1.

Temperatura
Ambiente Tradicional

Si la humedad es menor que la del rango indicado en la tabla, aumente la

temperatura de 0,5 a 1 C. Si la humedad es mayor que la indicada en la tabla,
reduzca la temperatura de 0,5 a 1C. Siempre utilice la actividad de las aves y la
temperatura efectiva como la gua definitiva para determinar la ptima temperatura
para las aves.
Ambiente controlado
Si la humedad relativa no se puede reducir bajo el 70% la nica solucin es la de
mantener una velocidad de aire mnima de 3 m/s (600 ft./min).
En temperaturas mayores a 32 C, el efecto enfriador del viento se hace menos
efectivo. La nica forma de enfriar aves de 2 kilos o ms que estn expuestas a
temperaturas superiores a 38 C es usando enfriamiento por evaporacin.
Humedad
Lo ideal es mantener una humedad relativa del 40-50% en el galpn. Las
humedades por encima del 80% en galpones producen empastamiento de la cama
y la humedad de sta puede ser superior al 32% produciendo un mayor riesgo de
coccidiosis y procesos respiratorios.

2. Conversin alimenticia
Oscila entre 1,6 a 1,7 kg de alimento consumido/kg de peso producido. Al Final del
lote

3. Mortalidad
Se calcula dividiendo el nmero de aves muertas entre el nmero de aves
iniciadas, esto multiplicado por cien. Se estima que la mortalidad promedio debe
estar en 4% durante un periodo de 42 das. (Semanal)

3% baja
5% media
10% alta.

Descarte (Semana 2 y 3)
Menor a 0,3%

4. Peso (Semanal)

Tomando una muestra representativa de los mismos (3%)

Se debe hacer una vez por semana, el mismo da y a la misma hora
Edad en
Peso (g)
das

0 42
7 185
14 465
21 943
28 1524
35 2191
42 2857