Manual de Laboratorio Quimica

UNIVERSIDAD RAFAEL LANDVAR
Facultad de Ingeniera
Qumica I
MANUAL DE PRCTICAS DE LABORATORIO

QUMICA I
Primer ciclo 2015
Recopilado por: Inga. Miriam Chvez, MAI

michavez@url.edu.gt
Manual de Prcticas de Laboratorio de Qumica I Primer Ciclo 2015
1. INFORMACIN GENERAL
NOMBRE DEL CURSO Laboratorio de Qumica I

CICLO LECTIVO Primer ciclo 2015
PRERREQUISITO No hay
2. DESCRIPCIN DEL LABORATORIO DE QUMICA I
El laboratorio constituye la parte prctica del curso de Qumica I, el cual permite al

estudiante experimentar con base en los contenidos del curso terico. Las
prcticas se realizan considerando en todo momento la seguridad en el laboratorio
y, adems, preparan al estudiante para enfrentar los retos que se le presentarn
en su vida profesional, enfatizando el manejo adecuado del equipo de laboratorio y
el uso racional de los recursos.
3. OBJETIVOS DEL CURSO
Que el estudiante:
a. Aplique los conocimientos tericos de qumica I, en experimentos
prcticos y virtuales que refuercen lo estudiado en clase.
b. Adquiera destrezas importantes para cursos posteriores en cuanto al
uso adecuado de cristalera, equipo y reactivos de laboratorio.
c. Perfeccione la elaboracin de informes tcnicos de laboratorio.
d. Desarrolle una mentalidad crtica y cientfica.
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4. CRONOGRAMA DE PRCTICAS
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Actividad/laborat Nombre de la prctica Semana a

orio prctico impartirse
Introduccin al documento
Gua para la elaboracin de
0 Actividad de reportes tcnicos y
laboratorio cientficos: Explicacin del
apndice, y Normas de
Seguridad.
1 Introduccin al laboratorio y
a los instrumentos de
Laboratorio laboratorio. Utilizacin de
balanza granataria, analtica
y mechero.
2 1.A. Cifras significativas
Actividad 1
1.B. Propagacin de error
3 Conservacin de la materia
Laboratorio
4 Anlisis dimensional
Actividad 2
3 Densidad, precisin,
Laboratorio
exactitud y graficacin
5 Actividad de nomenclatura
Actividad 3
6 Actividad 4 Actividad de nomenclatura
7 Generacin e identificacin
Laboratorio
de gases
9
Actividad 5
11 El pH de las sustancias
Laboratorio
REQUISITOS PARA EL LABORATORIO
El estudiante:
a. Deber ser puntual.
b. Debe llevar lentes y bata cerrada. Debe llevar zapato cerrado y calcetas
o calcetines.
c. Las seoritas debern llevar el pelo amarrado hacia atrs. Si los jvenes
tienen pelo largo, debern cumplir esto mismo.
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d. Deber tener un cuaderno de laboratorio, empastado y con las hojas

numeradas, dejando las primeras tres pginas para hacer un ndice, el
cual deber ser actualizado constantemente.
e. El pre y post-laboratorio (Parte A y Parte B, respectivamente) debern
ser entregados en la fecha estipulada, escritos a computadora. El pre-
laboratorio nunca podr ser entregado tarde, pues no tendr la
capacidad de realizar su prctica. En el caso del post-laboratorio, el
tiempo mximo de atraso ser de 3 das en no ms de 2 entregas, y se
disminuir su nota en 10 puntos por da de atraso.
f. Al inicio de cada prctica se realizar un corto. En caso que el
estudiante obtenga una nota de cero puntos no podr realizar su
prctica, y no se le repondr la misma tampoco.
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5. MATERIAL DE LABORATORIO
Consultar la Gua para la elaboracin de reportes cientficos y tcnicos.
6. DISTRIBUCIN DE NOTA DE LABORATORIO
a. Distribucin de nota de laboratorio prctico
Contenido % de la prctica Distribucin del %

Examen individual al inicio de cada 20
prctica
Reporte 70 Parte A 20%
Parte B 80%
10
Cuaderno de Laboratorio
b. Distribucin de nota del reporte de laboratorio 1

Parte A Parte B
(se entrega despus de la
(se entrega antes de la prctica) prctica)
Punto Punto
Contenido s Contenido s
ndice 0 Abstract 10
Introduccin 3 Resultados 10
Fundamento terico 11 Discusin de resultados 32
Objetivos 3 Conclusiones 15
Metodologa 2 Bibliografa 1
Bibliografa Apndice
12
1 (incluye desde 8.1 a 8.5)
TOTAL 20 TOTAL 80
1 Consultar Gua para realizacin de reportes tcnico-cientficos de la Facultad de

Ingeniera
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a. Distribucin de nota de actividades de laboratorio
Contenido % de la Detalle
prctica
Examen individual al inicio de la 30 El corto incluye todos los
prctica temas asignados a ese
tema
Actividad 70 Realizacin de la actividad
asignada.
Total 100 Para cada prctica
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Las actividades de laboratorio tienen una ponderacin en la zona de

2.0 puntos/20 de nota total, lo que equivale a 10/100. REGLAMENTO
DE LABORATORIO
Adaptado del Manual de Laboratorio de Qumica II Segundo ciclo 2009
Los laboratorios de Qumica deben considerarse como potenciales reas de

peligro. Las personas que trabajan en ellos debern de tener una conducta seria y
responsable y sujetarse a este reglamento.
1. En el laboratorio slo pueden permanecer las personas directamente

involucradas en un trabajo o prctica asignados a este sitio.
2. Los estudiantes no pueden trabajar solos en un laboratorio.
3. Es prohibido comer, tomar y fumar en las reas de los laboratorios.
4. Los alumnos no deben ingresar al laboratorio antes de la hora estipulada, ni
salir durante el periodo de prctica sin autorizacin del instructor.
5. Los alumnos pueden salir del laboratorio al concluir la prctica y haber dejado
su rea de trabajo limpia y ordenada. Sobre el catedrtico de laboratorio recae la
responsabilidad de supervisar y completar la limpieza y el orden del laboratorio.
6. Nadie debe permanecer en el laboratorio sin la debida proteccin de ojos (con
anteojos protectores) y de cuerpo (con bata de manga larga y zapatos cubiertos).
Cuando se trabaje con materiales calientes, corrosivos, altamente voltiles,
pulverizados finamente y otros, que requieren especial cuidado, se deben emplear
protectores adecuados (guantes, planchas aislantes, mascarillas, etc.).
7. Cuando se efectan operaciones que generan gases o vapores inflamables o
txicos, es imperativo el uso de la campana de extraccin.
8. Todo incidente anormal (derrames, roturas, incendios, etc.) ocurrido en el
laboratorio o durante actividades relacionadas, que puedan causar una lesin o
dao mayor, debe ser inmediatamente reportado al instructor para que tome las
medidas del caso. Posteriormente, si fuese pertinente, debe reportarlo por escrito
a la Coordinacin de laboratorios. En caso grave se dar aviso al Director de
Departamento y a la Administracin de la Institucin.
9. Los estudiantes estn obligados a seguir las indicaciones del instructor para
inmediatamente solucionar los problemas surgidos por el incidente.
10. El instructor de laboratorio es responsable de asegurarse del buen
funcionamiento de la campana de extraccin, la regadera, la fuente de ojos y los
extinguidores presentes en el rea. (Dichos extintores son revisados por el
mantenimiento de la institucin.)
11. En caso que se interrumpa el servicio de agua o electricidad, se deben
suspender las actividades y ordenadamente evacuar el laboratorio.
12. A todo alumno o auxiliar que desacate este reglamento se le puede negar el
continuar con su curso. Una reincidencia llevara a medidas ms drsticas.
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ALGUNAS REGLAS SOBRE USO DE LABORATORIO, CRISTALERA Y

REACTIVOS
Adaptado del Manual de Laboratorio de Qumica II Segundo ciclo 2009
Referente al estudiante:
1. Todos los estudiantes debern hacer uso de lentes protectores y batas en los
perodos de laboratorio. Estas ltimas debern usarse siempre abotonadas.
2. El rea de trabajo asignada a cada estudiante o grupo deber quedar
perfectamente limpia y seca al terminar la prctica, el material usado lavado.
3. Cualquier dao de material de laboratorio deber ser reportado inmediatamente
al instructor.
4. No se permite a los estudiantes realizar experimentos sin autorizacin y
presencia del instructor. Nunca se debern dejar los experimentos sin vigilancia.
5. No guarde materiales ni reactivos en la campana de extraccin; mantngalas
limpias y libres.
6. Antes de dejar el laboratorio todos los estudiantes debern cerciorarse de que
todas las llaves de los lavaderos estn cerradas (sentido de las agujas del reloj) y
que las llaves de aire, gas o vaco estn en su posicin cerrada.
Referente a cristalera y reactivos:
Calentamiento y enfriamiento
1. Procesos de evaporacin deben ser vigilados continuamente, un recipiente

calentado despus de que se evapore el lquido que contiene puede rajarse o
explotar.
2. Nunca coloque material caliente en superficies fras o mojadas, podra romperse
debido al cambio de temperatura. A pesar que los productos PYREX y VICOR
pueden soportar cambios extremos de temperatura, siempre acte con cuidado.
3. No caliente cristalera que est rajada, ya que est ms expuesta a romperse.
4. Enfre todo el material despacio para prevenir que se raje.
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Fuentes de calor
A. Mecheros Bunsen o Mecker
1. Ajuste el mechero a modo de obtener una llama suave. Calentar despacio

pero ms uniformemente. Calentamiento uniforme muchas veces es crtico
para ciertas reacciones qumicas.
2. Ajuste el anillo y rejilla que soporta su cristalera sobre el mechero de modo
que la llama toque el vidrio abajo del nivel del lquido. Calentamiento arriba
del nivel del lquido podra rajar de la cristalera.
3. Cuando se calientan tubos de ensayo, rotarlos uniformemente sobre la
llama.
4. Antes de desconectar su mechero Bunsen o Mecker asegrese de que la
llave del gas est cerrada.
Reactivos
B. Mezcla, agitacin y uso de reactivos:
1. No mezcle cidos fuertes con agua dentro de un cilindro graduado. El calor

de la reaccin podra quebrar la base.
2. Cuando est diluyendo un cido (especialmente cido sulfrico) recuerde
siempre que se agrega el cido al agua. Si se agrega agua al cido
concentrado obtendr una reaccin exotrmica que podra provocar
accidentes.
3. Nunca pipetee con la boca soluciones cidas o fuertemente alcalinas, ni
reactivos txicos. Use perillas.
4. Cuando un reactivo ha pasado la boca del recipiente contenedor, ha pasado
el punto sin regreso. Nunca regrese reactivos que ha tomado en exceso a
su recipiente original.
5. Los tapones de los frascos de reactivos nunca se deben colocar sobre la
mesa. Para evitar contaminaciones se sostendrn en la mano.
6. Lquidos y soluciones pueden desecharse en los lavaderos siempre que no
sean substancias que ataquen al PVC (Consultar con su instructor). Se
debe lavar luego con abundante agua.
7. Slidos nunca se desechan en el lavadero.
8. Cuando pese un reactivo en la balanza nunca lo haga directamente en el
plato, use papel encerado o vidrio de reloj. Limpiar siempre el plato de la
balanza y firmar el registro (balanza analtica). Dejar la balanza siempre en
cero.
9. Nunca disuelva reactivos en balones aforados. Hgalo primero en un
beaker (vaso de precipitados) y luego trasvase su solucin.
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10. Rotule siempre todos los reactivos que se preparen con fecha, nombre,
concentracin y frmula.
Nota: Los reactivos debern utilizarse de forma cuidadosa, racional,

con toda precaucin, procurando emplear la cantidad que indica la
prctica.
D. Seguridad personal
1. Use pinzas o guantes de asbesto para remover objetos de la fuente

caliente. Coloque todo objeto caliente en planchas de asbesto.
2. Cuando use un frasco con cido asegrese de que el exterior quede limpio
ya que si el cido gote fuera de este, una segunda persona podra
quemarse al tomar luego el frasco de cido.
3. Derramamiento de cido, materiales custicos, materiales o soluciones
fuertemente oxidantes en la ropa o piel debern lavarme inmediatamente
con grandes cantidades de agua.
4. Se debe tener especial cuidado al manejar mercurio. La toxicidad del
mercurio es acumulativa. Despus de un accidente con mercurio,
termmetros rotos, entre otros, el rea deber ser cuidadosamente
aspirada para recoger en su totalidad las pelitas de mercurio. Recipientes
que contengan mercurio debern estar muy bien cerrados. Agregue azufre
en el rea que derram mercurio.
5. Nunca tome de un beaker. Nunca pruebe reactivos para identificarlos.
Cuando quiera oler algn reactivo o producto de una reaccin, nunca lo
haga directamente. Desplace una pequea cantidad del vapor hacia su
nariz con la mano.
6. Nunca llene un recipiente con un reactivo que no sea el que dice le
etiqueta. Bote el contenido de los recipientes no etiquetados.
7. Al trabajar sustancias txicas, use siempre la campana en un rea bien
ventilada.
8. Al trabajar con materiales voltiles, recuerde que el calor causa expansin,
y la represin de la expansin puede causar una explotacin.
E. Medidas de seguridad
Incendios
Debido al uso de solventes voltiles altamente inflamables uno de los mayores

riesgos en el laboratorio es el incendio. Las precauciones siguientes son muy
importantes:
1. Localice la posicin de los extintores, manta, de la regadera, y del

botiqun de primeros auxilios y memorice dicha posicin.
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2. Nunca encienda fsforos o permita que enciendan encendedores,

mecheros, etc. o contactos elctricos que produzcan chispas cuando se
est trabajando con lquidos inflamables.
3. En caso de incendios sobre las personas o en sus ropas use
inmediatamente la regadera.
4. Para todos los otros incendios use los extintores de CO 2.
5. No busque fugas de gas inflamable con llama directa.
F. Materiales corrosivos
1. cidos fuertes: cido sulfrico, clorhdrico, ntrico, perclrico, etc. destruyen

rpidamente los tejidos. Las bases KOH, NaOH son tambin corrosivas y
destruyen los tejidos.
2. En caso de contacto bucal con cido o base: debe lavarse la boca
rpidamente con bastante agua, luego si el contacto fue con cido, lave su
boca con solucin de bicarbonato de sodio. Si el contacto fuera con base
lave su boca con solucin de cido ctrico.
3. En el caso de derrame de cidos o bases sobre las manos, mesas o peso
de laboratorio, lave con abundante agua inmediatamente.
4. Lesiones de piel por bases: lavar con abundante agua y luego con sal al 1%
de cido brico.
5. Lesiones de piel por bromo: cbrase el rea afectada con glicerol y frtese
hasta que penetre en la piel y reaccione con el bromo que hubiere
penetrado en los poros. Luego squese y aplique picrato de butesn.
6. Lesiones en los ojos: Lavar inmediatamente con agua. Luego lvese
usando una copa con bicarbonato de sodio en solucin si la leccin fue con
cido y con cido brico en solucin si la sustancia fuera una base. Busque
luego asistencia mdica.
G. Material de vidrio para medir volmenes
La calibracin hecha por el fabricante del equipo volumtrico que se usar en el

laboratorio, est dentro del error aceptable para nuestros fines.
1. Matraces aforados: estn calibrados para contener volmenes dados a la

temperatura impresa en las paredes, cuando el borde inferior del menisco
formado por el lquido coincida con el anillo del cuello del matraz. Este tipo
de matraz no debe calentarse.
2. Probetas: estn calibradas para contener volmenes variables indicados
en su graduacin y son menos precisas que los matraces volumtricos o
aforados. Al emplearlas, el menisco del lquido debe quedar tangente a la
graduacin de la probeta.
3. Buretas: se emplean para medir volmenes variables. Las que tengan
llaves esmeriladas deben estar ligeramente engrasadas. El engrase se
hace de manera que su manejo sea ms fcil y suave, sin permitir ningn
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escape de lquido. El lubricante no debe contaminar la parte graduada de la

bureta. El lquido sobrante no debe descartarse invirtiendo la bureta, sino a
travs de la punta.
4. Pipetas calibradas al contenido: (marcadas T.C. To Contain.) En la
calibracin de estas pipetas el fabricante toma en cuenta el volumen de
lquido que se queda en el interior de la pipeta al drenarla.
5. Pipetas calibradas al vaco: (marcadas T.D. To Deliver). Al calibrar estas
pipetas nicamente se toma en cuenta el volumen de lquido que se obtiene
al drenarlas.
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PRCTICA No. 1
INTRODUCCIN AL LABORATORIO
INSTRUMENTOS DE LABORATORIO
Elaborado por: Lic. Karen Schlosser a partir del Manual de Laboratorio de
Qumica Materia y Medicin. McGraw-Hill.
Tabla No.1 Prctica No.1

INSTRUMENTOS DE LABORATORIO
Insumos Requeridos por Seccin de Laboratorio
Qumica I Primer Ciclo 2015
Equipo Cristalera Reactivos y Materiales
Cantida Cantida Cantida
Descripcin d Descripcin d Descripcin d
Balanza granataria 1 Vidrio de reloj 1 Agua destilada 50 mL
Mechero 1 Tubos de ensayo 4 Fsforos (caja) 1
Soporte universal 1 Beaker 50 mL 1 Cloruro de sodio 6.0 g
Anillo de metal 1 Arena 6.0 g
Tringulo 1 Papel filtro 1
Esptula 1
Pinza para tubos de ensayo 1
Rejilla de asbesto 1
Embudo 1
Nota: El nmero mximo de estudiantes por seccin de laboratorio es 16.

Se han planificado 15 secciones de Qumica I (teora) para el segundo ciclo de 2015.
Esto corresponde a 30 secciones de laboratorio.
El equipo y los reactivos se han calculado por grupo de laboratorio de 2 personas.
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Introduccin
La qumica es el estudio de la materia. El conocimiento de los procesos qumicos

depende de la habilidad que se tenga para obtener informacin precisa acerca de
la materia. Muchas veces, esta informacin es cuantitativa, en forma de
mediciones. En este laboratorio, el estudiante podr conocer e implementar
algunas tcnicas de medicin comunes.
Todos los instrumentos de medicin estn sujetos a un error, haciendo

prcticamente imposible la obtencin de mediciones exactas. La incertidumbre de
cada instrumento vara segn la escala de medicin del mismo, y usualmente se
calcula dividiendo la menor medida dentro de 2. As, como muestra el ejemplo 1, la
menor medida que registra la regla es 0.1 cm y, por lo tanto, su incertidumbre ser
0.05; es decir, si se mide un objeto de 5.2 cm se tendr que reportar 5.2 0.05 cm
Ejemplo 1: Incertidumbre de instrumento
Durante los cambios fsicos o qumicos, usualmente se transfiere energa en forma

de calor. Esta transferencia se puede medir por un cambio en la temperatura. En
este laboratorio, el estudiante trabajar con el mechero de laboratorio y
determinar la manera ms efectiva del uso de este instrumento de laboratorio.
Procedimiento
A. Uso de la balanza
1. Transfiera una pequea cantidad de cloruro de sodio (sal de mesa) a un
beaker de 50 mL
2. Mida el peso de un vidrio de reloj usando la balanza. Anote el peso
3. Con una esptula agregue sal al vidrio de reloj en la balanza y pese 5.0g
de sal
4. Transfiera una pequea cantidad de arena a otro beaker de 50 mL.
5. Repita paso 2 y luego pese 5.0g de arena en la balanza
B. Uso de la probeta
1. En una probeta de 25 mL agregue 20 mL de agua destilada
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a. La lectura la debe de realizar usando la parte ms baja del

menisco, como se muestra en la Figura 1.
Fig. 1 Tcnica de medicin de volumen
C. Generacin y separacin de mezclas

1. Tome los slidos del procedimiento A y B y agrguelos en un solo
beaker
2. Agregue los 50 mL de agua en el beaker
3. Agite
4. Anote sus observaciones
5. Coloque un beaker de 250 mL en el soporte universal y arme el equipo
como se muestra en la Figura 2. Doble una pieza de papel filtro como
se ilustra en la figura tambin.
Fig. 2 Diagrama para armar equipo de filtracin y para doblar el papel filtro
6. Usando una varilla de agitacin trasvase la mezcla del beaker

lentamente hacia el embudo que contiene el papel filtro previamente
doblado.
7. Espere y anote sus observaciones
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D. Uso del mechero
1. Agregue agua destilada en 4 tubos de ensayo, numrelos y colquelos

en la gradilla
2. Encienda el mechero
3. Prepare el cronmetro
4. Tome uno de los tubos de ensayo con una pinza para tubo de ensayo y
colquelo sobre el mechero, en la altura 1 como muestra la Figura 3.
5. Tome el tiempo que se tarda en ebullir el agua.
6. Repita los pasos 3-5 con los otros 3 tubos de ensayo, probando las
otras alturas
7. Anote los tiempos
Fig. 3 Alturas de pruebas para determinar eficiencia de calentamiento
Prctica No. 2
Conservacin de la Materia
Adaptado de: Manual de Laboratorio de Qumica I. Primer Ciclo 2009. Facultad de

Ingeniera. Por: Jos A. Beltethn E.
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Modificado por: Inga. Miriam Chvez, MAI

Qumica I - Primer Ciclo 2015
Cantida
Descripcin d Descripcin Cantidad Descripcin Cantidad
Balanza
granataria 1 Beaker de 250 mL 1 Globos 2
Probeta graduada 100
mL 1 Alka Seltzer 1
cido clorhdrico al
Beaker de 50 mL 1 4% 24 mL
Mortero y pistilo 1 Agua destilada 70 mL
Erlenmeyer 300 mL 1
Piseta 1
Hilo de lana 1
Regla 1

Se han planificado 15 secciones de Qumica I (teora) para el primer ciclo del 2015.
Introduccin
El CO2 es un gas inodoro, incoloro y no inflamable para su identificacin se

precipita como carbonato de calcio el cual es insoluble. Los gases tienen
propiedades que permiten diferenciarlos de los slidos y de los lquidos. Entre
ellos se puede ver que stos se difunden para llenar completamente cualquier
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recipiente en el que se les almacene, tienen baja viscosidad y baja densidad.

Estos tambin son fcilmente compresibles y se mezclan entre s en todas las
proporciones.
Procedimiento
Generacin de dixido de carbono.
Ley de la conservacin de la materia
1. Agregue a un Erlenmeyer de 300 mL, 20 ml de H 2O y 20 ml de HCl 4 %,

para tener un volumen total de 40 mL.
2. En el mortero triture con el pistilo una tableta de Alka-Seltzer.
3. A continuacin vierta el slido pulverizado en el interior de un globo,
teniendo cuidado de que no quede en las paredes exteriores del mismo.
4. Coloque la boca del globo con la boca del erlenmeyer, asegurndose de
que no caiga el slido dentro del matraz erlenmeyer.
5. Determine la masa del sistema (Erlenmeyer + agua +HCl +globo +slido),
usando la balanza de un plato de su mesa de laboratorio.
6. Levante el globo para que el slido (Alka-Seltzer) caiga dentro del matraz
y espere a que la reaccin que se produce finalice.
7. Determine nuevamente la masa de todo el sistema. (Erlenmeyer +agua
+HCl + globo +slido), usando la balanza en su laboratorio.
8. Determine el dimetro del globo inflado, utilice un hilo de lana para esto.
a. Coloque el hilo de lana alrededor del globo, de tal forma, que le d la
vuelta completamente, despus con una regla mida la distancia del
hilo de lana, que utiliz.
Figura 1. Montaje equipo procedimiento.
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Prctica No. 3
Densidad, Exactitud, Precisin y Graficacin

Ingeniera. Por: Inga. Miriam Chvez, MAI.

Cantida
Balanza
granataria 1 Probeta de 50 mL 1 Agua destilada 100 mL
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Solucin de cloruro
Pipeta graduada de 10 de sodio al 5.00%(*)
mL 1 20 mL
Solucin de cloruro
de sodio al 10.00%(*)
Pipeteador 1 20 mL
Solucin de cloruro
de sodio al 15.00 %
(*)
Beaker de 250 mL 1 20 mL
Solucin de cloruro
de sodio al 20.00%(*)
Piseta 1 20 mL
Solucin de cloruro
Pipeta volumtrica de 10 de sodio al 25.00%(*)
mL 1 20 mL

*Solamente una de las soluciones se colocar en cada mesa del laboratorio.
PRCTICA No. 3
DENSIDAD, PRECISIN, EXACTITUD Y GRAFICACIN
Ingeniera. Por: Inga. Miriam Chvez, MAI.
INTRODUCCIN
Para un futuro ingeniero o ingeniera es muy importante saber diferenciar entre los
trminos de exactitud y precisin.
Exactitud: La exactitud es la medida de qu tan cercano est un valor
experimental del valor real. Si se mide la circunferencia de un crculo de 25.000
cm y el dimetro de 8.000 cm, el valor de resulta en 25.00/8.000 = 3.125. El
valor de 3.125 tiene un porcentaje de error de:
(3.1416.3.125) (100%) = 0.53%

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3.1416
La diferencia de 0.53% es una medida de la falta de exactitud en el resultado.

Precisin: La precisin es la repetitividad o reproducibilidad de la medicin o qu
tan cercana esta medicin est de otras mediciones del mismo fenmeno u objeto.
Esto se indica muchas veces por el nmero de cifras significativas. Una medida
de 25.0 cm debe ser ms precisa que una medida de 25 cm, ya que varias
mediciones de la primera deben encontrarse entre 24.9 y 25.1 cm, mientras que
varias mediciones de la segunda deben caer entre 24 y 26 cm. Los valores de
24.9 cm y 25.1 cm son visiblemente ms cercanos entre ellos.
A pesar de que los valores ms exactos son usualmente tambin los ms precisos
y viceversa, existen excepciones. Pueden existir mediciones muy poco exactas
que s estn muy cercanas entre s y por ende sean muy imprecisas.
Graficacin: Es muy comn en los experimentos cientficos presentar los

resultados en tablas de datos. A veces es posible llegar a conclusiones con
sentido de estas tablas, sin embargo es ms fcil discernir las relaciones entre
variables visualmente utilizando un grfico apropiado. Una grfica muestra cmo
una variable cambia mientras otra se vara. Una grfica debe ser diseada para
ser fcilmente interpretada y leda. La siguiente gua le ayudar a preparar
grficas legibles. Si est utilizando un programa de computadora por favor tambin
siga estas indicaciones.
1. Seleccione una escala lgica que utilice tanto del papel de graficar como sea
posible. A menos que est extrapolando, la grfica deber cubrir solamente el
rango de cada eje. En caso de que realice las grficas en la computadora,
tome en cuenta que la grfica sea legible y que utilice el rango adecuado en
cada eje.
2.Etiquete los ejes para indicar las unidades utilizadas.
3.Localice los puntos y dibuje crculos en los puntos localizados.
4.Si los puntos parecen estar en una lnea recta, utilice una lnea recta para
dibujar la lnea recta una de mejor forma a todos los puntos. Si los puntos
parecen tener curvatura dibuje la mejor curva posible a travs de los datos. Si
est utilizando computadora indique la ecuacin de la recta.
5. No se olvide de colocar el nmero y nombre a la grfica, a los ejes y las
dimensionales de cada eje.
PROCEDIMIENTO
A. Densidad del Agua

Se determinar la densidad de 3 diferentes volmenes de agua medidos con
una probeta y se graficar la masa de agua versus su volumen.
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1.Pese una probeta vaca y seca de 50 mL.

2.Agregue 10.0 mL de agua destilada a la probeta. Recuerde que la parte
inferior del menisco debe estar apenas tocando la lnea de 10.0 mL. Adicione
agua hasta la marca del 9.0 mL y luego utilice una pipeta graduada para llenar
hasta la marca del 10.0 mL.
3.Pese la probeta y los 10.0 mL de agua. Ahora ya puede calcular la densidad
del agua destilada. Determine el resultado como primer resultado de la
densidad del agua destilada.
4.Adicione agua destilada hasta la marca de 30.0 mL y pese. Determine el
resultado como segundo resultado de la densidad del agua destilada.
5.Adicione agua hasta la marca de 50.0 mL y pese. Determine el resultado
como tercer resultado de la densidad del agua destilada
6.Calcule el promedio de las densidades de los 3 volmenes totales. Determine
el porcentaje de error respecto a la densidad del agua a 25C.
7.Como un ejercicio inicial de graficacin, grafique las masas de agua en el eje
de las ordenadas (eje y) versus los volmenes de agua en el eje de las
abcisas (eje x).
B. Exactitud y Precisin
1.Se realizar el mismo procedimiento del inciso A, determinando la densidad

del agua, variando el instrumento para la determinacin de los volmenes,
utilizando la pipeta graduada.
2.El promedio de las densidades y las desviaciones promedio para cada
instrumento de medicin volumtrico (probeta y pipeta graduada) sern
calculadas y la precisin y exactitud de la probeta y la pipeta graduada sern
comparadas.
C .Densidad de una solucin de cloruro de sodio
1. Tome la solucin de sal de porcentaje de masa desconocida que se encuentra

en su mesa de trabajo.
2. Lave con la solucin desconocida una pipeta graduada de 10.0 mL
3. Transfiera 10.0 mL de la solucin desconocida en a beaker de 250 mL
previamente pesado.
4. Pese el beaker + solucin desconocida y determine la densidad de la muestra
desconocida. Para ello utilice los datos de la tabla adjunta.
Pgina 23 de 29
5. Utilice los datos siguientes para graficar el porcentaje en masa de la solucin

desconocida. Note que las densidades presentadas de las soluciones salinas
fueron medidas a 20C. A pesar que la densidad es dependiente de la
temperatura, los valores son exactos hasta 3 cifras significativos despus del
punto decimal entre 18 y 24C. Si la solucin que utiliz no est en este rango
de temperatura existir un margen de error, por lo que puede determinarlo.
% NaCl (en masa) Densidad (g/ml)
0.00 0.998
5.00 1.034
10.00 1.071
15.00 1.108
20.00 1.148
25.00 1.189
Prctica No. 7
Generacin e identificacin de Gases

Generacin e identificacin de
Gases
Cantida
Balanza Tubos de ensayo Zinc en polvo
granataria 1 4 2.0 g
Tapn bi-horadados que cido clorhdrico 10%
se ajusten a la boca del HCl
tubo de ensayo 1 2.0 mL
Tubo para recoleccin Perxido de
de gases 1 hidrgeno al 6% H2O2 2.0 mL
Beaker de 250 mL Dixido de
1 manganeso MnO2 0.2 g
Manguera del grosor de Bicarbonato de sodio
la perforacin del tapn NaHCO3
de hule 10 cm 2.0 g
Pgina 24 de 29
Solucin clara de
Jeringa desechable de 5 hidrxido de calcio
mL 1 Ca(OH)2 40.0 mL

Prctica No. 4
Generacin e identificacin de Gases
Prctica tomada de: UDEA (2001). Prcticas de Laboratorio para Qumica

Elemental. Universidad de Antioquia. Colombia. Adaptada por Jos A.
Beltethn E.
Introduccin Terica
Los gases tienen propiedades que permiten diferenciarlos de los slidos y
de los lquidos.
Todos son transparentes y la mayora son incoloros con excepcin del flor
(F2) y el cloro (Cl2) que son amarillo verdosos, el bromo (Br 2) y el dixido de
nitrgeno (NO2) que son pardo rojizos y el yodo (I 2) que es violeta.
Los gases se difunden para llenar completamente cualquier recipiente en el

que se les almacene, tienen baja viscosidad y baja densidad.
Son fcilmente compresibles y se mezclan entre s en todas las proporciones. Los

gases ejercen presin (fuerza por unidad de rea) contra las paredes del
recipiente que los contiene. Se dilatan rpidamente al calentarse.
Para obtener gases en el laboratorio por reaccin de un slido con un

lquido o a partir de dos lquidos se emplea el aparato de Seidel. Este equipo se
puede utilizar tambin para reacciones de gases con lquidos en contracorriente, e
Pgina 25 de 29
igualmente sirve para saturar lquidos con gases y para efectuar reacciones en
atmsfera inerte.
Los gases, cuando son insolubles o muy poco solubles en agua, pueden
recogerse sobre ella utilizando un eudimetro, que no es ms que un tubo
graduado invertido en una cubeta llena de agua. Como reemplazo del eudimetro
se puede utilizar una probeta u otro recipiente graduado (Figura No. 1).
Figura No. 1 Esquema de un sistema para obtencin de gases sobre agua
Procedimiento
A. Generacin de Dixido de Carbono

1. Insertar con cuidado la aguja de la jeringa en un tapn de hule que pueda
ajustarse al tubo de ensayo.
2. Llenar con agua de la llave varios tubos de ensayo y el recipiente en donde
se va a recibir gas.
3. Introducir el extremo abierto del tubo de desprendimiento de gases en el
recipiente con agua y colocar invertido sobre su salida uno de los tubos de
ensayo lleno con agua. Cuidar que no penetre aire.
4. Sujetar mediante la pinza de tres dedos y el soporte, el tubo generador de
gas para que no se mueva.
5. Generar dixido de carbono colocando en el tubo generador de gases 1.0 g
de Bicarbonato de sodio. Colocar el tapn con la aguja, acoplar a esta la
jeringa que contiene 1 mL de cido clorhdrico al 10%, aadirlo gota a gota.
6. Burbujear el gas generado en una solucin clara de hidrxido de calcio.
Observar la formacin de un precipitado blanco de carbonato de calcio que
comprueba la obtencin del gas.
B. Generacin de Oxgeno
1. Generar oxgeno colocando en el tubo generador de gases 0.1 g de dixido

de manganeso. Colocar el tapn con la aguja, acoplar a esta la jeringa que
contiene 1 mL de perxido de hidrgeno, aadirlo gota a gota.
2. Recibir el gas as generado en un tubo de ensayo lleno de agua y colocado
invertido a la salida del equipo para obtencin de gases.
Pgina 26 de 29
3. Una vez lleno el tubo con el gas, sacar del agua y tapar de inmediato.
4. Comprobar la obtencin de este gas acercando a la boca del tubo un
pedacito de madera encendido sin flama. La brasa del extremo se aviva si
se ha producido el oxgeno.
C. Generacin de Hidrgeno
1. Preparar hidrgeno colocando en el tubo generador de gases 1.0 g de zinc

en polvo. Colocar el tapn con la aguja, acoplar a esta la jeringa que
contiene 1 mL de cido clorhdrico al 10%, aadirlo gota a gota.
2. Probar que se ha obtenido hidrgeno acercando una llama a la boca del
tubo que lo contiene.
PRCTICA NO. 10
EL pH DE LAS SUSTANCIAS
Adaptado de: Manual de Laboratorio de Qumica I. Primer Ciclo 2009. Facultad de Ingeniera,
por Jorge Andrs Villatoro Ardn
Tabla No.1 Prctica No. 10

El pH de las sustancias
Qumica I Primer Ciclo 2015
Cantida Cantida
Descripcin d Descripcin d Descripcin Cantidad
Beaker de 250 mL 1 Agua destilada 200 mL
Azul de
Varilla de agitacin 1 bromotimol 5 mL
Vidrio de reloj Rojo de metilo 5 mL
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Jabn slido
Tubos de ensayo 10 para lavar platos 5g
Gradilla 1 Vinagre
1 caja por
mesa de
Papel tornasol laboratorio

Se han planificado 15 secciones de Qumica I (teora) para el segundo ciclo de 2015.
PRCTICA NO. 7
EL pH DE LAS SUSTANCIAS
Ingeniera, por Jorge Andrs Villatoro Ardn
Introduccin
Los cidos y bases se encuentran desde los procesos qumicos que se realizan en
nuestro medio ambiente hasta procesos industriales y biolgicos.
La escala de pH sirve para describir la basicidad o acidez de una sustancia o

disolucin
Como excepcin se probarn diferentes sustancias en el laboratorio. Se persigue

el explicar al alumno la diferencia entre lo organolptico y lo fisicoqumico.
Los alumnos debern traer lo siguiente, por pareja de laboratorio:

1 manzana, 2 limones, 1 naranja, 1 banano 1 lata de 7 up, 1 cuchillo y 1 tabla
para cortar.
Procedimiento
Pgina 28 de 29
1. Corte todas sus frutas en pedazos pequeos, pruebe un pedazo de

cada uno y anote sus observaciones.
2. Coloque otro pedazo en un vidrio de reloj, agrguele cinco gotas de
azul de bromotimol y anote sus observaciones.
3. Coloque un tercer pedazo de su fruta y repita el inciso 2 con el rojo
de metilo.
4. Coloque un cuarto pedazo de su fruta y repita el inciso 2 con el papel
tornasol
5. No olvide hacer lo mismo con el jabn de trastos.
6. Luego coloque unas gotas de limn en un vaso plstico y repita los
incisos 1 al 4. Luego agregue agua y vea lo que sucede.
7. Repita este experimento (paso 6) con la 7 up y el vinagre. Anote sus
observaciones.
Bibliografa
1. Manual de Prcticas de Laboratorio para Qumica I. (2010) Universidad Rafael

Landvar, Facultad de Ingeniera.
Pgina 29 de 29

Manual de Laboratorio Quimica

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UNIVERSIDAD RAFAEL LANDVAR

MANUAL DE PRCTICAS DE LABORATORIO

Recopilado por: Inga. Miriam Chvez, MAI

NOMBRE DEL CURSO Laboratorio de Qumica I

2. DESCRIPCIN DEL LABORATORIO DE QUMICA I

El laboratorio constituye la parte prctica del curso de Qumica I, el cual permite al

3. OBJETIVOS DEL CURSO

Actividad/laborat Nombre de la prctica Semana a

6 Actividad 4 Actividad de nomenclatura

d. Deber tener un cuaderno de laboratorio, empastado y con las hojas

6. DISTRIBUCIN DE NOTA DE LABORATORIO

a. Distribucin de nota de laboratorio prctico

Contenido % de la prctica Distribucin del %

b. Distribucin de nota del reporte de laboratorio 1

1 Consultar Gua para realizacin de reportes tcnico-cientficos de la Facultad de

a. Distribucin de nota de actividades de laboratorio

Las actividades de laboratorio tienen una ponderacin en la zona de

Los laboratorios de Qumica deben considerarse como potenciales reas de

1. En el laboratorio slo pueden permanecer las personas directamente

ALGUNAS REGLAS SOBRE USO DE LABORATORIO, CRISTALERA Y

Referente a cristalera y reactivos:

1. Procesos de evaporacin deben ser vigilados continuamente, un recipiente

A. Mecheros Bunsen o Mecker

1. Ajuste el mechero a modo de obtener una llama suave. Calentar despacio

B. Mezcla, agitacin y uso de reactivos:

1. No mezcle cidos fuertes con agua dentro de un cilindro graduado. El calor

Nota: Los reactivos debern utilizarse de forma cuidadosa, racional,

1. Use pinzas o guantes de asbesto para remover objetos de la fuente

Debido al uso de solventes voltiles altamente inflamables uno de los mayores

1. Localice la posicin de los extintores, manta, de la regadera, y del

2. Nunca encienda fsforos o permita que enciendan encendedores,

1. cidos fuertes: cido sulfrico, clorhdrico, ntrico, perclrico, etc. destruyen

G. Material de vidrio para medir volmenes

La calibracin hecha por el fabricante del equipo volumtrico que se usar en el

1. Matraces aforados: estn calibrados para contener volmenes dados a la

escape de lquido. El lubricante no debe contaminar la parte graduada de la

Tabla No.1 Prctica No.1

Nota: El nmero mximo de estudiantes por seccin de laboratorio es 16.

La qumica es el estudio de la materia. El conocimiento de los procesos qumicos

Todos los instrumentos de medicin estn sujetos a un error, haciendo

Durante los cambios fsicos o qumicos, usualmente se transfiere energa en forma

a. La lectura la debe de realizar usando la parte ms baja del

Fig. 1 Tcnica de medicin de volumen

C. Generacin y separacin de mezclas

6. Usando una varilla de agitacin trasvase la mezcla del beaker

D. Uso del mechero

1. Agregue agua destilada en 4 tubos de ensayo, numrelos y colquelos

Fig. 3 Alturas de pruebas para determinar eficiencia de calentamiento

Adaptado de: Manual de Laboratorio de Qumica I. Primer Ciclo 2009. Facultad de

Modificado por: Inga. Miriam Chvez, MAI

Tabla No.1 Prctica No.2

Mortero y pistilo 1 Agua destilada 70 mL

Nota: El nmero mximo de estudiantes por seccin de laboratorio es 16.

El CO2 es un gas inodoro, incoloro y no inflamable para su identificacin se

recipiente en el que se les almacene, tienen baja viscosidad y baja densidad.

Generacin de dixido de carbono.

Ley de la conservacin de la materia

1. Agregue a un Erlenmeyer de 300 mL, 20 ml de H 2O y 20 ml de HCl 4 %,

Figura 1. Montaje equipo procedimiento.

Adaptado de: Manual de Laboratorio de Qumica I. Primer Ciclo 2006. Facultad de

Tabla No.1 Prctica No.3

Nota: El nmero mximo de estudiantes por seccin de laboratorio es 16.

*Solamente una de las soluciones se colocar en cada mesa del laboratorio.