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Como hacer un buen Te enseo a hacer
Gancia casero, entra y Baileys casero
hacelo certificado!!!


3 Como hacer hidromiel Haz tu propio Fernet /
BIENVENIDOS A MI POST (cerveza vikinga) casera Gancia
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En esta ocasin quiero mostrarles algunos
licores con una preparacin bastante sencilla.
Son recetas que yo misma pienso hacer, as que
las comparto por si alguno mas se anima

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CREMA IRLANDESA

La Crema Irlandesa casera o Irish Cream es un licor tipo Bailey's, realmente


exquisito y sencillo de hacer en sus casas.
Es muy usada para la elaboracin de cocktails, pero adems se puede beber slo.
Es importante recordar que la Crema Irlandesa casera no se puede almacenar por
largo tiempo, se recomienda como mximo 1 ao en la heladera, tambin cabe
aadir que cuantos ms das pasen, ms se concentran los sabores y ms rica
queda!.

Ingredientes : 200 cl Agua; 150 cl Alcohol Etlico; 1 Lata Leche Condensada; 200 gr
Azcar; 2 Cucharadas Cacao Amargo; 1 Cucharadita de Caf Instantneo; 10 Gotas
Escencia de Vainilla

Preparacin : Mezclar en un bol la leche condensada, el cacao amargo, la escencia


de vainilla, el caf y el azcar. Agregar de a poco el agua y mezclar bien con un
batidor de varilla. Una vez que integramos el agua, ir agregando de a poco el alcohol
e ir probando el sabor, por las dudas que quede muy fuerte para su gusto. Una vez
que se ha integrado todo el alcohol debe quedar una consistencia bastante cremosa.
Esterilizar la botella elegida agregando una buena cantidad de alcohol, cerrando
hermticamente y agitando enrgicamente para que el alcohol llegue a todas las
partes de la botella. Quitar el alcohol.
Agregar nuestra mezcla a la botella. Una vez embotellada llevar a la heladera, retirar
de la heladera 30 minutos antes de consumir.

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LICOR DE DULCE DE LECHE

El licor de dulce de leche no es de los ms empleados en la elaboracin de tragos, sin


embargo tomarlo solo es una verdadera delicia para el paladar. Este licor, al igual
que el Dulce de Leche mismo es tpico del Ro de la Plata; esta receta artesanal no es
para nada difcil; vale la pena hacerlo y deleitarse con una copita de Licor de Dulce
de Leche Casero.

Ingredientes : 600 gr Dulce de Leche de Repostera, 250 ml Leche, 1/2 Taza Alcohol,
2 Cucharadas Cognac o Ron, 1 Cucharada Vainilla

Preparacin : Se lleva a fuego suave el dulce de leche y la leche, mezclando


continuamente hasta que rompa el hervor; se retira y se deja enfriar. Se agrega la
vainilla, el cognac y el alcohol, mezclando continuamente.
Se envasa y se deja reposar.

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LICOR DE CAF

Este licor es especial para los amantes del caf, el licor de caf casero es una
exquisitez que se bebe en muchas ciudades de Europa. Como en la mayora de los
licores caseros, existe una gran variedad de recetas, esta receta de licor de Caf que
les traemos es una receta de Galicia.
El licor de caf usa tanto para elaborar cocktails como para degustar solo como
aperitivo.
Como siempre les recomendamos que S intenten esto en casa!

Ingredientes : 1 lt Alcohol Blanco; 500 gr Azcar; 50 gr Caf; 1/2 Limn

Preparacin : Moler la mitad del caf y dejar el resto en grano. Ponerlo en un bolln
junto con el azcar y medio limn entero. Dejar todo en infusin durante 9 das,
removindolo una vez al da.
Pasado ese tiempo, colarlo poniendo un pao fino en el colador, o un filtro de caf.
Embotellarlo y cerrar bien la botella.

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LICOR DE HUEVOS

El licor de huevo casero es una exquisitez tpica de paises como Uruguay y


Argentina. Les recomendamos probar esta receta de licor de huevo que les traemos.
El licor de huevo no es muy usado para la elaboracin de cocktails, sin embargo es
una bebida que se puede emplear como digestivo.
Es importante recordar que el licor de huevo no se puede almacenar por largo
tiempo, es una bebida que debe ser consumida en un lapso de tiempo breve.

Ingredientes : 5 Yemas de Huevo; 3/4 de Leche Condensada al 10%; 250 gr de


Brandy

Preparacin : Se mezcla con la batidora primero la leche condensada y el huevo,


incorporando a continuacin el Cognac, y volviendo a mezclar todo otra vez.
Ya que est destinado a un consumo rpido, se coloca en una jarra y se sirve frio en
copitas de licor.

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LICOR DE FRUTILLAS

La receta del licor de fresas es realmente fcil y rica, les recomendamos que
prueben a hacerla en sus casas y degusten este fino licor bien fro.
Esta receta casera realmente no tiene nada que envidiarle a los licores envasados,
adems de ser un exquisito licor digestivo, se usa en varias recetas de cocktails, as
que es realmente til.
Salud!

Ingredientes : 500 gr Frutilla, 1 lt Agua, 700 gr Azcar, 500 ml Alcohol

Preparacin : Se coloca en un bolln de boca ancha el alcohol y las frutillas (sin el


tallo) durante 8 das. Pasado este tiempo se hace una goma con el agua y el azcar
dejndola hervir unos 10 minutos. Se filtra el alcohol y las frutillas y se une el
liquido resultante con la goma ya fra. Se tapa y est listo para el consumo.

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LICOR DE VAINILLA

Para varios cocktails hace falta licor de vainilla, pero no es fcil encontrarlo en el
mercado. Como buen aficionado a la coctelera, deber prepararlo usted mismo.
Esta receta casera del licor de vainilla es bastante fcil y les dar un toque diferente
en toda ocasin!

Ingredientes : 125 gr Azcar; 750 cl Agua; 250 cl Alcohol Etlico; 4 Cucharadas de


Ron (de 40); 1 Rama de Vainilla

Preparacin : Se coloca en una olla el azcar, el agua y la rama de vainilla troceada.


Se lleva a ebullicin y se deja cocinar por 10 minutos, retirando a continuacin la
rama de vainilla. Se pasa el agua azucarada por un colador y se deja enfriar. Cuando
esta a temperatura ambiente, se incorpora el alcohol y el ron. Se vierte la
preparacin en una botella lavada con agua caliente y escurrida y se tapa con un
corcho, dejndola en un lugar fresco.
Si se quiere preparar el licor de vainilla rojo, solamente se debe reemplazar el
azcar comn por azcar rojo de repostera o bien aadir algunas gotas de
colorante autorizado.
No olvide que el licor de vainilla no despliega su bouquet hasta que no han
transcurrido al menos varias semanas de llevar al guardado.

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LICOR DE BANANA

Ingredientes :
- 7 bananas medianas y maduras
- 2 tazas de azcar ( 400 gramos )
- 2 tazas de alcohol ( 500cc. )
- 2 tazas de agua total ( 500cc. )
- 1 cucharadita de vainilla

Receta :
1- Poner en una cacerola chica, el agua y el azcar.
2- Llevar al fuego y cuando rompe el hervor dejar cinco minutos y retirar.
3- Dejar que el almbar se enfre bien.
4- Pelar las bananas, cortarlas en rodajas finas y colocarlas en un frasco de boca
ancha.
5- Volcar el almbar sobre las bananas.
6- Agregar la vainilla y el alcohol.
7- Revolver hasta que est todo mezclado.
8- Tapar bien y dejar en maceracin durante dos semanas en un lugar oscuro y
fresco.
9- Luego colar la preparacin y filtrarla con filtro de papel o con una media de
nailon.
10- Pasar el licor a botella de vidrio, tapar bien y dejar descansar una semana por lo
menos antes de probarlo.
Los licores conviene conservarlos en lugares oscuros y frescos.

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LICOR DE MENTA

-Ingredientes:

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8 tazas de agua
8 tazas de azcar
1 litro de alcohol de grano
3 cucharadas de extracto de menta
1 cucharada de colorante verde

-Modo de preparacin:

Combinar el azcar y el agua. Calentar hasta que el azcar se disuelva, pero sin dejar
hervir y revolviendo con frecuencia para acelerar el proceso. Dejar enfriar.

Una vez fro aadir el alcohol de grano, extracto de menta y colorante verde.
Listo, hay que embotellarlo y disfrutarlo con quin ms les guste.

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Y por ltimo una que aparte de tomarla, servira para encender el fuego

GRAPA

Esta es una receta realmente fcil de preparar y muy econmica! Para los das de
invierno, nada mejor que una copita de grapa para calentar el cuerpo!!

Ingredientes : 1 lt Alcohol de Cereales; 1 lt Agua; 1 Limn Mediano

Preparacin : Poner a hervir el agua. Cuando rompe el hervor, agregar el limn


cortado a la mitad y dejar hervir por 10 minutos. Dejar enfriar y agregar el alcohol.
Filtrar con filtro de papel para caf y envasar. Servir la grapa recin a los 5-10 das.

En la fuente hay mas recetas, puse las que me parecen mas ricas

Y ahora s, a tomar se ha dicho

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Fuentes de Informacin - Para todos los gustos - Licores caseros


El contenido del post es de mi autora, y/o, es un recopilacin de distintas fuentes.
Receta licores caseros - 25 Recetas los ms valorados

Tags: recetas | alcohol | bebida | licor | Casero

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desconocias

10 comentarios - Para todos los gustos - Licores caseros


FERVANET Hace ms de 3 aos +1
Muy buen post. A favo.+5

TANITOROMA Hace ms de 3 aos +1

me llevo este buen post

mr-cogollo Hace ms de 3 aos +1

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a fav. y el da de los enamorados nos ponemos borrachitos y festejamos todos

Art_Fantasy Hace ms de 3 aos +1


el cafe me encanta... voy a hacerlo tal cual

MaSons Hace ms de 3 aos +1


gracias +10

diegodlst Hace ms de 3 aos +1

+10

marielaifc Hace ms de 3 aos


Muchas gracias a todos por los puntos y comentarios!!

Cocu78 Hace ms de 3 aos +1

+10

waltgz Hace ms de 2 aos +1


Hic!! gracias!!

marielaifc Hace ms de 2 aos


salud!

TAKITO_DORADITO Hace ms de 2 aos


gracias eso me servira para mi curso de barman!!!!!!buscaba resetas y tu
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