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1. Caracterizacin de la asignatura
(1)
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Innovacin Agrcola Sustentable los criterios para
considerar la exactitud y la precisin de los datos experimentales, as tambin le confiere una amplia
visin para aplicar las tcnicas de la qumica analtica que lo hacen capaz de obtener datos elementales
de manera eficiente. De la misma forma este conocimiento le sirve para interpretar y formular soluciones
qumicas de trabajo, comprender diversos temas como los de concentraciones de fertilizantes, de
metabolitos primarios y secundarios en plantas, entre otros.
Por otra parte, le permite seleccionar y utilizar los mtodos adecuados para el anlisis qumico de
insumos y de productos que se utilizan en el sector agrcola.
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Realizar prcticas de laboratorio 1. (5) A= Dar las indicaciones sobre el Elaboracin de reportes sobre (7) 30
Elaboracin de bitcora de laboratorio para contenido de la investigacin para artculos
portafolio de evidencias. cientficos, relacionados con la (18 T, 12 P)
que aborde los hechos precisos
Aplicar tcnicas de anlisis grupal, que como fecha, cientfico y su principal aplicacin
permitan a los participantes reflexionar sobre aportacin. de los diferentes mtodos de anlisis
la importancia de la qumica analtica en su 2. A= Utilizar la tcnica de la lluvia de Qumicos en el rea agrcola.
perfil profesional. ideas para activar los conocimientos Visitas a laboratorios acreditados y
Realizar investigacin, en fuentes previos de los estudiantes sobre centros
diversas, referente a las etapas de un qumica analtica y tcnicas de de investigacin, con la finalidad de
anlisis qumico y tcnicas de muestreo. muestreo. complementar los conocimientos
Resolver problemas de concentracin de 3. D= Ilustrar con presentaciones en adquiridos sobre los instrumentos de
soluciones, hacer nfasis en la preparacin PowerPoint la explicacin de anlisis qumico y sus aplicaciones.
de mtodos de anlisis qumico que le Propiciar actividades de bsqueda,
soluciones complejas, como las usadas en permita contrastar las propuestas de seleccin y anlisis de informacin en
hidropona- fertirriego. cada uno de ellos. distintas fuentes.
Realizar ejercicios sobre el manejo de Propiciar el uso de las nuevas
datos estadsticos aplicados a los resultados tecnologas
de las determinaciones analticas. en el desarrollo de la asignatura
Revisar, en equipos de trabajo la legislacin (procesador de texto, hoja de clculo,
nacional e internacional relacionada con los base de datos, graficador, Internet, entre
anlisis qumicos que se aplican en el rea otros.).
agrcola y su utilidad. Fomentar actividades grupales que
propicien la comunicacin, el
intercambio
argumentado de ideas, la reflexin, la
integracin y la colaboracin de y entre
los estudiantes.
Propiciar, en el estudiante, el desarrollo
de actividades intelectuales de
induccin-deduccin
y anlisis-sntesis, las cuales
encaminan al alumno hacia la
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investigacin.
Llevar a cabo actividades prcticas
que
promuevan el desarrollo de habilidades
para
la experimentacin, tales como:
identificacin manejo y control de
variables y datos relevantes,
planteamiento de hiptesis, de trabajo
en equipo.
Observar y analizar fenmenos y
problemticas propias del rea
ocupacional.
Relacionar los contenidos de esta
asignatura
con las dems del plan de estudios para
desarrollar una visin interdisciplinaria
en
el estudiante.
Cuando los temas lo requieran,
utilizar
medios audiovisuales para una mejor
Comprensin del estudiante.
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Elaboracin de reportes sobre artculos cientficos, relacionados con la aplicacin de los diferentes
1. Ayres, G. H., Anlisis Qumico Cuantitativo, Ed. Harper and Row Pub, 1991 mtodos de anlisis qumicos en el campo de la agronoma, propiciando el inters del estudiante en la
2. Brown; Lemay; Bursten, Qumica: la ciencia central, Ed. Prentice-Hall, 2004 materia y en el rea de la investigacin.
3. Chang, R., Qumica, Ed. McGraw-Hill, 2002 Realizacin de visitas de campo, en donde el alumno pueda hacer uso de instrumentos porttiles de
4. Day, R. A., Underwood, A. L., Qumica Analtica Cuantitativa, Ed. Prentice- mediciones qumicas.
Hall, 5. 1989 Asistencia a eventos cientficos y tecnolgicos relacionados con la asignatura.
6. Fritz, J. S.; Schenk, G. H., Qumica Analtica Cuantitativa, Ed. Limusa, 1993 Realizacin y reporte de prcticas de laboratorio y campo.
7. Kolthoff, I. M. ; Sandell, E. B.; Meehan, E. J. ; Bruckenstein, S., Quantitative Propiciar actividades de bsqueda, seleccin y anlisis de informacin en distintas fuentes.
8. Chemical Analysis, Ed. Mc Millan Co., 1985 Propiciar el uso de las nuevas tecnologas en el desarrollo de la asignatura (procesador de texto,
hoja de clculo, base de datos, graficador, Internet, etc.).
9. 7.Lindsay, S., High Performance Liquid Chromatography, Ed. John Wiley and
Fomentar actividades grupales que propicien la comunicacin, el intercambio argumentado de ideas,
Sons, 1992 la reflexin, la integracin y la colaboracin de y entre los estudiantes.
10. Maldonado, T. R., Mtodo universal para la preparacin de soluciones Propiciar, en el estudiante, el desarrollo de actividades intelectuales de induccin-deduccin y
nutritivas, Universidad Autnoma de Chapingo, Mxico, 1999 anlisis-sntesis, las cuales encaminan al alumno hacia la investigacin.
11. Orozco, D. F., Anlisis Qumico Cuantitativo, Ed. Porra, S. A., 1990 Llevar a cabo actividades prcticas que promuevan el desarrollo de habilidades para la
12. Rubinson, K. A., y Rubinson, J. F., Anlisis Instrumental, Ed. Prentice Hall, experimentacin, tales como: identificacin manejo y control de variables y datos relevantes,
Madrid, 2001 planteamiento de hiptesis, de trabajo en equipo.
13. Skoog, D.; Leary J., Anlisis Instrumental, Ed. Mc Graw-Hill, 2000 Proponer problemas que permitan al estudiante la integracin de contenidos de la asignatura y entre
distintas asignaturas, para su anlisis y solucin.
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14. Skoog, D. A.; West, D. M., Qumica Analtica, Ed. Mc Graw-Hill, 2000
Relacionar los contenidos de la asignatura con el cuidado del medio ambiente; as como con las
Rev.O
15. Willard, H.H.; Merritt, L.L., y Dean, J.A., Mtodos Instrumentales de prcticas de una agricultura sustentable.
Anlisis, 7. Edicin, Grupo Editorial Iberoamrica, 1991 Relacionar los contenidos de esta asignatura con las dems del plan de estudios para desarrollar
una visin interdisciplinaria en el estudiante.
Cuando los temas lo requieran, utilizar medios audiovisuales para una mejor comprensin del
estudiante.
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Competencia especfica de la E
xmenes escritos para comprobar el manejo de aspectos tericos y
unidad. declarativos. 30
E
laboracin de informes de prcticas de campo y/o laboratorio. 10
(3) Aplicar los conceptos de E
laboracin de apuntes presencial y al da. 20
equilibrio qumico, pH de electrolitos Tareas, anlisis y reflexin de lecturas 10
fuertes y dbiles, hidrlisis y
soluciones reguladoras en la E
xposicin de temas en equipo. 20
resolucin de problemas Actitud y participacin en el aula 10
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Exmenes
escritos para comprobar el manejo de aspectos
Competencia especfica de la unidad tericos y declarativos. 30
Elaboracin
de informes de prcticas de campo y/o
(3) Aplicar conceptos bsicos de los
laboratorio. 10
mtodos volumtricos en la
Elaboracin
de apuntes para cada da y presencial. 20
resolucin de problemas.
Tareas y ejercicios 20
Conocer las bases para realizar
Determinaciones gravimtricas evidencia de actividades sobre el anlisis y reflexin de
lecturas. 10
Actitud y participacin en el aula 10
Desarrollo de competencias
Horas terico-
Actividades de aprendizaje Actividades de enseanza genricas
prcticas
Realizar prcticas de laboratorio A= Dar las indicaciones sobre el Genricas: Elaboracin de reportes sobre
Elaboracin de bitcora de laboratorio para contenido de la investigacin para que artculos cientficos, relacionados con la
portafolio de evidencias. aborde los hechos precisos sobre los aplicacin de los diferentes mtodos de
Realizar una investigacin y un ensayo sobre los anlisis qumicos en el rea agrcola.
diferentes tipos de mtodos
conceptos de equilibrio qumico, factores que Visitas a laboratorios acreditados y
influyen en ste y las constantes del mismo volumtricos, gravimtricos, y sus centros
equilibrio qumico en sistemas homogneos y caractersticas. de investigacin, con la finalidad de 14
heterogneos. complementar los conocimientos
A= Utilizar la tcnica de la lluvia de ideas (8 T 6 P)
Resolver problemas sobre constantes de adquiridos sobre los instrumentos de
equilibrio qumico y concentraciones en el para activar los conocimientos previos anlisis qumico y sus aplicaciones.
equilibrio de soluciones acuosas, con de los estudiantes sobre los mtodos Propiciar actividades de bsqueda,
aplicaciones agrcolas volumtricos, gravimtricos, y sus seleccin y anlisis de informacin en
Elaborar un anlisis comparativo de los caractersticas. distintas fuentes.
conceptos de cido y base segn las teoras de Propiciar el uso de las nuevas tecnologas
Bronsted y Lowry, Arrhenius y Lewis. 1. en el desarrollo de la asignatura
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Identificar y resolver problemas de pH de 2. D= Ilustrar con presentaciones en (procesador de texto, hoja de clculo, base
electrlitos fuertes y dbiles e hidrlisis. PowerPoint la explicacin los diferentes de datos, graficador, Internet, etc.).
Realizar mapas mentales sobre los conceptos tipos de mtodos volumtricos, Fomentar actividades grupales que
bsicos y clasificacin de propicien la comunicacin, el intercambio
gravimtricos y sus propiedades.
soluciones reguladoras. argumentado de ideas, la reflexin, la
Identifica y resolver problemas sobre 3. D= Propiciar la participacin de los integracin y la colaboracin de y entre
soluciones reguladoras con aplicaciones al rea estudiantes en la actividad de los estudiantes.
agrcola. Propiciar, en el estudiante, el desarrollo de
exposicin respecto a los diferentes actividades intelectuales de induccin-
mtodos volumtricos, gravimtricos deduccin
que se utilizan en anlisis y que se y anlisis-sntesis, las cuales
relacionan con nuestra vida diaria. encaminan al alumno hacia la investigacin.
Llevar a cabo actividades prcticas que
promuevan el desarrollo de habilidades
para
la experimentacin, tales como:
identificacin manejo y control de
variables y datos relevantes, planteamiento
de hiptesis, de trabajo en equipo.
Observar y analizar fenmenos y
problemticas propias del rea ocupacional.
Relacionar los contenidos de esta
asignatura
con las dems del plan de estudios para
desarrollar una visin interdisciplinaria en
el estudiante.
Cuando los temas lo requieran, utilizar
medios audiovisuales para una mejor
comprensin del estudiante.
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Seman 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
a
Unidad 1,2 3 4
T.P. 1er 2 3er.
Parcia parcia parcial
l l
T.R.
= Evaluacin diagnstica. 1era = Evaluacin primera oportunidad. 2nda = Evaluacin segunda oportunidad. TP= Tiempo planeado TR=Tiempo
real
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