4C

Claves para comprender el

Gua ilustrada de las prcticas inaceptables

y los principios del Cdigo 4C
 4C
Claves para comprender el

Gua ilustrada de las prcticas inaceptables

y los principios del Cdigo 4C
Introduccin
10 P r c t i c a s I n ac e p ta b l e s
El Cdigo de Conducta de 4C es el instru-
mento central de la Asociacin 4C para
promover la produccin, el procesamien-
Esta gua ilustrada se propone ayudar a
las Unidades 4C a comprender qu re-
presentan las prcticas inaceptables y

11
to y la comercializacin sostenibles del
caf verde. El Cdigo incluye 10 prcticas
inaceptables que todos los miembros de
principios 4C deben rechazar antes de sumarse a la
los principios del Cdigo 4C, y resume
tambin los beneficios de respetar los
principios. La gua no reemplaza el C-
digo de Conducta de 4C, sino que es un

11
Asociacin. Las Unidades 4C1 tienen que instrumento de ayuda para cumplirlo. El
abandonar estas prcticas para obtener Cdigo se puede descargar del sitio de
la verificacin de 4C. 4C en Internet2.
principios
Adems, el Cdigo establece 28 princi- La Asociacin 4C espera que esta publi-

6
pios que abarcan las tres dimensiones de cacin sea para usted una herramienta
la sostenibilidad: la dimensin social, la til en su camino hacia la sostenibilidad
ambiental y la econmica. junto a 4C.
principios
1) Una Unidad 4C es una entidad que se ha verificado que suministra caf que cumple con los parmetros de 4C.
Puede ubicarse en cualquier etapa de la cadena de suministro en un pas cafetero. Puede estar formada por
un grupo de agricultores, una organizacin dedicada a la exportacin, un comercializador local, un beneficio o
incluso una tostadora.
2) El Cdigo de Conducta de 4C se puede descargar de www.4c-coffeeassociation.org/es/code-of-conduct.php.
 01
10
Prctica
Inaceptable

Peores formas de
P r c t i c a s I n a c e p ta b l e s trabajo infantil

La exclusin de

02
estas prcticas es
requisito previo Prctica
Inaceptable
para llegar a ser
miembro de 4C. Servidumbre por deudas
y trabajo forzoso
Prctica
Inaceptable 03
Trfico / trata de personas
Prctica
Inaceptable 05
Desalojo forzoso sin una
indemnizacin adecuada

Prctica
Inaceptable 04
Prohibicin de pertenecer
Prctica
Inaceptable 06
Falta de provisin de vi-
a un sindicato o de ser repre- vienda adecuada, siempre
sentado por un sindicato que sea necesaria para los
trabajadores
Prctica
Inaceptable 07
Falta de provisin de
Prctica
Inaceptable 09
Uso de pesticidas prohibidos
agua potable para todos
los trabajadores

Prctica
Inaceptable 08
Tala de bosques nativos o
Prctica
Inaceptable 10
Transacciones comerciales
destruccin de otras formas inmorales, segn se las
de recursos naturales define en pactos interna-
cionales, leyes nacionales
y prcticas establecidas
 01
11
Principio

Se niega a los trabajadores y El pro- Libertad SINDICAL

a los productores el derecho blema
Los trabajadores y los pro-
principios a sumarse o a participar en
organizaciones independientes ductores tienen el derecho de
que representan sus intereses. fundar una organizacin inde-
pendiente de su eleccin, as
Se permite a una organizacin Cmo como de pertenecer a ella y
independiente representar los solucio- de ser representados por ella.
derechos e intereses de los narlo
trabajadores y los productores
en el seno de la Unidad 4C.

Las organizaciones de tra- En qu se

bajadores crean canales de beneficia
comunicacin eficaces entre usted
la gerencia, los productores y
los trabajadores. Los trabaja-
dores y los productores usan
estos canales para aportar
comentarios y sugerencias, y
participan ms activamente en
los procesos productivos y las
actividades de la Unidad 4C.
Principio 02
Libertad de negociacin
Los trabajadores tienen
el derecho de celebrar
negociaciones colectivas.
solucio- miento a una organizacin
En qu se Las negociaciones entre los
beneficia sindicatos y la gerencia sobre
El pro- Los trabajadores no pueden
blema celebrar negociaciones co-
lectivas en ausencia de una
organizacin de trabajadores o
un sindicato reconocido. Esto
conduce a un descontento
creciente entre los trabajadores
y/o a condiciones de trabajo
inadecuadas.
Cmo La gerencia da su reconoci-
narlo sindical independiente que
representa los intereses de
los trabajadores en el seno
de la Unidad 4C. Los salarios
se negocian colectivamen-
te con los representantes
de los trabajadores.
usted temas tales como los salarios,
la salud, la seguridad y la
produccin pueden conducir
a acuerdos aceptables para
ambas partes y mutuamente
beneficiosos.
La discriminacin es habitual El pro-
en el lugar de trabajo, y con- blema
Principio
Discriminacin
03
duce a abusos y a condiciones
de trabajo y salario desiguales. Se asegura la igualdad de
derechos en materia de gne-
Los miembros de 4C adoptan Cmo
y aplican activamente polti- solucio- ro, maternidad, religin, etnia,
cas antidiscriminatorias sobre narlo condicin fsica y opinin
temas tales como el gnero, poltica.
la maternidad, la religin, la
etnia, las condiciones fsicas y
las opiniones polticas.
Las relaciones laborales armo- En qu se
niosas dan como resultado un beneficia
mayor compromiso y mayor usted
satisfaccin de los empleados.
Principio 04
Derecho a la infancia
y a la educacin
El pro- En muchos pases todava
blema tiene amplia vigencia el trabajo
infantil. Esto da como resultado
Los nios tienen derecho a la bajos niveles educativos y limita
infancia y a la educacin. el desarrollo personal del nio.
Cmo Los nios en edad escolar asis-
solucio- ten a la escuela regularmente.
narlo
En qu se El acceso a la educacin bsica
beneficia permite a los nios desarro-
usted llar habilidades y aumentar
su empleabilidad, mejorando
sus perspectivas de un futuro
mejor.
Las relaciones de trabajo son
informales; los trabajadores
El pro-
blema
Principio 05a
Condiciones de trabajo
no conocen sus derechos y
responsabilidades. Los trabajadores reciben
un contrato de trabajo.
Las condiciones de trabajo y Cmo
los salarios se definen en un solucio-
contrato escrito que celebran narlo
por acuerdo mutuo el emplea-
dor y el trabajador. A solicitud
del trabajador, se le entrega
una copia del contrato.
Los contratos escritos y cele- En qu se
brados de mutuo acuerdo que beneficia
establecen las condiciones de usted
trabajo y los salarios pueden
evitar las malas interpreta-
ciones o los abusos. Con un
contrato escrito, es ms fcil
arbitrar o dar una solucin
jurdica a los conflictos entre
los trabajadores y los emplea-
dores.
Principio 05b
Condiciones de trabajo
El horario de trabajo se ajusta
a leyes nacionales, convenios
internacionales y/o acuerdos
colectivos, y se remuneran las
solucio- ms de las horas establecidas
horas suplementarias.
El pro- Los trabajadores trabajan re-
blema gularmente ms horas de las
establecidas en el contrato,
sin recibir paga.
Cmo Los empleados que trabajan
narlo en el contrato son remunera-
dos por ellas.
Se paga a los trabajadores
menos del salario mnimo
El pro-
blema
Principio 05c
Condiciones de trabajo
legal.
Los salarios se ajustan a las
leyes nacionales o a los acuer-
Los salarios se ajustan a Cmo dos sectoriales.
las leyes nacionales o a los solucio-
acuerdos sectoriales (la narlo
ms alta de ambas cifras).

Los salarios adecuados En qu se

En qu se Las pautas claras sobre el
beneficia horario de trabajo alivian la
usted presin sobre la gerencia y
evitan malas interpretacio-
nes o abusos. Un horario de
trabajo estable y predecible
aumenta la motivacin y el
bienestar de los trabajadores.
aumentan la satisfaccin beneficia
de los trabajadores y la usted
productividad, y crean un
ambiente de trabajo general
ms agradable. Adems,
contribuyen a promover
los medios de vida de los
trabajadores y sus familias.
Principio 05d
Condiciones de trabajo El pro- Las malas condiciones de
blema salud y seguridad ocupacional
pueden conducir a acciden-
El empleador asegura condi- tes frecuentes en el lugar
ciones apropiadas de salud y de trabajo y menoscabar el
seguridad. bienestar de los trabajadores.
Cmo Los sistemas de seguridad y
solucio- gestin de la salud de la Unidad
narlo 4C se basan en los lineamientos
de la Organizacin Internacio-
nal del Trabajo (OIT).
En qu se Un entorno de trabajo seguro
beneficia y saludable evita las lesiones
usted ocupacionales y fomenta el
bienestar de los trabajadores.
Adems, cuando se producen
menos lesiones relacionadas
con el trabajo, los empleadores
tienen menor necesidad de ha-
cer frente a paquetes de indem-
nizacin costosos o a los costos
de tratamientos, con lo que
logran importantes ahorros.
Con frecuencia, los trabajado- El pro-
res zafrales y a destajo ganan blema
Principio 05e
Condiciones de trabajo
menos que los permanentes
por un trabajo comparable. Los trabajadores zafrales
Adems, en el caso de estos y a destajo reciben un
trabajadores, no siempre se tratamiento igualitario.
respetan las leyes de salario
mnimo o los acuerdos secto-
riales.
El trabajo se cuantifica y se Cmo
adaptan los mecanismos solucio-
salariales a la realidad de los narlo
trabajadores zafrales y a desta-
jo. Se introducen mecanismos
de pago proporcional para los
trabajadores a destajo, y se
respetan las leyes salariales y/o
los acuerdos sectoriales.
Al darles el mismo tratamien- En qu se
to que a los trabajadores beneficia
permanentes, aumentan el usted
ingreso, la motivacin y la
productividad de los traba-
jadores zafrales y a destajo.
Principio 06
Desarrollo de
capacidades y destrezas
Los socios de negocio y los
trabajadores de la Unidad
4C reciben capacitacin para
mejorar sus destrezas y su
solucio- necesidades de capacita-
capacidad.
En qu se Los agricultores y los trabaja-
beneficia dores debidamente capacita-
El pro- La falta de capacitacin ade-
blema cuada para los caficultores da
como resultado una calidad
del producto deficiente y una
escasa productividad.
Cmo La Unidad 4C identifica las
narlo cin de los agricultores y los
trabajadores. Partiendo de
las necesidades identificadas,
la Unidad 4C disea y ofrece
programas de capacitacin
apropiados.
usted dos estn en mejor posicin
para satisfacer las metas de
produccin y calidad. Los
programas de capacitacin
tambin les permiten desa-
rrollar nuevas destrezas y
avanzar profesionalmente en
el seno de la Unidad 4C.
Las condiciones de vida defi- El pro-
cientes y los niveles educativos blema
Principio
y educacin
07
Condiciones de vida
bajos son problemas persis-
tentes que menoscaban el Las Unidades 4C trabajan para
bienestar y la productividad de mejorar las condiciones de
los trabajadores. vida y apoyar la educacin b-
sica de los socios de negocio
Se consulta regularmente a Cmo
los trabajadores sobre sus con- solucio-
y los trabajadores.
diciones de vida. Sus comen- narlo
tarios y sugerencias permiten
elaborar y aplicar estrategias
con fines especficos, destina-
das a dar una respuesta ms
adecuada a las necesidades
bsicas de los trabajadores.
El mayor bienestar de los En qu se
trabajadores y las mejores beneficia
condiciones de vida elevan la usted
calidad de vida general de los
trabajadores y sus familias.
Adems, incrementa la satis-
faccin y la productividad de
los trabajadores.
 01
11
Principio

La eliminacin de las especies El pro- Conservacin de

autctonas y de la cobertu- blema la biodiversidad
principios ra forestal frecuentemente
asociada con la produccin del Se apoya la conservacin
caf puede alterar el equilibrio de la biodiversidad, incluida
ecolgico de la finca. la proteccin de la flora y la
fauna nativas en peligro.
Se mantienen la cobertura Cmo
forestal y las especies autcto- solucio-
nas en diversas reas clave de narlo
la finca.

La conservacin de la biodi- En qu se
versidad ayuda a mantener beneficia
el equilibrio ecolgico de usted
la finca. Asimismo, puede
crear condiciones climticas
favorables para los cultivos,
y ser eficaz para disminuir las
enfermedades y las plagas.
Principio 02a
Uso y manipulacin de
productos qumicos
El pro- Algunos de los pesticidas
blema de uso extendido en la pro-
duccin del caf tienen altos
Se reduce al mnimo costos para el medio am-
el uso de pesticidas. biente y pueden ocasionar
graves problemas de salud.
Cmo Vigilar minuciosamente las
solucio- plagas y las enfermedades
narlo presentes en la finca. Consultar
a personal especializado a fin
de introducir controles tendien-
tes a una gestin integral de
plagas y enfermedades que no
perjudique el medio ambiente.
En qu se El menor uso de pesticidas
beneficia reduce los costos de pro-
usted duccin. A la vez, protege el
medio ambiente de la finca y
la salud de los trabajadores.
El uso y el almacenamiento
incorrectos de los pesticidas
El pro-
blema
Principio 02b
Uso y manipulacin de
productos qumicos
y otros productos qumicos
pueden provocar problemas Se reducen al mnimo los efec-
de salud graves y deterioro tos nocivos de los pesticidas y
ambiental. otros productos qumicos para
la salud humana y el medio
El personal se encuentra Cmo
debidamente capacitado, y solucio-
ambiente.
lleva vestimenta de protec- narlo
cin cuando usa pesticidas
y otros productos qumicos.
Se almacenan y eliminan
debidamente los productos
que constituyen una amenaza
para el medio ambiente.
El uso y el almacenamiento En qu se
adecuados de pesticidas y beneficia
otros productos qumicos usted
protegen la salud de los
trabajadores y evitan acciden-
tes que contaminen el medio
ambiente.
Principio 03
Conservacin del suelo El pro- La erosin de la capa su-
blema perficial del suelo puede
disminuir la productividad y
Se han implementado prcti- amenazar la sostenibilidad
cas de conservacin de suelos. de los terrenos cultivables.
Cmo Las Unidades 4C aplican
solucio- prcticas de conservacin del
narlo suelo para reducir la ero-
sin. Estas prcticas pueden
consistir en la plantacin
en fajas, en la construccin
de terrazas, en la cobertura
permanente del suelo, etc.,
segn las condiciones locales.
En qu se Al evitarse la erosin, se
beneficia mantienen la productividad
usted y la limpieza de los cursos
de agua, y se favorece la
sostenibilidad de la finca.
Los campos de caf requieren El pro-
el uso de fertilizantes para blema
Principio04a
Fertilidad del suelo y
gestin de nutrientes
contrarrestar el agotamiento
del suelo a consecuencia de Los fertilizantes se usan
la produccin. Sin embargo, de manera adecuada.
el uso inapropiado de los
fertilizantes es muy comn: su
uso errneo o excesivo eleva
los costos de produccin y
produce una degradacin del
medio ambiente.
Aplicacin de fertilizantes so- Cmo
bre la base de los rendimientos solucio-
esperados y los resultados de narlo
los anlisis de suelos y plantas.
Con una fertilizacin apropia- En qu se
da se mantiene o mejora la beneficia
productividad cafetera global, usted
por lo que aumentan las po-
sibilidades de incrementar las
ganancias.
Principio 04b
Fertilidad del suelo y
gestin de nutrientes
El pro- La materia orgnica del suelo
blema influye en gran medida sobre
el rendimiento cafetero. Una
Existe un sistema de gestin gestin del suelo deficiente
de materia orgnica. conduce a obtener menores
rendimientos y disminuye la
productividad cafetera.
Cmo Existen estrategias de gestin
solucio- de materia orgnica. Tales es-
narlo trategias incluyen mantener la
vegetacin que cubre el suelo
durante la mayor parte del ao,
y reciclar la materia orgnica
disponible y aplicarla al suelo.
En qu se El mantenimiento de la materia
beneficia orgnica en los suelos aumenta
usted la retencin de nutrientes y de
agua y mejora las condiciones
fsicas del suelo. Esto reduce los
costos de fertilizacin e incre-
menta los rendimientos.
El uso excesivo o el derroche El pro-
de agua es muy comn y blema
Principio
Agua
05a
puede acarrear problemas
de suministro a largo plazo. Se conservan los
recursos hdricos.
Se implementan estrategias Cmo
de conservacin y preser- solucio-
vacin del agua; por ejem- narlo
plo, mejores sistemas de
irrigacin y un beneficiado
hmedo eficiente.
Con la conservacin y la En qu se
preservacin del agua, beneficia
las aguas superficiales se usted
mantienen ms limpias, y se
asegura el suministro a largo
plazo proveniente de acu-
feros subterrneos. Ambos
aspectos son clave para la
sostenibilidad prolongada de
la produccin y el procesa-
miento del caf.
Principio
Agua
05b El pro- Las aguas residuales contami-
blema nadas que provienen de la pro-
duccin y el procesamiento del
Se implementa un sistema caf amenazan tanto los ecosis-
de gestin de las aguas temas como la salud humana.
residuales.
Cmo El agua proveniente del uso
solucio- domstico y del beneficiado
narlo hmedo atraviesa diversos
tratamientos bsicos de re-
duccin de la carga orgnica,
como biofiltracin, cmara
sptica o sistemas aerbicos.
En qu se La gestin de las aguas residua-
beneficia les ayuda a preservar las fuen-
usted tes de agua existentes y a man-
tener un medio ambiente sano.
Adems de ser desagradables El pro-
a la vista, los desechos que blema
Principio
Desechos
06
no se eliminan debidamente
pueden ser muy perjudiciales Se aplican estrategias seguras
para el medio ambiente. de gestin de desechos.
Los desechos se eliminan Cmo
adecuadamente; se separa la solucio-
materia orgnica y se la utiliza narlo
para abono (compost).
La gestin responsable de los En qu se
desechos da como resultado beneficia
un medio ambiente ms sano usted
en la finca y menores cos-
tos de insumos, gracias a la
reutilizacin inteligente de los
residuos.
Principio
Energa
07a El pro- El uso de fuentes de energa no
blema renovables como el petrleo
y el gas se encarece cada vez
Uso preferencial de ms. Adems, es una de las
energa renovable. causas principales de la conta-
minacin del aire y del cambio
climtico.
Cmo En las Unidades 4C se apro-
solucio- vechan las fuentes de energa
narlo alternativas: solar, elica,
hidroelctrica y biomasa. Se
emplean maquinaria o equipos
innovadores que usan fuentes
de energa renovables; por
ejemplo, secadoras de caf
solares.
En qu se El uso de fuentes de energa
beneficia alternativas redunda en un aire
usted ms limpio y ahorros de largo
plazo en combustible. El uso de
este tipo de fuentes de energa
tambin ayuda a combatir el
cambio climtico.
El uso ineficiente de la energa El pro-
eleva los costos operativos y blema
Principio
Energa
07b
conduce al agotamiento de los
recursos naturales. Conservacin de la energa.
En toda la Unidad 4C se Cmo
monitorea el uso de la energa. solucio-
Se ha elaborado una estrate- narlo
gia de conservacin y se han
puesto en marcha medidas
proactivas, por ejemplo, el uso
de dispositivos ms eficientes.
El uso eficiente de la energa En qu se
conlleva una disminucin beneficia
inmediata de los costos. Ade- usted
ms, contribuye a la sostenibi-
lidad de largo plazo al reducir
el uso de fuentes de energa
ajenas a la finca.
 01
6
Principio

Los caficultores no tienen El pro- Informacin de mercado

acceso a la informacin de blema
principios mercado ms reciente o a
los precios superiores del Dentro de la Unidad 4C,
caf. En consecuencia, es- es posible tener acceso a la
tos caficultores no perciben informacin de mercado.
los mejores precios que
se pagaran por su caf.

Los caficultores tienen Cmo

fcil acceso a la informacin solucio-
de mercado y los precios. narlo
La informacin est ac-
tualizada, y es objetiva
y fcil de entender.

El acceso a la informacin En qu se
de mercado actualizada beneficia
aumenta las posibilidades usted
de que los caficultores reci-
ban mejores precios por su
caf. En consecuencia, sus
ingresos pueden aumentar
y su nivel de vida mejorar.
Principio 02
Acceso al mercado
La Unidad 4C aumenta la ca-
pacidad de los productores de
obtener acceso adecuado al
mercado; esto incluye infor-
macin de mercado, crdito
financiero, abastecimiento de
insumos, etc.
En qu se El acceso a los servicios de ex-
beneficia tensin bsicos, al financiamien-
El pro- Con frecuencia, los caficultores
blema carecen de acceso a los servi-
cios de extensin bsicos, al
financiamiento y a los insumos.
En consecuencia, los niveles
generales de desempeo son
inferiores a lo que deberan.
Cmo Se efecta un anlisis bsico de La calidad del caf se evala
solucio- las necesidades de los agriculto-
narlo res. Partiendo de estos resulta-
dos, se ofrecen a los caficultores
y a los trabajadores servicios
de extensin especialmente
dirigidos a ellos; por ejemplo,
el abastecimiento adecuado de
insumos y financiamiento.
usted to y a los insumos permite a los
agricultores elevar al mximo su
potencial productivo, con lo que
se da impulso a sus ingresos.
Los caficultores no siempre to- El pro-
man en cuenta los atributos de blema
Principio
Calidad
03
La calidad del caf se
calidad y sostenibilidad de su
producto en el momento de la monitorea dentro de
venta. Esta falta de conciencia la Unidad 4C.
sobre el producto conduce a
que cobren precios inferiores.
Cmo
regularmente sobre la base solucio-
de los distintos atributos de narlo
mercado, como humedad,
defectos, sabor o aroma y a
la vez sobre la base de sus
atributos de sostenibilidad.
Estos informes se ponen a
disposicin de los caficultores.
El acceso a estas evaluacio- En qu se
nes permite a los caficultores beneficia
estimar mejor el valor de su usted
cultivo. Esto, a su vez, les
permite negociar mejores
precios para su caf. Estas
evaluaciones tambin alientan
a los caficultores a mejorar la
calidad y explorar prcticas
de produccin sostenible.
Principio
Mantenimiento
de registros
04
Cuando se lo usa para super-
visar la eficiencia en la pro-
duccin, el mantenimiento de
registros permite mejorar el
rendimiento de las fincas.
solucio- un sistema fcil de usar que les
En qu se Teniendo a mano toda la infor-
beneficia macin tcnica y financiera per-
El pro- Los agricultores desconocen los
blema detalles de los resultados tc-
nicos y financieros de la finca.
En consecuencia, no conocen
los puntos fuertes, los puntos
dbiles ni las reas donde sus
fincas necesitan mejorar. Por
ello, su rendimiento productivo
y econmico es deficiente.
Cmo Los agricultores tienen acceso a
narlo permite ingresar informacin
tcnica y financiera esencial,
por ejemplo, rendimiento, cos-
to de la mano de obra, insumos
y precio de venta.
usted tinente, los agricultores apren-
den ms sobre el rendimiento
de su finca. Como resultado,
estn en mejor posicin para
introducir mejoras y aumentar
sus ingresos.
Pocos agricultores saben cmo El pro-
se determinan los precios del blema
Principio
Comercio
05
caf. Desconocen la forma en
que factores tales como los Existen mecanismos de deter-
costos a lo largo de la cadena minacin de precios transpa-
de suministro, la calidad y la rentes, que reflejan la calidad
sostenibilidad influyen sobre el
precio final.
del caf y las prcticas de
produccin sostenibles.
Se informa regularmente a los Cmo
caficultores sobre el modo en solucio-
que se determina el precio del narlo
caf. Esto incluye informacin
sobre precios de mercado, un
desglose de los costos princi-
pales de la cadena de sumi-
nistro, e informacin sobre la
calidad del caf y los atributos
de la sostenibilidad.
Los caficultores conocen el En qu se
valor de mercado real de su beneficia
caf. Esto los alienta a explo- usted
rar estrategias nuevas por
ejemplo, mejorar la calidad
para aumentar todava ms el
valor agregado de su caf.
 06
4C
Principio
Trazabilidad (rastreo) El pro- Se mezcla caf de distinta
blema calidad u origen. El resultado
es una baja general en los
Existen mecanismos internos precios del caf, y una menor

10
de trazabilidad. transparencia de la cadena de
suministro.

Cmo El caf puede rastrearse a lo P r c t i c a s I n ac e p ta b l e s

solucio- largo de la cadena de sumi-
narlo nistro, de ser posible en todas

28
las etapas, desde la finca
hasta el minorista que vende
el producto final. Se identifica
y separa el caf de diferente principios
calidad u origen producido
en el seno de la Unidad 4C.

En qu se La mayor trazabilidad permite a

beneficia los compradores valorar el caf
usted por sus propios atributos de
origen irrepetibles, y recompen-
sar mejor a cada caficultor que
produzca caf de alta calidad.
1
enfoque de sostenibilidad
apuntes Agradecimientos

Esta gua no existira si no

Datos de publicacin

Responsable del contenido

fuera por el trabajo y la de-
dicacin de los miembros
del Comit Tcnico de 4C. La
Asociacin 4C desea mani-
festar su gratitud a los miem-
bros del Comit Tcnico por
compartir sus conocimientos,
sus ideas y su tiempo para la
realizacin de este proyecto.
Principalmente, agradece-
mos a Bernardo Van Raij,
vicepresidente del Comit,
quien dedic mucho de su
tiempo personal para redac-
tar la gua y ofreci aseso-
ramiento y orientacin a lo
largo de todo el proceso de
Vernica Prez Sueiro
Concepto y diseo
v|werk gestaltungen, Colonia:
Jens Vroomen
[concepto y puesta en pgina]
Jens Oliver Robbers
[ilustraciones]
Impreso en
Vroomen Mediendienste, Colonia
Versin
Octubre de 2010
MIX
Paper from
responsible sources

produccin. www.fsc.org IMO-COC-029342 www.fsc.org

MIX
 4C
Claves para comprender el

Concept & Design by

www.v-werk.de
Gua ilustrada de las
prcticas inaceptables y los
principios del Cdigo 4C

Secretariado 4C | Adenauerallee 108 | 53113 Bonn | Alemania

tel +49 (0)228 850 50 0 | fax +49 (0)228 850 50 20
correo info@4c-coffeeassociation.org
sitio web www.4c-coffeeassociation.org

La Asociacin 4C est inscripta legalmente en el Registro de Comercio de Ginebra,

Register of Commerce, CH-660-2928006-4, c/o CR Gestion & Fiduciaire SA,
Route des Jeunes 9, 1227 Carouge-Geneva, Suiza.

2010, Asociacin 4C. Reservados todos los derechos.

Ninguna parte de este trabajo podr ser reproducido ni copiado de ninguna forma ni por
ningn medio (grfico, electrnico o mecnico, entre ellos, fotocopiado, grabado, gra-
bado en cinta o uso de sistemas de recuperacin de informacin) sin el permiso escrito
del propietario de los derechos de propiedad intelectual.

La Asociacin 4C se reserva el derecho de adoptar las medidas necesarias para proteger

su derecho de propiedad intelectual en caso de incumplimiento, uso indebido, uso inap-
ropiado o violacin de este derecho de propiedad intelectual.