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ACTIVIDAD PROGRAMA: BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS UNIDAD N2.

GENERALIDADES DE LAS BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS Actividad Informe y


diagnstico sobre B.P.A

Realiza el informe escrito sobre la importancia y ventajas de implementar BPA en la unidad


productiva.

La importancia de implementar las BPA en el en la empresa es el direccionamiento de una


produccion amigable,sostenible y economicamente rentable para el prodcctor, debido a que se
analizan cada uno de los factores bioticos y abioticos que giran en su entorno.

Con relacion a lo anterior se hace evidente el analisis minucioso primero del uso de suelo segn el
POT que es algo fundamental el registro legal de la actividad, ademas de la anamnesis del terreno
desde su establecimiento y control de cada una de las actividades, hasta la finalizacion del proceso
que se refiere basicamente a cosecha, poscosecha ,transporte y entrtega del producto ya sea para su
transformacion o directo consumo.

Es importante la implementacion de todas estas actividades debido a que por medio de ellas es
posible rendir cuenta al cliente y garantizar la entrega de un producto que contiene exigencias del
mercado y la certificacion de un bien manejo apto para su consumo libre de cualquier tipo de
sustancia que afecte la salud.

Este tipo de practicas son guiadas por un personal profesional capacitado en implementarlas pero
esta certificacin es otorgada por entes como el Instituto Colombiano de Normas Tcnicas y
Certificacin (ICONTEC) por la Sociedad General de Vigilancia (SGS), por el Centro de Estudios
de la Realidad Econmica y Social (CERES), por la BCS, KO, ECOCERT, BIOTROPICO.
Ademas; La Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO)
incentiva la realizacin de sellos regionales para diferenciar los productos elaborados bajo las
Buenas Prcticas de Manufactura (BPM) y las Buenas Prcticas Agrcolas (BPA). Esto con el fin de
favorecer a los productores agrcolas que no pueden obtener una certificacin (BPA), porque la
implementacin de esta norma tiene costos muy elevados.

Realiza un diagnstico comparativo del predio frente a la Norma Tcnica Colombiana NTC 5400 de
BPA.

Este tipo de practicas en colombia han venido desarrolandose con gran acogida, ademas de que a su
vez es mas la conciencia que los empresarios del campo han venido tomando de que a pesar de que
deprontop e una tecnica de produccion que aun tiene punos por evaluar dasostenibilidad y
durabilidad de los recursos que permiten producir los alimientos q a diario consumimos. Ademas de
que no es solo el dinero lo que importa tambien es nuestra salud la que esta de por medio al dar uso
indiscriminado de agroquimicos o mal manejo a los productos.

Es importante seguir estudiando el tema y que el desarrollo de campo swea verdaderamente el pilar
de la economia que es a los que estamos llamados como profesionales del campo.