Beneficios del pollo

Beneficios del pollo Protenas

El pollo es una fuente de protena magra grasa, baja. La protena de pollo es

excelente para el crecimiento muscular y su desarrollo, y nos ayudar a soportar
un peso corporal saludable y a perder peso.

Beneficios del pollo Antidepresivo

El pollo, al igual que el pavo, es rica en un aminocido llamado triptfano, que le

da esa sensacin reconfortante despus de consumir un gran tazn de sopa de
pollo. De hecho, si se siente deprimido, comer un poco de pollo aumentar los
niveles de serotonina en el cerebro, mejorando nuestro estado de nimo.

Beneficios del pollo Prdida sea

Cuando nos hacemos mayores, y en especial, si continuamos haciendo ejercicio,

nuestros huesos se desgastan. El pollo nos ayudar en la lucha contra la prdida
sea gracias a la inyeccin de protenas que aporta a nuestro organismo.

Beneficios del pollo Fsforo

El pollo, tambin, es rico en fsforo, un mineral esencial que nutre a nuestros

dientes y huesos, as como a los riones, hgado y a mantener la funcin del
sistema nervioso central nivelada.

Beneficios del pollo Selenio

Tambin, es un ave con gran cantidad de selenio, un mineral esencial que

interviene en el rendimiento de nuestro metabolismo y en nuestro sistema
inmunolgico. No hay muchos alimentos que tengan grandes cantidades de
selenio, por lo que da un mayor valor aadido al pollo.

Beneficios del pollo Metabolismo

La vitamina B6 fomenta las enzimas y las reacciones metablicas celulares (o un

proceso conocido como metilacin), lo que significa comer de esta ave a
 mantener los vasos sanguneos sanos, los niveles de energa altos, y el
metabolismo quema caloras para que pueda manejar un peso saludable y nivel
de actividad.

Beneficios del pollo Salud de los ojos

El pollo tiene una alta cantidad de retinol, alfa y beta-caroteno, licopeno y, todos
los derivados de la vitamina A, que son esenciales para permitirnos poder tener
una salud visual adecuada.

Beneficios del pollo Tejidos

Muchos de nosotros nos vemos afectados por que los labios se nos agrietan, nos
salen llagas en la lengua o, que simplemente, la piel se nos seca demasiado. Sin
embargo, el pollo es extremadamente rico en la riboflavina (vitamina B2 o), que
se encuentra en el hgado de pollo, que nos permitir reducir drsticamente los
problemas de la piel y reparar la piel seca o daada.

Vitaminas presentes en el pollo

Vitamina B3
La pechuga de pollo cocida es una excelente fuente de vitamina B3 o niacina,
segn el sitio web World's Healthiest Foods. Una porcin de 4 onzas ofrece 14,41
mg cumpliendo con el 72 por ciento de la dosis diaria recomendada, o DV, para
este nutriente. Segn el Linus Pauling Instituye for Micronutrient Research, la
niacina es necesaria para darle energa al metamolismo, particularmente para
convertir los carbohidratos en energa que las clulas pueden utilizar. Otras
funciones de niacina incluyen fabricar colesterol y cidos grasos.

Vitamina B5
La vitamina B5 o cido pantotnico tambin se encuentra en el pollo. Una porcin
de 4 onzas de pechuga de pollo cocida ofrece 1,06 mg o el 10,6 por ciento de DV
para este nutriente. Segn el sitio web NutriStrategy, el cido pantotnico ayuda a
dar energa al metabolismo, como la mayora de las vitaminas B, ayudando a
convertir los carbohidratos y las grasas en energa til para las clulas del cuerpo.
Otras funciones de este nutriente esencial incluyen dar apoyo a la funcin correcta
de las glndulas suprarrenales, asegurando la adecuada produccin de grasas
saludables en tus clulas y contribuyendo a un cabello, piel y uas saludables.

Vitamina B6
El pollo y las aves de corrar en general son una de las mejores fuentes de esta
importante vitamina. Una porcin de 4 onzas de pechuga de pollo asada ofrece
aproximadamente 0,64 mg o el 32 por ciento de DV para este nutriente. La
vitamina B6 realiza muchas funciones importantes en el cuerpo humano. Se
necesita para la sntesis de neurotransmisores, o mensajeros qumicos en el
cerebro as como tambin para formar los glbulos rojos. La vitamina B6 es
esencial apra convertir tu energa almacenada en forma de glicgeno en el hgado
y los msculos en glucosa para que sea energa preparada disponible. Adems, la
vitamina B6 ayuda a descomponer las protenas y ayuda al sistema nervioso
saludable, segn el National Institutes of Health.

Qu bacterias estn asociadas con la carne de res

Existen varias bacterias que pueden estar asociadas a la carne molida. Las mas
asociadas son:Escherichia coli (E. coli) O157:H7 es una cepa rara que puede ser
encontrada en la carne de res, y puede producir grandes cantidades de una toxina
potente que se forma y causa daos severos en las paredes de los intestinos. E.
coli puede producir colitis hemorrgica, la cual se caracteriza por ser diarrea con
sangre. La bacteria se puede destruir fcilmente a travs de la coccin del
alimento.

Salmonella puede encontrarse en el tracto intestinal del ganado, aves, perros,

gatos y otros animales de sangre caliente. Existen alrededor de 2,000 especies
de Salmonella. El congelar no mata los microorganismos, pero estos son
destruidos al cocinar completamente.

Staphylococcus aureus puede estar presente en las manos, pasajes nasales y en

la garganta. Muchos de los brotes de enfermedades transmitidos por alimentos
resultan por la contaminacin de los que manejan los alimentos y por la
produccin de una toxina resistente al calor en el alimento. El manejo de los
alimentos de forma inocua, la coccin adecuada y la refrigeracin deben prevenir
las enfermedades transmitidas por estafilococos.
Listeria monocytogenes es destruida por la coccin, pero un producto cocido se
puede volverse acontaminar por prcticas pobres de manejo de alimento y poco
saneamiento. El FSIS tiene cero tolerancia a Listeria monocytogenes en comida
cocida y lista para comer como las salchichas "beef franks" o comidas de
lonchera.

Todas estas bacterias pueden ser evitadas por un manejo adecuado y una coccin
completa. Las carnes de res deben ser cocinadas adecuadamente para matar
cualquier bacteria que pueda estar presente. Encuentre las temperaturas
en: Carne de res, de la granja hacia la mesa.