TRABAJO COLABORATIVO 1

MOMENTO 2

ELABORADO POR:

MIGUEL GARCIA RODRIGUEZ

ID: 93135731
MARIA INYURANI ESCANDON ARIAS
ID: 1109493879
JHON FABER PARRA BOCANEGRA
ID: 1110502151

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y DISTANCIA - UNAD

TOLIMA
OCTUBRE DE 2015
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Tabla de contenido
INTRODUCCION................................................................................................... 3
1. ELABORACION Y EVALUACION DEL HENO A BASE DE PAJA DE ARROZ............4
1.1 RESUMEN:................................................................................................... 4
1.2 DURACIN:.................................................................................................. 5
1.3 JUSTIFICACIN:........................................................................................... 5
1.4 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA................................................................6
1.5 MARCO TERICO Y ANTECEDENTES...........................................................6
1.6 DISEO METODOLGICO............................................................................ 7
1.7 ELABORACION DEL HENO............................................................................8
1.8 PUESTA EN MARCHA................................................................................... 8
1.9 CONCLUSION.9
BIBLIOGRAFIA.................................................................................................... 10

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 INTRODUCCION

El ganado debe ser alimentado todo el ao. El crecimiento de los cultivos est
determinado por las condiciones climticas y el forraje verde est disponible slo
en ciertos perodos del ao; cuanto ms corto es el perodo de crecimiento, ms
desuniforme es su distribucin en el tiempo. En la mayora de los climas, con la
excepcin de los climas moderados, en pocas de escasez se debe reducir o
evitar la prdida de peso de los animales, para lo cual se deben proveer forrajes
adicionales en el momento oportuno a fin de suplementar el pastoreo y el forraje
verde.

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 1. ELABORACION Y EVALUACION DEL HENO A BASE DE PAJA DE
ARROZ

LNEA DE INVESTIGACIN: INVESTIGACION Y FORMULACION DE

PROYECTOS

1.1 RESUMEN:

Es posible mejorar la alimentacin de los animales rumiantes mediante la

utilizacin de pastos y forrajes, adems del uso adecuado de residuos de
cosechas como arroz, yuca, frjol y maz, que generalmente se desperdician en las
fincas. Igualmente forrajeras como la caa, el matarratn, el guandul y otras
leguminosas que son alimentos ricos en nutrientes y que a veces se intentan
destruir en vez de conservar y aprovechar.

Una vez se haya cumplido con el requisito de "Llenar" al animal, es decir, cuando
este ha comido el alimento ms voluminoso, que tambin es el menos nutritivo, se
podr mejorar la calidad, usando pequeas cantidades de subproductos de origen
vegetal provenientes de la agroindustria, tales como heno de arroz o semilla de
algodn, que le van a ayudar a los animales a conservar la produccin de leche y
mantener o ganar peso vivo y mejorar la reproduccin, an en las pocas crticas,
a un costo que genere utilidades para el productor. Por esto es importante conocer
el funcionamiento del aparato digestivo de los bovinos, sus requerimientos
nutricionales y as de esta manera poder alimentar adecuadamente, adems
conocer las diferentes alternativas de alimentacin, combinada con los pastos y
forrajes.

El bovino y otros animales como ovejas, cabras, bfalos y equinos son herbvoros
y sus dietas estn compuestas principalmente de materia vegetal. Muchos
herbvoros tambin son rumiantes y estos son fcilmente identificados porque
mastican la comida aun cuando no ingieren alimentos. Esta accin de masticacin

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se llama rumiar y es parte del proceso que permita a la res obtener energa de las
paredes de las clulas de las plantas, tambin llamada fibra.

Adaptacin para utilizar fibra y nitrgeno no-protena

La fibra es la estructura que da fuerza y rigidez a las plantas y es el componente
principal de las tallas de graminiae y otras plantas. Los azucares complejos
(celulosa y hemicelulosa) se encuentran encerrados en las paredes de las clulas
e inaccesibles para animales no-rumiantes. Sin embargo, la poblacin de
microbios que vive en el retculo y el rumen permita a la vaca obtener energa de
la fibra.

1.2 DURACIN:

Un (1) AO

1.3 JUSTIFICACIN:

Este proyecto se realizara con el objetivo de investigar y dar a conocer resultados

en la alimentacin de ganado Bovino doble propsito con heno fabricado a base
de tamo de arroz, dando a conocer el proceso de elaboracin y demostrando el
aprovechamiento del subproducto agrcola para este caso el tamo de arroz. El uso
de este subproducto para la alimentacin de rumiantes es una excelente
alternativa y la posible solucin para los productores, principalmente en las zonas
de vida de bosque seco tropical donde las pocas de verano se caracterizan por
una sequa extrema y por consiguiente escases de comida para los animales,
igualmente se busca evidenciar algunos de los beneficios que se pueden obtener
con el implemento de este tipo de alimentacin, mejorando la calidad de vida de
los animales y optimizando el aprovechamiento de los subproductos de la regin.

En muchos sistemas de produccin hay problemas por condiciones climticas

adversas y variaciones ambientales, las cuales dejan a la mayora de productores
con pocas alternativas tales como la siembra pastos de corte o de algn otro tipo

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de sistema para la elaboracin de comida adecuada y nutritiva que suplan las
necesidades de sus animales.

1.4 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Con este proyecto se pretende, mejorar la condicin alimenticia de los animales de

una determinada produccin, aprovechando la incorporacin a la dieta de los
mismo un subproducto de muy bajo valor econmico y que en la mayora de la
produccin agrcolas es desechado o hasta quemado, la produccin de forrajes en
pocas de verano intenso son muy escasas, teniendo en cuenta que la produccin
de forraje est relacionada con la variabilidad climtica.
La sequa y las altas temperaturas afectan directamente al ganado vacuno debido
a que se ve afectada su fuente de alimento, las altas temperaturas causan una
disminucin marcada en los forrajes y las pasturas, esta problemtica surge por la
falta de prevencin por parte de los ganadero, este debera anticiparse a la
escases de fuente de alimento para los animales con la implementacin de
(sistemas silvopastoriles, banco de protenas, ensilajes y henificacin con
subproductos econmicos).

1.5 MARCO TERICO Y ANTECEDENTES

El heno es un forraje seco, cuyo contenido de agua es de menos de 15%. Se

cosecha el forraje fresco y se seca lo ms rpido posible. El secado puede
hacerse en forma natural (exposicin al sol en el suelo aireando el forraje
mediante un volteo regular) o artificialmente mediante la circulacin activa del aire
(Livestock and Environment Toolbox, 2005). El heno puede elaborarse a partir de
gramneas y leguminosas mejoradas, o de una combinacin de ambas. Durante el
perodo de crecimiento, pueden controlarse las malezas y las plagas y pueden
utilizarse fertilizantes (Morales et al., 2003). Antes de elaborar el heno, se

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suspende el pastoreo de la pastura durante unas semanas. La cantidad y calidad
del heno dependen del perodo de descanso antes de cosechar la pastura.

En Colombia existe una gran cantidad de hectreas destinada al cultivo de arroz,

el residuo que tira la cosechadora, llamado cola de mquina, puede ser
enfardado o enrollado para ser usado como fuente de fibra especialmente en
pocas de crisis forrajera. Este procedimiento no compite con el pastoreo del
rastrojo post-cosecha, porque el heno utilizado para enrollar es el que desecha la
mquina, el heno de paja de arroz es muy pobre desde el punto de vista
nutricional. Tiene valores muy bajos de protena bruta (PB) y energa
metabolizable (EM) y elevados niveles de fibra (FDN). Los datos promedios de
calidad, obtenidos por el Laboratorio de la EEA INTA Mercedes durante los ltimos
aos en los que se emple este material fibroso, indican valores de 4,87% PB,
66,70% FDN y 1,84 Mcal/kg MS de EM.
Estos niveles de protena, sumado a los altos valores de fibra, no permiten un uso
eficiente del heno y reducen el consumo. Por esto, si el objetivo es usarlos en
engorde o para categoras con altos requerimientos, es necesario balancear la
dieta con pellets proteicos y/o granos.

1.6 DISEO METODOLGICO

La elaboracin del heno con paja de arroz se realizara en la finca el diamante

ubicada en la vereda Santa Lucia zona rural del municipio de Purificacin Tolima,
donde cuenta con un paisaje geogrfico muy amplio baado por el ro magdalena,
con una altura de 302 metros sobre el nivel del mar, temperatura de 35
centgrados, una humedad variada entre 80% y 95%, con una precipitacin de
1mm/m2 perteneciente al clima clido, el relieve es plano ligeramente ondulado en
ciertos lugares.

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1.7 ELABORACION DEL HENO
1. El corte, se debe hacer despus de la cosecha del arroz.

2. Secado, se realiza en el mismo lote o en un sitio al aire libre.

3. El removido y esparcido del forraje cortado para permitir un secado

uniforme

4. El hilerado, poner el forraje cortado en hileras para su posterior manejo y

recoleccin.

5. La formacin de pequeas parvas o montones

6. Enfardado, formar los cuadros tradicionales del heno seco

7. Almacenamiento y transporte, se preparan rollos de gran cantidad o

cuadros para facilitar su transporte y almacenamiento

1.8 PUESTA EN MARCHA

1 hectrea produce aproximadamente 60 bultos de arroz y cada bulto pesa 50 kg,

cuando ocurre el rebrote del arroz es llamado soca se produce el 70% menos del
primer corte, despus de este segundo corte queda el tamo, listo para ser
desechado y quemado por parte del agricultor, se estima que la cantidad de tamo
por hectrea es del 50% del primer corte de la cosecha, es decir 25 kg de tamo de
arroz por cada bulto y son 60 bultos sea 100 kg por hectrea, la enfardadora
hace fardos de aproximadamente 15 kg por paca, eso da un resultado de 100
pacas por hectrea, el comercio de la paca oscila entre 4.500 y 5.000
dependiendo de la calidad y del valor del flete, las pacas paja de arroz se puede
comercializar a 4.000, el negocio es tratar de henificar y almacenar cantidades
suficiente las cuales sean la nica opcin para los ganaderos de la zona en
pocas de sequias extremas.

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 CONCLUSIN

- Como podemos ver muchas de las cosas que desperdiciamos puede llegar
hacer proyectos productivos que nos ayudara con nuestros animales, con
nuestro cultivos, a no desperdiciar lo que como zona arrocera que somos lo
que nos abunda por todos los lados.
- La misma naturaleza nos brinda opciones de reutilizacin de residuos
sobrantes para el sostenimiento del mismo ambiente natural y animal que
posee.
- La conservacin de estos residuos nos brindan una ayuda natural para
animales y plantas.

BIBLIOGRAFIA

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 http://www.fao.org/ag/againfo/programmes/es/lead/toolbox/Tech/24Haymak.
htm
http://www.fao.org/docrep/007/x7660s/x7660s05.htm
http://es.slideshare.net/Fedegan/manual-elaborar-heno
http://es.slideshare.net/RaJa2768/aditivos-del-heno
http://www.fao.org/docrep/007/x7660s/x7660s0a.htm#TopOfPage

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