2.24.

RESULTADOS ALCANZADOS AL TRMINO DE LA

IMPLEMENTACION DEL EMPRENDIMIENTO RURAL: MEJORAMIENTO
DE PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE DERIVADOS LCTEOS
GRUPO INTERS TRBOLES VERDES DE HUIRONAY.

INDICADORES RECOGIDOS DEL COORDINADOR NEC/UT.

Son 04 familias que han integrado al inicio el grupo de inters del

emprendimiento rural y que a un actualmente permanecen al
trmino de su implementacin del Emprendimiento.

INDICADORES RECOGIDOS DE LOS PROPIOS USUARIOS DEL

EMPRENDIMIENTO RURAL.

ASPECTO DEL VARIABLE INDICADOR PREGUNTAS ASOCIADAS AL

EMPRENDIMIEN INDICADOR
TO
Manejo de Conocen y Saben lo que es un libro de caja
Fondos Llevan Libro de y para qu sirve? SI conocen, sirve
Caja para manejo de cuentas.
Tienen un libro de Caja? No
tienen
Lo llenan siempre y lo tienen
actualizado? No tienen
Manejo de Conocen y Saben lo que es una hoja de
costos y Llevan hoja de Costeo y para qu sirve? Si
GESTION presupuesto costeo de sus conocen, es para conocer el costo de
s productos y produccin y ver los ingresos y los
servicios egresos.
Llenan siempre una hoja de
costeo? Si
Saben cul es el costo de
produccin de sus productos y
servicios? si
Control de Conocen y Saben lo que es un Registro de
las Ventas Llevan Registro Ventas y para qu sirve? Si, sirve
de Ventas para llevar control de las ventas del
producto.
Tienen Registro de Ventas? Si
tienen
Lo llenan siempre y lo tienen
actualizado? No
Organizacin Trabajan Tienen algn documento donde
organizadamen este escrita las funciones de
te y con cada uno? libro de actas
divisin de Saben cada uno cul es su rol
funciones y en su emprendimiento? si
responsabilidad
es claramente
 y establecidas
Capitalizaci Han invertido De los ingresos obtenidos, que
n en el cosas nuevas han adquirido para
emprendimient el emprendimiento? Insumos para
o la produccin de quesos y yogures y
en materiales de trabajo no
invirtieron.
A qu se debe que no haya
hecho ninguna adquisicin nueva
para el emprendimiento? Los
materiales necesarios tienen
Volumen Han Cunto producan al inicio del
Mensual de incrementado emprendimiento y cuanto
Produccin el volumen de producen ahora? la produccin de
produccin emprendimiento inicia con 40 litros
mensual de leche para la produccin de
respecto del yogures y manjares cada dos das
inicio del pero actualmente producen 60 litros
PRODUCCION emprendimient cada dos das la produccin es en
o forma grupal.
Si sigue igual o ha disminuido: si
incremento
A qu se debe que la
produccin no ha aumentado/ha
disminuido?
Ha aumentado la produccin de
Leche ay demanda
Calidad del Ha disminuido Con respecto al inicio del
Producto la merma o la Emprendimiento, La merma o
produccin produccin malograda ha
defectuosa con aumentado o disminuido? Con
respecto al respecto al inicio de la produccin ha
inicio del aumentado y mejorado calidad del
emprendimient producto.
o Si ha Aumentado:
A qu se debe que la merma
haya aumentado?
Se ha aplicado Qu nuevas tcnicas o prcticas
tcnicas y conoce para mejorar la
prcticas para produccin del Emprendimiento?
mejorar el Las buenas prcticas de ordeo,
producto higiene en el procesamiento del
producto.
De estas tcnicas o prcticas
cuales viene aplicando? Buenas
prcticas de ordeo y buenas
prcticas de fabricacin y higiene
personal.
 En qu medida ha mejorado su
produccin a raz de la aplicacin
de estas prcticas?
Progresivamente en la calidad de sus
productos.
A qu se debe que la calidad de
su producto sigue igual / Ha
bajado?
MERCADO Y Mercados Colocan sus Dnde Venda al inicio del
COMERCIALIZA Ampliados productos en Emprendimiento y donde vende
CION otros mercados ahora? al inicio se vende en el
distintos al del mismo local de Huironay ,
inicio del actualmente vienen vendiendo sus
emprendimient productos en la feria de Abancay.
o Si sigue vendiendo en el mismo
lugar:
A qu se debe que no venda
en otros lugares?
Falta promocionar su producto en
ferias agropecuarias.
Incremento Han Cunto venda al inicio del
de Ventas Incrementado Emprendimiento y cuanto vende
sus ventas con ahora? Al inicio vendan 40
respecto al unidades de yogurt y actualmente
inicio del venden 60 de yogurt.
Emprendimient Si vende igual o menos:
o A qu se debe que ahora venda
igual/ menos?