1. gLos elementos fisicos que componen un ordenador reciben el nombre de?:
a) Cerebro electrénico
b) Software
c) Hardware
d) Sistema operativo
2. ;Cada una de las columnas de una tabla de una base de datos constituye?
a) Una consulta
b) Uncampo
¢) Un formulario
4) Unregistro
3. ¢Los médulos SIM, DIMM o RIMM contienen Io que se denomina?
a) Laram
b) Larom
c) LacPu
4) El tubo de la pantalla.
Para que sirven los cédigos de barras en los productos?
a) Para saber su procedencia y precio
b) Para saber cuando caducan
c) Para saber el precio y su procedencia
) Para la captacién automatica de datos
5. ;Cual sistemas de los siguientes es el mas adecuado para la gestién de stock en los almacenes?
a) Bases de datos informaticos
b) Procesadores de textos
©) Hojas de calculo
4) Programas multimedia
inventario intermitente consiste en’
a) Contabilizar todo lo que tiene el almacén todos los dias
b) Contabilizar cada cierto periodo de tiempo un n° determinado de referencias o articulos
©) Contabilizar permanentemente todas las entradas y salidas
) Contabilizar todo lo que existe en el almacén en un momento determinado
7. En la conservacién de la carne es aconsejable su colocacién en estanterias?
a) Lisas
b) Derejilla
©) Con papel absorbente
4) De madera natural
8. ;Entre que temperaturas se establece la “zona de riesgo” en el crecimiento microbiano?
a) Entre 10° a 70°C
b) Entre 0°a 50°C
©) Entre 20° a 80°C
) Entre -5°a 30°C
9. La temperatura de mantenimiento en caliente, de un producto elaborado, antes de servirlo
incluido su parte gruesa debera ser siempre igual o superior a
a) SoC
b) 60°C
©) 70°C
d) 80°C
10. Segiin la legislacion vigente, zcada cuanto tiempo hay que renovar el Carnet de manipulador de
Alimentos?
a) Cada aio
b) Cada dos afios
©) Cada tres afios
@) Cada cuatro afios
11. Los pescados y mariscos se deben conservar a la siguiente temperatura 12.
a) Entre 3° y 6° C
b) Entre 0° y 3°C
c) Entre 6° y 9°C
d) Entre -3° y 0° C
{Qué temperatura debemos mantener para alimentos congelados?
a) Menos de 0° C
b) Menos de ~ 8° C
©) Entre 0®Cy-4°C
4) Menos de “18°C
13. En el almacenamiento en frié za qué temperatura dejan de multiplicarse los microorganismos
ay oC
b) -4°C
©) -8C
d) -12°C
14, En un centro con residentes de la Junta de Comunidades, el documento que rige; los derechos, los
deberes, las normas, los horarios,; el régimen de visitas se denomina?:
a) Reglamento normativo del centro
b) Reglamento de servicio y actividades
©) Reglamento de servicios
4) Reglamento de régimen interno
15. Cuando sometemos a la leche a un proceso de calentamiento de 140° C durante aproximadamente
2,4 segundos ,hablamos de?
a) Esterilizacién
b) Pasterizacién
c) Homogeneizacién
4) Uperizacion
16, ;Cual de las siguientes fibras es mas resistente a las roturas?
17, {EI blanqueo qui
18. En hosteleria
20.
a) Ellino
b) El papel
©) El Algodén
4) Elcaftamo
jico de la ropa se realiza mejor con?
a) Detergente
b) Perborato Sodico (agua oxigenada)
©) Jabén de Sosa
4) Alcohol
\s fundas de almohadas deben de llevar algo en sus extremos?
a) Si unas Cintas
b) Deben llevar Botones
©) No deben Hlevar nada
d) Deben Ilevar Cremalleras
nos dicen que una lavadora industrial carga 60 kg de ropa za qué se refiere?
a) El peso que tendré la ropa mojada
b) El peso de la ropa mas el agua que carga
©) Que lava 60 kg a la hora
4d) El peso de la ropa seca.
Uno de los principales objetivos de un buen aparato de aire acondicionado es?:
a) Enfriar y eliminar la humedad del aire
b) Enfriar y humedecer el aire
c) Enfriar el aire
d) Humedecer el aire 21. En un enchufe que nos indica una intensidad maxima de 10 Amperios, y si sabemos que el voltaje
de la red eléetrica es de 220 Voltios. ;De qué consumo o potencia mixima se podra enchufar un
electrodoméstico?
a) 1.000 Watios
b) 2.200
©) 2.500
d) 3.000%
22. Segiin los reglamentos RET MIBT_y ITC la falta de conexion equipotencial, cuando ésta sea
perceptiva, se considera?
a) Defecto eritico o muy grave
b) Defecto mayor o grave
c) Defecto menor o leve
4) Nose considera defecto
23. Segiin los reglamentos RET MIBT_y ITC la maxima caida de tension admisible para lineas
repartidoras o lineas generales de alimentacién, destinadas a contadores totalmente concentrados
sera di
a) 05%
b) 1%
0) 3%
d 5%
Seguin la expresion maxima de servicio, las instalaciones receptoras de gas se clasifican en: De baja
presion (BP), de media presién A (MPA) y de media presién B(MPB). ;Cual es la presion maxima
de servicio en instalaciones de media presién B(MPB)?
a) Hasta 0.4 bar
b) Hasta 2 bar
c) Hasta 4 bar
d) Hasta 8 bar
25. Segiin el Real Decreto 1.492/1.993 cual es la vida a
a) 20 aftos,
b) 10 aitos.
©) 25 aftos,
4) 30 aftos,
26, En una cocina industrial que funciona con gas propano, se va a proceder a instalar un sistema de
deteceion de fuga de gas ;Dénde se colocaran los detectores?
a) Lomas cerca del techo
b) Lomas cerca del suelo
©) A1,70m del suelo
d) Es indistinto donde se coloquen
Los sistemas de bocas de incendio equipadas, estén compuestas por una fuente de abastecimiento
de agua, una red de tuberfas para la alimentacién de agua y bocas de incendio equipadas(BIE)
necesarias. Las bocas de incendio equipadas pueden ser de los tipos:
a) BIE de 50 mm y BIE de 100
b) BIE de 45 mm
©) BIE de 45 mm y BIE de 25 mm
d) BIE de 75 mm y 125 mm
28, ,Cual de las zonas enumeradas a continuacién, estarn dotadas de alumbrado de emergencia?.
a) Un recinto cuya ocupacién es menor de 100 personas
b) Los aseos generales de planta en un edificio de acceso publico
©) Los aparcamientos destinados a albergar 4 vehiculos
4) Los recorridos de evacuacién de un comercio, para evacuar como maximo a 50 personas
24,
de un extintor?
27,
29, Cada cuanto tiempo debe realizarse un retimbrado de un extintor portitil?. 30.
3.
22.
3.
38.
36.
37.
38.
a) Cada aio
b) Cada 2 afios
c) Cada 3 aitos
@) Cada 5 aios,
Segiin el reglamento de Instalaciones de Proteccién contra incendios, en un BIE ;cada cudnto
tiempo se debe realizar la prueba de presion
a) Cada ato a una presién de 15 kg/em”
b) Cada 3 afios a una presién de 5 ke/em?
©) Cada 5 afios una presién de 15 kg/cm?
d) Cada 10 afios a una presién de 10 kg/cm?
Segiin el plan general para la organizaci6n del plan de emergencia, cuando nos referimos a las
persona/s que acuden al punto en que se detecta el siniestro, lo valora y asume la direccion y
coordinacion de los equipos de intervencién se trata de:
a) Jefe de Emergencia
b) Director del Centro
©) Jefe de intervencién
4) Equipo de primera intervencién
La organizacién y Direccion del plan de emergencia en un centro o residencia de la Junta de
Comunidades es responsabilidad en primer lugar del:
a) Personal Técnico
b) Personal especialista y/o mantenimiento
©) Director del centro
4) Responsable de recepeién
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