafirma el conocimiento con ensayos,
dramatizaciones, mapas mentales, mapas conceptuales, mesas de trabajo.
Desarrollo de los Mdulos:

Proyeccin y discusin de videos, dramatizaciones, debate y mesas de trabajo.

Responder a la pregunta: Qu podemos hacer como Gestores en Alimentacin y
Comunicacin Nutricin aprovechando las TICs y dems medios actuales ante la coyuntura que
vive el pas?
e Informacin

Dinmicas grupales, construccin de conceptos.

El Proyecto Comunitario se desarrolla de manera terica y prctica, aplicando la
metodologa IAP, y la Evaluacin Diagnstica con la creacin y aplicacin de
instrumentos de recoleccin e informacin (encuestas y entrevistas), y
experiencias vivenciales dentro del plan de accin de caracterizacin de la
comunidad (evaluacin del terreno, ubicacin y elaboracin de posibles
Proyecto productos etc.).
Comunitario Abordaje comunitario, observacin, acompaamiento y seguimiento durante el
desarrollo de las actividades. Matriz de jerarquizacin de problemas, rbol del
problema, rbol de objetivo y matriz FODA, objetivos, justificacin y descripcin
del contexto.
Enviar en el 2do mes de facilitacin Nueva Ficha de Proyecto Fecha: Da Mes Ao
Ficha Resumen Proyecto Gestin Social en Nutricin
Seccin I: Identificacin General
1.1 Estado : 1.2 Municipio: 1.3 1.4 Tipo de Comunidad
Parroquia: 1.5 Urbana 1.6Periurbana
1.7 Rural 1.8 Indgena
1.9 Direccin Exacta de la Comunidad:
1.10 Datos de los Participantes 1.12 Datos del o los Responsable
(s) INN-EVAN.
1.11 Nombres y Apellidos 1.12 N Cedula 1.13 N 1.13 Nombres 1.14 N 1.15 N Telfono
Identidad Telfono y Apellidos Cedula
Identidad

Enviar en el 3er mes de facilitacion Fecha: Dia Mes Ao

Seccin II: Planteamiento General
2.1 Nombre del Proyecto 2.2 Objetivo General 2.3 Objetivos Especficos

2.4 Tipos de Proyecto: 2.5 Comunitario 2.6 Socio Productivo 2.7 Educativo 2.8 Comunicacional
2.9Poblacin Beneficiada 2.10 2.11 2.12 2.13 2.14 Con 2.15 Total
Nios: Adolescentes: Adultos: Adulto Discapacida Embaraz
Mayor: d: adas :

Enviar en el 4to mes de facilitacin Fecha: Da Mes Ao

Seccin III: Resultados esperados
3.1 Enumere el impacto Social del Proyecto
1.
2.
3.
4.
5
3.2 Recursos Necesarios para le ejecucin del proyecto

3.3 Anexos
Seguimiento de FICHA de Proyecto:

Poblacin Beneficiada
IMPACTOS
METAS
RESULTADOS Mide la diferencia entre
Trminos que se deben
Efectos de los esfuerzos lo que pas habindose
desarrollar para alcanzar
realizados por alcanzar implementado el Proyecto
un Objetivo. Pueden
una Meta. Estn y lo que hubiera pasado
entenderse como sub-
subordinados a las Metas, sin l. Responde a la
temas implcitos en el
y puede ser medible su pregunta: Cunto del
Objetivo. Pueden
grado de cumplimiento a cambio observado en la
determinarse
travs de indicadores poblacin ocurri debido
cuantitativamente.
al Proyecto?
 Seguimiento de los Proyectos:

Cumplir porcentajes en tipos

Enriquecer el Abanico de de Proyectos:
Proyectos, tributando siempre Educativo Comunicaci Comunitario Socio
a lo Alimentario y Nutricional onal Productivo

30% 30% 30% 10%

90%

Generar otros productos

derivados de los Proyectos:
Incrementar Biblioteca de
guas, cuadernillos, revistas,
Proyectos EVAN y otros
recetarios, micros y programas
productos derivados
radiales o televisivos , videos
en youtube, entre otros.

Cumplir con la Estructura del Generar impacto en

Proyecto la comunidad
Estructura actual de Proyecto
1. Resumen
2. Introduccin
3. Justificacin
4. Diagnstico
5. Objetivo general
6. Objetivos especficos
7. Metodologa utilizada
8. Teora desarrollada (*)
9. Cronograma de actividades
10.Presupuesto (**)
11.Conclusiones
12.Recomendaciones
13.Bibliografa
14.Anexos
(*) Segn sea el caso
(**) Depende del tipo de proyecto
1.
2.
Nueva Propuesta
Portada
Nombre del Proyecto
de Estructura de Proyecto

3. Introduccin
4. Justificacin
5. Formulacin del Problema:
(rbol del Problema, rbol Objetivo, Matriz DOFA, Diagnstico)
1. Objetivo general
2. Objetivos especficos
3. Metodologa utilizada
4. Cronograma de actividades
5. Resultados
6. Conclusiones
7. Recomendaciones
8. Bibliografa
9. Anexos
 Comunicacin Socio
Popular Alternativa Educativos

ABANICO DE
PROYECTOS

Socio Socio
Productivos Comunitarios
 SOCIO EDUCATIVOS

Realizar prcticas Construir lbum de Promover la

Sistematizar 4S alimentos y/o banco concientizacin
Promocionar de la de semillas para afrontar las
cultura alimentaria Construir recetarios saberes populares
autctonas locales consecuencias de
y nutricional 4S 4S En las comunidades la guerra
Valoracin y rescate sobre recetas o econmica
del conocimiento preparaciones 4S Referentes a la
A travs de cursos Recetas locales por enmarcadas en la produccin de lo que
en las comunidades regin, comunidad o ancestral en
alimentacin de econmica actual, se da en los estados A travs de cine
y escuelas, o localidad para el ejemplo: harina de o localidades, para foros, micros
charlas informativas rescate de la cultura nuestro pueblo.
Formas de tubrculos, salvaguardar la radiales, actividades
que permitan gastronmica. elaboracin de diversidad culturales, obras
difundir un elaboracin de
comidas y bebidas casabe, entre otras. alimentaria. teatrales, murales,
conocimiento entre otras.
general y no una tradicionales que se
actividad de solo un pudieran perder con
da. el tiempo.
 SOCIO COMUNITARIOS

Facilitar herramientas
Realizar charlas
para el cambio de los
comunitarias de las
hbitos y cultura
buenas prcticas Impulsar la produccin
alimentaria nutricional
nutricionales, videos sustentable con el fin
en el entorno familiar y
educativos, y elaborar de contribuir a la
comunitario de los
recetas locales para independencia plena a
participantes y la
trasformar a 4S los nivel local.
participacin activa de
patrones de
la comunidad en el
alimentacin dainos.
proceso.
 SOCIO PRODUCTIVOS

Conformar
Sembrar y redes de
procesar produccin,
plantas traslado e Vender Vender y
Preparar y medicinales y intercambio Crar y vender alimentos para Elaborar distribuir
Transformar animales jugos de
los alimentos conservar los yerbas local animales o quesos
alimentos aromticas en gallinas artesanales vegetales 4S
lo alimentario ponedoras De produccin
Harinas de y nutricional Conseguir
Salsas de articular y local, con Queso duro, Jugos a base
tubrculos, mayor valor de vegetales,
casabe, tomate crear ferias de Gallinas requesn, de
intercambio de nutritivo y de en vasos o
dulcera criolla artesanal, pasta Yerbas y ponedoras,
fcil
mano, entre
distribucin
4S, entre de tomates, plantas productos de venta de otros.
vegetales en deshidratadas origen local y huevos, distribucin empaquetados
otros para gallinas, a panaderas,
conserva, frutas como: llantn, artesanal, en conejos, entre
en conservas, tilo, malojillo, mercados otros. perros, entre automarcados,
entre otros. organo, comunales, otros. escuelas,
romero, creacin de entre otros.
moringa, entre redes de
otros. traslados de
rubros, entre
otros.
 COMUNICACIN POPULAR ALTERNATIVA

Crear guiones y locucin

de programas radiales y/o
Difundir informacin para el Articular con los consejos televisivos en lo
cambio de los hbitos comunales, radios y Elaborar micros radiales en
televisoras comunitarias, alimentario-nutricional
alimentarios y nutricionales lo alimentario nutricional
orientados con prcticas 4S unidades educativas, entre
para la comunidad otros. Crear guiones para
Pre-grabar programas de programas comunitarios,
informacin nutricional, que se vinculen en el
A travs de murales, estncil Difusin y participacin en micros y propagandas
programas comunitarios dilogo con lo alimentario-
con informacin nutricional alusivas al tema nutricin. nutricional; adems de
en sitios estratgicos de la para masificar La
informacin nutricional en preguntas generadoras para
comunidad como canchas que las radios las articulen
deportivas, salas de base a las necesidades de
dichas comunidades. en el resto de los
batallas, entre otros programas segn el tiempo
espacios. definido por ellos.
 Propuestas para aumentar Abanico de Proyectos
Socio Educativo Socio Comunitario Comunicacin Socio Productivo
Popular Alternativa