II Encuentro Agrario

AGROINDUSTRIA DE EXITO

Ing. Po Silva Castaeda

Resultados
Transferencia de tecnologa con desarrollo
obtenidos
Transferencia de tecnologa con desarrollo
de capacidades
de capacidades
Uso de variedades acorde a las exigencias del Incremento productivo
Uso de variedades acorde a las exigencias del en un promedio de
mercado
mercado 220%
n Convenios interinstitucional.
cc i Convenios interinstitucional.
du
P ro Incremento
de los
Fomento de la organizacin y Organizaciones ingresos
n Fomento de la organizacin y
ac i gestin empresarial empresariales para promedios
a n iz gestin empresarial
Cereales y Org Cadenas de Valor
Cadenas de Valor
Promocin del consumo
administrar cuatro
agroindustrias regionales
mensuales en
un rango de
Promocin del consumo
20 a 30%
menestras
Transf
ormac Apalancamiento de
in Infraestructura: Centros de acopio-Planta
Infraestructura: Centros de acopio-Planta recursos econmicos 7,00 familias
de transformacin , Maquinarias y
de transformacin , Maquinarias y (Fondo Empleo, FIP atendidas.
equipos .
M equipos .
er
ca
do

Desarrollo de productos Transformacin y

Desarrollo de productos
utilizacin de materia prima local comercializacin.
utilizacin de materia prima local
y mejora de la calidad nutricional
y mejora de la calidad nutricional

Zonas en actual funcionamiento :

Zonas en actual funcionamiento :
Huancavelica, Junn, Cajamarca y Ayacucho
Huancavelica, Junn, Cajamarca y Ayacucho

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 Plantas de procesamiento agroindustrial

Agroindustria
San Isidro Labrador S.A
Vinchos-Ayacucho

Agroindustria Naturande S.A. cuenta con 09

Asociaciones 315 agricultores en una gran asociaron
denominada Asociacin de productores agropecuarios y
semilleristas HATUM AYLLU del Valle del Mantaro
quienes son accionistas de la empresa.

Agroindustria San Isidro Labrador S.A. Ayacucho-

ASILSA Con 163 socios accionistas siendo estos los
productores de 17 comunidades campesinas participan
los productores procedente de los distritos de Vinchos y
Socos, Provincia de Huamanga, Departamento de
Ayacucho.

San Lorenzo del Crisnejas S.A-Cajamarca, con 42 socios

organizados, ubicada en el Distrito de Matara, acopia la
produccin del corredor econmico del Sur de
Cajamarca.

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 ORGANIGRAMA

Cada Planta ofrece :

n Productos crudos
n Productos cocidos
n Desarrollo de productos

n Crudos
Se obtienen los
siguientes productos: Instantneos
Harinas, Mezcla de harinas
hojuelas, instantneas enriquecidas
morn, con cereales y granos
andinos Ej. Quino amino
morn americano,
trigo pelado
Desarrollo de Productos
otros.
qMezclas fortificadas

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 TRANSFORMACIN DE CEREALES Y GRANOS ANDINOS
EN LAS PLANTAS DE ALIMENTOS

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 COMERCIALIZACION Y VENTAS:

Las empresas producen mezclas fortificadas y participan

en las licitaciones de los programas sociales, cada
empresa procesa en promedio 120 t al ao con
mrgenes de alrededor de S/.1,300 por t.(25-30%)
Para los mercados convencionales, mezclas
enriquecidas crudas e instantneas. Con mrgenes de
ms de 100%
Servicios a los agricultores para la obtencin de harinas,
morn y hojuelas., venta en bodegas locales.

Resultados obtenidos

Asumir tecnologas limpias y semillas

Incremento
Asumir tecnologas limpias y semillas productivo en un
n mejoradas.
ci mejoradas. 35% de 60 TM/ha
uc Desarrollo de destrezas .
Desarrollo de destrezas .
rod a 81.100 TM/ha
P (2011)

381 familias
atendidas

Fortalecimiento, en los productores, de una

Fortalecimiento, en los productores, de una
cultura de calidad que les permita mantener
cultura de calidad que les permita mantener
In relaciones comerciales de largo plazo con
se relaciones comerciales de largo plazo con
rc las empresas y/o agentes econmicos. apalancamiento
me in las empresas y/o agentes econmicos. de recursos para
rca al
do Organizacin de productores que acopian consolidar los
Organizacin de productores que acopian logros alcanzados
Volmenes importantes, para su colocacin
Volmenes importantes, para su colocacin / apoyo
en el mercado de Blgica y Francia a travs de
en el mercado de Blgica y Francia a travs de CAM/Municipios
la Empresa ASA Import y SELVA
la Empresa ASA Import y SELVA locales.
Colocacin del producto en los mercados
Colocacin del producto en los mercados
de Lima, Mdo Mayorista.y otros.
de Lima, Mdo Mayorista.y otros.

Zonas de trabajo en actual funcionamiento :

Zonas de trabajo en actual funcionamiento :
Satipo, Chanchamayo (Junn), Rodriguez de Mendoza (Amazonas)
Satipo, Chanchamayo (Junn), Rodriguez de Mendoza (Amazonas)

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 Introduccin de Semilla Mejorada de Pia
GOLDEN MD-2 importada desde Costa Rica

Supervisin SENASA en Puerto Callao y Traslado de Hijuelos de

Pia GOLDEN a Satipo y Chanchamayo en contenedores
refrigerados

Manejo y conduccin de los semilleros de Pia Golden

Evaluacin cuarentenaria Post entrada realizada por

SENASA

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 Organizacin empresarial de Pia
La empresa de productores de pia esta constituida legalmente y en operacin,
conformada por 07 asociaciones de productores formalizados.
Se cuenta con una planta de procesamiento con equipos y maquinaria instalados
para el procesamiento de fruta fresca y empaque (equipos para el lavado, seleccin,
encerado y secado de pia; empacadora al vaco, peladora, descorazonadora y
rodajadora)
La construccin y ampliacin de la cmara de fro est en proceso de instalacin de
los equipos y maquinaria para iniciar su operacin.
Alianza Estratgica con la Empresa SELVA para la Certificacin Orgnica a travs de
BSC OKO Garantie Per SAC para atender el mercado de Europa.
En proceso el acuerdo comercial con la empresa SELVA para atender con 6,000 t de
pia hawaiana orgnica anual, a partir de octubre 2012.
Se reconoce a la empresa como parte de la Cadena Productiva de la Pia en Selva
Central.
Se generan 41,710 jornales que implica 215 empleos permanentes en dos aos

Ventas de Pia
Satipo y Chanchamayo

Ingresos de los productores por venta de Pia como fruta fresca de

S/.18,665,179 durante dos aos (236 socios )
10 Asociaciones de productores de pia venden 17,864 ton.
La Planta de Procesamiento de fruta vende S/. 961,410 en el 2011.
La planta de procesamiento vende, a travs, de la Empresa Satipo Tropical
Fruits S.A. 5,231 ton de pia GOLDEN e inicia la exportacin de 23 t para
Blgica en alianza estratgica con la empresa ASA Import
Se ha elaborado un Plan de Negocios de Pia Deshidratada para el mercado
de USA, realizado por un estudiante de MBA de ESAN

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 Pia GOLDEN / Infraestructura Centro de acopio y equipamiento

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 Es posible hacer desarrollo
competitivo con los ms pobres!!

Gracias!

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