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Para saber cunta sosa se necesita para saponificar una cantidad de una grasa
concreta, slo hay que multiplicar dicha cantidad por el valor correspondiente que
aparece en la tabla.
Por ejemplo, para saponificar totalmente 100 gr de aceite de oliva (en la tabla su
parmetro es de 0,134) basta multiplicar 100 x 0,134 = 13,4 gr de sosa necesitaremos.
ndice de saponificacin
Elaboracin:
1. Hacer el clculo para conocer la cantidad de sosa necesaria segn el aceite y
la cantidad del mismo que se usar
2. Medir la cantidad de sosa necesaria y disolverla en el doble de agua. Ejemplo:
Si necesita 13,4 gramos de sosa, sern necesarios cerca de 27 ml de agua
(recuerde que la densidad del agua es 1g/ml). Recuerde que si en esta cantidad
de agua no se diluye por completo el hidrxido, deber in agregando hasta
lograr su total disolucin. Este proceso libera mucha energa, deber hacerlo
en un molde de vidrio o plstico que pueda soportar unos 80C
3. Dejar reposar la disolucin hasta que se climatice
4. Agregar el aceite y agitar. Es importante mantener la agitacin constante.
Ser necesaria cerca 1 hora de agitacin continua para conseguir la contextura
pastosa (como un gel o compota). En este punto se agregan las esencias
(pocas gotas)
5. Depositar la mezcla en los moldes. Se dejar all una semana.
Purificacin
Pasado una semana desde su elaboracin se retirar de los moldes y se dejar en una
superficie en la que puedan recibir aire por 2 semanas ms (con esto completamos 3
semanas desde su elaboracin). Pasado este tiempo se seguir un proceso de
purificacin como se indica a continuacin: