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Recebido em: 28/07/2014 Parecer emitido em: 25/08/2014 Artigo original
RESUMO
Atualmente muitas so as maneiras de se avaliar a composio corporal de praticantes de exerccios
fsicos e dentre eles pode-se citar as tcnicas de bioimpedncia e dobras cutneas. O objetivo do presente
estudo foi analisar e comparar o percentual de gordura corporal de praticantes de musculao com os
mtodos de bioimpedncia eltrica e espessura das dobras cutneas (antropomtrico). Participaram do
estudo 40 alunos da Academia Energia Vital na cidade de Pouso Alegre/MG com idade entre 18 e 30 anos,
praticantes de musculao a pelo menos seis meses. Foram mensuradas variveis antropomtricas de massa
corporal, estatura e quatro dobras cutneas (triciptal, abdominal, suprailaca e coxa medial). Com as variveis
antropomtricas foi estimado o percentual de gordura atravs da equao proposta por Jackson; Pollock
(1978). E a mensurao da bioimpedncia pelo analisador Tanita marca Slim. Para a coleta de dados foi
utilizada uma balana digital da marca Toledo com unidade de medida de 0,1 kg para obteno da massa
corporal, estadimetro da marca Sanny com unidade de 0,1 cm para obteno da estatura e adipmetro da
marca Sanny para obteno das medidas das dobras cutneas. Para anlise dos dados foi utilizado o Software
Microsoft Office Excel 2007, test t student para amostras pareadas com ndice de significncia de 5% (p
0,05), seguido da correlao de Pearson para determinar o coeficiente (r) de correlao entre os mtodos. Os
resultados apresentados mostraram diferena estatstica significante para estimativa do percentual de gordura
(p0,05) entre os mtodos estudados e o mtodo antropomtrico atravs da espessura das dobras cutneas
parece ser uma melhor opo para estimativa da porcentagem de gordura corporal quando comparado a
Pesquisa em Educao Fsica, Vrzea Paulista, v. 13, n. 4, p. 39-46, 2014.
PROCEDIMENTOS E MTODOS
A coleta de dados foi realizada na prpria Academia Energia Vital, no perodo da manh, com
os voluntrios respeitando um perodo de jejum de dez horas antes das tomadas das medidas, tendo-se
abstido de atividades fsicas e de bebidas alcolicas, respectivamente nas 12 e 24 horas precedentes. Antes
das medidas foram explicados os procedimentos necessrios coleta de dados.
A massa corporal foi obtida atravs da balana digital da marca Toledo com unidade de medida
de 0,1 kg e a estatura foi obtida atravs de um estadimetro de marca Sanny, com unidade de medida
de 0,1 cm. A partir das medidas de massa corporal e estatura foi calculado o ndice de massa corporal
(IMC), por meio do ndice de Quetelet que apresenta a massa corporal em kg dividido pelo quadrado da
altura em metros (kg/m).
A estimativa do percentual de gordura com a utilizao da tcnica de BIA, foi realizada com a
utilizao do aparelho tipo Tanita da marca Slim em disposio bipolar. Os dados idade, altura, gnero
e nvel de atividade fsica de cada um dos voluntrios foram inseridos no aparelho, e aps o voluntrio
subir na balana, foi calculado o percentual de gordura corporal diretamente. As medidas de BIA foram
efetuadas uma nica vez com os avaliados preparados de acordo com o manual do aparelho.
As tomadas das medidas antropomtricas e BIA foram realizadas no mesmo dia, horrio e local
sendo tomada uma aps a outra para evitar possveis discrepncias dos resultados.
O tratamento estatstico iniciou com aplicao do teste de normalidade Kolmorogorov-Smirnov,
sendo as variveis classificadas como normais. O teste estatstico utilizado para a anlise dos resultados
foi o teste t de student com amostras pareadas e ndice de significncia de 5% e a correlao de Pearson
para determinao do coeficiente (r) entre as distintas metodologias de determinao da porcentagem de
gordura corporal.
RESULTADOS E DISCUSSO
A principal preocupao deste estudo foi verificar se existe diferena significativa para obteno
estimada do percentual de gordura entre os mtodos de BIA e o mtodo da EDC que utiliza equaes
de regresso para se chegar a um resultado. O grfico 1 apresenta os valores mdios de percentual de
gordura das duas tcnicas utilizadas neste estudo.
A anlise dos dados permite observar que a tcnica da BIA apresentou valores maiores do
percentual de gordura quando comparado com EDC, ou seja, BIA 17,08 3,76 e DC 14,95 2,79. Neste
estudo em particular observa-se na tabela 2, que os resultados apresentados pelos dois mtodos se diferem
significativamente (p 0,05).
Diferena n t p
% Gordura BIA X DC 40 0,000129 0,05
n= Nmero de voluntrios t= test t student p=ndice de significncia.
Aps verificar a existncia de diferena estatstica significativa (p 0,05) entre as variveis, foi
aplicado um teste de anlise de correlao de Pearson entre as medidas para determinar o coeficiente (r)
de correlao entre os mtodos. O resultado da correlao de Pearson entre a BIA e DC atingiu um valor
de 0,511296, mostrando que h uma relao moderada positiva entre os valores encontrados pelos dois
mtodos propostos no estudo, ou seja, 0,5 r 0,8. O resultado do coeficiente (r) ficou entre 0,5 e 0,8,
mostrando que h uma tendncia de correlao positiva entre os resultados, mas que no sugere que os
mtodos so estatisticamente iguais, pois uma correlao baixa.
Eliakim et al., (2000) apud (ROSSI; TIRAPEGUI, 2001) utilizaram a somatria de quatro dobras e
BIA e encontraram correlao de r = 0,48 em danarinas entre os dois mtodos. Rodrigues et al., (2001)
encontraram valores diferentes significativamente (p0,001) quando compararam em seu estudo a estimativa
do percentual de gordura atravs de equipamentos de BIA, DC e pesagem hidrosttica.
O percentual de gordura obtido a partir da mensurao das DC tem tido larga aceitao entre os
pesquisadores da rea. Isso por que o percentual de gordura obtido a partir da tcnica da EDC se associa
muito bem e no difere significantemente do percentual de gordura decorrente da pesagem hidrosttica,
que tida como padro ouro (GLANER, 2005). No grfico 2 podemos notar que os pontos comuns
entre os mtodos de BIA e EDC seguem uma tendncia linear.
Neste estudo no foi realizado nenhum dos mtodos considerado pela literatura da rea como
padro ouro, como a pesagem hidrosttica, a tomografia computadorizada, etc. Este fato limita nossas
observaes acerca da metodologia mais apropriada para ser empregada na determinao da composio
corporal, revelando que h, conforme tabela 2, diferena estatstica significativa no percentual de gordura
corporal obtido por meio dos mtodos de BIA e dobras cutneas.
CONCLUSES
Os resultados obtidos no presente estudo nos mostram que os mtodos antropomtrico, atravs da
DC e BIA, so diferentes na estimativa do percentual de gordura corporal em praticantes de musculao,
porm at o momento no h dados que permitam indicar um aparelho em detrimento do outro. Os
resultados se equivalem quanto ao poder de estimativa do percentual de gordura, suas vantagens e
desvantagens decorrendo mais do contexto da utilizao. Vale ressaltar que no foi avaliada no estudo a
massa livre de gordura, somente massa gorda e massa magra. A BIA continua a ser uma tcnica de futuro
promissor, necessitando de mais estudos com a finalidade de minimizar as suas limitaes. A tcnica
antropomtrica de DC mostra-se uma melhor opo de utilizao para estimativa da porcentagem
de gordura corporal quando comparado a BIA devido a sua facilidade de aplicao e manuseio do
equipamento.
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1 Centro Universitrio de Itajub - FEPI.
2 Universidade do Vale do Sapuca - Univs.