Levapan S . A.

es una compaa dedicada a la produccin y la comercializacin de levadura, materias primas para industrias de
alimentos, panificadoras y productos alimenticios. Busca satisfacer con productos de calidad las necesidades cambiantes del
mercado, liderando el desarrollo de los sectores en los que participa.

Con presencia en ms de 20 pases, 2.400 trabajadores y casa matriz en Colombia. Es una empresa dedicada a la innovacin
en productos derivados de las levaduras como componente principal y cuatro divisiones como consumo masivo, investigacin
biomdica, nutricin animal y nutricin vegetal.

PRINCIPALES MERCADOS USA- MEXICO - BRASIL

Csar Augusto Ortiz Gonzlez - Lder de la operacin de Levapan en el Per a cargo de dos compaas en
proceso de fusin empresarial con ventas al mercado de USD 12 millones de dlares y un grupo de 220
personas con reporte al presidente del Grupo Levapan y a la Junta Directiva .

Levapan S.A., es una compaa dedicada a la produccin y comercializacin de materias primas para la industria alimenticia.
Tenemos 4 unidades de negocio:

PANADERA: Dirigido a atender la industria panificadora, nuestra red de distribucin nos permite llegar a todo el pas.
Representamos las marcas LIDERES del sector como lo son LEVAPAN y PURATOS, Adems, contamos con un grupo de
tcnicos especialistas en el sector que apoyan la gestin local de miles de panaderas e industrias del Pas.

ALIMENTOS PARA EL HOGAR: Participamos en las siguientes categoras: salsas de tomate y mayonesa, aderezos como
salsas, postres en polvo, compotas, nctares, sazonadoras, vegetales en lata, mermeladas, arequipes y repostera casera, con
prestigiosas marcas como: Gelhada, San Jorge, Ma by San Jorge, Respin, Del Campo, Repostera Casera Levapan.

FOOD SERVICE: Especializada en atender los requerimientos del sector institucional, Horeca, Catering e industrial, con
productos en presentaciones ideales y la atencin permanente de tcnicos especializados para el desarrollo de productos a la
medida o asesora.

BIOINGREDIENTES: Se especializa en el desarrollo, produccin y comercializacin de extractos de levadura, sabores de

reaccin, paredes celulares, Glucan y en general bioingredientes para la nutricin humana, animal y vegetal; todo dentro de un
marco de soluciones innovadoras basadas en el desarrollo tecnolgico y en un alto compromiso social.

Actualmente nuestra compaa es reconocida por la calidad de sus productos, la integridad de todo el equipo humano y el alto
nivel de tica en el trabajo.

EL ORGULLO DE NUESTRA HISTORIA

En 1952, nuestro fundador Guillermo Ponce de Len, gracias a su tenacidad y empuje, logr crear con xito los cimientos de la
industria colombiana de levaduras, producto que hasta entonces era elaborado nicamente por empresas extranjeras. Levapan
S. A., Compaa Nacional de Levaduras, surgi en una modesta planta para el procesamiento de la levadura situada en
Fontibn, uno de los municipios de Bogot, Distrito Capital, donde con menos de diez empleados y en un espacio reducido se
mezclaban el trabajo de oficina con el de planta.

Al cabo de cuatro aos, en 1956, se inaugur una moderna y tecnificada planta de produccin de levadura en Tulu, municipio
del Valle del Cauca. Se eligi esta zona del pas por ser la primera regin productora de caa de azcar de donde se extrae la
melaza, materia prima fundamental en la elaboracin de la levadura, y por los factores climticos que inciden positivamente en el
desarrollo de los productos que all se elaboran, asegurando su calidad.

A partir de 1962, Levapan S. A., ingres decididamente en el campo de la produccin alimenticia; naci la lnea Gelhada,
especializada en producir alimentos secos como postres de gelatina y refrescos.

En 1974, asumi la distribucin de los productos alimenticios San Jorge. Su resultado fue tan exitosos que, en 1981, se
adquiere las Industrias San Jorge, centralizando la operacin productiva y administrativa en las instalaciones de Suba.

En el ao 2010, Levapan se fortaleci con la adquisicin de la marca Respin y la creacin de las compaas Panamericana de
Alimentos S. A. S. y Levapan Colombia S. A. De manera que, Levapan S. A. se consolida como un grupo de empresas con un
gran equipo humano que progresa con proyeccin al futuro.

Porque tenemos memoria, podemos tener esperanza. Porque recordamos con orgullo a quienes tejieron nuestro pasado,
podemos vislumbrar un mejor futuro.

RED STAR DEL PERU S A

Fecha Inicio Actividades: 17 / Mayo / 1964
Actividad Comercial: Elab. Prod. de Panaderia.
SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
Nombre Comercial: LEVAPAN DEL PERU S.A.C.
Fecha de Inscripcin: 28/08/1996
61 trabajadores
15 agencias

Nuestras marcas

Levapan | San Jorge | Madura | Gelhada | Puratos | Del Campo | San Jorge M | Respin

SEALA QUE UN GESTOR COMERCIAL ES COMO UN ARTISTA, PUEDE TENER TALENTO PERO SIN HERRAMIENTAS O
CAPACITACIN SU TECHO TENDR UN LMITE.

EN OTROS PASES EL TEMA COMERCIAL ES IMPORTANTE PORQUE LA FUERZA DE VENTAS ES LO QUE MUEVE A LA
EMPRESA. SIN EMBARGO, EN EL PER

CONSIDERAMOS EL TEMA DE VENDER COMO ALGO MUY MALO; COMO SI FUERA LO LTIMO QUE QUEDA,
MENCIONA.

ENTRE LAS CARACTERSTICAS QUE DEBE TENER UN BUEN VENDEDOR EST EL TENER SEGURIDAD, ACTITUD,
TICA, PROFESIONALISMO Y AGRADECIMIENTO.

Cul es la diferencia entre hacer marketing y vender? Patroni explica que el marketing es una planificacin y ventas el ejecutor.
Son como los arquitectos que te hacen una casa preciosa pero los que realmente trabajan son los obreros. Hoy en da hay
mucha demanda por vendedores, el tema es que tipo de vendedor quieres ser: el emprico, el clsico o el preparado

Poltica Integral de Gestin Tulu

Garantizar confiabilidad a nuestros clientes, satisfaciendo sus necesidades mediante el compromiso y competencia de nuestros
colaboradores. Nos apoyamos en un sistema integral de gestin que involucra la calidad, la inocuidad, la responsabilidad
medioambiental, la seguridad industrial, la salud ocupacional y la seguridad fsica. Por tanto, mantenemos un claro enfoque hacia
el mejoramiento continuo y la prevencin de cualquier actividad ilcita dentro de los procesos propios de nuestro negocio.

Poltica Integral de Gestin Panal S.A.S.

En Panal S.A.S., trabajamos para satisfacer las necesidades de los clientes, especialmente con la calidad de nuestros productos
y servicios. Para lograrlo, contamos con un personal que, bajo principios de honestidad e integridad, desarrolla su trabajo
orientado al mejoramiento continuo de nuestros procesos.

Poltica Integral de Gestin de Levacolsas

Levacolsas tiene el compromiso de ofrecer productos de alta calidad a los consumidores mediante el cumplimiento de los
principios universalmente aceptados en materia de calidad e inocuidad, cuidado del medioambiente, seguridad y salud en el
trabajo. Nos basamos en una gestin de riesgos que nos permite asegurar nuestra cadena de suministros por medio de
procesos ms confiables.

Entidad

GSM (GMP-HACCP)

Alcance

Elaboracin de productos secos con mezclas a base de azcar (gelatinas, flanes, pudines), azcar micropulverizada, polvo para
hornear y empaque de productos para panadera. Desde la recepcin de las materias primas hasta el despacho de producto
terminado.

Certificacin para los productos elaborados en plantas de levaduras, protenas, hidrolizados y sabores.ntidad

SGS Alcance

Certificacin para el diseo, desarrollo, produccin de levaduras, protenas, vegetales, hidrolizados, beta glucan de levaduras y
sabores.

Certificacin para productos elaborados en las plantas de levaduras, protenas, hidrolizados y sabores.
Visita anual de mejoramiento continuo en salud ocupacional, seguridad integral y proteccin ambiental.

Inspeccin para plantas de protenas, levaduras, terrenos exteriores; rea de servicio y los almacenes.

Reconocimiento de la CVC a la excelencia en la gestin ambiental y empresarial en el Valle del Cauca.

La amplia trayectoria de Levapan S. A. y su compromiso con la investigacin en biotecnologa, especficamente en el campo de

productos y saborizantes naturales, hacen que ocupe un lugar protagnico en la sociedad y que sea objeto de reconocimientos
por parte de sectores, entidades y personajes tanto nacionales como internacionales.

SEDES

REPUBLICA DOMINICANA PERU- BRASIL- ECUADOR-PANAMA-ARGENTINA - PARAGUAY

PANADERIA

Arequipe Premezclas para panadera

Chocolate puro
Productos de azcar
Chocolate sucedneo
Productos de guayaba
Premezclas bizcochera
Productos secos

LINEA INSTITUCIONAL

Aceites Productos secos

Arequipes
Salsas sazonadoras
Chocolate puro
Secos
Chocolate sucedneo
Vegetales en conserva
Productos de guayaba
Vinagre

Bioingredientes

La Unidad de Negocio Industrial de Levapan se especializa en el desarrollo, produccin y comercializacin de extractos de

levadura, sabores de reaccin, paredes celulares, glucan y, en general, bioingredientes para la nutricin humana, animal y
vegetal. Esto se ofrece dentro de un marco de soluciones innovadoras basadas en el desarrollo tecnolgico y en un alto
compromiso social.

Contamos con un Departamento de Investigacin y Desarrollo, conformado por profesionales altamente capacitados en procesos
biotecnolgicos y de produccin. El departamento est dotado de una moderna planta piloto que simula, a escala, todos los
procesos productivos de la unidad de negocio.
COMPETENCIA EN PERU

1. MOLITALIA S.A.
2. LESAFRE FRANCES MAS VIEJO
3. DSM BAKERY 40% HOLANDESA
4. ALICORP GRASAS HIDROGENADAS
5. PANADERIA SAN JORGE S.A.
6. CALSA PERU S.A.C.
7. BARLETTA S.A.
8. MASTERBREAD S.A.
9. FLEISHMAN - AMERICANO 100 ANOS

EN COLOMBIA Nelcopan Distribuciones y Panadera Nacional Ltda

Uno de los factores crticos para la compaa dentro de esta medicin, comparado con la
competencia directa, es la baja disponibilidad para suplir la demanda ante pedidos no
contemplados o pedidos espontneos no repetitivos, lo que repercute directamente en la
imagen que se tiene de la empresa dentro del mercado.

Levapan S.A. Debe mantener sus esfuerzos encaminados a mantener y seguir mejorando el
buen servicio al cliente que ha estado prestando, ya que esto es un gran diferenciador con el
que cuenta dentro del sector.

Levapan puesto 16 entre las 100 marcas ms valiosas de Colombia en el 2014. En el listado, la marca Levapan
aparece en el puesto 16 en este ranking y est valorada entre US$ 50 y US$ 100 millones de dlares.

Precis que al ao los panificadores demandan 7,000 toneladas de la levadura que se produce en Per y 3,000 toneladas
de la importada.

El crecimiento de nuestro sector est amarrado al crecimiento de la produccin de pan, si ste no crece tampoco
nosotros,

PARTICIPACION DE MERCADO DE LEVAPAN 60% FLEISHMAN 25%

Seal que en el pas existen al rededor de 18.000 panaderas pero slo el 20% de su personal se capacita.

En Per anualmente se producen 900 millones de pan y la industria ha tenido un crecimiento de cuatro por ciento en el
2012.

El consumo per cpita de pan en Per podra incrementarse en 3% y llegar a DE 28 A 37 KG aproximadamente en el

presente ao,

LOS PRECIOS DE LOS INSUMOS HAN SUBIDO EN 20 %

EL COSTO DE LA LEVADURA OSCILA ENTRE LOS 7 A 11 LUKAS

EL SACO DE HARINA DE 91 A 100 SOLES DEPENDIENDO LA MARCA