Corpo saudvel com CHIA

As sementes de chia so um alimento muito rico nutricionalmente com

benefcios extraordinrios para a sade do organismo.

Cultivada e consumida desde os tempos dos Aztecas e Maias era j

reconhecida como um super alimento e usada como moeda de troca pela sua
importncia. Os guerreiros destas civilizaes tinham o privilgio de poder
consumir grandes quantidades desta semente conhecida como alimento da
fora, e a sua rao de combate era exclusivamente constituda por chia e
gua, graas riqueza em protenas de fcil digesto, sais
minerais, leos essenciais e fibras que os mantinha fortes e saudveis.

Esta semente extraordinria foi redescoberta recentemente com bastante

entusiasmo pela sua apetncia para reduzir peso, que se explica pela grande
quantidade de fibra, ao absorver gua d uma sensao de saciedade
e estmago cheio, contribuindo para que se coma menos.

Segundo o estudo do Departamento dos Alimentos e Biotecnologia da

Universidade do Mxico, publicado no artigo:
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881460700870
9, os seus benefcios vo alm da dieta de peso, o alto contedo de gordura
especialmente de 3 (mega 3) mantm o sistema cardiovascular e corao
em bom estado pela reduo do colesterol, trigliceridos e preveno de
diabetes, a grande concentrao de sais minerais em conjunto com a tima
qualidade de protenas do fora e resistncia.
A composio das sementes de Chia por 100 gramas:

Protenas, 16 gramas;

Gorduras, 31 gramas;

Hidratos de Carbono, 44 gramas dos quais 38g so fibras.

As 31 gramas de gordura esto distribudas por:

24 gramas de poli-insaturadas;

3 gramas de saturadas;

2 g de mono-saturadas;

17500mg de 3 (mega 3);

5600mg de 6 (mega 6).

Os principais sais minerais so:

Clcio com 630mg a que corresponde 63% da DDR Dose Diria

Recomendada;

Mangansio com 2.1mg , 105% da DDR;

Fsforo com 940mg, 94% da DDR;

Zinco com 3.4mg, 22% da DDR;

Potssio com 150mg, 5% da DDR.

Muito ricas em clcio sendo um timo substituto do leite, zinco como

percursor da regularizao do sistema hormonal e fsforo essencial
capacidade cognitiva e de memria.

Inclua as sementes de chia na sua alimentao 3 a 4 vezes por semana como

complemento de uma dieta saudvel.