ESCUELA DE EDUCACIN BSICA

MAGDALENA DVALOS N 32
CDIGO AMIE: 13H03619
TOSAGUA MANAB
Resolucin # 0738 AJ-DDEIBP-2013/ 08 de mayo de 1945

Proyecto educativo de
plantas medicinales
Eras ecolgicas

DOCENTE:
LCDA. MARA MAGDALENA CHAVARRA CHAVARRA

TEMA:
EL HUERTO ESCOLAR MEDICINAL COMO RECURSO DIDCTICO

Mediante la siembra en el huerto escolar y la recreacin se abren

posibilidades para conocerse, actuar, manifestarse, experimentar,
divertirse, socializarse, convivir
2016 - 2017
1. INTRODUCCIN
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Resolucin # 0738 AJ-DDEIBP-2013/ 08 de mayo de 1945

El huerto escolar (incluyendo en este trmino no slo actividades de huerto, sino tambin de
jardinera, vivero de rboles, parque botnico, etc.) es un excelente recurso para convertir los
centros educativos en lugares que posibiliten a un alumnado mayoritariamente urbano,
mltiples experiencias acerca de su entorno natural y rural, entender las relaciones y
dependencias que tenemos con l, y poner en prctica actitudes y hbitos de cuidado y
responsabilidad medioambiental; experiencias interesantes para el desarrollo de las
capacidades fundamentales en Educacin Ambiental. El huerto escolar es un recurso
didctico que puede utilizarse en todos los niveles educativos. Para ello el profesorado
tendr que seleccionar los contenidos a trabajar, pensar en el tiempo y la organizacin que
requerir y prever los momentos e instrumentos de evaluacin, es decir adecuarla a su
realidad, necesidades y situacin concreta. Nuestro huerto escolar puede ser un incentivo,
una motivacin, para aquellos alumnos que no encuentran ningn aliciente en el sistema
educativo, ya que es un medio novedoso, vivo y cambiante; y oferta de valores positivos a
fomentar, integrando y desarrollando capacidades, actitudes, habilidades, tcnicas, etc. en
beneficio y conservacin del medio ambiente y tratando de fomentar ciudadanos ms
responsables, crticos, solidarios, tolerantes y amantes de la naturaleza. La escuela no puede
ser ajena a los problemas que tiene planteada la humanidad en general y nuestra comunidad
en particular, al ser un territorio frgil en trminos medioambientales.

De ah la importancia de trabajar desde una perspectiva ecolgica, conociendo y respetando

la naturaleza. Se hace ms necesario que nunca la identificacin con la tierra como va para
su conservacin y como vuelta a nuestros orgenes culturales y medioambientales, como
forma de tener conciencia quines somos y dnde venimos.

Planteamos la agricultura ecolgica en nuestro huerto como recuperacin de tcnicas que

nos permitan obtener los productos que la tierra nos da sin crearle desequilibrios o fuertes
impactos, a la vez que para la obtencin de plantas que servirn de beneficio mltiples.

2. RESUMEN

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En la mayor parte de los pases en desarrollo existen huertos escolares; los mejores ejemplos
de tales huertos suelen ser el resultado de iniciativas de la comunidad o de la dedicacin de
determinados maestros. Los huertos escolares pueden contribuir a que la educacin sea ms
pertinente y de mejor calidad, a mejorar los conocimientos de los nios y de sus padres
sobre tcnicas de produccin de alimentos y nutricin, y pueden estimular la creacin de
huertos familiares. Tales logros, en conjunto, llevarn a una mejora del estado nutricional de
los nios y de sus familias, lo cual contribuir a incrementar la seguridad alimentaria y el
capital humano.

La funcin potencial de los huertos escolares por lo que hace a mejorar los conocimientos
prcticos de los nios en materia de agricultura y nutricin y su preparacin para la vida
resulta especialmente valiosa para que los huertos escolares tengan un impacto educativo
importante, es posible que sea necesario introducir ciertas modificaciones en los planes de
estudios de las escuelas, preparar material didctico, capacitar a docentes y proveer fondos
que permitan sufragar los costos de los recursos fsicos y humanos que supone tal tarea.

Al tratarse de un huerto escolar, con ms motivo debe ser un huerto ecolgico. Los alumnos
deben adquirir una educacin medioambiental, de respeto al medio, de comprensin de la
interrelacin de los seres humanos entre s y con la naturaleza. Los nios sern parte activa
en el proceso de funcionamiento del huerto, que mediante el cuidado y las pautas necesarias,
pueda seguir adelante con su desarrollo. Para conseguirlo se deben seguir una serie de
principios.

3. OBJETIVO GENERAL

Implementar el huerto escolar de plantas medicinales de nuestro medio para que el proceso
de la enseanza aprendizaje sea significativo.

4. OBJETIVOS ESPECFICOS
Identificar la importancia que tiene la implementacin de un huerto escolar.

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Determinar los beneficios que ofrece el huerto medicinal escolar a la comunidad y a

los nios y nias.
Desarrollar estrategias de aprendizajes que fortalezcan el proceso de la enseanza-
aprendizaje a travs del huerto escolar de plantas medicinales de nuestro medio.

5. JUSTIFICACIN

Los huertos escolares ofrecen grandes posibilidades de mejorar la calidad de la vida y

adquirir una preparacin bsica para la misma. Los huertos pueden servir de laboratorio
para ensear tcnicas agrcolas modernas y aspectos relacionados con la nutricin, pero
tambin pueden emplearse para realizar trabajos prcticos referentes a estudios ambientales,
matemticos, as como a lectura, escritura y arte. No obstante, para que los huertos escolares
tengan un impacto educativo importante, es posible que sea necesario introducir ciertas
modificaciones en el material didctico que el docentes prepara, de igual forma su
predisposicin para desarrollar estos proyectos, buscar vas para conseguir fondos que
permitan sufragar los costos de los recursos fsicos y humanos que supone tal tarea. Los
huertos escolares pueden ser parte de las actividades del plan de estudios ordinario o bien de
las actividades extracurriculares. El huerto medicinal escolar es un pequeo terreno donde se
cultivan plantas de diversos tipos, pero en este caso de plantas medicinales, para el uso de la
comunidad escolar, que pueden ser tratadas no con frmacos sino naturalmente.
Generalmente funciona en terrenos disponibles dentro de la escuela, pero si no los hay, se
pueden utilizar balcones, azoteas, macetas o cajas. La implementacin del huerto es de gran
relevancia debido a la carencia de un huerto para que los nios y nias puedan realizar
actividades libres en el espacio exterior, como sembrar plantas, regarlas y as tener contacto
con la naturaleza. Ya que las mismas complementarn el desarrollo integral de los nios y
nias del centro educativo. De esa manera se involucra la familia escuela y comunidad, otro
aspecto importante es que el docente conozca la importancia del huerto medicinal escolar y
as reforzar la informacin a los nios y nias.

6. RECURSOS

6.1. RECURSOS HUMANOS Estudiantes.

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Docentes. Estudiantes.
Padres de familia. Padres de familia.
6.2.
6.3. RECURSOS 7.1.
MEDICINALES 7.2.
Manzanilla
Organo 7.3.
Etc.
7. RESPONSABLES 7.4.
Docente.

5
8. ACTIVIDADES DOCENTE
El trabajo en el huerto es complementario a las obligaciones docentes.
Los escolares no estn permanentemente en las escuelas y los periodos de vacaciones
pueden ser prolongados.
Se producen cambios rpidos en los cursos y las edades que pueden afectar la
permanencia del huerto y los cultivos en diferentes pocas del ao.
Si se realiza en un proceso participativo voluntario donde los escolares se organizan
en grupos, todas las ideas y opiniones se toman en cuenta, y las Decisiones se hacen
colectivas.
8.1.
9. MARCO TERICO

9.1. La implementacin de huertos escolares una alternativa mundial.

9.2. Los huertos escolares pueden ser una poderosa herramienta para mejorar la
calidad de vida y formacin de los nios y sus familias en las zonas rurales y
urbanas. Desde 1997, ms de 150 micro proyectos de huertos escolares en 40
pases han recibido el apoyo de la iniciativa TeleFood de la FAO.

9.3. Esta organizacin promueve actualmente diversos proyectos ms amplios de

cooperacin tcnica, incluyendo la creacin de capacidad para desarrollar
programas nacionales a largo plazo de huertos escolares. En otros pases los
huertos escolares reciben el apoyo de diversos programas, como los programas
de ayuda de socorro y rehabilitacin en Mozambique y la Repblica Democrtica
Popular de Corea, los de educacin nutricional en Ruanda, o el Programa
Especial de Seguridad Alimentaria (PESA) en Guatemala y Sierra Leona.

9.4. En Brasil existe un proyecto de huertos escolares incluido en la iniciativa a nivel

nacional" hambre cero". Segn el Ministerio de Educacin, en su gua Bases
Curriculares (2009). La rutina diaria es una secuencia regular de sucesos que
define evidentemente el uso de los espacios y la forma en que interactan los
adultos(pag 38) xxii El huerto medicinal escolar les brindara a los nios,
docentes y padres de familia la opcin de adquirir ms conocimientos y nuevas
 experiencias al desarrollar actividades en ese espacio, lo que implica la
oportunidad de colocar al nio y la nia frente a experiencias significativas con el
medio fsico, social y natural que lo rodea facilitndole un mejor desarrollo, tanto
en lo cognoscitivo, psicomotor, social y natural.

9.5. Los huertos escolares una buena cosecha de conocimientos

9.6. El principal beneficio de los huertos escolares es que los nios aprenden a
producir crear o elaborar ellos mismos los espacios para sembrar o cosechar de
los huertos. El mejor modo de lograrlo es si los productos frescos de la huerta
-como frutas y verduras o plantas medicinales se emplean en beneficio de los
mismos estudiantes, padres de familia o comunidad en general. Adems, los
huertos escolares tambin contribuyen a la educacin medioambiental y al
desarrollo individual y social, al aadir una dimensin prctica. Tambin sirven
para reforzar materias bsicas del aprendizaje como la lectura, de la misma forma
la escritura. Si dejar atrs ciencias naturales base de la temtica propuesta, por
otra parte La FAO (La Organizacin de Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentacin) invita a las escuelas a crear huertos de tamao medio, que puedan
ser fcilmente atendidos por estudiantes, profesores y padres de alumnos, y que
incluyan una gran variedad de cultivos, constituyndose una alternativa que
despierte el inters por la naturaleza, con ello se estar desarrollando la
inteligencia naturista en los estudiantes.

9.7. Los mtodos de produccin tienen que ser sencillos, de modo que puedan ser
fcilmente replicables por los estudiantes y sus familiares en casa. (2)Ministerio
de Educacin, en su gua Bases Curriculares (2009) "A pesar del entusiasmo de
nios, profesores, padres y ministerios responsables, los huertos escolares se
enfrentan a difciles desafos. Considerando estas cuestiones no todas las
escuelas tienen suficiente tierra y agua disponibles. Adems, la falta de semillas
de calidad puede impedir que los nios repitan en casa lo que han aprendido en
clase3, (Ellen Muehlhoff, 2007) La aplicacin de esta temtica en los contenidos
 programticos de las instituciones, resultar una alternativa diferente al momento
de impartir conocimientos en las ciencias naturales.

9.8. Sinergias dentro de los huertos escolares de plantas medicinales.

9.9. Cuando pensamos en la salud, involucramos conocimientos y prcticas

relacionadas con el contexto sociocultural dentro el cual nos desenvolvemos.

9.10. Las plantas medicinales son importantes herramientas del paradigma de la

medicina tradicional y se enfrentan a polticas pblicas estructuradas sobre la
ciencia de una cultura dominante que opaca su accionar. Se considera por lo tanto
que es vital movilizar a la comunidad escolar y a los campesinos para que apoyen
los huertos de las escuelas y hacer uso de las sinergias con los programas
agrcolas y de desarrollo rural. (Aguirre et al, 2006). Las escuelas pueden superar
muchas de las dificultades a travs de los cada vez ms numerosos acuerdos de
asociacin con el Programa Mundial de Alimentos locales. De este modo tambin
se pueden asociar los huertos escolares con los comedores escolares y los
programas destinados a cuidar sobre todo lo que se refiere a la salud infantil.
(3)Ellen Muehlhoff, (2007) experta de la Divisin de Alimentos y Nutricin de la
FAO. XXIV Los proyectos tcnicos de huertos escolares se relacionan
igualmente con el programa "Educacin para la poblacin rural" (EPR). En 2007
FAO y el Instituto de Planificacin Educativa de la UNESCO public de forma
conjunta un libro titulado "Revisin del aprendizaje con huertos escolares en la
educacin bsica". El libro afronta el impacto de los huertos escolares en la vida
de las comunidades, a la vez que repasa la historia y el marco terico de este tipo
de iniciativa y ofrece las conclusiones de las evaluaciones realizadas en
programas seleccionados de todo el mundo. La FAO ha elaborado recientemente
un documento introducido conceptual sobre los huertos escolares, en el que se
explica cmo mejorar la educacin de los estudiantes mediante la promocin de
este tipo de iniciativas.
9.11. Gestin Nacional y Local de Huertos Escolares.

9.12. El Huerto Escolar forma parte de las lneas de trabajo en las escuelas, estn
orientadas por las autoridades escolares y apoyadas por las organizaciones de
maestros, padres de familia y estudiantes que conforman las estructuras
organizativas propias de cada centro escolar. La gestin para el Huerto Escolar,
segn Ramrez (2006) significa, desarrollar la capacidad de la comunidad
educativa en el manejo sostenible del huerto en cada ao escolar. La gestin
requiere estar involucrados en forma permanente estudiantes, padres de familia y
comunidad en general.

9.13. La Importancia del Huerto Escolar.

9.14. Para ser consecuentes con este intento de educar ambientalmente, debemos ser lo
ms respetuoso posible con el ambiente. Para que sea coherente la convocatoria
de proyectos de Educacin Ambiental, el intento de llevar a delante un trozo de
tierra bajo los principios de la agricultura ecolgica, tambin representa, por otra
parte proponer la utilizacin de un huerto para experimentar y ensear los ciclos
biolgicos ms importantes como pueden ser las plantas, materia, energa con
las tcnicas de cultivo ecolgico (Emelys., 2006) (4) UNESCO (2007) public
de forma conjunta un libro titulado "Revisin del aprendizaje con huertos
escolares en la educacin bsica".

9.15. Por otra parte con la introduccin de un nuevo recurso pedaggico para un centro
escolar, con la construccin de un huerto escolar, se proponen ms all de una
experiencia prctica para profundizar en los contenidos tericos de diversas
materias y que se suponga un cambio en las estrategias docentes para una
verdadera Educacin Ambiental. Promoviendo los valores de la agricultura como
una opcin concreta para enfrentar el problema nutricional con alimentos sanos y
bajar los niveles de pobreza crtica. La prctica de los huertos escolares en
pequea escala es sin duda una experiencia y una alternativa de salud para las
comunidades educativas y para las familias en general. Se destacan los siguientes
beneficios de los huertos escolares en general.
9.16. Beneficios de los huertos escolares.

9.17. Sus fundamentos se basan en conservar, mejorar y aumentar la humedad, la

fertilidad y la vitalidad del suelo. La filosofa de la agricultura orgnica justifica
la fabricacin de abono pues parten del principio de la ley del retorno, que debes
devolverle al suelo lo que les has quitado El enfoque educativo le permitir a los
estudiantes realizar aprendizajes con respecto a la naturaleza, el ambiente socio-
natural, la sociedad, el cuidado ambiental, la ciudad y la ecologa urbana. Se basa
en tecnologas y mtodos naturales, sencillos y econmicos donde se aprovecha
toda la materia orgnica que desechamos. Fomenta la preservacin de los
ecosistemas al evitar la degradacin y el agotamiento de los suelos. Ramrez.
Desarrollar la capacidad de la comunidad educativa en el manejo sostenible del
huerto en cada ao escolar. Promueve formas de vida ms armoniosas y
equilibradas con la naturaleza y los seres vivos al fomentar la participacin
grupal y la enseanza de saberes y valores sociales. Son muchas las
enfermedades provocadas por la deficiencia de las vitaminas.

9.18. De all proviene el importante consumo de plantas medicinales para proteger la

salud del nio y la nia, familia y comunidad. (Fuente: www.Green Facts. Orga)
Graficon#1: beneficios de los huertos escolares. Finalmente se puede aadir que
los huertos escolares, constituyen para los participantes, lugares de capacitacin y
difusin de nuevas tcnicas de cultivo y otras actividades agrcolas. El cultivo de
huertos escolares se hace indispensable en todas las comunidades educativas
facilita la integracin social, mediante la organizacin de grupos de trabajo,
permitiendo a los participantes la prctica de sociabilidad; fomentando la
cooperacin y responsabilidad. Aprenden a valorar y respetar el Ambiente
(Hernndez, 2008)

9.19. Plantas medicinales.

9.20. La utilizacin de plantas medicinales, o tambin denominadas plantas mdicas,

se ha producido en todas las culturas desde tiempos remotos. El gran inters
suscitado en la actualidad en torno a la fitoterapia (uso medicinal de las plantas),
 no obedece a un hecho puntual o a una moda. Nuestra poca est marcada por la
bsqueda de una vida ms sana y una mejora de la calidad de vida, para
conseguirlo el hombre se ha dado cuenta de la necesidad de volver los ojos a los
valores esenciales que siguen estando bsicamente en la naturaleza, como en el
caso de las plantas medicinales. Las plantas medicinales han sido utilizadas desde
tiempos antiguos como diferentes actores teraputicos y sus usos han sido
transferidos de generacin en generacin, bien en forma oral o escrita, hasta
nuestro das y es esto lo que se conoce como la "prctica teraputica tradicional,
el empleo de extractos o principios activos de las plantas, la cual ha sido
importante en el cuidado de la salud de la poblacin en el primer nivel de
atencin.

9.21. La utilizacin de las plantas medicinales ha estado asociado a las prcticas

mdico religiosas, a la charlatanera y al fraude, lo que ha ocasionado que en
muchos casos se sobre-valoren y se les asignen una multitud de propiedades.
Tanto los pases desarrollados como los que se encuentran en vas de desarrollo
han aumentado la utilizacin de las plantas medicinales o productos derivados de
stas, si bien las causas son diferentes. Los primeros principalmente por tratarse
de una moda y los segundos por necesidad. Tanto en unos como en otros se ha
presentado el uso abusivo, lo que ha trado consigo un aumento, en la actualidad,
un aumento en el inters cientfico y en la comprobacin cientfica de las
propiedades atribuidas a las plantas medicinales.

9.22. La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) ha determinado que alrededor del

80% de la poblacin mundial utiliza la medicina tradicional para atender las
necesidades primarias de asistencia mdica. Analizando el inters por el estudio
y empleo de medicina tradicional en la asistencia mdica y el reconocimiento de
la importancia de las plantas medicinales para el sistema de salud de pases en
desarrollo, la OMS acord promocionar la medicina tradicional y establecer
pautas para la identificacin de medicamentos herbarios que sean inocuos y
eficaces. Esta metodologa no slo ha creado una nueva e ingeniosa forma de
 recuperacin de la cultura popular y de las tradiciones en el uso de las plantas,
sino que tambin ha logrado despertar el inters institucional para desarrollar
programas manejados localmente con plantas medicinales en apoyo a la
estrategia de atencin primaria de salud de las comunidades locales en
Centroamrica.

9.23. Las plantas medicinales como recurso educativo.

9.24. La flora y la fauna representan los componentes vivos o biticos de la naturaleza,

los cuales, unidos a los componentes no vivos o abiticos, como el suelo, el agua,
el aire, etc., conforman el medio natural. Entre la flora y la fauna existe una
dependencia muy estrecha, basada en leyes naturales que rigen la estructura y
funciones de las asociaciones de seres vivos.

9.25. Las relaciones de alimentacin, o relaciones trficas, determinan las llamadas

cadenas alimentarias, en las cuales los animales herbvoros (los que se alimentan
de plantas y otros organismos vegetales) constituyen el alimento bsico de otros
grupos de animales que, a su vez, servirn de alimento a otros. Esto trae como
consecuencia que la disminucin en nmero o la desaparicin de uno de estos
eslabones de la cadena, por causas naturales o por la influencia del hombre,
ponga en peligro todo el sistema, al romperse el equilibrio que caracteriza las
relaciones entre el medio bitico y abitico de la naturaleza.

9.26. De todos los graves problemas del entorno que caracterizan los tiempos
presentes, el de las disponibilidades alimentarias es de entidad suficiente para
inquietar a los eclogos menos pesimistas. (Correal, extrado el 10 de mayo del
2011) Qu superficie de tierras cultivables puede ser utilizada por la
humanidad? Actualmente, todas las tierras frtiles han sido cultivadas desde hace
tiempo. Para complicar el asunto, la superficie total de las tierras disponibles para
el cultivo disminuye en valor absoluto a consecuencia del crecimiento
demogrfico. Esto se debe no solamente a las alteraciones del suelo y el entorno,
as como la erosin de los suelos, sino tambin a las consecuencias de la
 expansin urbana e industrial. En definitiva, la superficie de las tierras
disponibles decrece ms rpidamente que el aumento de la poblacin. Cada
persona, adems de su vivienda, tiene necesidad de una superficie de vas de
comunicacin, lugar de trabajo, etc. En el Ecuador el uso de plantas medicinales
est inmerso en la cotidianidad de sus habitantes debido, principalmente, a que el
conocimiento mdico ancestral es inmenso. Se reportan 3118 especies
pertenecientes a 206 familias de plantas usadas con fines medicinales en el
Ecuador. Las familias que tuvieron un mayor nmero de especies fueron
Asteraceae, Fabaceae, Rubiaceae, Solanaceae y Araceae.

9.27. La mayora de plantas medicinales (47%) se registr en la categora de sntomas.

Es decir, en el Ecuador la mayora de plantas medicinales se usan para aliviar las
manifestaciones de enfermedades que pueden o no ser diagnosticadas por el
enfermo o el tratante. Las afecciones causadas por organismos patgenos como
bacterias, virus, hongos o protozoos agruparon un importante grupo de plantas
medicinales (26%). Otras afecciones tratadas por un gran nmero de plantas en el
Ecuador son las heridas y lesiones, desrdenes del sistema digestivo y como
antivenenosos. Quizs hace unos aos el acercamiento al medio ambiente era
ms fcil para los nios, pero, actualmente, en la sociedad en la que vivimos,
generalmente, urbanas y muy alejadas de todo lo que huela a campo, es ms
complicado que un chico vea crecer alguna hierba o sepa distinguir un rosal de
una tomatera.

9.28. Beneficios de las plantas medicinales

9.29. Segn Manzanares, (2007) No basta con que saquemos un da a los chicos al
campo, a pasear, ni que celebremos regalando arbolitos el da del rbol o que
veamos montones de imgenes de un huerto. Estas actividades, siendo muy
loables, al fin y al cabo, al final del ao, acaban siendo consideradas como
actividades de convivencia, pero no como actividades medioambientales. La idea
es que el chico se relacione directamente, y da a da, con el medio ambiente. Una
buena idea es crear un huerto en los establecimientos educativos.
9.30. No un huerto enorme, algo accesible y asequible para todos los alumnos. Si es en
un jardn de infancia, con una esquinita del patio de juegos basta, si lo que
queremos es incorporarlo como taller para alumnos mayores, entonces, debera
ser algo ms grande. Una buena idea sera alternar plantas de crecimiento lento
con plantas de rpido desarrollo, as se aplacara algo la ansiedad de los alumnos
que quieren ver enseguida los resultados. Aunque, una de las ventajas
transversales de esta actividad es, precisamente, ensear a los ms jvenes que
todo tiene su tiempo y que, para ciertas cosas, hay que tener ms paciencia que
para otras. Sera apropiado elegir equipos de trabajo, que cada grupo se ocupe
de algo: de ir observando la aparicin de bichitos, de regar las plantas, quitar las
malas hierbas que vayan apareciendo, observar el crecimiento y maduracin de
los frutos luego, la recogida de stos, podra ser en comn. Con esta idea, los
chicos se sienten ms cerca de la naturaleza, aprenden a conocer las funciones del
sol, del agua, las lluvia, reconocen las plantas comestibles de las ornamentales, o
medicinales, se establecen relaciones de convivencia entre ellos y el docente que
dentro de un aula es ms difcil que se produzcan8 , Y esta actividad, no tiene por
qu ser exclusiva del colegio, tambin en casa, podramos aprovechar un trocito
de tierra o unas macetas del balcn para que nuestros chicos aprendan sobre las
plantas.

9.31. Hasta el da de hoy se aprende acerca de nuestras costumbres slo en nuestro

hogar; Amrica Latina es rica en tradiciones, es una amplia gama de grupos
tnicos urbanos y rurales, propios y extraos, de aqu y de all, es un universo
integrador de la humanidad, es un arco iris con mil colores, No existe una
iniciativa para promocionar el desarrollo de huertas escolares, existe un
deficiente desarrollo en la conciencia en los alumnos, y no slo en ellos, tambin
en los adultos como consecuencia de ello provoca falta de inters en la
conservacin del desarrollo de las plantas, los nutrientes que esta genera.
(Ripoll ,2008).
9.32. Los huertos medicinales escolares, adems de ser una buena herramienta
didctica que ayudar a los alumnos a saber cultivar, tambin es un til recurso,
ya que stos podrn aprender los beneficios de tener plantas medicinales a su
disposicin. La familia escuela y comunidad debe trabajar en conjunto para la
realizacin de diferentes actividades escolares que se realicen dentro del centro
por ejemplo, charlas sobre la importancia del huerto medicinal escolar, siembra
de plantas, y reuniones para mantener el huerto y las rea verdes, ya que es de
mucha ayuda para los nios y nias el espacio exterior donde pondr trabajar al
aire libre y expresar sus ideas, emociones, sentimientos, experiencia.

9.33. Huertos.

9.34. Los huertos son unas pequeas parcelas de tierra, generalmente tapiadas, donde
se cultivan algunas plantas de diferentes clases, destinadas para diferente utilidad.
Tienen un pozo para su riego y las tapias son de adobe.

9.35. El huerto escolar.

9.36. Es un terreno pequeo, donde se cultivan plantas para consumo de la comunidad

escolar y usualmente funciona en terrenos disponibles dentro de la escuela.

9.37. Cultivo

9.38. Se llama a todos aquellos mtodos de produccin de alimentos pura y

exclusivamente naturales.

9.39.

9.40. Los conocimientos

9.41. Se relaciona con lo cognitivo del ser humano, por una parte, el estado de quien
conoce o sabe algo, y por otro lado, los contenidos sabidos o conocidos que
forman parte del patrimonio cultural del Homo sapiens. Saber que se consigue
mediante la experiencia personal, la observacin o el estudio. El pensamiento El
pensamiento es la actividad y creacin de la mente; dcese de todo aquello que es
trado a existencia mediante la actividad del intelecto.
9.42. Metodologa

9.43. Se trata de un proceso, gua que va indicando qu hacer y cmo actuar cuando se
quiere obtener algn tipo de investigacin.

9.44. Desarrollo

9.45. Se entiende como desarrollo al avance en los niveles de crecimiento econmico,

social, cultural y poltico de una sociedad o pas.

9.46. Aprendizaje

9.47. El aprendizaje es el proceso a travs del cual se adquieren nuevas habilidades,

destrezas, conocimientos, conductas o valores como resultado del estudio, la
experiencia, la instruccin y la observacin.

9.48.

9.49.

9.50.

9.51.

9.52.

9.53.
9.54.
9.55.
10. CRONOGRAMA

10.1. MESES
10.2. 10.4. 10.5. 10.6. 10.7. 10.8. 10.9. 10.10. 10.11. 10.12. 10.13. 10.14. 10.15.
ACTI A M J J A S O N D E F M

10.3.

10.16. 10.17.
10.18.
10.19.
10.20.
10.21.
10.22.
10.23.
10.24.
10.25.
10.26.
10.27.
10.28.
SOCIA
 X
10.29. 10.30.
10.31.
10.32.
10.33.
10.34.
10.35.
10.36.
10.37.
10.38.
10.39.
10.40.
10.41.
SOCIA
X
10.42. 10.43.
10.44.
10.45.
10.46.
10.47.
10.48.
10.49.
10.50.
10.51.
10.52.
10.53.
10.54.
CONF
X
10.55. 10.56.
10.57.
10.58.
10.59.
10.60.
10.61.
10.62.
10.63.
10.64.
10.65.
10.66.
10.67.
ELAB
X
10.68. 10.69.
10.70.
10.71.
10.72.
10.73.
10.74.
10.75.
10.76.
10.77.
10.78.
10.79.
10.80.
APLIC
X X X X X X X X X X
10.81. 10.82.
10.83.
10.84.
10.85.
10.86.
10.87.
10.88.
10.89.
10.90.
10.91.
10.92.
10.93.
MONI
X X X X X X X X X X
10.94. 10.95.
10.96.
10.97.
10.98.
10.99.
10.100.
10.101.
10.102.
10.103.
10.104.
10.105.
10.106
PRESE
X
10.107. 10.108.
10.109.
10.110.
10.111.
10.112.
10.113.
10.114.
10.115.
10.116.
10.117.
10.118.
10.119
ENTR
X
10.120. 10.121.
10.122.
10.123.
10.124.
10.125.
10.126.
10.127.
10.128.
10.129.
10.130.
10.131.
10.132
INICIO
X
10.133. 10.134.
10.135.
10.136.
10.137.
10.138.
10.139.
10.140.
10.141.
10.142.
10.143.
10.144.
10.145
APLIC
X X X X X X
10.146. 10.147.
10.148.
10.149.
10.150.
10.151.
10.152.
10.153.
10.154.
10.155.
10.156.
10.157.
10.158
CULMI
X X
10.159.
11.ANEXOS
11.1.
11.2. Estudiantes del primer grado haciendo trabajos
 11.3.
11.4.
11.5.
11.6.
11.7.
11.8.
11.9.
11.10.
11.11.
11.12.
11.13.
11.14.

11.15. INDI
CE
11.16. Proyec
to educativo de plantas medicinales..............................................................................1
11.17.Eras ecolgicas................................................................................................................1
11.18.1..................................................................................... INTRODUCCIN
.............................................................................................................. 2
11.19.2.............................................................................................. RESUMEN
.............................................................................................................. 3
11.20.3.............................................................................. OBJETIVO GENERAL
.............................................................................................................. 3
11.21.4......................................................................OBJETIVOS ESPECFICOS
.............................................................................................................. 4
11.22.5..................................................................................... JUSTIFICACIN
.............................................................................................................. 4
11.23.6............................................................................................. RECURSOS
.............................................................................................................. 5
11.24.6.1.........................................................................RECURSOS HUMANOS
.............................................................................................................. 5
11.25.6.2...................................................................RECURSOS MEDICINALES
.............................................................................................................. 5
11.26.7..................................................................................... RESPONSABLES
.............................................................................................................. 5
11.27.8........................................................................ACTIVIDADES DOCENTE
.............................................................................................................. 5
11.28.9.................................................................................. MARCO TERICO
.............................................................................................................. 5
11.29.La implementacin de huertos escolares una alternativa mundial.......................5
11.30.Los huertos escolares una buena cosecha de conocimientos...............................6
11.31.Sinergias dentro de los huertos escolares de plantas medicinales.........................7
11.32.Gestin Nacional y Local de Huertos Escolares...............................................8
11.33.La Importancia del Huerto Escolar...............................................................8
11.34.Beneficios de los huertos escolares................................................................9
11.35.Plantas medicinales................................................................................... 9
11.36.Las plantas medicinales como recurso educativo...........................................10
11.37.Beneficios de las plantas medicinales..........................................................12
11.38.Huertos................................................................................................. 13
11.39.El huerto escolar..................................................................................... 13
11.40.Cultivo.................................................................................................. 13
11.41.Los conocimientos...................................................................................14
11.42.Metodologa........................................................................................... 14
11.43.Desarrollo............................................................................................. 14
11.44.Aprendizaje........................................................................................... 14
11.45.10..................................................................................... CRONOGRAMA
............................................................................................................ 15
11.46.11................................................................................................ ANEXOS
............................................................................................................ 16
11.47.